「王妃,蛋糕的個數你們要的是三十個,也就是一百二十兩,奶茶這邊你們還沒有定,如果是按照套餐的話,奶茶不限量,只需要三十兩。」
基本上她們出一場宴會也才賺一百多兩銀子,然後平時鋪子裡再散賣一些,一個月下來的營業額在三千兩到四千兩左右。
這也只是芳香閣的五分之一,還不到一半,所以根本沒有可比性。
「昨天我在蕭府喝的奶茶,冰絲絲的,裡面好像加了冰塊。」裴思薇回想起昨天自己在蕭府喝的奶茶,現在都還有些回味。
天氣熱了,就連皇宮的冰塊都是有限量的,更別提他們這些朝臣的官眷,能夠得到一小碗都很不容易,還得是得寵的人才能擁有。
她因為懷著身孕,所以父王得到的冰塊份額幾乎全在她這裡,但這也不頂什麼用。
昨天蕭府那麼多冰奶茶,也就是說蕭府擁有的冰塊數量那是不可估量的。
但大家都不覺得這冰塊是皇上賜給蕭寒霆的,畢竟蕭寒霆再受寵那也只是一個臣子,舉辦一個宴會怎麼會讓他逾制呢,傳出去那就是落人話柄。
所以裴思薇認為,蕭府的那些冰塊肯定都是出自林清歡之手,所以她才要要求林清歡在奶茶裡面加冰塊。
掌柜的看了一眼林清歡,很明顯加冰塊這個選項她還沒有徹底落實,在蕭府宴會上那是林清歡吩咐的,所以大家照辦。
如果加入到生意中來,冰塊這種東西何其珍貴,都比奶茶本身貴了吧。所以她們就要考慮,到底要不要把冰塊加進去,加進去後又要定價多少錢才合適。
掌柜的做不了主,所以她把話語權交給林清歡,既然林清歡在現場,肯定就能直接做主回復裴思薇。
「冰塊的成本太高,若是裴小姐有需要,我這邊也可以給你加,不過這也是有要求的,一斤冰塊二十兩銀子,大概能夠調十杯奶茶,一場宴會下來少說也得兩百杯,也就是四百兩銀子。」
這都還是按最低標準算的,就現在這種天氣,幾乎人手一杯,有些甚至可能喝兩到三杯都有可能。
昨天蕭府的宴會差不多就用了五十斤冰塊,因為請了那麼多的人,加上林清歡不喜歡小氣,所以冰奶茶几乎就沒有斷過,只要大家想喝就一直能有。
冰塊就要四百兩銀子,茶會的蛋糕加普通奶茶總共才一百多兩,這差距簡直不是一般的大。
這也是為什麼林清歡要先報價的原因,把價格擺在明面上,裴思薇能接受到時候她就調冰塊過去,不能接受那就是普通的奶茶,她最多做到奶茶常溫,至少不燙嘴就行。
其實空間裡的冰塊一大桶才幾個積分,根本不值錢,她拿出來後就要賣天價,簡直就是暴利。
她也不想這樣,但總得根據實際情況來吧,古代的儲存冰塊技術本來就不成熟,所以導致物以稀為貴。
如果她的冰塊拿出來一斤就賣一兩銀子,到時候普通百姓咬咬牙都能買得起,以後皇室還存什麼冰,直接讓她一家獨大算了。
所以林清歡並不想打破這個平衡,還是得懂點人情世故的。
她可以拿冰塊出來,但就要對得起冰塊本身的價格,這樣不至於破壞平衡,還能讓急需用冰的人有一個渠道。
反正想要冰塊價格擺在這裡,讓對方自己選擇,是加還是不加,反正她不強制性。
裴思薇聽見茶會上要用差不多四百兩銀子的冰塊,還是有些震驚的。畢竟不是幾百兩銀子就能支撐整個茶會的,還要布置其他東西,到時候超出了,花一千多兩都是有可能的。
林清歡介紹完以後就沒再說話了,留給她們母女思考的時間,畢竟這不是一筆小數目,還是應該考慮考慮。
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裴思薇雖然覺得貴,但好像也是理所當然的。畢竟冰塊這麼稀缺,甚至等後面更熱的時候還有價無市呢,最起碼在林清歡這裡還能用錢買到,這已經很不錯了。
詹素琴直接拍板決定,「我們要,就按照你說的這個量。」
堂堂王府,缺也不缺這四百兩銀子,主要是她難得辦一次茶會,如果太摳搜的話,也會讓人覺得華而不實。
主要是茶會上有林清歡跟裴思薇,一個有身孕,一個又是習慣了用冰的人,讓她們喝尋常奶茶,又覺得自己做的不到位。
「如果後面淮安王府還需要用冰,能不能來這裡買一些?」詹素琴問出自己的疑問。
因為她分不清楚這冰塊是跟定宴會套餐掛鉤的,還是可以單獨購買。
如果可以單獨購買那當然好,思薇這裡懷胎十月,幾乎有一半以上的時間都正值炎熱,若是沒有降暑的東西,人肯定會很難受。
現在她身邊唯有一個女兒陪伴在側,自然要緊著讓她舒服,哪怕多花點錢也沒什麼。
林清歡笑了笑,她當然沒有把生意拒之門外的道理。
不過蛋糕店有些擺不下了,畢竟這裡的東西都已經定型,如果非要放一個冰箱的話,就會顯得非常擁擠。