看到張經理親自帶著個人上來,眾人都有些驚訝的看向林曉峰。
「張經理,你這是把服務員的飯碗搶了啊!」
靠樓梯最近的一桌,一個留著分頭的男人調侃,「我上次來,怎麼沒見你親自帶路?」
張經理沖那人哈哈一笑:「王老闆你這話說的,上次你來的時候,我可是在後廚親自盯著你的菜,就怕火候差了影響你的口味。」
「是嗎?那我可當真了?說出去多體面啊。」
「那肯定是真的呀,我的為人你還不了解嘛?不過我現在還有事,晚點再喝一杯。」
「成,就等你。」
都不用林曉峰搭話,張經理兩三句客套話就帶過去了,隨後帶著他往二樓盡頭走。
本以為要帶他隨便找個位置坐下,沒想到把他帶到一個木門外。
仔細一看,這居然還是個包間,木門上雕著簡單的花紋,門楣上掛著塊小木牌,寫著「觀海」兩個字。
推開門,裡面擺著一張圓桌,配著八把帶靠背的木椅,牆上掛著幅漁民出海的水墨畫,窗邊掛著米白色的碎花窗簾,桌上擺著一套乾淨的白瓷餐具,看著就比外面精緻不少,完全不像鎮上酒樓的配置。
「這裡還有包間?」林曉峰有些驚訝。
「專門給一些不方便的客人留的。」
張經理笑著解釋,「有的客人談事情,或者不想被打擾,就喜歡在包間裡吃。不過可不是誰都能來,得是常來的老客,或者像你這樣的貴客。」
貴客嗎?
他笑著配合:「那我今天可得好好嘗嘗,不然對不起這『貴客』的待遇。」
「保證不讓你失望!」張經理拍著胸脯保證。
很快,服務員拿著菜單進來。
菜單是牛皮紙做的,上面寫著密密麻麻的菜名,荔枝肉、海蠣煎、爆炒魷魚、清蒸黃花魚,爆炒花甲,羊肉湯……
大多數都是海鮮菜,除此之外,林曉峰居然還看到上面有佛跳牆這道菜,也不知道是不是真的有佛跳牆。
想來就算有,應該也是簡化得不能再簡化的版本了,畢竟在這個時代,想湊齊做佛跳牆的材料都是個難事。
菜單的後面居然還專門列了青蟹的做法:蔥油膏蟹、蒜香炒蟹、青蟹豆腐湯、醉蟹……看來張經理這要打招牌的事,確實不是說說的。
有意思的是,也不知道是不是新菜單忘記寫了,這份菜單上居然完全沒有標上價格。
「要不要試試我們這的青蟹燜老酒?」張經理指著菜單建議,「這是本地老漁民傳下來的做法,我們做了改良,用的是釀的三年陳老酒,秋冬吃最暖身子。」
林曉峰自然沒意見,又點了份爆炒黃牛肉和清炒油麥菜:「三道菜夠了,我一個人吃不了太多。」
「這哪夠?」張經理拿過菜單,又加了兩道,「再來個香酥排骨和白灼海蝦,都是我們這的拿手好菜,吃不完也可以打包帶回去。」
林曉峰還想拒絕,張經理已經把菜單遞給服務員:「讓老田用心點做,快點上菜,別讓等急了。」
事已至此,林曉峰只能接受了,反正是老闆請客,再推脫就是他不懂事了。
兩個又聊了一會,可能是專門吩咐過的原因,這還沒一會,就上了第一道菜。
張經理也是個大忙人,親自開了瓶西風酒,陪他喝了杯酒,就起身告辭:「實在對不住了,這大大小小的事還得我盯著,我先去忙活了,你慢慢吃。」
「你忙你的,我還不樂意有個大男人陪著呢。」
「哈哈,成,要是有什麼事,找個人叫我就行。」
看著張經理匆忙的背影,林曉峰仿佛前世的自己。
前世他也是這樣,最後自己過的累成狗。
他端起酒杯,悶了一大口,就當告別前世的自己,今生必須活的瀟瀟灑灑,痛痛快快!
腦海還在回憶,不知不覺菜已經全部上完了。
還別說,這門一關,耳邊的噪音都降低了不少,配合包間的裝飾,倒是給他一種還活在後世的感覺。
餐桌上,一眼望去,四個肉菜一個素菜,在這個時代絕對是奢侈。
特別是張經理推薦的青蟹燜老酒,整隻青蟹對半切開,蟹殼掀開著,裹著琥珀色的酒汁,表面撒著嫩黃的薑絲和翠綠的蔥花。
這都還沒開始動筷,看著就讓人食慾大振。
林曉峰先夾了塊蟹肉,剛入口,就覺出不一樣來,蟹肉比平時吃的更緊實,咬下去帶著點彈勁,酒汁的醇香順著肌理滲進每一絲肉里,甜絲絲的。
這可能就是專業和業餘的區別吧,能在開大酒樓的確實有本事。
他又試了試其他菜,香酥排骨外脆里嫩,咬開還能看到裡面的肉汁,讓林曉峰恨不得把骨頭嗦進去。
白灼海蝦蘸著醋,吃著也不錯,就連清炒空心菜,都比家裡多了點油香。
這些菜味道都沒得說,而且捨得放料,油水也足。
沒有辦法,他的胃現在就是這麼容易滿足。
雖然他這兩天吃的也不差,但是有林母在,放油就跟放她老命一樣,他都感覺自己每天吃的都是減肥餐了,補充的脂肪嚴重不足。
就是有點可惜,這些好菜就他自己一個人吃,多少差點意思,而且還不能多喝酒,等下還要去開船呢。
吃了個七八分飽,除了青蟹燜酒,其他的還剩大半,林曉峰乾脆出去叫服務員把三份肉菜都打包。
服務員熟練地拿出兩個鋁製飯盒,把菜裝進去,連帶著沒喝完的酒都一塊打包,再用網兜系好遞過來。
在這個時代,打包不丟人。
林曉峰接過網兜,看著飯盒上面的花紋,有些好奇問道:「飯盒要拿回來嗎?」
「這飯盒一般要還的,不過您是張經理的朋友,也是我們酒樓的貴客,不用特意送回來,下次有空拿回來就行。」
「那我倒成貴客了?」林曉峰笑著打趣。
「您本來就是。」服務員也跟著笑,「需要幫您叫張經理嗎?」
「不用了,別打擾他忙活。」
該說不說,這裡服務員的比外面國營酒樓的態度好多了。
林曉峰拎著網兜,路過二樓大廳時,飯桌上已經換了一批人,他掃了一眼,幾乎每桌上都有一道青蟹菜,看來張經理的宣傳已經見了效。
出了酒樓,林曉峰把網兜掛在車把上,踩著新買的鳳凰牌自行車,慢悠悠地往王成鋼家去。