今天的收穫，是真不少。
狍子、野羊、飛龍、野豬，空間小山上一下子熱鬧起來。
林知微看了一眼那些新來的住戶，心裡頭美滋滋的。
可她也知道，該回去了。
抬頭看看天色，太陽已經偏西了，林子裡光線暗下來不少。
她現在在深山裡頭，走回去還得一個多鐘頭。
要是再磨蹭，天黑了山路不好走不說，許清桉在家肯定要擔心。
得了，今天就到這兒吧。
她轉身往回走，腳步比來時快了些。
走到離村子還有一段距離的時候，她停下來，四下看了看——沒人。
她心念一動，從空間倉庫里取出一頭分解好的羊。
這羊是以前收的，已經宰殺好了，肉是肉，骨頭是骨頭，分得利利索索。
一頭羊的分量不輕，壓得背簍往下一沉。
可對她這個吃過大力丸的人來說，是小意思。
心裡美滋滋的，腳步反倒輕快了幾分。
推開院門的時候，天剛擦黑。
灶房的煙囪冒著煙，一股米飯的香氣飄得滿院子都是。許清桉正蹲在廚房門口擇中午她從空間取出的野菜。
聽見動靜，他抬起頭，看見是她，愣了一下，隨即站起來，眉頭微微皺了皺：「媳婦兒，今天不是讓你在家休息嗎？你去幹嘛了？」
林知微把背簍放到地上，活動了一下肩膀，笑著說：「休息了一上午，早緩過來了。下午沒事，就上山轉了一圈。」
她指了指背簍：「這段時間天天吃雞肉兔肉，有點膩了。想去碰碰運氣，結果你猜怎麼著？運氣還真好，打著了一隻羊。」
許清桉走過來，往背簍里一看——好傢夥，滿滿一背簍，全是肉。
羊肉分得整整齊齊的，有肋排，有後腿，還有一大塊五花，肥瘦相間，看著就饞人。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 看書就來 101 看書網，101🅺🅺🅢.🅒🅞🅜超方便 】
他眼睛一下子亮了，伸手翻了翻，忍不住嘖嘖兩聲：「這羊可真肥！你一個人背回來，肯定累壞了吧？」
林知微搖搖頭：「還行，不算太重。」
許清桉看著她，眼裡帶著笑，又有點心疼：「快進屋歇著，剩下的我來弄。」
林知微擺擺手：「沒事，我不累，我們一起做。清桉，今晚吃羊肉火鍋吧？」
許清桉想都沒想，痛快地點頭：「行啊，你想怎麼吃咱們就怎麼吃。」
說干就干。
林知微挑了一塊最嫩的肋排肉，用水沖洗乾淨，拎到案板上，切成薄薄的片。
刀快，手穩，一片一片薄得能透光，整整齊齊碼在盤子裡。
許清桉那邊已經把菌菇泡上了。
乾的榛蘑、元蘑、松蘑等，用溫水一泡，不大會兒就漲得胖乎乎的，一股子山野的香氣飄出來。
他把泡好的菌菇洗乾淨，扔進鍋里，添上水，蓋上鍋蓋燉著。
鍋里的湯咕嘟咕嘟響起來，菌菇的香味越來越濃。
林知微這邊也切好了肉，又去調了一碗蘸料——
芝麻醬、韭菜花、腐乳汁，再加一點點辣椒油，攪勻了，聞著就香。
湯開了，鍋端上桌。
菌菇的清湯，金黃金黃的，飄著幾朵蘑菇，看著就好喝。
炭火盆也端進來了，架上鐵鍋，湯在鍋里咕嘟咕嘟冒著泡。兩人圍著火盆坐下。
許清桉夾起一片薄薄的羊肉，在滾湯里涮了涮，變色就撈出來，往蘸料里一滾，遞到林知微嘴邊：「嘗嘗。」
林知微張嘴接了，嚼了嚼，眼睛一下子亮了。
羊肉嫩得入口即化，蘸料香得恰到好處，菌菇湯的鮮味兒全滲進肉里了。
她咽下去，忍不住又夾了一筷子，自己涮了吃。
「好吃！」她一邊嚼一邊說，「真好吃！清桉，你也快吃！」
許清桉笑著，也夾了一片涮了吃。
確實是好吃。
兩人你一筷子我一筷子，吃得頭都不抬。
一盤羊肉很快見了底，林知微又去端了一盤。
鍋里的湯咕嘟咕嘟冒著泡，熱氣騰騰的，把整個屋子都熏得暖洋洋的。
窗外的天早就黑了，屋裡昏黃的燈光暈開，照在兩人臉上，都是滿足的笑。
吃了小半個時辰，兩人都吃得差不多了，肚子滾圓，癱在椅子上不想動。
「好飽。」許清桉摸著肚子，長長地舒了口氣。
林知微也飽了，可看著那還剩大半的羊肉，有點發愁：「還有這麼多呢，明天吃不完咋辦？」
許清桉看了看那些肉：「天還涼，擱一宿沒事。可再久就不行了。」
林知微點點頭，忽然想起什麼：「煉油吧。用油浸著，能放很久。」
許清桉愣了一下：「油浸？」
「對。」林知微來了精神，「把肉切成塊，下鍋煉出羊油，連肉帶油一起倒進罐子裡，油麵沒過肉塊。油把空氣隔開了，放陰涼處，能吃到六七月呢。」
許清桉聽了，眼睛一亮：「這法子好。咱們現在就弄？」
「弄！」
兩人說干就干，從炕上爬起來，擼起袖子開始忙活。
林知微把剩下的羊肉全搬到案板上，連肥帶瘦切成大塊。
肥的留著煉油，瘦的也能浸在油里，以後炒菜、燉菜，挖一塊出來就行。
許清桉在灶膛里添了柴，大火燒鍋。鍋里倒一點水，把切好的肥肉塊倒進去，慢慢熬著。
火不能太大，太大容易焦。
得用小火，慢慢熬，讓油一點一點滲出來。
鍋里的肥肉塊在油里翻滾著，滋滋響著，香味越來越濃。
慢慢地，油越來越多，肉塊越來越小，最後變成金黃色的油渣。
許清桉拿笊籬把油渣撈出來，撒上一點鹽，遞給林知微：「嘗嘗。」
林知微捏了一塊放進嘴裡，又香又脆，滿口油香。
「好吃！」她眯起眼睛，又捏了一塊塞進嘴裡。
許清桉笑了，把剩下的油渣裝進碗裡，留著以後做油渣面吃。
鍋里剩下的是清亮的羊油，金黃色的，冒著熱氣。
林知微把切成大塊的瘦肉和五花肉倒進去，小火炸著。
肉塊在油里翻滾，表面漸漸變成金黃色，香味飄得滿院子都是。
炸得差不多了，林知微把肉塊撈出來，連同鍋里的油一起，倒進早就準備好的小口陶罐里。
油麵沒過肉塊，把空氣嚴嚴實實地隔開。
等油涼了，蓋上蓋子，放在陰涼處，能放好幾個月。
兩罐油浸羊肉，整整齊齊碼在牆角。
林知微看著那兩罐肉，心裡踏實了。
往後想吃羊肉了，挖一塊出來，油化開，肉還是那個味兒。