「那當然是好東西，300塊錢一斤的筍，能不好嗎！」馬良從廚房裡順了一根糯玉米出來，張嘴啃上去。
「300！」
饒是他們東臨紀後廚用的都是頂好的材料，這300塊一斤的筍也是少見，比那坐飛機來的筍還貴呢。
李衛東咽了咽口水，也在門口駐足，不多一會兒，約莫九點半左右，早早就出發的小貨車終於從後門開進來。
馬良眼睛亮了亮，趕緊抹了把嘴把棒子骨頭往垃圾桶里一扔，興奮的走過去，李衛東也隨機而動。
駕駛座的拉貨師傅把後門敞開，兩筐水靈靈的嫩春筍立刻映入眼帘，整個車廂里都清香四溢，滿是春意。
等拉的貨都卸下來之後，李衛東眼疾手快地抄起一根細長的筍子，三兩下將紫紅的外衣剝除，露出裡面晶瑩似玉的筍肉，白生生的，瞧著就水嫩。
他熟門熟路地掐了一截扔進嘴裡嚼了嚼，頓時睜大眼睛，露出了和當時馬良一樣沒見過世面的震驚表情。
「馬總，你是這個，300塊值了。」
李衛東緩緩朝對面豎起一根大拇指，又忍不住掰了一塊往嘴裡填去。
生吃都這麼甜，不敢相信做出來有多香。
「哼哼，你老闆的眼光，那能有錯？」
馬良驕傲地勾起嘴角，悄摸摸提起自己的一小籃竹蓀，撂下一句，「抓緊去試菜，多調整調整味道，爭取今晚就能上席。」
「好好做啊，我前幾天可吃過你師父的手藝……」
李衛東頓時汗毛一豎，趕緊抬起裝筍的大籮筐，不過他眼皮一抬，似乎看到了什麼，「誒，老闆，你手裡提的是啥，顏色恁漂亮呢……」
「咳咳，沒啥沒啥……」
「靠，這麼好的竹蓀，馬總，你這就不厚道了啊，怎麼還背著兄弟們偷吃呢，中午打個爐子咱們一塊嘗嘗……」
「你咋嘴那麼饞呢，比你師父還饞！」
上午的時光一晃而過，很快來到中午的餐點，東臨紀的酒樓前又開始排上了長隊。
前段時間店裡推出的山菌野菜宴，可是讓一堆人吃美了。
野菜誰沒吃過，但哪裡也沒找到這麼好吃的，就連兒時記憶中的味道，比起東臨紀的野菜來，也少了幾分鮮甜清脆。
涼拌馬齒莧、香椿小豆腐、柳芽炒雞蛋、蒸榆錢、蒲公英餃子、薺菜蒸包……
不同的野菜各有各的味兒，跟喝了仙露似的，又脆又甜，山野味兒十足。
分明沒有肉，但就是吃著比肉還香。
今日馬良的老夥計徐鵬飛提前訂了店裡最豪華的包間，來招待從外地來考察公司的大客戶，一進門就趕緊把馬良拉到一邊。
「好哥們，今天一定囑咐東子他們給我好好備菜，使使勁兒，用出渾身解數，今天這客戶可是我們廠里的金飯碗，一定得讓他吃高興了，待會兒我才好簽單。」
「價錢不是問題，多貴都能接受。」
徐鵬飛煞有其事地眨眨眼，拍了拍馬良的肩膀。
馬良渾不在意地撇了撇嘴，不過不知想到了什麼，忽然眉頭一皺，垮下臉來，一言難盡地看向自家兄弟。
「靠，不會是之前那個挑剔的南方老頭兒吧……」
徐鵬飛尷尬一笑，隨即摟著馬良的肩膀安慰道，「哎，挑剔就挑剔嘛，人家只是對口腹之慾比較看重，咱得理解理解。」
「他倒是會吃，那就不能老實吃嗎，每道菜還得點評點評，上次來把東子都說得要收拾包袱回老家了……」
「哎呀，人家老頭兒雖然嘴巴毒了點，但點評還是比較到位的，也沒說摔盤子摔碗的態度不好，要是今天他再挑這毛病那毛病的，你就忍忍，當沒聽到，也算是幫哥們兒一把……」
徐鵬飛心虛地撫了撫自家老夥計的胸膛，目光炯炯有神，「他一年也就來這麼一回，你就讓讓他唄……」
「誰讓他有錢嘞~」
「行吧。」馬良愁眉苦臉地點點頭，抱著胳膊想了想，「今天倒真是有幾道好菜，上午剛試了幾次，不過總感覺味道還沒調到最好……」
「別說了，哥們兒，有好菜就趕緊上，簽了單晚上請你擼串去。」徐鵬飛來不及再嘮，腳下生風，立刻趕去包間招待客戶了。
而馬良只得嘆了口氣，走到後廚，低聲跟李衛東囑咐了幾句。
東臨紀五樓，天璽閣內，檀香裊裊。
隨著侍者輕叩門扉，魚貫而入，坐在主陪位上的徐鵬飛頭髮抹得油光水滑，滿臉笑意地介紹道，「沈老，您舟車勞頓，今天這一席粗茶淡飯，權當接風了。」
「這是東臨紀新推出的山菌野菜宴，據說所有的原材料都是早上從山裡鮮采而來，從離土到下鍋，不會超過三個小時……」
坐於主賓位上的老者鶴髮童顏，銀須微顫，他一雙銳眼半闔，頗為倨傲地點了點頭，唇間帶了幾分笑意，「今天這菜色瞧著倒有新意，是花了心思的。」
不是老掉牙的鮑參翅肚，看著就膩味得很。
徐鵬飛神色一喜，就知道今天是來對了，人家沈老什麼好東西沒吃過，反而是這山野小菜，最能拿人心。
「來來，沈老您先動筷，奔波了一上午，肯定餓了。」
沈松山從善如流，輕輕提箸，先嘗了鄰近的幾道清炒，不過剛一入口，便立即微妙地眯起了眼睛。
「羊肚菌鹽重了三分，壓了鮮氣。」
「馬齒莧焯水稍過，可惜了幾許脆嫩。」
他又銜起一筷子嫩綠的柳芽兒，緩緩咀嚼了一會兒，這才嘆道，「調味雖粗，但這山貨……卻樣樣是極品啊。」
徐鵬飛默默挑了挑眉，忍不住揚起嘴角，以這老頭兒的挑剔，能給出這樣的評價，已經是難得了。
他剛要再搭句話，卻見青衣侍者又將一尊素坯砂鍋端上桌來，隨著雪白的蓋子緩緩掀開，一團白霧裹著渾厚的香氣轟然騰起。
鹹肉的陳醇，春筍的鮮甜，五花的葷香和百葉結的豆香，被滾燙的濃湯一激，竟似活物般在席間遊走，黏在鼻喉間久久不散。
眾人已被這香氣勾了魂魄，而沈松山手中茶盞「當」地一聲磕在桌面，喉結上下滾了兩滾，兩眼微眯，頓時射出一抹精光。