天還沒亮,林顏睜開眼。
她先聽見了擦桌聲。
一下。
兩下。
很輕,卻很認真。
林顏披衣起身,走到前堂門口。
櫃檯後面,一個鵝黃色小糰子正踮著腳,拿著抹布在櫃面上擦來擦去。
抹布比她的手還大。
她一邊擦,一邊小聲念。
「要乾乾淨淨的。」
「客人來了,要舒舒服服的。」
「錢匣子也要擺正正。」
林顏靠在門邊,沒出聲。
小兕子擦完櫃檯,又把櫃檯上的兩個小布人擺了擺。
胖一點的那個在左邊。
小一點的那個在右邊。
她看了半天,又把小的往大的身邊挪了挪。
「這樣才像一家人鴨。」
林顏心口微軟。
「小掌柜。」
小兕子猛地回頭,眼睛一下亮了。
「娘親你起來啦!」
林顏走過去,把她翹起來的小辮子順了順。
「你什麼時候起的?」
小兕子挺起小胸脯。
「天剛亮亮的時候!」
「你的鬧鐘這麼准?」
小兕子拍了拍胸口。
「兕子的心心說,快起來快起來,今天開店店啦!」
林顏笑了。
「那心心挺敬業。」
小兕子聽不懂敬業,但知道是在誇她。
她立刻更精神了。
「娘親,兕子已經檢查過啦!花花沒有歪,桌桌沒有髒,錢匣子也在!」
林顏看了一圈。
八張桌子擦得發亮。
每桌一瓶野花。
門口招牌掛著,角落那個歪歪扭扭的「兕」字,被晨風吹得輕輕晃。
林家小廚。
真開了。
灶房裡,王秀蘭已經起來燒水。林大山抱著柴進來,肩上還沾著露水。
王秀蘭看見小兕子,嘴上先念叨。
「哎喲,小祖宗,你起這麼早幹啥?長個兒的時候不睡覺,以後矮了可別哭。」
小兕子立刻低頭看自己的小短腿。
「兕子會矮嗎?」
林顏一本正經。
「不會,掌柜忙,長得快。」
小兕子放心了。
王秀蘭瞪她。
「你就糊弄她吧。」
天大亮時,門外已經有人影晃動。
林顏端著第一盆涼皮出來,剛把竹簾掀開,腳步停住。
門外排了隊。
從鋪子門口,一直排到東市口拐角。
王叔站在最前頭,背著手,一臉理所當然。
周嬸排在第三,後面還拉著自家兒媳和孫子。
賣柴的老周頭、張鐵匠、茶攤老吳,全來了。
還有不少面生的。
王秀蘭從後頭探頭看了一眼,差點把手裡的碗摔了。
「這……這都是來吃飯的?」
周嬸嗓門亮。
「顏丫頭!開不開?我昨兒把話都放出去了,今天吃不上,我臉往哪兒擱?」
林顏深吸一口氣。
「開門。」
小兕子立刻跑到門口。
她雙手叉腰,聲音清脆。
「歡迎光臨林家小廚!」
喊完,她又補了一句。
「請進請進鴨!不擠不搶,排隊都有飯飯!」
門口瞬間笑開。
王叔第一個跨進來。
「小掌柜,給我安排個好位置。」
小兕子小手一揮。
「一號桌!王爺爺坐這裡,離門近,跑得快!」
王叔腳下一頓。
「我跑什麼?」
小兕子認真道:「吃飽了回去幹活鴨。」
王叔:「……」
周嬸笑得扶門框。
「這掌柜可以,連客人後半天都安排好了。」
第一批客人坐滿。
林顏在後廚開火。
涼皮拌好,辣油一潑,酸香立刻衝出去。
滷肉飯蓋上肉塊,澆一勺湯汁。
番茄蛋湯滾著紅黃兩色,熱氣往上冒。
林大山負責傳菜。
他話少,記性卻穩。
「一號桌涼皮兩份。」
「三號桌滷肉飯。」
「五號桌湯。」
小兕子站在櫃檯後面,小腦袋左轉右轉。
「三號桌!滷肉飯來啦!」
「五號桌!湯湯小心燙!」
「叔叔,凳凳這邊有!」
「姨姨,喔幫你拿筷筷!」
她個子小,穿著鵝黃的衣衫,在堂里跑來跑去,像個忙碌的小黃糰子。
客人看得樂。
張鐵匠端起涼皮,吃了一口,筷子停住。
「這正式賣的,比昨天還足。」
他閨女杏兒也夾了一筷,小聲道:「爹,我還想吃。」
張鐵匠看了看碗,又看了看閨女。
「那你少吃點我的。」
杏兒:「……」
周嬸喝了一口番茄蛋湯,眼睛亮了。
「這湯是啥?酸酸甜甜,還鮮。」
林顏在灶房裡回。
「番茄蛋湯。」
周嬸立刻轉頭跟旁邊人說:「聽見沒?番茄蛋湯!記住了,下回點這個!」
王叔扒著滷肉飯,含糊道:「都記住幹啥?都點一遍不就行了。」
小兕子聽見,趕緊點頭。
「王爺爺說得對!都點一遍,最省心鴨!」
王叔差點噎住。
「你這算盤打得比你娘還響。」
小兕子抱住錢匣子。
「兕子是掌柜嘛。」
上午人越來越多。
八張桌子全滿。
門口還有人等。
林顏提前定的規矩派上了用場。
先點單,再入座。
吃完不催,但桌子一空立刻收拾。
王秀蘭洗碗快,林大山傳菜穩,小兕子負責喊號,林顏在後廚控全場。
亂是亂了點。
但沒崩。
林顏額頭冒汗,手上動作不停。
這一套流水線,是她熬了幾晚想出來的。
