華樂寶心裡早有盤算,安排得明明白白。
夏末揉了揉她的頭髮:「吃完晚飯再回去。」
「好呀!」華樂寶嬌聲應道。
夏末收回手:「我去廚房看看。」
剛推開廚房門,一股隔世般熟悉、誘人的麥香——不,比記憶里更濃郁的烘焙香氣,瞬間撞進她的鼻腔。
若不是藍玉正站在料理台前用力揉著麵團,廚房還是熟悉的廚房,她幾乎要以為這香氣帶著她穿越了時空。
藍玉聽見開門聲,抬頭見是她,手上動作沒停,揚聲笑道:「夏末,回來得正好,麵包還有幾分鐘就烤好。」
夏末關上門往裡走,時間這麼恰好,她含笑打趣:「你不會是算準我們到家的時間,才放進烤箱的吧?」
「沒有。」藍玉搖頭失笑,往洗手池走去,「第一次做這個,手生,折騰得久了點。」他嘆了口氣,「唉,我還是高估自己了。」
夏末一怔,隨即明白——烹飪和烘焙,到底是兩個賽道。
烤箱擱在餐廳里,她轉身往那兒走,邊走邊笑:「多做幾次就熟練了。」
藍玉跟在她身後,語氣裡帶著新鮮的感慨:「和炒菜煮湯烤肉比起來,做麵包真是精細活兒。」
越靠近烤箱,那股暖融融的甜香便愈發濃郁,香得夏末咽了咽口水。
透過玻璃門,能看見上下兩層各整齊碼著九個手撕包,每一個都像披著褐金色的鎧甲,表面烙著蜜色的網格紋路,如同大地豐收時自然綻開的裂痕。
每一隻都飽滿鼓脹,焦酥的外皮仿佛輕輕一碰,就會簌簌落下金黃的碎屑。
——竟完美復刻了她記憶中的樣子。
夏末朝藍玉豎起大拇指:「藍玉,你也太厲害了!」
想起自己當年跟著視頻學,不知做廢了多少回才成功,眼前這人卻只憑她幾句描述就做到這種程度。
藍玉不好意思地憨笑:「樣子是像你描述的,聞著也香,就不知道裡頭口感對不對……」
夏末瞥了眼烤箱上跳動的數字:「還有三分鐘,馬上見分曉。」
藍玉斂起笑容,一邊盯著烤箱,一邊細細向夏末說起自己做手撕包的步驟。
夏末聽得認真,不時點頭:「對,就是這樣……」
他說得極其細緻,直到「叮」一聲提示音響起,還沒說完。
藍玉話音一頓,轉而道:「先不講了,要是裡面不對,你再親手教我一遍。」
「好。」夏末應著,轉身從旁邊抽出一副乾淨的烤箱手套戴上。
藍玉早已戴好手套,拉開烤箱門,熱浪攜著愈發明亮的香氣撲面而來。
他一手一個烤盤,利落地端到餐桌旁專門預留的位置上。
放下烤盤,他迫不及待地拿起一個手撕包,輕輕一掰——
內里是千層薄紗般堆疊的「巢」,每一片都裹著溫潤的光澤,薄如蟬翼的組織在光下微微顫動,仿佛在呼吸。邊緣處還顫巍巍垂著幾縷未斷的纖絲。
他眼睛一亮,扭頭掰了一半遞給夏末,目光灼灼:「好像……成了?」
夏末接過,小心地撕下一小塊,吹了吹,送入口中。
熟悉的綿軟與香甜在舌尖化開的剎那,她恍惚了一瞬。
咽下後,她再次朝藍玉豎起大拇指,這次語氣更篤定:「好吃!」
見藍玉還愣著,她笑著催促:「你快嘗嘗!」自己則已大口吃了起來。
「我的天……」藍玉咬下一口,瞬間被這全新的口感征服,一邊嚼一邊含糊地感嘆,「這、這也太香了!古人太厲害了!」
夏末嘴裡應著:「是吧?沒想到古人這麼懂吃。」
心裡卻默默想著:果然,用這個時代的特殊食材做出來的,就算沒加牛奶,也比從前吃過的一切麵包更好吃。
藍玉還沒吃完,就轉身往廚房快步走去:「我還準備了兩盤面坯,這就烤上!」
夏末看著他急吼吼的背影,忍不住搖頭笑——剛才不還擔心失敗嗎?
藍玉很快端著兩盤整形好的面坯進來,興致勃勃:「夏末,我還多揉了一團面,等下繼續做。咱們先把蛋糕也試了吧?」
「好。」夏末應下,順手點開智腦,不光通知了媽媽,還把表叔也喊了過來。
李芳離得最近,不過兩分鐘就進了廚房。她一邊往裡走,一邊嗅著空氣里的甜香,朝灶台張望:「哎喲,這是什麼吃的?味兒這麼誘人。」
「媽,來餐廳。」夏末正往保溫盒裡裝手撕包,聞聲回頭招呼。
麵包稍涼了些,外層已不燙手。她拿起一個撕開,遞給媽媽一半。
李芳接過,咬了一口,眼睛頓時彎起來:「真好吃!外皮酥香,裡面又軟又有嚼勁,能量也足。」
夏末看她喜歡,便說:「其實還缺一樣東西,有了它會更好吃。」
「缺什麼?」李芳忙問,隨即又道,「這樣已經很好了。」
「變異牛的奶。加了牛奶,會有股奶香,口感也更潤。」
李芳聽了,立刻提議:「那用合成奶不行嗎?」
「沒試過,」夏末搖搖頭,「古人用的是鮮牛奶或牛奶製成的奶粉,加入合成奶不知道會不會一樣。」
「夏末,變異牛奶太難取了,下次咱們試試加合成奶?」藍玉在廚房裡聽見,插話進來。
夏末自己不愛合成奶的氣味,所以教他時根本沒提。現在媽媽和藍玉都這麼說了,她便從善如流:「行,下次試試看。」
「什麼好東西要加合成奶?」容景的聲音從餐廳門口傳來,人還沒露面,帶笑的話音已先飄了進來,
「末末,什麼東西這麼香?我在客廳就聞見了!」
夏末抬眼望向半開的門,正瞧見容景邁步進來。
她笑著揚了揚手裡還剩一半的手撕包:「是新做的吃食,表叔,快嘗嘗看。」
容景擺手,轉身往廚房走去:「我去洗手。」
不一會兒,他擦乾手回來,接過夏末遞來的手撕包嘗了一口,隨即笑著搖頭:「末末,用麥子做的甜麵食,好像更對我的胃口。」
說完,便大口吃了起來。
夏末早猜到了——家裡人當中,就數表叔最愛甜食,比華容容還喜歡。
「哈哈,表叔,我早就想到你肯定愛吃!」