一日下午,店裡來了兩個打扮普通的男人。
進店之後東瞅瞅西看看,拿起乾貨翻來翻去,嘴裡還大聲嘀咕著。
「這海貨看著一般,不知道干不乾淨啊,聽說外地來的鋪子,貨都不實在。」
沈秀禾心裡瞬間警覺起來。
她當著兩人的面拆開袋子,攤開給他們細看。
「兩位可以仔細瞧瞧,我們的貨都是碼頭正規渠道收來。」
「每一批都晾曬過,沒有摻沙摻假。」
「要是有半點問題,我們包退換。」
那兩人見挑不出毛病,撇了撇嘴轉身離開。
等他們離開,沈秀禾走到櫃檯邊,眉頭輕皺。
「邵川,怕是周老闆又在背後動手腳。」
陳邵川放下手裡記帳的本子,神色一沉。
他之前就料到,周老闆記恨在心,不會善罷甘休。
沒想到明的不行,就來暗的。
「流言這東西,最怕的就是越傳越真。」
「光靠我們辯解,效果有限。」
沈秀禾點點頭,「咱們的優勢,就是貨真價實。光靠嘴上說沒用,得拿出實打實的東西。」
正說著,門外傳來腳步聲。
是常來拿貨的一家飯館的採購員,手裡拿著帳本,大步走進店裡。
「陳老闆,沈姑娘,今天再拿一批乾貝和蝦皮,我們店裡要備貨。」
陳邵川迎上去,一邊給他裝貨,一邊隨口提起外面的閒言碎語。
採購員聽完,當即嗤笑一聲。
「那些都是瞎扯!我們飯館跟你們拿貨這麼久,貨的品質我們心裡最清楚。」
「周老闆那邊,最近貨源出了問題,手裡的貨質量下滑,生意不好,就到處造謠打壓別人,這是他一貫的手段。」
這話點醒了陳邵川。
周老闆的根基,本就是貨源。
他如今生意受挫,才會到處使陰招。
「原來是這樣......」陳邵川心中有了主意。
轉身低聲跟沈秀禾說道,「往後凡是來店裡的老主顧,我們可以把進貨的憑證、驗貨的流程,坦然擺出來。」
「另外,我們可以做一件事,搞一次現貨試嘗,把不同等級的乾貨擺出來,讓大家親眼看見貨色好壞。」
「謠言止於事實。」
沈秀禾眼睛一亮,「這個法子好,旁人說再多閒話,不如實實在在把貨品擺在眾人眼前。」
說干就干。
第二天,小店門口就擺上了一張木桌,分門別類擺上各樣海產乾貨,還準備了清水,現場演示泡發。
來往后街的客商、街坊路過,都可以上前細看、上手查驗。
不少人本來聽信流言,心裡懷疑,可親眼看過貨,摸過、看過泡發後的成色,才慢慢放心。
老主顧們更是主動幫著說話,逢人就講這家鋪子貨真價實。
周老闆見造謠的手段沒有得逞,心裡越發惱火。
臨近收攤,天色漸漸暗下來。
沈秀禾正在整理貨架,忽然看見街對面,周老闆站在街角,冷冷望向這邊。
陳邵川也看見了。
他走到沈秀禾身邊,低聲道,「看來,他還沒有死心。」
「往後我們行事,更要多加小心。」
流言之後,邵禾乾貨店的口碑不僅沒垮,反倒愈發穩固。
街坊客商親眼見過現貨、看過泡發品質,心裡清清楚楚。
這一家,是整條后街最實在、最不玩貓膩的乾貨店。
老客穩留,新客不斷,每日進店拿貨的人絡繹不絕。
店裡的生意一日比一日紅火,甚至不少外地跑船的商販,專門繞路過來批量訂貨。
小店蒸蒸日上,落在周老闆眼裡,卻成了一根根扎眼的刺。
他自己生意本就因貨源次品多、口碑下滑日漸冷清。
如今看著原本屬於自己的客源,源源不斷流向新開的小店,咬牙切齒的恨意壓都壓不住。
既然找人散播謠言,都弄不垮他們。
那就......毀貨源!
做乾貨生意,最致命的不是人流、不是地段,是貨源品質。
只要毀掉一批核心好貨,讓他們賣出受潮變質、發霉走味的海產,不用他開口,顧客自然流失、口碑崩塌。
新店剛起的根基,不用他多費手腳,一擊即碎。
周老闆陰沉著臉,連夜花錢收買了碼頭一個閒散混混,專門盯著邵禾乾貨店的動靜。
這幾日,陳邵川從靠譜老船家手裡新進了一大批頂級乾貨。
透亮飽滿的大蝦米、色澤金黃的乾貝、完整乾爽的海帶結,是準備支撐接下來大半個月生意、供應飯館固定訂單的核心存貨。
所有貨物進店當晚,兩人仔細晾曬、通風、分類堆疊在後屋乾燥區域,層層鋪好防潮布,穩妥穩妥鎖在店裡。
夜裡小店留人守店,白日正常開門營業,一切井然有序。
這天午後,后街人聲稍淡,加上日頭毒辣,街上行人就更少了。
守在暗處的混混看準空檔,趁著沈秀禾在前屋接待客人、陳邵川去碼頭對帳拿貨的間隙,繞到鋪子後方通風小窗。
窗戶縫隙不大,卻足夠伸手。
混混捏著提前備好的粗鹽涼水,順著窗縫,悄悄潑灑在後屋最頂層的乾貨堆上。
海水鹽液潮氣重,潑在乾爽的海產乾貨上,肉眼看不出異常。
但只需半天時間,乾貨就會返潮、發黏、回腥、慢慢發霉。
做完手腳,混混不留半點痕跡,迅速溜之大吉。
傍晚陳邵川對帳歸來,沈秀禾收好帳目,兩人如常關門盤點貨物。
可剛推開後屋門,一股淡淡的悶腥潮氣撲面而來。
沈秀禾瞬間皺緊眉頭,「不對,今天屋裡味道不對勁。」
往常乾爽清淺的海味,此刻混著一絲悶黏的濕腥。
陳邵川心頭一凜,立刻上前翻檢頂層堆放的乾貝與蝦皮。
指尖一碰,原本乾脆利落的乾貨,表層微微發黏、發軟。
再仔細翻看,最上方一層貨品,雖然沒有徹底發霉,卻已經毀掉了售賣品級,根本無法再賣給老客,飯館。
如果明天照常出貨,一旦流入飯館餐桌,落入客人手中,口感發酸、味道變腥,他們辛苦攢下的所有口碑,瞬間就會崩塌。
沈秀禾臉色瞬間發白,「是有人故意搞鬼!」