一直聊到到開門聲響起,葉寧這才停下,起身望了望窗外。
「是爹回來了。」
李秀娘奇怪的問:「你爹今天怎麼回來的這麼早?」
「他是回來收拾兔子的,今天晚上做兔肉吃。」葉寧回答道。
「哦。」
葉寧現在有點糾結自己一會要不要跟葉遠山學學怎麼剝兔皮?
雖然剝兔皮很可怕,可自己總要面對的啊,畢竟這可是一門重要的生存技能。
在這個世界,誰知道以後會不會發生什麼變故,萬一以後要自己來剝呢?
在這裡可不能再嬌氣了,要鍛鍊一下自己,血腥場面克服一下就好。
葉遠山放下東西,進來和大家打了聲招呼,就要去處理兔子。
「爹,我想跟你學一下怎麼剝皮。」葉寧下了炕。
葉遠山有點猶豫:「你不怕啊?」
「不怕,我都打了那麼多獵物了,怕什麼?以前不會是沒人教我。」葉寧嘴硬道。
「那行,跟我來吧。」
葉遠山拿了一把刀,去廚房裡拿出兔子,然後來到院裡的一個架子下。
兩人坐在馬紮上,葉遠山把兔子倒吊起來,左手抓住兔子的耳朵把它繃緊固定住。
右手拿起一根木棍,比劃了兔子頸後的一個位置給葉寧看,然後猛地一棍子敲在兔子的頸後。
兔子都沒掙扎一下,就去了,一點痛苦也沒有。
接著葉遠山就給葉寧仔細講解怎麼剝兔皮。
這裡面有很多技巧,比如要把兔子懸掛在與自己的肩膀差不多的高度上,這樣既方便剝皮,也不會很累。
然後還有從哪裡開始切口,怎麼切;剝到哪裡的時候要再割一下;哪幾處地方要小心,容易剝壞,會破壞兔皮的完整性。
葉寧聚精會神的學著,努力記住葉遠山說得關鍵地方。
這樣學下來,葉寧倒沒有那麼害怕了,當然看到剝掉皮的兔子頭還是有點受不了。
「學會了嗎?」葉遠山問道。
葉寧點點頭:「學會了。」
於是,葉遠山把兔子解下來,拿到廚房裡,順便剁成塊,放到盆里泡著。
接下來,葉遠山開始清理兔皮。
葉寧看了一會,想起自己還沒做過兔肉,就想回空間查查菜譜。
「爹,我想去山上透透氣。」
葉遠山以為她是剛才看剝皮不舒服了,就說道:「去吧。」
葉寧又到屋裡跟李秀娘說了一下,就抱著元寶上山了。
上山後沒有走遠,找了個隱蔽的地方進了空間。
葉寧在書架上找了幾本食譜,就坐在地板上翻看起來。
看來看去,發現幾乎所有有關兔肉的食譜都需要辣椒。
葉寧只好放棄,心裡想著,做個紅燒兔肉算了。
把書放回去,又把書架上所有有關中醫和食療的書都找了出來,堆放在客廳的一角,打算以後有時間慢慢看,一定要找到一個可以改善李秀娘體質的方法。
來到廚房,見李秀娘挽著袖子,繫著圍裙,正在切薑片,旁邊還有切好的蔥和拍好的大蒜。
葉妍坐在灶台前,正準備生火。
「娘,我來吧。」葉寧過去,就要接過李秀娘手裡的活。
「你今天累了,回屋歇著吧,晚飯我來做。」李秀娘不肯讓她干。
「娘,我今天下午都休息了很久了,一點都不累。」葉寧堅持道。
「我也不累。」
葉寧拗不過李秀娘,轉而看向正在生火的葉妍,蹲下去,拿過她手裡的柴火。
「妍妍,我來燒火,你回屋去跟虎子他們玩吧,你都編了一下午草鞋了,也沒歇歇,我已經休息過了,讓我來。」
李秀娘也說:「是啊,妍妍,你也累了,進屋歇著吧,讓你姐姐來。」
葉妍看了看姐姐和娘親,只好起身:「好吧。」
平時家裡的飯一般都是李秀娘掌勺,她做起飯來比葉寧熟練多了,手藝也比葉寧好。
李秀娘很快就動作麻利的炒好了兔肉,加水燉著,沒一會鍋里就冒出了香味。
然後又在鍋邊貼了糙面的鍋貼。
等兔肉燉的差不多了,又用另一口鍋炒了兩個青菜。
晚上吃飯的時候,大家都很默契的每人只夾了一兩塊兔肉。
畢竟兔子是金寶大哥拿來的,要讓金寶多吃。
廚房裡還留了一碗兔肉等明天給金寶吃。
葉寧吃了一口青菜,味道真不錯。
剛才吃兔肉還覺不出什麼,這炒青菜李秀娘明顯炒的比自己的好吃,看來炒菜火候比調料還重要。
吃完晚飯後,大家在一起聊了一會天就散了,各自回屋休息。
其實在農村,為了不浪費燈油,大家都是很早睡覺的,這幾天是因為葉寧剛回來,所以每天都聊得比較晚。
金寶還是跟以前一樣,去西屋跟葉連雲和虎子一起睡。
葉寧躺在炕上等妹妹睡著了,就進了空間。
先把不停的喵喵叫的元寶餵了,這傢伙,一到吃飯的時候,就跟餓死鬼投胎的一樣。
今天幹了一天的活,身上有土,葉寧迫不及待的想沖個澡。
先脫下衣服放進洗衣機漂洗了一下,沒放洗衣液,就是去一下塵土和汗味。
如果每天衣服都洗的很乾淨也太奇怪了,等到藉口去河邊洗衣服的時候,再拿空間放洗衣液好好洗洗。
沖完澡後葉寧換上健身服鍛鍊了一會,回家的這幾天她一次都沒鍛鍊過,以後要開始恢復鍛鍊。
鍛鍊完後就坐在地板上翻起了白天找好的那些書。
翻著翻著,葉寧覺得這個好像也對,那個好像也行,不過也沒有完全符合的,只好先標記起來,再翻翻。
一本還沒翻完,葉寧就開始打哈欠了。
算了,慢慢來吧,她要把這些書全翻完,對比一下,畢竟這關乎李秀娘的身體,她現在可經不起折騰。
而且自己也要把書中的知識消化一下,至少要做到心中有數,不能用了一味藥,卻不知道為什麼要用。
把書放回去,葉寧抱著元寶,出了空間,躺在被窩裡開始睡覺。
明天還是要想辦法說服李秀娘讓自己進山啊!
葉寧迷迷糊糊的想。