傍晚，灶房飄出濃郁的雞湯香氣。
葉母把野雞剁成塊，加了幾片老薑。
半把干蘑菇和兩顆干紅棗，用砂鍋小火燉了將近兩個時辰。
雞湯表面漂著一層金黃的油花，香味順著窗口飄出去，隔壁錢大媽家都探出頭來聞了聞。
葉雲舒盛出五碗雞湯，每碗有兩三塊雞肉。
先端一碗給葉母，又給葉父和葉小弟各一碗，兩個小妹分一碗，剩下的自己喝。
「蕭玦那碗呢？姐，人家守了一夜，還打了野雞，總不能只聞香吧！」
葉小弟嘴裡嚼著雞腿肉，含糊不清的嘟囔。
聽到這話，葉雲舒這才想起來，從鍋里又盛了一碗，端到院子裡。
只見蕭玦坐在廊柱旁編藤筐，手指翻飛，速度很快。
見狀，他放下手裡的活站起身。
「喝吧，雞湯。」葉雲舒把碗遞過去。
「你打的雞，總得分你一碗，別推，葉家不占人便宜，也不讓幹活的人餓著！」
蕭玦接過碗，指尖擦過她的手背。
掌心有一層薄繭，觸感粗糙又溫熱。
葉雲舒縮回手，轉身就走。
「謝了，以後有粗活喊我。」他在身後開口。
「吃了葉家的飯，就該出葉家的力。」聲音低沉。
聞言，葉雲舒沒有回頭，步子比平時快了半拍。
回到灶房，葉母看她一眼，什麼都沒說。
葉小弟倒是沒心沒肺的啃完雞腿，又去撈鍋里剩下的雞架骨頭。
「姐，這雞湯真香！明天還能喝嗎？要是天天能有一口熱湯，幹活都有勁！」
「剩的雞架明早煮粥，加幾片白菜葉子，行了，別光惦記肉，先把碗洗了！」
晚飯後，葉雲舒照例去後院檢查雞圈和菜畦。
銀子蹲在牆頭上打盹，聽見腳步聲抬了抬耳朵，又懶洋洋的趴下了。
旺財跟在葉雲舒腳邊，尾巴不停搖擺。
她彎腰看了看菜畦里的白菜苗，長勢均勻，葉片肥厚翠綠。
入春後日照變長，加上底肥充足，這一茬長的比冬天那幾批都好。
正看著，蕭玦端著空碗走過來。
「碗放灶房就行。」
葉雲舒頭也不抬。
蕭玦沒有立刻走。
他站在菜畦旁邊，看著她蹲在地上拔雜草。
「你臉色不太好。」他忽然開口。
「白天要顧攤子，晚上還要想城裡的事，再這樣熬下去不行。」
葉雲舒拔草的手頓了一下。
「沒事，這幾天睡的晚。」
「是因為巷口那個人？」蕭玦壓低聲音。
「他盯的太久，不像尋常過路人，若是沖我來的，不能再讓你一個人擔著。」
聽到這話，葉雲舒站起身，拍掉手上的泥。
月光從院牆上方灑下來，把兩人的影子拉的很長。
她抬頭看向蕭玦，他比她高出一個頭還多，身形高大。
「你知道就好，別讓我操太多心，你若真想幫忙。
就少露破綻，多聽安排，我這邊才好布置。」
蕭玦垂下眼帘，目光落在她手指上。
她指尖沾著泥，指甲縫裡有黑色的土。
這雙手每天都在翻地或者熬糕，從來沒有停歇的時候。
「你應該多歇歇。」
「歇不了。」葉雲舒嘆了口氣。
「一家子人張嘴要吃飯，地里的活不等人，城裡的事也不等人。
現在誰先亂，誰就先輸，我還沒打算輸呢！」
說罷，葉雲舒繞過他往灶房走，經過他身側時，聞到他身上一股淡淡的柴木清香。
她腳步頓了一瞬，隨即繼續往前走。
看著她的背影消失在灶房門口，蕭玦低頭看了看手中的空碗。
碗邊還有一些殘餘的雞湯溫度，他把碗送回灶房，又去院門口坐下守夜。
旺財趴在他腳邊，鼻子擱在前爪上。
夜深了，巷子裡沒有異常動靜。
葉雲舒躺在炕上，聽見兩個小妹均勻的呼吸聲。
她閉著眼睛，腦子裡翻來覆去的想著明天的安排。
黃豆要泡一夜，明天早上磨漿，煮漿，點鹵，下午就能出豆腐。
她在前世跟著一個農村老奶奶學過手工豆腐的做法，用石膏點鹵，出來的豆腐嫩滑。
這個時代多數是老豆腐，水分少，口感硬。
如果能做出又嫩又滑的豆腐，在集市上一定有銷路。
而且豆腐成本低，一斤黃豆能出三四斤豆腐，定價合理的話，利潤比豆芽還高。
更重要的是，豆腐能衍生出很多品類。
豆腐乾，豆腐皮，豆花，臭豆腐，每一樣都是獨立的生意。
只要第一步做好了，後面的路子就寬了。