如今跑起來,心裡只有兩個字。
能幹。
快到午時,沈昭來了。
他沒有進屋坐,只站在門口看了一會兒。
小兕子一眼瞧見他。
「小鍋鍋!你來吃飯飯嗎?」
沈昭看著她忙得紅撲撲的小臉,笑了笑。
「買一份涼皮帶走。」
小兕子立刻喊:「娘親!小鍋鍋要涼皮一份!不給賒帳!」
沈昭:「……」
林顏從後廚探出頭。
「聽見了。」
沈昭付了錢,接過油紙包。
他站在門口,又看了林顏一眼。
林顏正把一碗滷肉飯推給林大山。
頭髮有些亂,袖口卷著,臉上沾了一點麵粉。
可她眼睛很亮。
沈昭垂眼笑了下,轉身沒入人群。
午時過後,鋪子裡終於空出兩張桌。
就在這時,門口走進來兩個人。
前頭是個中年男人。
普通商人衣袍,寬檐帽壓得低。
衣服不顯眼,可他一進門,鋪子裡有一瞬安靜。
有些人不用說話,也不像尋常客。
後頭跟著一個精壯隨從。
林顏正在後廚切滷肉,聽見動靜抬頭看了一眼。
只一眼,她切肉的刀頓住了。
那隨從她認得。
林顏收回目光,繼續切肉。
該來的,還是來了。
小兕子沒察覺。
她正抱著菜單牌,噔噔噔跑過去。
「叔叔請坐鴨!」
中年男人低頭看她。
帽檐遮著他的眼。
可他的手,在袖中攥緊。
小兕子仰著臉,笑得眼睛彎彎。
「兩位要點什麼鴨?喔推薦涼皮!今天新開業的,又酸又辣又好七!」
她又掰手指。
「還有滷肉飯,肉肉好多。滷味拼盤也好。番茄蛋湯酸甜甜,小孩子也喜歡。」
李世民看著她。
小辮子一晃一晃。
臉比密報里寫得還圓些。
說話還帶著軟音。
她站在他面前,離他不過三尺。
可她叫他叔叔。
李世民喉間發緊。
影一垂手站在旁邊,沒有出聲。
小兕子等了一會兒,歪頭。
「叔叔?」
李世民終於開口。
聲音低啞。
「都來一份吧。」
小兕子眼睛一亮。
「大客人!」
她轉身就跑。
「娘親!八號桌!涼皮一份,滷肉飯一份,滷味拼盤一份,番茄蛋湯一碗!」
林顏在後廚應聲。
「知道了。」
小兕子又跑回來,抱起水壺。
「叔叔先喝水水。」
她踮起腳倒水。
水壺有點重。
水線歪了,灑在桌面上。
小兕子小臉一紅,趕緊放下水壺,用袖子去擦。
「對不起鴨,兕子倒水還不太熟練。」
李世民看著她的小手。
那雙手不再像宮裡那樣細嫩。
指腹有一點點粗。
虎口還有淡淡紅痕,像是握錢匣子握久了。
可她擦桌子的動作很認真。
和從前第一次學拿筷子時一樣。
那時她坐在殿裡,小臉繃著,非要自己夾一粒米。
夾了半天,米掉了。
她急得看他。
「父皇,米米不聽話。」
李世民當時笑著替她夾起那粒米。
如今,他的手動了動。
卻不能碰她。
小兕子擦完桌子,抬頭沖他笑。
「好啦!乾淨啦!」
李世民垂下眼。
「多謝。」
小兕子擺擺小手。
「不客氣鴨,客人吃好喝好,兕子才開心。」
影一站在後方,眼底的情緒翻湧。
他跟隨陛下多年,見過陛下怒,見過陛下笑,見過陛下在戰場上持劍不退。
卻從未見過他此刻的樣子。
林大山端菜過來。
他不認得李世民,只覺得這客人氣勢重,便把碗放得格外穩。
「客官,慢用。」
李世民點頭。
小兕子立刻介紹。
「這個是涼皮,拌一拌更好七。這個是滷肉飯,要趁熱。湯湯小心燙嘴嘴。」
李世民拿起筷子。
他夾了一口涼皮,卻沒有立刻吃。
小兕子盯著他。
「叔叔,你不喜歡嗎?」
李世民把涼皮送入口中。
酸辣味散開。
他其實嘗不出多少味道。
可他點了頭。
「很好。」
小兕子立刻笑開。
「喔就說好七嘛!娘親做飯飯天下第一!」
李世民的筷子停在半空。
娘親。
又是這兩個字。
林顏端著新一份滷味從後廚出來,正好聽見。
她看了八號桌一眼。
帽檐下,那男人也抬起了頭。
兩人的視線在半空碰了一下。
很短。
卻誰都沒有避。
小兕子還不知道。
她站在桌邊,認真問:「叔叔,還要加辣嗎?」
李世民看著她,聲音很輕。
「不必。」
小兕子點點頭,轉身又去招呼新客。
「九號桌!這邊坐鴨!」
她跑開了。
李世民的目光一直跟著她。
影一低聲道:「主上。」
李世民沒有應。
他只是看著那個小小身影在櫃檯和桌椅間穿梭。
她會收錢。
會報菜。
會提醒人小心燙。
會因為客人夸林顏做飯好吃而笑得比自己被誇還高興。
李世民低頭,看著桌上的飯菜。
又抬頭看看那個小小的身影。
這不是宮中那個需要人時時看護的嬌弱公主。
這是個被放在心尖上疼著,養得活潑又自在的小姑娘。
過了很久,他才開口。
「影一。」
「屬下在。」
「那個女子,在哪裡?」