天剛蒙蒙亮，葉雲舒就出了門。
昨晚新布了三個陷阱，得去看看。
運氣不錯，一隻灰兔，一隻山雞，另一個套子裡還夾了只肥松鼠。
松鼠肉少骨多，放平時她看都懶的看。
但今天不一樣，要湊量，有肉就行。
提著獵物回營地，葉雲舒轉頭開始搭燻肉架。
岩壁東側有個天然凹陷的石窩，三面圍著石壁，正面敞開，正好聚煙，省了建煙房的功夫。
「小弟，去砍四根這麼粗的木棍來。」葉雲舒比劃了一下手腕。
見狀，葉小弟麻溜的去了。
葉雲舒又扯了幾根細藤蔓。
木棍橫架在兩側岩縫裡，藤蔓在中間交錯一編，一個簡易燻肉架就成了。
緊接著就是處理獵物。
剝皮，去內臟，拔毛。
幾隻野物很快收拾乾淨。
肉全切成指頭厚的長條，越均勻越好，熏的才透。
葉小弟蹲在一邊遞東西，看著滿地的肉條直撓頭。
「姐…這大太陽的，直接曬不行啊？熏著多費柴火啊。」
「曬？」葉雲舒手裡的刀沒停。
「光曬容易招蟲子，裡頭干不透，過幾天就長毛髮臭了。
咱現在連粒鹽都沒有，一家人的口糧全指望這太陽？」
她把切好的肉條往大葉子上一扔。
「煙一熏，水分逼出來，外頭裹上煙油，蟲子躲的遠遠的，放一兩個月絕對壞不了。
聽著，咱們要熬過冬天，光吃飽一兩頓屁用不頂，得能存住食！」
聽到這話，葉小弟似懂非懂的點點頭。
「那…隨便撿點乾柴燒煙行不？」
「松枝絕對不行，煙太重，熏出來發苦沒法吃。」葉雲舒擦了把手。
「得找果木或者硬雜木，煙輕，吃進嘴的東西別圖省事，不然這半天白忙活了。」
台地西側有幾棵枯死的野李樹，木質硬實，正好拿來當熏料。
再加幾把濕山楂葉，煙一大，還能帶點果香。
隨即，她打發葉父去砍枯李樹，又讓葉小弟去弄些半乾的山楂葉和櫟樹葉。
材料備齊。
石窩底挖個淺坑，墊上碎石壓火。
果木枝條架上去，蓋一層濕樹葉。
火星子一燎，明火沒起，濃白的煙直往上竄。
煙氣在石窩裡打轉，全被三面岩壁攏住了。
葉雲舒把肉條一根根掛上藤網。
間隔留好，確保煙氣能裹勻實。
「盯著點，火別斷，但也別太旺。」她拍了拍葉小弟肩膀。
「一有明火就拿濕葉子壓，煙得穩，肉才能透，要是火竄上來把肉燒糊了…咱可沒肉賠。」
葉小弟趕緊蹲到火堆邊，連連點頭。
接下來，葉雲舒轉頭去收拾剩下的下水。
兔肝兔心留著，中午煮粥能添點葷腥。
皮毛照舊清理乾淨收好。
時間推移。
石窩裡煙燻火燎。
肉條一點點收縮，顏色從紅變暗，表面浮起一層油光。
葉母從棚子裡探出半個身子，使勁嗅了嗅。
「好香啊…這啥味？光聞著都饞人！」
「燻肉呢。」葉雲舒手裡的活沒停。
「先熏這批試試水，晚上看效果，要是行，往後天天做，冬天也能少挨幾頓餓。」
葉母湊過來看了看那架子，又瞅了瞅壓著火的碎石，嘴巴張了張。
想問點啥，最後硬是咽了回去。
問啥？問了也是那句「跟王獵戶學的」。
她搖搖頭，轉身去照看兩個小丫頭了。
中午對付了一口。
野菜粥里加了切碎的兔肝，煮的爛爛的，總算見了點葷腥鮮味。
下午，葉雲舒鑽進林子，重新下了兩個套子。
老地方不能總用，野物精的很。
沿著另一條獸道摸過去，灌木叢邊有個新兔洞。
洞口三步外的矮草里，活套布好。
傍晚回到營地，第一批肉已經熏了大半天。
葉雲舒扯下一條捏了捏。
外皮干硬，還帶著點彈性，不黏手。
掰開一瞅，裡頭的肉絲干透了，透著暗褐色。
成了。
湊到鼻子底下聞聞，果木煙香直往鼻子裡鑽。
撕了一小塊放嘴裡嚼。
肉緊，有嚼頭。
沒鹽是淡了點，但煙香把腥味壓的乾乾淨淨。
葉小弟在邊上直咽口水。
「姐…我能嘗點不？就一小口！真不多吃！」
葉雲舒掰了小半截塞給他。
「嘗吧，就這一塊啊，剩下的全得存著，這會嘴饞頂個屁用，熬過冬天才算活下來。」
葉小弟迫不及待的咬了一口，眼珠子都亮了。
「好吃！這可比糠窩頭香多了！姐，你真行，這肉還能這麼放！」
「行了，別一驚一乍的。」
葉雲舒把架子上的肉條全收下來，扯過乾淨的大葉子包嚴實，塞進早就挖好的地坑裡。
坑底墊了乾草和松針，頂上壓一塊大石板，防潮防耗子。
第一批沒多少，十來條，撐死半斤。
但這只是個頭。
接下來的日子，天天都得熏。
套住多少做多少。
算上果乾和蘑菇，入冬前攢夠半個月的口糧應該有戲。
夜裡，最後一包肉乾下坑，石板蓋嚴。
火堆邊，葉父正低頭給葉小弟補草鞋。
葉母給兩個小丫頭攏著頭髮。
火光照著一家人的臉。
葉雲舒走過去坐下，接過葉母遞來的溫水灌了一口。
「姐…咱們這過冬的糧，啥時候能攢夠啊？」葉小弟抬起頭。
「我餓點沒事，就怕兩個妹妹半夜餓的直哭。」
「快了。」葉雲舒放下碗。
「再熬個十來天，肉乾果乾湊一湊，省著點嚼穀，總比大冬天去刨草根強。」
她頓了頓，轉頭看向台地外黑漆漆的林子。
「糧夠不夠是一碼事，安不安全，可就是另一碼事了。」
聞言，葉小弟愣住了。
「安全？咱都躲這深山老林里了，誰能找著？這麼偏…難不成還能有人上來搶口糧？」
葉雲舒沒吭聲。
今天下套子的時候，台地東側陡坡下面，她看見幾個新鮮腳印。
腳印從山下往上走了一截，又退回去了。
那是人的腳印。
有人在試探上山的路。
「小弟，明天開始，早上一睜眼。
先去台地四周繞一圈，看看有沒有什麼不對勁的。」葉雲舒聲音壓低。
「糧食好藏，煙火能遮，唯獨這人心，咱賭不起。」
葉小弟聽的雲裡霧裡，但還是重重的點頭。
「行，姐咋說我咋做！真要有人摸上來，我馬上跑回來報信，絕不瞎跑！」
葉雲舒撿起一根乾柴扔進火堆。
火星子劈啪作響。
「記住，只要看見生人留下的印子，立馬回來找我。」