「臥槽！！！」
陳金泰直接爆了一句響亮的粗口。
「這……這是魚肉？！凡哥你確定這不是一塊雕刻好的水晶嗎？！」
太震撼了！
呈現在他們眼前的，根本不是什麼像膠水一樣的爛肉。
而是一整塊晶瑩剔透、仿佛最純淨的高冰種翡翠一般的透明魚肉！
在院子裡白熾燈的照射下，這塊魚肉甚至折射著夢幻般的光澤。肉的紋理清晰可見，但卻緊緻到了極點。用手指輕輕一戳，竟然還帶著一種猶如極品矽膠般驚人的彈性！
「吧唧」一下，瞬間回彈！
「這肉的質感……絕了！」
海叔顫抖著手摸了一下，「我打了一輩子魚，連極品金槍魚的肉都見過，但這種像水晶一樣的肉，真是大姑娘上花轎——頭一回啊！」
沈飛凡嘴角微微上揚，刀工如神。
「唰唰唰！」
刀光閃爍之間，大塊晶瑩剔透的「龍肉」被迅速分解。
「最高端的食材，必須要有最頂級的吃法。」
沈飛凡搬來一個巨大的白瓷平底盤，盤子底部鋪滿了剛剛敲碎的潔白冰沙。
緊接著，他換上了一把鋒利的日式柳刃刺身刀。
手腕微沉，刀刃與砧板呈現出一個微妙的夾角。
薄切！
一片片薄如蟬翼、甚至能透過肉片看清底下冰沙的水晶魚片，猶如雪花一般飄落，有層次地鋪滿在冰盤上。
沒有一絲一毫的腥味，只有一股淡淡的、仿佛來自深海最純淨泉水般的清甜氣息，在空氣中瀰漫開來。
「第一道菜，【冰鎮水晶龍肉刺身】。」
沈飛凡放下刀，拿過一個小碟子，現磨了一點頂級的野生山葵，倒上幾滴上好的古法釀造生抽。
「來，嘗嘗。看看是不是像網上說的那樣像膠水。」
陳金泰早就饞得口水瘋狂分泌了。
他迫不及待地拿起筷子，夾起一片晶瑩剔透的魚片，只沾了針尖大小的一點點山葵醬油，直接送入嘴裡。
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牙齒上下咬合。
「咔嚓！」
一聲清晰的脆響，在陳金泰的口腔中炸開！
緊接著，陳金泰的雙眼猛地睜大到了極限，整個人像觸電一樣僵硬在了原地！
「唔！！！」
他發出一聲含糊不清的驚呼，開始瘋狂地咀嚼。
那種口感，簡直無法用人類蒼白的語言來形容！
它既有著頂級海蜇皮的那種嘎嘣脆，又帶著一種極品燕窩般軟糯的膠質感！
魚肉在牙齒間彈跳，伴隨著每一次咀嚼，一股霸道、甘甜到讓人靈魂都在戰慄的海洋鮮味，猶如核爆一般在味蕾上徹底釋放！
沒有肥膩，沒有鬆散。
只有純粹的、清甜的、仿佛能洗滌人靈魂的極致味道！
「太特麼好吃了！我滴個親娘啊！」
陳金泰激動得眼淚都快飆出來了。
「這哪裡是魚肉！這簡直就是把整個大洋的精華濃縮成了一塊果凍啊！凡哥，網上那幫專家全特麼是在放屁！這刺身要是拿出去賣，一口就得一套房首付啊！」
海叔也迫不及待地吃了一口，老頭子直接閉上了眼睛，滿臉的陶醉與享受。
「絕了……真絕了。這肉吃下去，我感覺肚子裡像喝了一口冰涼的甜井水，舒坦得連每個汗毛孔都張開了！」
看著兩人那副沒見過世面的樣子，沈飛凡笑著搖了搖頭。
「別急，這只是前菜。硬菜在後面呢。」
沈飛凡走到案板的另一頭，那裡放著皇帶魚最標誌性的部位——那高高聳立、鮮紅如血的皇冠背鰭！
這背鰭並不是普通的魚刺，它是由粗壯、富含海量膠原蛋白的軟骨組成的！
「第二道菜，【炭烤鮮紅龍冠】！」
沈飛凡直接將那長達一米多的鮮紅背鰭剪了下來，一截一截地斬斷。
院子裡的炭烤爐早已經燒得通紅，無煙果木炭散發著熾熱的溫度。
「刺啦——！」
當這些鮮紅色的軟骨背鰭被架在烤網上的瞬間。
高溫立刻開始發揮它的魔法。
這皇帶魚的背鰭里，蘊含的膠原蛋白簡直到了一個令人髮指的濃度！
幾乎是一接觸到高溫，軟骨表面的膠質就開始瘋狂融化、冒泡。
「滋滋滋……」
大滴大滴粘稠的膠質滴落在炭火上，激起一陣陣帶著奇香的青煙。
這種香氣，醇厚！
就像是用慢火熬煮了三天三夜的老母雞花膠濃湯，被瞬間濃縮蒸發出來的味道，霸道地鑽進兩人的腔。
「咕咚。」陳金泰咽口水的頻率越來越高了。
沈飛凡沒有刷任何複雜的醬料，甚至連油都不用刷。它自身的膠質就是最好的油脂。
烤到表面微焦，呈現出一種誘人的金紅色時。
沈飛凡隨意地撒上一把粗粒海鹽，外加一點點西域特產的極品孜然粉。
「轟！」
香氣再次完成了一次升華。
「起鍋！」
沈飛凡將烤得滋滋冒油的「龍冠」扔在托盤裡。
海叔早就按捺不住了，從屋裡抱出一壇自己珍藏了二十年的陳年老白乾。
「小凡，金泰，今晚咱們爺仨，不醉不歸！」
海叔抓起一塊滾燙的炭烤龍冠，顧不上燙嘴，直接啃了一大口。
「咔嘰……吧唧吧唧……」
外面是烤得酥脆焦香的膠質層，裡面則是脆生生、嘎嘣響的深海軟骨。
最要命的是，那股黏唇糊嘴的恐怖膠原蛋白！
海叔只嚼了兩口，上下嘴唇都快被那濃郁的膠質給粘在一起了！
「香！太特麼香了！」
海叔猛地灌了一大口高度白酒。
火辣辣的烈酒沖刷著滿嘴黏糊糊的極致鮮香，這種冰火兩重天、剛柔並濟的口感，讓老頭子爽得發出了一聲悠長的嘆息。
「我敢打包票，古代皇帝老兒吃的熊掌，絕對沒有這玩意兒十分之一的香！這下酒，簡直是絕配！」
陳金泰也是左右開弓，一手端著冰鎮可樂，一手抓著烤龍冠瘋狂輸出。
「凡哥，我決定了，我不回市里了！我以後就死皮賴臉住在你家院子裡了，趕我都趕不走！這日子，給個首富我都不換啊！」
沈飛凡靠在那張頂級的牛皮躺椅上，手裡拿著一串烤龍冠，慢條斯理地嚼著。
頭頂是滿天繁星，耳邊是海浪拍打礁石的白噪音。
院子裡瀰漫著木炭的香氣和極致的海鮮味。
……