阿輝點點頭,笑道:「確實,這次撈的可都是大傢伙兒,尤其是那隻大青蟹,估計得有一斤多吧?我還記得上回我們吃的那些,都是小螃蟹,剝了半天殼也沒幾口肉。」
秦雪峰咧嘴笑了,眼睛裡充滿了期待:「所以說嘛,今天晚上肯定能大快朵頤!啤酒、花生米、大螃蟹,絕配!不過,阿輝,你可得好好動手,煮螃蟹這活可不是隨隨便便就能做好的,要保持蟹肉的鮮嫩,還得去腥入味,這些你都要好好掌握。」
阿輝用手肘輕輕撞了一下秦雪峰,調侃道:「行啊,雪峰,你什麼時候也學會給我布置任務了?不過我也不怕,我爸以前教過我蒸螃蟹的技巧,咱今晚肯定能吃到最鮮美的。」
秦雪峰點頭道:「那就好,那就好,我可全靠你了。」他咽了咽口水,繼續說,「等螃蟹蒸好了,我們再來一點生薑醋,蘸著吃,嘖嘖,那滋味簡直了!」
兩人說笑著,不一會兒就回到了他們的小屋。這是一間面朝大海的小漁屋,雖然簡陋,但卻充滿了生活氣息。阿輝把竹簍放在廚房裡,拿出裡面活蹦亂跳的螃蟹,對秦雪峰說:「先把這些螃蟹放水池裡養著,我去準備蒸鍋和配料。」
秦雪峰點點頭,把竹簍里的螃蟹小心翼翼地倒入水池中。他看著那些螃蟹用鉗子在水裡亂舞的樣子,忍不住笑了起來:「這些傢伙還真是有勁兒啊,看來今晚得費點工夫。」
阿輝走過來,手裡拿著姜、蔥和一些香料,他笑道:「螃蟹勁兒大,可也逃不過咱們的鍋啊。」說著他開始忙活起來,拿出一個大蒸鍋,往裡面加了足夠的水,又把生薑、蔥段丟進去,讓水煮得更有香味。
秦雪峰在旁邊看得直咽口水,忍不住催促道:「阿輝,你可得快點兒,我都快餓得不行了。」
阿輝白了他一眼:「急什麼,好飯不怕晚。你去拿幾瓶啤酒,冰箱裡應該還有。」
秦雪峰一聽有事做,立馬轉身跑向冰箱,從裡面拎出兩瓶冰鎮啤酒,朝阿輝晃了晃:「啤酒到位,接下來就看你這主廚的手藝了!」
阿輝笑著搖頭,把螃蟹一個個放進蒸鍋里,然後蓋上鍋蓋。他看著秦雪峰,故意慢悠悠地說道:「雪峰啊,這蒸螃蟹可是有講究的,至少得蒸十五到二十分鐘,急不得。」
「二十分鐘?」秦雪峰瞪大了眼睛,表情有些誇張,「我的肚子怕是撐不到二十分鐘了!」
阿輝笑得直不起腰:「你這也太誇張了吧,剛剛不是還精神抖擻地拎著螃蟹回來的嘛。這樣吧,為了打發時間,我們來玩個猜謎遊戲怎麼樣?」
秦雪峰皺了皺眉:「猜謎?你覺得我這會兒還有心思猜謎?」
阿輝故作神秘地說:「這可不是普通的猜謎,和海有關。我問你啊,海里什麼動物最喜歡八卦?」
秦雪峰一愣:「最喜歡八卦?這是什麼題目?」他撓了撓頭,想了一會兒,眼睛突然一亮,「我知道了,是章魚!因為它有八隻爪子!」
阿輝哈哈大笑:「答對了,看來你腦子還是挺靈光的嘛。」
秦雪峰得意地笑了笑:「這還不簡單?不過你可別光說笑話,要不我們來點更有挑戰性的,比如關於趕海的知識?」
阿輝點點頭:「行,那我就問你一個關於螃蟹的問題。你知道螃蟹是怎麼呼吸的嗎?」
秦雪峰眨了眨眼睛,想了幾秒鐘,然後回答:「螃蟹不是用鰓呼吸的嗎?我記得它們的鰓在身體兩側,所以即便它們離開水一段時間,只要保持濕潤還是能呼吸的。」
阿輝滿意地點了點頭:「沒錯,看來你這段時間沒少學東西啊。」
秦雪峰得意洋洋地說:「那當然,我可不想被你小瞧了。趕海這活看起來簡單,其實學問可大著呢!」
正說著,蒸鍋里已經飄出了濃郁的香味,蒸汽帶著姜蔥的香氣四處瀰漫,瞬間充滿了整個廚房。秦雪峰嗅著空氣中的香氣,眼睛都亮了:「阿輝,時間差不多了吧?我感覺這香味已經把我整個人包圍了!」
