第491章 會捧哏的何老師！

  古麗那扎的事解決了之後，陳明哲又忙起了自己的工作，趁著自己的新電影沒開始籌備之前，把今年公司的一些綜藝節目給敲定了。

  說實話綜藝節目的吸金能力可是一點不比電影電視劇差，甚至是有過之而無不及，就說去年《奔跑吧兄弟》、《爸爸去哪了》、《偶像來了》、《花兒與少年》這四檔綜藝節目，就讓他們明哲傳媒賺的盆滿缽滿，不知多少影視公司跟電視台羨慕死了。

  今年陳明這決定在這四檔綜藝節目的基礎上，在增加兩檔，分別是《極限挑戰》跟《中餐廳》。

  為了收視率，他覺得無恥一把，也是打算給廣大觀眾一個特殊福利，所以他打算在《中餐廳》這個節目上大膽一點。

  前世的版本是這樣的，首先就是地點是海外小鎮，節目組提供現成的實體門店。

  人員是5位常駐合伙人，設1位店長，分工：主廚、後廚幫工、前廳服務員、採購。偶爾來飛行嘉賓錄1‑3期就走 。

  再有就是資金規則了，節目組給一筆啟動資金，用來採購食材，餐廳營業賺的錢，要覆蓋食材成本，完成節目組營業額任務，多餘的錢用來請客、做公益，不允許明星自己掏私人錢補貼餐廳 。

  正常的流程是這樣的，首先是嘉賓都抵達當地，打掃布置門店、試菜、定菜單、定菜品價格，然後自己去菜市場採購全部食材

  再有就是營業了，午市+晚市，自己攬客，接待本地素人食客，沒有劇本，客人隨機上門。

  打烊後算帳復盤，開會吵架、討論經營問題，閒暇體驗當地風土人情。

  這一世陳明哲也沒有打算做什麼改變，還是沿用了前一世的版本，也同樣是五位嘉賓，三女兩男。

  黃教主是提前說好的了，也是店長的不二人選，另外一位男士，肯定要找一位會廚藝比較好的。

  陳明哲想到這腦海裡面立馬浮現出黃老師的身影，但想想還是算了吧，對方還有《極限挑戰》要參加，一把年紀了，還是別讓人家太累了，畢竟關係都不錯。

  想了想之後，還是決定跟前世一樣吧，繼續邀請憑藉著《爸爸去哪兒了》第一季爆火的張湸，畢竟人家的廚藝是真的好，是帶帶證上崗的，不像黃老師那種二把刀。

  人家張湸是16歲輟學，在京城酒店做粵菜學徒，做過幾年專業後廚廚師，從殺魚、打下手做起，做到炒鍋崗位；20歲轉行做模特，才離開廚師行業 。

  而黃老師充其量就是家常菜水平，同時還有一個很不好的習慣，那就是喜歡各種創新，真的很嚇人。

  例如山楂鍋包肉，傳統東北鍋包肉：白醋+白糖調糖醋汁，兩次炸肉，追求酥脆。

  但黃壘的創新改動，不用傳統糖醋汁，放新鮮山楂提供酸味，還往鍋里打雞蛋液，操作完全脫離原版做法。

  看過節目的網友吐槽，「在東北這豬算白死了」。何老師鏡頭前誇讚好吃，但幾乎沒有其他人動這盤菜。

  再有就是黃酒燉肘子了，黃老師的創新思路是一滴水都不加，直接兩斤黃酒燉肘子，靠酒的水分燜熟。

  但最後的結果結果就是 酒味過重，酒精沒有充分揮發，肉帶著濃烈生黃酒苦澀味，鹿函嘗完表情十分複雜，屬於腦洞改良，不遵從燉肉加水的常規邏輯。

  最後就不得不提那道大名鼎鼎的賽螃蟹了，陳明哲可是親自嘗過的。

  正宗賽螃蟹是用雞蛋+蟹黃/蝦，姜醋調味，模擬螃蟹口感。

  但黃老師只用薑末炒雞蛋，沒有海鮮，全靠大量薑末，強行模擬螃蟹味道。

  孫紅鐳點的這道菜，趙立影嘗完，表情十分迷惑，桌上大部分人很少動筷子，只有孫紅鐳沒辦法簡單的吃了兩口，可想而知這道菜有多麼的好吃了。

  所以還是選擇張湸吧，畢竟在《嚮往的生活》裡面，就是菜再難吃，嘉賓也不會說出來，都會硬著頭皮夸上兩句，更何況還有何老師這個捧哏。

  該說不說何老師真的能捧，為此前世網上也有很多調侃，陳明哲看了都想笑，例如：

  何老師：什麼味道這麼香？

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  黃老師：我拉屎呢把門帶上。

  何老師：哇，這香氣絕了！

  再有就是何老師：這碗湯太鮮了，人間難得！

  黃老師：我剛燒的白開水。

  反正就是路過的狗都得捧場，只要何老師開口，再黑暗的料理都能吹成神級美食。