她翻了個身，又想到今天在城門口看見的告示。
韓三刀馬匪懸賞五十兩。
這個數目不小，說明馬匪對縣城的威脅已經很大了。
縣令加派人手守城門，刺史府又在清查流民，兩件事疊在一起，城裡的氛圍越來越緊張。
緊張是好事也是壞事。
各方勢力都在忙著應對馬匪，對蕭玦的搜查可能會暫時放緩。
但一旦城門封鎖，他們的退路就斷了。
葉雲舒在心裡把逃跑路線又過了一遍。
後院牆根翻牆，穿過錢大媽家後院，出城西小門，沿渠道往南走，進山。
這條路她走過兩次，確認通暢。
但帶著葉父葉母和兩個小妹，速度會慢很多。
必須弄一輛車！
明天讓蕭玦去城南木匠那裡問問，做一輛手推板車要多少錢。
平時用來拉貨送貨，真出了事也能裝人裝糧食。
想到這裡，葉雲舒終於閉上眼睛睡去。
第二天清晨，天色剛亮，葉雲舒就起來了。
她去灶房看黃豆泡發的情況。
五斤黃豆在大陶罐里泡了一整夜，每顆都脹的圓鼓鼓的。
用指甲一掐就能掐進去，說明泡透了。
「小弟，起來了！幫我磨豆子！」
葉小弟揉著眼睛從炕上爬起來，打了個大哈欠。
「姐，天還沒全亮呢，豆子還能跑了不成？」
「做豆腐要趕早，等中午就來不及了，快去把石磨搬出來。
今天要是做成了，明天集市上就能多一門進項！」
石磨是前幾天葉雲舒花十五文從城南舊貨攤上買來的，不大，直徑一尺半，兩個人推剛好。
葉小弟把石磨搬到院中，葉雲舒往磨眼裡加泡好的黃豆和水，葉小弟推磨。
白色的豆漿從磨縫裡慢慢流出來，滴進下面的大陶盆里。
蕭玦聽見動靜從廊下起來，走過來看了一眼。
「要幫忙？」
「你去把那塊紗布找出來，等會過濾用，手腳輕點，別把灰抖進去，今天這鍋豆漿值錢！」
聞言，蕭玦找來紗布，緊接著主動接過葉小弟的位置推磨。
他力氣大，一個人推磨比葉小弟兩隻手推還快。
豆漿嘩嘩的流出來，不到半個時辰就磨完了五斤黃豆。
葉雲舒看著他推磨的背影，寬闊的肩膀隨著動作起伏。
布巾從臉上滑下來，露出側臉的輪廓。
他渾然不覺，專心推著磨盤。
「行了，夠了。」
她收回目光，開始用紗布過濾豆漿。
把渣濾掉後，生豆漿倒進大鐵鍋里，大火煮開，撇去浮沫，再轉小火慢煮一刻鐘。
整個院子瀰漫著濃郁的豆香味。
「好香！比集市上賣的豆漿香！姐，這要是拿出去賣，肯定有人排隊！」
葉小弟湊到鍋邊吸鼻子。
葉雲舒笑了笑，從灶台下面拿出一個小紙包。
這是她昨天在藥鋪買的石膏粉，花了三文錢。
她用溫水化開石膏粉，等豆漿溫度降到剛好不燙手的程度時。
把石膏水緩緩倒入，同時用木勺輕輕攪動。
「接下來別動它，等一刻鐘，誰要是手欠攪壞了，今天就別想嘗第一口！」
葉小弟瞪大眼睛看著鍋里的豆漿。
一刻鐘後，原本流動的豆漿凝固了，變成了顫巍巍的嫩豆腐。
葉雲舒用木勺舀了一塊出來，放在碗裡。
白嫩如玉，跟集市上那些硬邦邦的老豆腐完全兩樣。
「嘗嘗。」
她給每人舀了一碗，淋上醬油和香油。
葉小弟吃了一口，連連點頭。
「姐，這也太嫩了！集市上那些老豆腐一咬掉渣，這個一入口就化了！」
葉母也嘗了一口。
「這豆腐在集市上肯定好賣，若是價錢別太高，尋常人家也捨得買一塊回去添菜！」
聽到這話，葉雲舒心裡有了底。
她把剩下的豆腐用紗布包好，壓上石板，準備做成豆腐塊，明天拿去集市試賣。
蕭玦端著碗坐在廊下吃，布巾掛在脖子上。
他低頭喝了一口豆腐腦，抬起頭時，嘴角沾了一點白色的豆漿。
看到這一幕，葉雲舒猶豫了一下，從袖子裡扯出一塊布巾遞過去。
「嘴上有東西，你推磨倒利索，吃東西怎麼還漏證據？」
蕭玦接過布巾擦了擦，耳根微泛紅。
他低下頭繼續吃，不再吭聲。
葉小弟在旁邊偷看，一個勁的傻樂。
「看什麼看？去餵雞！」
葉雲舒瞪了葉小弟一眼。
葉小弟吐了吐舌頭，抱著碗跑去後院。
「明天你跟我去集市，幫我看攤子。」
葉雲舒對蕭玦丟下這句話，轉身進了灶房。