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第21章 煮菌子

2026-09-18 13:27:49 作者: 微木有風

  「把雞肉切成塊,放一半雞肉冷水下鍋,放入薑片和白酒,焯一下水哦。」「二伯母,秋秋要用砂鍋煲湯,然後放入焯好的雞塊、薑片和蔥段,大火燒開後轉小火慢燉一個小時,之後再加入那個像傘的羊肚菌,燉二十分鐘,再加入鹽就好啦。」秋秋像背書一樣說了出來。

  「秋秋還要吃牛肝菌炒雞肉。」秋秋拉著劉琴秀的手,臉上紅撲撲的眨巴著大眼睛看著她,對秋秋毫無抵抗力的二伯娘,還沒聽完話就點頭同意了「好,二伯母給你做。」

  「你們呀,就寵著她吧!」趙麗打趣著。

  「我們就樂意寵著,看不慣就把秋秋過繼給我呀?」劉琴秀開著玩笑說道。

  「可不行,想要女兒自己生,秋秋可是我的寶貝。」

  「對哦,秋秋可是娘親的寶貝。木啊——」親了一口趙麗的臉,旁邊的劉琴秀坐不住了「秋秋呀,二伯母給你煮菜,怎麼沒有親親呀?」

  「木啊——」秋秋親了一口劉琴秀,劉琴秀開心的喲,心裡甜滋滋的,更想要個女兒了。

  「二伯母,先把雞肉放盤裡加入 一匙醬油、白酒還有那個玉米粉,抓勻後醃一會兒。」

  「好哦!」劉琴秀邊將東西依次加入到雞肉里。

  「二伯母那個牛肝菌要切成片哦,放水裡煮兩分鐘然後撈出來。」

  「鍋中熱油加入薑片和蒜片炒香,然後就把雞肉倒進去啦,炒到變色就可以盛出來。娘親要燒大火哦。」秋秋在一旁叮囑道。

  「然後再放油放點鹽巴,炒菌子一下菌子,再把雞肉放進去翻炒,就好啦。」「哇!二伯娘炒得好香呀!跟酒店做的一樣味道。」看著那盤菌子炒雞肉,恨不得把香味全都聞進自己鼻子裡的秋秋,劉琴秀有些好笑拿起筷子,夾了一塊吹涼了一些就餵給秋秋。「太好吃啦,秋秋最喜歡二伯母啦。」

  

  在一旁看火煮飯的李芳聽見了打趣道「今天早上你還說最喜歡我呢,那麼快就變心啦!」

  「嘻嘻,秋秋都喜歡啦。」真煩惱有那麼多愛吃醋的家人。

  湯剛放菌子沒多久還要再煲一會兒,李芳就吩咐鐵牛去地里喊人。蘇老頭帶著幾個小孩在土豆地里拔草。

  早上去鎮裡的兩兄弟在炒菌子的時候就回來了,聞著香味在灶房裡進進出出走了好幾遍。

  終於看到菜被端上來,不用聞著香味煎熬的等待了。

  一家人上桌吃飯,爆炒快速地鎖住了水分,使得牛肝菌厚實鮮美的口感中又多了脆嫩,嫩滑的雞肉,口感豐富,十分下飯。經過慢燉的雞肉,釋放出醇厚溫潤的肉香,湯汁帶著淡淡的油脂香氣,加入羊肚菌使得雞湯更鮮美,透著一股清甜。

  「太好吃啦,下次我要和妹妹一起上山撿蘑菇。」石頭摸著圓鼓鼓的肚子感嘆道。

  「我也要去,可以撿很多很多。」「我肯定比你撿得更多,剛剛拔草爺爺說我是最快的。」鐵牛和大毛在爭論著。

  「還真別說,新鮮的菌子炒出來太鮮美了,下次看到要多撿一些,牛什麼菌來著?」劉琴秀臉上帶著笑容,說到名字就卡殼。

  「二伯母,是牛肝菌,下次...我們一起上山...撿!」秋秋吃飽了就開始犯困,話說得斷斷續續的。

  蘇老太看到了立馬餵了秋秋喝靈泉水,還以為是吃菌子中毒了。「奶奶,秋秋只是困困啦!」

  鬧了一場烏龍,大家都覺得好笑。

  午休後,抓了兩隻雞,又拿了兩籃子的干木耳,秋秋拿出了一堆蘋果和雪梨,分好兩份。

  鐵牛和大毛還有林寶在門口眼巴巴的望著,「林寶,要不要跟三哥去看外公外婆。」小亮上前將林寶抱了起來。

  「林寶也有外公外婆嗎?」看向了自己的娘親,瞬間李芳的眼眶就紅了。

  還沒等李芳說話劉琴秀便開口「有呀,小亮哥的外公外婆,也是你和哥哥的外公外婆。」

  「秋秋家的外公外婆,可以分林寶一半的,還要再分很多半給哥哥們。」秋秋開口就把大家逗樂了。

  「大哥二哥,林寶你們跟我去外婆家裡吧,我外婆家裡還養了只大狗呢!可乖了。」石頭回憶起外婆家的大黑狗,心裡已經在撓痒痒了。

  林寶一聽有大狗就害怕「林寶不去,狗狗咬人。」小亮抓住機會「林寶跟著二哥,二哥外公家裡,有木馬坐,還有木槍,非常好玩的。」「那我和二哥一起,不要大狗狗。」


  聽到小亮的話小石頭該死的心動了,怎麼辦他也好想去,嗚嗚嗚。

  年長些的鐵牛和二毛更喜歡大黑狗,就上了蘇三海的馬車。

  另外一邊的蘇二河直接把林寶馱著肩膀上,背籠里放著水果,小亮提著雞,劉琴秀挎著放滿木耳乾的籃子。

  「你們三個,去到外公外婆家裡,不要調皮搗蛋,要有禮貌,不要欺負表弟表妹,知道沒?不然回來打到你們屁股開花。」蘇大川繃著個臉。

  人走後李芳回到房間了,就靠在蘇大川的肩膀上小聲的哭泣著。

  「我叫李芳家裡有個哥哥,父母恩愛,因著地方官不做人,一直加稅收,我爹便將土地變賣,投奔親戚。不料官差直接將我爹活活打死了,說他三年都沒交稅收,將銀子搶走了。我娘上前攔,被人一腳踢到了心臟直接昏死了。我和哥哥回家便看到倒在地上斷了氣的父母,拉著爹娘的屍骨去縣衙敲擊登聞鼓喊冤。

  哥哥怕我出現在那些官差面前,會被報復便將我關在家中,當我逃出了門一路跑去鎮上,聽到人們都在討論,有人敲登聞鼓喊冤,卻被縣太爺亂棍打死了,理由是污泄官差。

  一家三口的屍體丟在亂葬崗,李芳淚流滿面去到亂葬崗,十一二歲的姑娘,在家被嬌養著哪有力氣拖得動屍體。便回到了家裡請了家族的親戚,可是他們怕惹到官差,一個答應的都沒有。

  「哪家幫我把爹娘哥哥安葬好,這間房子就給誰家。」這是我能想到的唯一辦法,說著一堆人爭先恐後說要幫我安葬,我也不管是誰幫的忙,父母哥哥安葬好後就直接把鑰匙扔了出去,讓他們自己搶。


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