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第263章 美味豬髒粉,意料之外的偶遇!

2024-12-22 15:34:05 作者: 花落花又開

  餐車行駛在空曠的山路。

  巨大的風車不知疲勞的輕輕旋轉著。

  這裡總是會有一陣若有若無的風,有時猛烈,有時輕盈。

  放眼望去,周圍的景色呈現出五彩斑斕的綠色,生機盎然。

  又是一天擺攤的日子。

  通過擺攤,江風能看看各個地方的風景,體驗各個地方的風俗文化,看盡人間百態。

  確實有一種遊歷的感覺。

  很快,餐車就停靠在平台上。

  江風今日又推出新品美食:豬髒粉

  豬髒粉雖然名字帶著一個「髒」字,實際上一點都不髒,反而鮮嫩至極。

  做法也簡單,用蔥姜蒜和豆瓣醬把新鮮的豬大腸炒熟,然後加水吊上高湯,再準備好鮮嫩美味的鴨血。

  吃的時候,把米粉在高湯里煮熟,撈出來放在碗裡,然後加入新鮮軟糯的豬大腸,加入口感滑嫩的鴨血,再加些高湯里的蒜苗就好。

  這是溫洲當地的特色米粉吃飯,對於喜歡大腸的人來說,這碗米粉簡直是「夢中情粉」。

  華夏飲食文化博大精深,光是做粉方法,就不下數十種。

  接著,江風就靜靜等待生意到來。

  不遠處,山路下。

  一個皮膚有些偏向於古銅色、身材極好,身著登山服,戴著一頂草帽的姑娘正在一邊走,一邊拍攝沿路的風景。

  這姑娘叫做徐文靈,攝影愛好者,同時也是地理雜誌的簽約攝影師。

  她酷愛攝影,經常跋山涉水,只為拍到震撼人心的照片。

  這年頭,攝影行業非常卷,很多人想靠這一門手藝賺錢,就在景區附近開攝影館,或者乾脆就是直接個人拉克。

  比如洱海邊,就非常多這樣的攝影師。

  徐文靈不是一般的攝影師,她專業知識極強,早早就獲得過攝影大獎,自己還擁有一個攝影的博客,她會把照片發在自己的博客里。

  如果商家要用,就要給她支付版權費。

  她拍的照片總是非常的獨特,在圈子裡很受歡迎,她也算是小有名氣的攝影師。

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  微博、小紅薯之類的平台,她的粉絲數量非常多。

  同時她也會拍一些特定的自然風光,給雜誌寄過去。

  她這一生,放蕩不羈愛自由,主要是掙得錢多,讓她不至於為了生計而奔波。

  徐文靈手裡拿著相機,但是沒有打開機蓋。

  她到處看著。

  這裡的風景很美,風車在轉,草木在搖晃。

  但是在她眼裡,這樣的風景還是少了些東西。

  少了主題,少了韻味。

  徐文靈今天來這裡,是想拍出「風」的感覺。

  荒野之外的風電站,加些濾鏡的話,還是很出片的。

  但是她看了一圈,卻並沒有找到太值得拍攝的風景。

  平平無奇。

  就這樣,她沿著山路一路向上。

  她的車停在山下,這次選擇步行上山。

  在野外奔波慣了,她的體力非常好,所以不覺得有什麼。

  上山途中,她偶爾會拿出相機對準遠處的風車。

  拍了幾張後再看去,卻總是不能讓她滿意。

  「呼!」

  「沒有感覺啊!」

  徐文靈嘆了口氣。

  攝影有時候也需要靈感,需要一剎那的觸動。

  但是盯著風車看了很久,她沒有任何的感覺。『

  徐文靈繼續往上走。

  很多時候她拍攝一天,拍出來的都是「廢片」,沒有一張驚艷的,這也正常。

  她都習慣了。

  就在她來到半山腰那處平台的時候,徐文靈看到了讓她驚訝的一幕。

  那是一輛餐車。


  一輛淺色卡通巴士。

  餐車側面開著一個窗口,一個繫著圍裙的男人正在窗口前忙忙碌碌著。

  餐車前面還圍著幾個客人。

  叢山峻岭,風車遍布,遠離城市的地方。

  出現了一輛神奇的餐車。

  自然風光和人文景觀的強烈衝突,讓這幅畫面都變得獨特起來。

  徐文靈瞬間被觸動到。

  她急忙拿出相機,朝著餐車的方向拍攝過去。

  拍了幾張照片後,她覺得角度不夠好,於是,她手裡拿著相機,加速朝著山路上跑。

  這一幕,要從上方拍攝才更有感覺。

  而且鏡頭要拉遠。

  要拍到山,拍到風車,還要拍到江風的餐車,以及周圍的客人。

  餐車在整張照片中占比不會太大,但是卻是當之無愧的主角。

  只要看到這張照片的人,目光絕對會匯聚到餐車上。

  拍了幾組照片後,徐文靈點開相冊查看。

  照片的感覺非常好。

  比她預料的還要好。

  她本來想拍攝的是「自然景觀」,陰差陽錯之下,居然拍出了「人文景觀」。

  這種照片的珍稀程度更高。

  徐文靈對這組照片非常滿意,甚至可以說是她近期拍到的最好的照片了。

  她笑了起來,很興奮。

  在她眼裡,這張有韻味的照片,足夠參加國內的攝影大賽了。

  這個時候,徐文靈似乎意識到了什麼。

  「這餐車……好像有點眼熟?」

  「餐車上的那個人,不會是……江老闆吧?」

  徐文靈後知後覺。

  她剛才沒往這方面想。

  看照片看了一會兒,才發現餐車上的人她認識。

  江老闆。

  那個到處擺攤售賣美食的大廚,那個想要建八大菜系餐館的老闆。

  江風在網上很火,即便不怎麼關注他的人,也或多或少聽過他。

  由於關於他的消息都是網友們喜歡看的,所以喜歡他的人也不少。

  「真是他!」

  「我的天!」

  徐文靈確認餐車上的人是江風後,喜出望外,又拿著相機朝著小廣場跑來。

  這可真是太巧了!

