第44章 吃魚吃魚!
2026-09-19 09:20:20
作者: 蘊九
奶白鯽魚豆腐湯。
紅燒鯉魚。
清蒸鱸魚。
剩下一條鱸魚和一斤鯽魚剁成肉泥做魚肉丸子。
豆腐還是王二娘家自己做的,給他們拿了一塊,現在正好用上。
先把鯽魚湯熬上。
豆腐切方塊,把小四洗好的蔥分兩份,一份切蔥花,一份打成蔥結。嫩薑切片。
先把鯽魚煎一下,可以去除魚腥味,後來熬的時候魚也不容易被煮爛。
煎魚前先用薑片擦鍋。
然後鍋內倒油,等油熱倒入鯽魚,煎至表面金黃,翻面繼續煎至金黃。
最後丟入薑片,小火炒香。
倒入容二已經燒好的熱開水,加入蔥結。
「二弟,大火。」
蘇酥把鍋蓋蓋上,大概五分鐘後又說:「火小一點。」
繼續燜煮一會兒,蘇酥打開鍋蓋,翻滾的湯汁已經奶白濃郁。
鮮香厚重的鯽魚特有鮮味迸發出來,刺激人不斷分泌唾液。
三孩子一骨碌湊到鍋邊,眼巴巴的望著鍋里。
特意讓木匠師傅給容小四做了一個小矮木墩,讓他可以踩上去看鍋里和夠上案板做些雜事。
在廚房容小四去哪就會抱上小木墩,然後一咕嚕放下站上去,已經很熟練了。
容小四看著鍋里,使勁聞了聞,吸入更多香味,稚生稚氣的開口,「嫂嫂,聞起來好好喝啊!」
「嘻嘻。」
「好喝一會兒就多喝!」蘇酥笑著說。
然後蘇酥把碗裡的豆腐塊倒進去,讓容二火又小一點,繼續煮大概十分鐘,然後加入鹽攪拌均勻。
撈出蔥結,舀出來後,撒上青綠蔥花,鮮香奶白鯽魚豆腐湯便做好了。
廚房裡幾個人一起忙活,只要不是很複雜的菜色或者是要做很多菜,平時做個幾菜一湯還是很快的。
色澤光亮油潤的紅燒鯉魚。
淋了炒香了的油醬汁的清蒸鱸魚,保留了鱸魚原有的清香滋味,又添了濃郁的油醬香。
就是光用那個油醬汁拌飯都能吃好幾碗。
這頓是蘇酥第一次和容璟在一個桌子上吃飯。
他們沒有什麼食不言寢不語的規矩。
邊吃邊聊,又有容二和小四兩個活寶,氣氛沒有冷下來的時候。
蘇酥和容璟本身就很有話題,一頓飯吃下來兩個人距離更近了。
相處很自然融洽。
蘇酥是很舒服的,每個人都讓她順心。
和當初開局的心境大不一樣。
本來容璟說他去洗碗,讓她們去休息的,但容二和容純極力阻止。
讓大哥嫂嫂去坐著休息說說話,他們去洗。
兩人對視一眼,然後點頭同意。
幫著把碗收拾到廚房後兩人就一起邁步到飯廳。
到這時,蘇酥才想起自己忘了什麼。
沒有買水果!
家裡沒有任何水果。
是她忘記了。
她本人不愛吃水果,很少買過,便也忘了。
但是家裡不能沒有啊,飯後水果都沒有,那多單調。
桌上點了兩盞煤油燈,看起來溫暖明亮。
屋外刮著大風,哪怕是在結實厚密的磚瓦房裡也聽的清晰。
更不用說其它普通構造的房屋。
蘇酥去隔壁雜物間,從空間拿出十斤蘋果,十斤梨,十斤葡萄提子,兩個大榴槤。
留出一些葡萄提子,把剩下的全部放進櫥櫃裡。
問就是她上次買的。
家裡有什麼東西只有她有全數。
所以根本不怕突兀。
拿起淺底木碗裝上葡萄提子便走出去回到飯廳。
見容璟手裡已經拿了一本書,隨意翻著。
坐姿放鬆,如綢緞般的墨發垂落胸前背後,每一個角度都是驚心動魄的好看。
聽到腳步聲抬眸,向她勾了勾手,清雅的聲音說:「來看。」