她並未刻意解釋自己的爹和楊晟的爹不是同一個人的事實，而楊晟聽在耳中也並未反應過來。
他若有所思的點點頭：「有道理，那你確實比我為人處世上懂的多，以後哥哥有什麼地方沒注意，妹妹你要多提醒我。」
對蘇瑾兒口中的爹，楊晟並不那麼好奇，那是原身的爹，而現在他和妹妹相依為命，只要照看好兩人就行。
沒有必要刻意再去追問過去的事情，得到了家裡人不是達官權貴的答案，他也就不再多想了，默認了這個事實。
【好險，宿主，居然給你圓回來了！】
「這些我都提前想過，遲早我自己是要出來掙錢給自己積累資本的，為了避免楊晟懷疑，現在主動表現出自己的不同，然後順勢將一切原因推給爹那邊，都能勉強解釋的通。」
而且蘇大明已經死在了胡人的馬下，誰又能去找佐證呢？
「哥哥喝水，等會要辛苦哥哥了。」蘇瑾兒主動給楊晟倒滿水杯，接著乖巧的坐回座位上，腰間隱匿的長刀若隱若現。
「這算什麼，有錢了哥哥帶你過好日子！」楊晟笑眯眯喝了口水，越發覺得這個妹妹是可愛乖巧又美麗，知道關心這個哥哥就算了，一身本事也很是不錯，文能談生意，武能射箭武刀保護自己，簡直就是完美人設。
至少比自己這個體弱的秀才身體好多了。
不過兩天的時間，他越看蘇瑾兒就越是滿意，也對她更心疼了。
什麼楊家村還是李老太爺，以後想欺負他們兩兄妹，還要好好掂量掂量自己的能力！
羅掌柜很快去而復返，身後的小二端著一碗點心跟著。
「楊秀才，這是契書，您先看看，是否有什麼問題？」他將寫好的契書放在桌上。
楊晟嗯了一聲，撥開長袖拿起契書，從上往下迅速而自信的看了一遍。
這幾日他的看書成果不錯，雖然是文言文，對前世就是高文憑人才的楊晟來說卻並不算太難，加上有兩天的上手時間，很快就過完了整個契書。
契書的內容很簡單，約定了雙方交易內容，且定出了一定的限制，下方是雙方畫押的地方。
蘇瑾兒就坐在楊晟的旁邊，她也跟著看了眼，得來羅掌柜一個好奇的眼神，「瑾兒姑娘也會讀書認字？」
對這個年幼貌美卻鎮定沉穩的姑娘，羅掌柜是一直在關注著的，對方還是楊秀才的妹妹，以現在這個瑾兒姑娘的資質表現，以後說不得就是城中哪個達官貴人的妻妾，前途肉眼可見並不會太差。
他自然要多注意幾分。
「嗯？」
楊晟也朝著蘇瑾兒看來，好看的丹鳳眼帶著狐疑。
卻見她笑著搖搖頭：「簡單的算術和一些招牌文字我是能看懂的，但是這種長文有些難度。」
「哦，那也已經比很多姑娘強很多了，不愧是秀才的妹妹。」羅掌柜感嘆道，就算是男性想要讀書識字和算術，他見到的也是極少的。更何談女性，一般在家裡也就是做農戶的，到了年紀就嫁出去賺一筆彩禮錢，除非是富家人的孩子，少有家庭願意培養女兒。
同樣從農村出來的女孩兒，這瑾兒姑娘已經是女性中的佼佼者了。
何況……
他忍不住又看了眼蘇瑾兒，這出色的容貌和身段，等楊秀才走的越高，以後多的是達官貴人能看中的。
羅掌柜收回視線，神情恭敬了些。
楊晟聽著蘇瑾兒的話，估摸著她會識字也是那個爹的功勞，想著能算術就已經是天大的好事，只是識一部分的文字，問題不是很大：「以後瑾兒也跟著哥哥讀書，哥哥看什麼你看什麼，至少要看懂簡單的文章。」
他是非常明白學識對一個人的重要性的，作為現代人的靈魂，他也不會輕視女性。
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楊晟說這番話的姿態認真極了，羅掌柜看著他的神情，暗暗讚嘆不已，想著這兩兄妹也算是互幫互助，哥哥照顧妹妹，妹妹也知書達理的幫著哥哥，也不知道是什麼樣的農戶家裡出來的。