  今天實在是走運,居然在這麼偏僻的荒野,遇到了大名鼎鼎的江老闆!

  要知道,江風的美食太受歡迎,想吃到非常的不容易。

  很多人都分享過,去的晚了,排隊都吃不上。

  而且他經常換地方,誰也不知道他下一站在哪。

  神出鬼沒的。

  好多人說他是「隨機刷新地點的美食NPC」。

  看到他,花錢過去領美食就行了。

  這一次,江風「刷新」的地點是荒郊野外風電站。

  這地方風車比人都多,一般情況下,根本沒有小攤過來。

  徐文靈很快就來到江風的小攤前。

  她看著江風,眼神中帶著幾分喜色,驚喜的說道:

  「江老闆,真是你啊!我都沒敢認!」

  「在這裡居然能遇到你!」

  江風朝著她看去。

  徐文靈的身材很好,帶著幾分健美的感覺,整體風格偏向於戶外風,很灑脫。

  江風依然客氣回道:「你好。」

  「我真沒料到你在這,剛才看到這裡有餐車還覺得挺希奇。」

  「我是一名戶外攝影師,喜歡拍攝一些戶外照片。你的餐車在風電站顯得格外獨特,我還拍了好幾張照片。」

  徐文靈大大方方說道。

  說著,她還把相機打開,給江風展示拍到的照片。

  這姑娘很熱情。

  江風朝著相機看去,看到了被崇山峻岭包圍的餐車。


  別說,這張照片真有一種奇特的感覺。

  有「採菊東籬下」的悠然,又有「獨釣寒江雪」的孤單。

  照片拍的很好。

  「拍的很漂亮,真不錯!」

  江風大方稱讚道。

  「江老闆,我想用這張照片參加國內的攝影大賽,這行嗎?」

  「照片裡的人雖然看的不清楚,但大家肯定都知道是你,我怕有糾紛什麼。」

  「如果獲獎,獲獎的獎金我可以分給你。」

  徐文靈又道。

  「攝影大賽的事我不介意,別用到其它商業用途就行。」

  「這你放心,這張照片不會賣版權的。」

  「好。」

  徐文靈看向餐車,又道:

  「江老闆,給我來一碗豬髒粉。」

  「好,稍等。」

  江風開始忙碌起來。

  他把米粉放在漏勺上,然後泡在沸騰的高湯里煮。

  大約幾分鐘,米粉煮熟後,直接用漏勺往碗裡一扣。

  筋道且富有彈性的米粉就準備完畢。

  然後,江風又舀了一勺豆瓣醬爆炒過的豬大腸,讓豬大腸在高湯里泡幾下,再澆到碗裡,蓋在米粉上。

  再撈幾片新鮮的鴨血。

  鴨血和米粉更適配。

  最後澆上濃郁的高湯,撒上蒜苗。

  桌上有辣椒、醋、豆瓣醬等調味料,客人可以根據自己的口味自行添加。

  就這樣,一碗豬髒粉就做好了。

  豬髒粉說起來簡單,但做起來也有很多技巧。

  如果處理的好,沒有任何臟器的腥膻味,感覺就特別的香。

  徐文靈是喜歡吃大腸的,尤其是肥腸面,或者是紅燒肥腸,她都很愛。

  她的飲食上比較重口。

  眼下拍攝完一組照片,還能順便吃一碗大廚做的豬髒粉。

  今天的行程簡直完美。

  徐文靈端著豬髒粉,找了個位置坐下。

  她加了些辣椒,加了一勺豆瓣醬進去,用筷子把粉絲上的調味料,還有大腸和鴨血都攪拌均勻。

  攪拌均勻後,她用筷子夾起一筷子米粉。

  豬髒粉里的米粉異常筋道,並且粗壯。

  這種筋道的感覺要是讓吃慣了細粉的人來看,可能都覺得米粉是不是沒熟。

  但要的就是這樣的口感。

  粗壯且富有彈性。

  筷子把米粉往上挑,甚至能感覺到米粉的重量有些壓手腕。

  一次吃一大口,嘴裡滿滿都是米粉。

  點睛之筆就是蒜苗的香味。

  米粉和蒜苗很配,總覺得比蔥花要強。

  徐文靈吃下一大口的米粉,濃郁的高湯在嘴裡到處蔓延,味道特別的香。

  米粉特別的飽滿,吃起來很痛快。

  最絕的還是大腸,一段段大腸都處理的乾淨,只有鮮香的味道。

  到底是大廚,做出來的東西真不一樣。

  這麼好吃的豬髒粉,徐文靈真的是第一次吃。

  她看向江風。

  徐文靈聽到過江風的故事,作為一個喜歡自由的人,喜歡不被拘束的生活,她眼裡,江風無疑和她一樣。

  所以,她多多少少是有些喜歡江風的。

  當然,只是網上對公眾人物的那種喜歡。

  現在見到江風的真人,徐文靈感覺這種喜歡具像化了。

  江風比她在網上看到的更有親和力。

  「老闆,那姑娘一直在看你。」

  孫壯飛站在江風的旁邊,目光盯著案板,小聲的提醒。

  「干你的活兒。」

  江風嘴唇微動,用嗓子發出聲音,提醒道。(本章完)


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