荊策還是第一次見李成虎，想來李成虎作為舅舅，能把胡嬌嬌安排到自己的公司已經算是照顧了，其他時候恐怕並沒有什麼交集。
不過看著李成虎今天這模樣，也不像對胡嬌嬌不聞不問的樣子，事情恐怕也有蹊蹺。
胡嬌嬌沒能嘗出菜餚的全部材料，很是有些不甘心，關鍵是她很愛吃肘子，而團肘花這個吃法她第一次見，很是新奇不說，味道也讓她心折，現在唯一的問題就是，這東西的營養成分怎麼樣。
所以她就把這個問題直接提給了荊策，問他有沒有相關數據。
荊策十分迷茫：「營養數據？我要那東西幹啥？怎麼吃它不是肉啊。」
不過他又想了想：「你要是想把這個菜給那些高級戰鬥人員或者端到宴會上去，那就算了。因為這裡面要用到的一些調料，有一部分同時也是藥材原料，有的人可能會接受不了。」
胡嬌嬌皺起眉來：「藥材原料？怎麼會有這種東西？難道是禁忌食材嗎？可是……你應該是拿不到的吧。」
荊策放下攻略，嘆了口氣：「我也不知道是怎麼回事，怎麼在古書里記載的調料，現在都不允許放在菜里了，我打算到鷹爪山寨里去看看，那幫古代的山賊都用什麼調料。」
胡嬌嬌一拍手：「這個我知道，他們除了鹽，還會使用一種刺激痛覺神經的輕度毒藥，叫做辣椒。」
荊策瞪大了眼睛：「你們……辣椒是毒藥？」
胡嬌嬌一臉理所當然：「肯定啊，食用辣椒素雖然不會致死，但是會造成非常強烈的痛感，而且發作很快，如果辣椒素進入呼吸道的話，是會造成肺部水腫，嚴重的話是致死的。
現在市面上就有賣辣椒素噴瓶，用作防身武器，不過裡面的辣椒素含量是受限制的。因為有人如果對辣椒素過敏，會死的很快。
關鍵是這東西沒有解藥。」
「可菜市場有賣辣椒的，我還買了不少……剛才菜里就用了，再說你之前還吃辣椒醬。」
胡嬌嬌眨眨眼：「因為少量食用是不致命的啊，而且提煉辣椒素技術還是挺高端的。」
她迴避了吃辣椒的問題。
想到辣椒水的傳說，荊策抽了抽嘴角：「挺難的……這種說法是從哪兒傳出來的？」
然後胡嬌嬌的回答就讓他恍然了：「第一區唄，現在所有的營養學著作都是從第一區傳出來的，因為除了第一區和第十一區，其他區根本都是在根據自己的傳統做改良菜，對營養學不是很重視。
只不過這些年第一區和咱們加大了貿易交流，也加大了旅遊宣傳，所以營養學時興起來了。
很多人都開始趕時髦，開始要求這個要求那個的，宴會也不好做了。」
荊策突然笑了起來：「第二區和第一區吵得很厲害吧？」
胡嬌嬌點了點頭，又搖了搖頭：「何止是兩個區之間，就是第一區都有很多人反對營養學菜品，不過他們都是藥品公司的託兒，就是為了賣營養膏和營養沖劑的，說出來的話可信度不高。」
說著她停了一下，有些遲疑地問：「歷史書上真的有菜品製法嗎？」
荊策毫不在意：「肯定有啊，你以為追求美味的人只有現代人嗎？我跟你講，很多歷史名人都是老饕，他們會專門寫文章向自己的朋友推薦某一道菜，根據描述基本就能複製出來相關菜品。
還有的人會認真記錄自己吃到的每一道美食，然後集結成書。有好幾個即使在歷史上都很出名的人物，都喜歡親手做菜招待客人，要是被人誇獎了就很高興，要寫文章記錄下來的。
因此有很多文獻會涉及到菜品製作，還有很多官方留存的檔案，御膳和官府菜，那個就更厲害。」
胡嬌嬌解開馬尾辮往後一仰靠在沙發上：「上課時候聽說過。還聽說很多人都在副本里尋找菜譜。十一區有幾個專門的美食副本，攻略等級很高的，裡面出產非常高級的食材。」
「啊？國內沒有類似副本嗎？」
荊策很是不解。
胡嬌嬌開始嘆氣了：「有是有，可是出產的大部分都是普通材料，人家那邊可都是超凡食材。」
荊策開始撓頭，這可就不太對了，他那個金手指里，有很多修行的輔助技能，廚藝是很重要的，在裡面占據了很可怕的篇幅，而根據他所了解的副本知識，很多高端世界，超凡食譜俯仰可拾，怎麼……難道被人壟斷了？
「怎麼，普通食材就做不出超凡食品嗎？」
胡嬌嬌很男人范兒的一攤手：「據說能，但是沒聽說誰會。」
她突然坐了起來：「古代菜譜里會有這方面的資料嗎？」
荊策想了想：「應該會有，不過我現在能看到的資料等級太低，以後慢慢找，說不定就能找得到。不過，就是找到了你也白扯，你根本就不符合古代廚師的基本要求。」
胡嬌嬌明顯不信：「不能吧，古代廚師要求那麼高？他們可沒現代這麼好的教學條件。」
荊策卻鄭重地說：「古籍有云：民以食為天。又有諺語說：天大地大皇帝大，吃飯最大。又有俗語說：皇帝不差餓兵。
可見古人對飲食問題有多重視。
所以你不要以為廚師在古代是一個很簡單的職業。
我看過一個古籍珍本，上面有一篇介紹廚師修行的內容，說廚藝，只不過逃不過四樣：一是辨材，二是刀工，三是調味，四是火候，這裡面可沒有營養師的事兒。
不過也說了，一道菜的完美，在於色香味，形意養，也把營養排在最後。
而且裡面對這四項基本功還提了要求：辨材須待七年期，庖丁解牛，五味調和適口為珍，得物性成。你能做到哪一樣？」
胡嬌嬌一臉迷糊：「這都啥意思啊？」
於是輪到荊策攤手了：「我哪知道，我又不是廚子。不過庖丁解牛，我知道，我看過那篇文章。」
他把庖丁解牛的故事大概講了一遍，然後發出靈魂拷問：「不說解牛，你拆只雞能做到嗎？我有幾個菜譜，要求是皮肉無傷而抽骨出，你要是能做到我教給你。」