契書內容沒有問題，楊晟和羅掌柜分別在契書上畫押簽字，這合作也就達成了。
五百兩銀票作為定金，楊晟接過銀票看看，熟悉了一番形狀內容後交給蘇瑾兒存放。
「這……楊秀才，冒昧問一句，您們兄妹二人，是妹妹管家？」
就是羅掌柜這個身份，女性在家中也只是操持家務，並不會掌管財政大權，只會每個月給一定的吃穿用度，其餘的都是在他自己手中掌控著。
不得不承認，今天這兩兄妹給他的震撼多極了。
他想，這個楊秀才也是個不拘泥於常態的人，性格灑脫思想肆意，以後若有一番作為，怕是會驚天動地了！
一語成讖，不到一年，羅掌柜就會親眼見到自己這句話被一一驗證。
而此時，蘇瑾兒拿著銀票的手很是自然，聽了羅掌柜的話她頓了頓，對上楊晟含笑看自己的眼眸，「我們家中瑾兒當家，她操持事務比我精細，我大部分時間都在讀書，哪兒有那麼多的精力去管錢算錢呢。而且這樣瑾兒的算術才會越發的精進不是？」
羅掌柜聽著這話沉默了，他望著蘇瑾兒，便見到蘇瑾兒將銀錢放入收緊的袖口之中，白玉般的面容露出傾城之笑，語音溫軟甜蜜：「謝謝哥哥相信瑾兒，你放心，瑾兒不會亂用錢財，都給您備著以後考試作為路費用！」
俊男美女站在一起，皆是眉眼放鬆唇角含笑，一時間養眼極了。
羅掌柜心中讚嘆，做出一個請的姿勢：「那兩位先隨我去後廚，等成品出來，我在給兩位剩下的錢財。」
「自然。」楊晟走在羅掌柜旁邊，一邊打量著周圍餐桌上人吃的菜色，大多是有米有肉，比他們在家裡吃的粟米粥好了幾十倍。
早晨喝的雞湯一路上都消化了，他肚子感到些飢餓，便笑著看向羅掌柜：「我們還沒有嘗過羅記酒樓的飯菜，中午便在這裡叨擾一頓，飯菜前我們正常照付。」
羅記酒樓的飯菜並不算便宜，常年都是有錢人來的地方。
聽著他的話，目不斜視跟著的蘇瑾兒並未打斷，來一個世界就是一個世界的風土人情，錢可以掙，飯先吃飽了再說。
「誒！哪兒用楊秀才你們給錢，這樣，中午這頓飯我個人請您們兩位吃，也算是交個朋友了。」羅掌柜含笑道，一頓飯錢而已，他作為掌柜是有打折的權限的，自己算下來也花費不了多少錢，卻能結交兩位未來可期的年輕兄妹，何樂而不為？
「那——那就謝謝羅掌柜了。」
因為快到午飯時間了，後廚現在剛剛忙碌起來，準備配菜的準備配菜，清洗鍋碗的清洗鍋碗，不少人都在忙碌之中。
見羅掌柜帶著兩個面容俊氣的小年輕走進來，其中還有一個女孩子，頓時不少人注意的視線看來。
「行了，大家忙自己的，老張，你過來一下！」
後廚重地，羅掌柜進門後就叫了一聲，很快就有一名身穿長褂，露著胳膊的中年男人走出來，腳步下盤非常的穩，堅實的上身都是肌肉。
「羅掌柜，您這是？」老張遲疑的看了看旁邊進來的兩個一男一女，搞不懂這是要做什麼。
「這兩位是我請來的貴人，會親手做一道新式菜色，老張你帶你的人在這裡看著，同時準備配菜，以後這道菜你來掌廚！」
羅掌柜對老張的姿態是非常放鬆的，看的出來兩人關係不錯，對方也是他值得信任的人，或者說是羅記酒樓信任的人。
一聽羅掌柜的話，老張瞬間就明白了，點了點頭後朝著旁邊的年輕小伙說了什麼。
小伙點了點頭，很快帶著一部分人出去了，剛剛還忙碌的後廚瞬間就剩下了不到五個廚房的人。
楊晟和蘇瑾兒看著這番動靜，並沒有主動出聲。
