又堅持看了好一會,葉寧有些頭暈腦漲。
算了。
還是等哥哥有空的時候,讓他講講這話本寫得都是什麼故事吧。
不過自己寫話本應該是沒什麼指望了。
就算她能看得進去,也寫不出來啊,太難了。
不知道哥哥有沒有希望,以後倒是可以說服他,讓他嘗試一下。
自己可以想故事,然後讓他來寫。
應該可以吧?
不過也不一定,就算是看過電視劇知道了情節,也不是所有人都能寫成書的。
還是等以後試試再說。
葉寧站起身來,把書放了回去。
接下來,葉寧也沒幹別的,就是和李秀娘聊聊天,擼擼貓。
還去後面的菜園子裡看了一下。
由於這幾天氣溫高,之前種下的菜有些已經有動靜了,有的已經開始稀稀拉拉的冒出一些小芽。
走的時候葉寧又順便拔了一些蒜苗,準備晚上炒豬肝的時候用。
到傍晚的時候,葉妍背著一捆乾草回來了。
葉寧出去幫她把背上的草拿下來,放進棚子裡。
「虎子沒跟你一起啊?今天一下午都沒看到他,」
「哦,他跟我上山玩了一會,就去金寶家找金寶玩去了。」
葉妍一邊拍打著身上的草屑一邊回答道。
「你先洗洗手,然後進屋休息下,喝點水。」
葉寧一邊說,一邊去給妹妹舀水。
過了一會,虎子也回來了。
他一回來,就嘰嘰喳喳的不停說話,家裡的氣氛頓時變得歡樂起來了。
葉寧看時間也差不多了,就起身和葉妍一起去廚房做飯。
今天拿回來的那塊豬肝挺大的,葉寧決定不做別的菜了,就把那塊豬肝炒了就行。
葉妍那邊開始生火熬粥,貼餅子,葉寧讓妹妹多做些餅子,明天她和爹上山的時候帶著。
然後她又在旁邊處理那塊豬肝。
豬肝如果做不好的話很容易有腥味。
葉寧記得以前在網上看過,只要洗乾淨血水,不加料酒也不會腥。
以前炒豬肝的時候,葉寧都放料酒的。
但她這次想試一下,不加料酒炒出來能不能好吃,會不會有腥味。
畢竟她空間裡的料酒只有一瓶多,以後還是省著點用。
先把豬肝都切成薄片,然後用清水抓洗了好幾次。
洗完後,葉寧還是覺得血水沒洗乾淨,就又去廚房抓了一點麵粉放進去。
然後又抓了一會,再用清水洗了兩遍,這才感覺沒什麼血水了。
葉寧把洗好的豬肝用力擠乾淨水份,然後加上鹽和澱粉抓拌均勻,先放在一旁醃著。
又把等會要用的蔥姜蒜和蒜苗都準備好。
等葉遠山一回來,就開始下鍋翻炒。
豬肝需要快速翻炒出鍋,所以葉寧已經把要用的調料都提前調好了,炒的時候直接放進去就行。
還沒等葉遠山收拾完上炕,葉寧的蒜苗炒豬肝就出鍋了。
那一大塊的豬肝再加上蒜苗,炒出來的份量挺多的。
葉寧先盛了小半碗豬肝出來,和幾個餅子一起放在鍋里,等明天早上熱一熱當早飯。
剩下的豬肝又裝了兩大盤。
香氣四溢的炒豬肝一端上桌,就吸引了所有人的目光。
豬肝被葉寧炒的醬香味十足,還夾雜著一絲絲炒蒜苗的甜香氣。
以前李秀娘也會偶爾買豬肝來炒著吃,雖然總是帶點腥味,但吃著還是挺香的。
上次吃已經是很久之前了,現在大家聞著這兩盤炒豬肝散發出的香氣,不由得分外期待。
連葉寧也覺得自己今天發揮的不錯,炒菜的時候火候掌握的格外好,豬肝應該會很好吃。
等到葉遠山一動筷子,大家隨後都不約而同的先把筷子伸向豬肝。
李秀娘也夾了一塊,放進嘴裡。
不錯,這豬肝吃起來跟聞著一樣香,爽滑鮮嫩,口感非常好。
最重要的是一點腥味都沒有。
其他人吃著也是頻頻點頭,都說今天的豬肝炒的不腥不柴,非常好吃。
「寧寧,你這豬肝怎麼炒的一點腥氣都沒有啊?」李秀娘問道。
「也沒什麼特別的,就是把血水洗的特別乾淨而已。」
「是嗎。」
李秀娘也做過豬肝,知道要把豬肝的血水洗乾淨特別不容易,她總是洗個兩三次差不多就行。
看來以後還是要仔細一點。
香嫩的豬肝十分下飯,再配上炒的鮮甜的蒜苗,最後,兩大盤豬肝被大家吃得乾乾淨淨。
連盤底的湯汁,都被虎子用餅子抿乾淨了。
葉寧摸著吃得圓圓的肚子,心想要是有米飯就好了,這炒豬肝的湯汁配上米飯吃,那才叫香呢。
「娘,以後每次趕集都買點豬肝吃吧,我記得以前教我的那個神醫說過,豬肝可是補氣血的好東西呢。」
葉寧看著李秀娘沒什麼血色的嘴唇,提議道。
「真的嗎?那以後多給你娘做著吃。」
李秀娘還沒說話,葉遠山就高興地說道。
「不行,豬肝雖然補氣血,可神醫說不能經常吃,一次也不能吃太多。我們一個月買個幾次大家一起吃就行。」
葉寧趕緊糾正。
豬肝雖然營養豐富,又可以補鐵補血,但是膽固醇和嘌呤都很高,會引起其他的身體問題,不能吃太多。
「好,聽你的。」
葉遠山點點頭,女兒懂得可真多。
因為葉寧和葉遠山明天要早起去山裡,所以收拾完桌子後,大家都洗洗回屋睡了。
葉連雲則是把書拿去他屋裡抄,免得打擾到爹娘休息。
第二天,葉寧和葉遠山早早就起來了。
葉寧起來後就直接去了廚房開始熱飯。
飯熱好後,葉遠山進來問道:「飯做好了?」
「好了。」
「你先去洗臉,我來端就行,咱們到屋裡吃。」
「不會把娘吵醒嗎?」葉寧問。
「我起來的時候你娘已經醒了,我沒讓她起來。她現在還醒著躺在被窩裡呢。」
「那好,你端吧,我去洗臉。」
等葉寧洗完臉進屋吃飯的時候,李秀娘果然還醒著。
他們在下面吃著飯,李秀娘就時不時的囑咐他們幾句。
等他們吃完飯拿上東西出門的時候,葉寧就勸李秀娘再補補覺,然後幫她把燈吹滅了。