阿輝笑著掀開鍋蓋,一股蒸汽騰空而起,裡面的螃蟹已經變成了誘人的紅色,每一隻都飽滿鮮亮,像是塗上了一層紅漆。阿輝拿起筷子夾了一隻大螃蟹放到盤子裡,對秦雪峰說:「好了,螃蟹宴正式開始!」
秦雪峰迫不及待地拿起一隻螃蟹,手忙腳亂地開始剝殼。他剝開蟹殼,看到裡面鮮嫩的蟹肉,眼睛都發亮了:「這肉看著就嫩,絕對好吃!」
阿輝拿了小碟子,把調好的姜醋遞給秦雪峰:「蘸著這個吃,味道會更好。」
秦雪峰小心地把蟹肉蘸了一下,然後放進嘴裡,頓時眼睛一亮:「嗯!這味道真是絕了!鮮嫩多汁,還帶著一點姜醋的酸辣,完美!」
阿輝也拿了一隻螃蟹,慢條斯理地剝開,笑著說道:「這可就是趕海的樂趣啊,白天辛苦一陣子,晚上就能享受這份大海的饋贈,真是人生一大美事。」
秦雪峰點頭如搗蒜,嘴裡含糊不清地說:「可不是嘛,這樣的日子才叫有滋有味。」
兩人吃得滿嘴流油,時不時舉起啤酒互相碰杯,為這次「螃蟹宴」乾杯。屋外的海浪聲依舊,仿佛在為他們的宴會伴奏。秦雪峰抬頭望向窗外的夜空,星星點點,仿佛回應著他們的歡聲笑語。
阿輝擦了擦嘴角,感嘆道:「其實,我覺得我們這樣生活下去挺好的,不用追求什麼大富大貴,只要能每天這樣趕海、吃海鮮,簡簡單單地過日子,也挺滿足的。」
秦雪峰笑了笑,舉起酒瓶:「對!幹了這瓶酒,敬我們的海,敬我們的生活!」
阿輝也笑著舉起酒瓶,兩人碰了一下,仰頭喝下冰涼的啤酒。酒過三巡,菜過五味,秦雪峰靠在椅子上,滿意地拍拍肚子:「今天這頓真是吃得舒坦,阿輝,你的手藝真是沒得說。」
阿輝擺擺手:「行了行了,咱也別互相吹捧了。明天一早咱還得去趕海,這可是個體力活,今晚早點休息,養足精神。」
秦雪峰點點頭,滿足地打了個哈欠:「說得也是,那今晚就到這吧,不過我敢保證,今天的『螃蟹宴』我會記住好久好久。」
阿輝笑著應和:「記住就好,等以後有機會,我們還可以繼續『螃蟹宴』,不過到時候可得帶上更多的朋友一起來分享這份快樂。」
「快!準備魚網!」秦雪峰大喊,迅速從旁邊拿起漁網。
劉海柱大喊:「快點,峰哥,別讓它掙脫!」
秦雪峰與劉海柱齊心協力,將漁網迅速投向金槍魚,緊接著,兩人用力將它拉了上來。金槍魚撲騰著尾巴,掙扎著,卻終究無法逃脫。經過一番激烈的拉扯,終於,它被成功拖上了船。
兩人同時鬆了一口氣,站在船邊,望著那條已經奄奄一息的金槍魚,心頭不禁湧上一陣成就感。秦雪峰點了點頭,雖然老黃的說法有些道理,但他依然沒有完全放下心中的疑慮。海洋有時像一隻不知深淺的野獸,能帶給人財富,也能瞬間吞噬一切。
這時,甲板上已是熱火朝天,船員們忙著把漁網中的魚類撈起來,放入特製的魚箱裡。隨著漁網不斷被抽起,越來越多的魚被堆積在甲板上,空氣中瀰漫著咸腥的海味。
「快看,帶魚又來了!」小李從網中拉出一條帶魚,指著魚尾興奮地大喊。
秦雪峰走過去,目光落在那條帶魚上,光滑的魚體在陽光下閃爍著銀白色的光澤,長長的身體在甲板上不斷掙扎。那條帶魚的體形也比平常的大了許多,估計重量超過五斤了。
「行啊,今天這海域果然不一般。」秦雪峰摸著下巴,眼裡閃過一絲精光,「你們都小心點,這種海域的變化,可能會帶來更多的驚喜。」
「秦老闆,你就放心吧,船上這些老油條都知道怎麼操作。」老李大大咧咧地笑著,顯然對這些海上的變化並不在意。
不一會兒,網中又有幾條大石斑魚被拖上甲板,體型龐大,皮膚上布滿了斑點,鮮艷的紅色和綠色交錯,給整個甲板增添了幾分生機。船員們已經開始忙著分揀這些大魚,小心翼翼地將它們放入專門的冰櫃中,保鮮。