在古代，一門技術是吃飯的手段，就像他們的菜譜可以用去賣出高價，不是非常親近的人，一般廚師如果帶徒弟，也是要先冷個兩三年或者更長，才會偶爾泄露給一知半解。
學會了徒弟餓死師傅，在這個生產力不足的年代，部分知識只在幾個關係好的人之間流轉都是常事了。
等門被合上，羅掌柜才看著楊晟，「楊秀才，請。」
楊秀才？老張瞪大眼睛，想不出為什麼一個秀才會來後廚，還要親自下廚的理由。
他想說什麼，就注意到羅掌柜看來的眼神。到底沒有說出口。
「好，對了，我看你們這裡有花生？既然和羅掌柜你做生意，我也賣你個人情，多給裡面加一個配菜，也讓這道麻辣兔丁更上一層！」
楊晟走上前，袖口已經在蘇瑾兒的幫忙下挽了起來，露出一雙白生生的細瘦手臂，看起來根本不像做菜掌廚的人。
羅掌柜臉上的遲疑和老張的質疑在臉上一閃而過，不過隨著鍋中加油燒熱，他們也沒有那麼多的時間去注意其他的了。
麻辣兔丁的做法很複雜，因為這裡沒有現成醃製的兔子，楊晟選擇了使用一旁切好的小塊雞肉，如一開始蘇瑾兒所說，這裡面的肉質食材隨意皆可，因此羅掌柜也沒有什麼質疑的。
鍋中大火燃燒，隨著各種豐富的調料前後放入鍋中，辛辣複合的味道幽幽飄出，混合著雞肉的氣息，讓周圍看著的人都不禁吞了口唾沫。
鍋鏟在楊晟的手中翻飛，等雞肉乾煸足夠，時機合適時他倒入提前做好的油炸花生米。
他剛要找菜盤，就見蘇瑾兒抱著一個外形精緻大氣的陶瓷容器走過來，輕輕放在旁邊看他，「裝這裡面吧，菜品紅火，吃的人日子也紅紅火火，如果客人看見一定會很喜歡。」
羅掌柜一愣，他看了眼那青綠的瓷器，又見鍋中那紅中帶亮的麻辣雞肉，眼睛越發的明亮了，「對對，裝這裡面，到時候這是一道大菜，就放在中間，寓意生意紅紅火火，生活熱熱鬧鬧！麻辣鮮香，有滋有味！」
這是一個不錯的GG語，作為生意人，羅掌柜對這種飯菜的寓意是非常敏感的。
等菜品裝好，他甚至還讓老張雕刻了幾個雕花放在盤子的邊緣，讓這道菜成色又更上了一層樓。
兩千兩，值了，羅掌柜相信，就算是這烏鳴役賣不出去幾道麻辣兔丁，到時候在京城也一定會得來不少達官貴人的喜歡。
就是這個寓意就足夠的好了！
「菜好了，羅掌柜，你和這位師傅不然先嘗一嘗？這個麻辣雞丁的彩色，用油都是植物油，冷熱的狀態都可以吃，因為油煎到干煸狀態又會很有嚼勁，並不會出現冷天凝固的問題。」
楊晟放下袖口，恢復了一身清潤的氣質，含笑看著旁邊的羅掌柜和主廚老張。
兩人對視一眼，取過筷子輕輕伸出，先嘗了一口雞肉的味道。
「嗯……好複雜的味道……但是很好吃！」
老張率先開口，他本身就是後廚主廚，會的菜色很多，卻是第一次見到這種重口味的咸香麻辣的滋味的，等吞到肚子裡，他忍不住又吃了一塊雞肉。
羅掌柜因為嘗過麻辣兔丁的味道，再次嘗試這個麻辣雞丁的味道又有一種截然不同的感受，他腦子轉的飛快，很快決定等人離開後，他就多找些肉來做做嘗試。
而裡面的花生也做的咸香酥脆，香味濃郁，放在雞肉和兔丁裡面是一個上等的下酒菜。
雖然用油用調料多，但是理念用的好了，大賣是非常可能的！
這般算下來，兩千兩買了至少兩個菜譜，確實划算。
「兩位覺得味道如何？」楊晟和蘇瑾兒等在一邊，其實不用問，看兩人的表情就知道肯定是沒有問題了。
「呀，楊秀才這手藝不錯！確實是好吃，這樣，您隨我去廂房，勞煩您給我寫一份詳細的菜譜。」羅掌柜笑著看向楊晟，毫不掩飾自己的滿意和開心，又看向老張，「老張，中午做一餐你的拿手菜，今天楊秀才和瑾兒姑娘在我們酒樓吃飯，可要好生招待。」