「雪峰,這批魚我們賣得好價錢啊!」老黃笑著拍了拍秦雪峰的肩膀,「光是這些石斑和帶魚,至少能換個不錯的價格。」
秦雪峰點了點頭,但他依然沒有完全放鬆下來,眼睛時不時地掃視著周圍的海面。他不由得再次想起早些時候的那番感覺,仿佛海洋在這一刻,展現出一種不同尋常的氣息。
「黃老闆,給我把那條帶魚的尺寸量一下。」秦雪峰突然開口說道。
老黃愣了一下,但隨即照做,把那條帶魚的長度測量了出來。
「這條帶魚大約有一米長,幾乎是平常尺寸的兩倍,果然不一般。」老黃看著手中的數據,眉頭微微一挑。
「嗯,確實不尋常。」秦雪峰深深地吸了一口氣,「這海域中的魚類,都比我們以前撈到的要大得多。或許這裡正藏著一些秘密,值得我們深入探索。」
「你說這裡有寶藏?」老李的眼睛一亮,忍不住湊了過來,「那我們是不是可以多撈一些,賺得更多?」
秦雪峰搖了搖頭,「寶藏可不是隨便就能找到的,海洋的秘密,需要我們耐心去發現。不過現在先集中精力,把這些魚撈完,等回去之後,再考慮下一步。」
隨著船員們的努力,網中的魚已經基本清理完畢,甲板上的魚堆積如山,閃爍著銀光。秦雪峰站在甲板邊緣,目光遠遠望向那片洶湧的海面,心中隱約有種不安的預感。
「雪峰,準備好起錨了嗎?」老黃走過來,拍拍他的肩膀,問道。
「準備好了。」秦雪峰緩緩回過神來,「起錨吧,回港。」
然而,就在船員們開始收拾漁網,準備啟動引擎時,海面突然傳來一陣不尋常的波動。秦雪峰瞳孔一縮,緊緊盯著那片水域,心中一陣緊張。
「大家小心!海面上有異常波動!」他急促地喊道。
船員們立刻停下手中的活,紛紛朝海面望去。只見遠處的水面仿佛被什麼東西攪動了,一陣陣的漩渦正在形成,仿佛有一種強大的力量在海底翻滾。
「雪峰,這是什麼情況?」老黃也顯得有些不安。
秦雪峰沉默片刻,眼中閃過一抹堅決,「大家準備好,可能會有大事發生!」
隨著一陣巨大的波動,海面突然翻滾起來,水下的力量似乎正在聚集,整個海域的氣氛變得緊張異常。
「這兩樣可都是好東西,保證李主任會喜歡。」 劉海柱臉上露出了難得的笑容,雙手將袋子遞給秦雪峰後,他轉頭看了一眼漁場的方向,似乎有些放心不下。「你今天就去送嗎?要不要我陪著一起過去?」
「你放心吧,劉哥,這點小事我自己能應付。」秦雪峰笑了笑,拍了拍自己胸前的衣服袋子,示意一切都準備妥當。「再說,李主任是個講究人,應該不會看我這個人,最主要還是看這些東西值不值錢。」
「那倒是。」劉海柱點了點頭,接著轉身從旁邊的柜子里拿出了一個小袋子,「對了,秦老闆,這個是我剛剛從市場上拿回來的,有點鹽,回去試試,看看好不好用。」
「好,好,我這就拿著。」秦雪峰接過小袋子,笑容更深了一分,「你是越來越會做生意了,我這次就先去送貨,待會兒回來找你喝一杯。」
話音未落,秦雪峰已經背起那兩箱黑金鮑和大波龍,朝著漁場外的車子走去。雖然這些海鮮是經過了精心包裝的,但重量卻一點也不輕,秦雪峰背起來有些沉。劉海柱見狀,也沒有多說什麼,只是用手指了指遠處的漁場大門,「你小心點,路上注意安全。」
車子發動的聲音很快消失在了漁場的道路上,空氣中瀰漫著鹹濕的海風,秦雪峰心裡想著,這批黑金鮑和大波龍,一定能給李主任帶來很好的印象。李主任是市里漁業管理局的領導,處理的事情很多,但每年都離不開這些優質的海鮮。秦雪峰一開始和他建立聯繫,正是因為李主任對海產品的品質要求非常高,而他漁場生產的黑金鮑和大波龍,也恰好符合李主任的標準。