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第57章 吃豆腐

2026-09-19 06:34:29 作者: 東風載酒

  對凡人而言,能得仙人親傳技藝,是千載難逢的機緣;

  哪怕學不會分毫,能親眼得見仙容,也足夠他們往後餘生津津樂道、炫耀許久。

  不過片刻光景,寬敞的空地便被密密麻麻的村民擠得水泄不通。

  後來無處落腳的人,乾脆利落攀上牆頭、爬上老樹,層層疊疊佇立觀望,無人願意錯過這場仙緣。

  趕來的路上,所有人都難掩心底的興奮雀躍,全然忘卻了冬日刺骨的寒風,一路嘰嘰喳喳低聲議論。

  眾人紛紛猜測仙長的模樣,甚至有人悄悄奢望,或許能得仙長青睞,有幸被收入門下、踏上仙途。

  可當眾人真正抵達空地,看清白衣絕塵的兩道身影時,所有喧鬧議論聲戛然而止,全場默然噤聲,無人敢再隨意喧譁。

  一雙雙期待的眼眸,盡數落在青虞和哪吒身上,靜靜等候仙長開口。

  青虞環視全場,望著眼前一張張質樸純粹、滿懷期許的臉龐,清了清嗓子,大聲說道:「此物名為石磨,可研磨五穀、細化食材。

  亦可將菽製成多種食物,老人和孩子都能食用,今日我便傳授你們菽的製作方法,人人可學、家家可用。」

  全場村民聞言,皆是又驚又喜,目光熾熱而懇切,一瞬不瞬凝望著青虞,生怕漏掉半個字。

  青虞也不拖延,當著所有人的面,從頭至尾細緻地演示了一遍。

  她先講解大豆需經泡發後方能使用,又讓哪吒指導村中幾名年富力強的男子上手推磨。

  隨後,青虞又傳授後續工序,從濾渣分離、文火煮漿、把控火候溫度,到寒水石點滷的精準分寸,每一步都講解得細緻入微。

  繁複瑣碎的步驟,怕村民難以牢記,青虞一邊親手演示操作,一邊反覆複述核心要點,言語通俗易懂、直白接地氣,無論老少皆能聽懂、看懂。

  全場村民聽得極致認真,白髮老者默默記誦訣竅、頻頻點頭,各家婦人緊盯每一處操作細節、不敢眨眼。

  孩童乖乖依偎在長輩懷中,睜著圓溜溜的大眼睛好奇觀望,整座空地靜謐無聲。

  時間緩緩流淌,在眾人目不轉睛的注視下,淡黃色的漿液緩緩凝結,一鍋雪白綿軟、顫巍巍的豆花成型。

  豆香四溢,席捲整座村落,驅散了冬日的寒涼蕭瑟,滿場皆是溫潤治癒的煙火香氣。

  村民們怔怔看著鍋中軟糯的吃食,眼底盛滿震撼與驚嘆。

  這般平平無奇、堅硬幹澀的菽,竟能被製作成成如此乾淨、軟糯的食物,實在匪夷所思,神妙無比。

  待鍋內豆花溫度漸漸降至適宜、不燙口舌,青虞舀出一碗溫熱細膩的豆花,率先遞到身側的哪吒手中。

  

  隨後又盛出一碗,遞到始終站在最前方、滿心期盼的白髮老者手中。

  她沒有放糖,這個朝代,糖是貴重之物,尋常人家吃不起。

  哪吒連勺子都沒用,端著碗一口氣給幹完碗裡的豆花。

  老者捧著溫熱碗,指尖觸到暖意,心底早已百感交集。

  見哪吒已然入口,便也放心地捧起碗喝了一口,嫩滑的豆花幾乎無需咀嚼便滑入腹中。

  老人眼睛猛地一亮,隨即,那雙渾濁的眼中竟湧出淚來。

  「好吃,太好吃了。」他嗓音哽咽顫抖,滿是無盡悵然與遺憾,「若是我那兄弟多活幾天,能嘗上這般美味,也不至於臨死前餓得只剩一把骨頭。」

  一語落罷,周遭不少年長村民紛紛紅了眼眶,心底皆是共鳴。

  村中總有年邁體弱之人,熬不過苦寒、挨不住饑寒,帶著滿腹遺憾離世。

  就在眾人默然感傷之際,一個瘦小的小女孩從人群中擠了出來,撲通一聲跪在地上,對著青虞重重磕頭,眼神懇切又無助。

  「仙女姐姐,可以給我奶奶一碗嗎?她躺在床上,已經三天沒吃飯了。」

  她聲音帶著顫,卻強忍著沒哭,「天一冷,雞就不下蛋,存的雞蛋早吃完了,煮的肉和野菜,奶奶全嚼不動,她走之前,就想吃一口飽飯。」

  青虞心頭一軟,連忙俯身,溫柔扶起小女孩,柔聲應允:「當然可以。」

  一旁的哪吒動作利落,早已主動盛好一碗熱氣騰騰的豆花,遞到小女孩手中。

  「謝謝仙女姐姐,謝謝仙長。」小女孩雙手小心翼翼捧著陶碗,看著碗中淡黃誘人的豆花,狠狠咽了咽口水,緊緊抱著碗,轉身朝家裡跑去,步子又快又穩,生怕灑出一滴。


  青虞收回目光,看向全場村民,說道:「接下來,我教你們如何將豆花製成豆腐。」

  哪吒應聲上前,在竹筐中鋪好一塊乾淨紗布。

  此時鍋內的豆腐腦已凝結成塊,青虞將豆腐腦盡數倒入竹筐,再把紗布覆上,最後用一塊洗淨的石頭壓在上面。

  「還需等上兩個時辰,豆腐方能成型。」青虞拍了拍手上的水漬,「趁這個時間,我給大家講石磨的製作方法,有不懂的,講完後一併解答。」

  兩個時辰在講解與問答中悄然流過。

  哪吒上前搬開壓石,掀開紗布,一塊方正、緊實的豆腐便呈現在眾人眼前,細潤如脂,微微顫動。

  青虞將整塊豆腐均勻切成小塊,拿起一塊品嘗,隨後對著眾人開口:「豆腐老少皆宜,想吃的都可以上前品嘗。」

  有了先前豆花的驚艷滋味,村民們心中早已滿懷期待。

  眾人井然有序上前取食,無人爭搶喧譁。

  村中縱然有性情頑劣、恃強好勝的刺頭,此刻也盡數收斂心性,恭恭敬敬排隊。

  一來敬畏仙威、不敢造次,二來家家戶戶皆有年邁老者,人人都盼著這門吃食能惠及家人,無人願意錯失這份機緣。

  一人拿一塊,細細品嘗,驚奇與欣喜在人群中無聲地蔓延開來。

  誰也想不到,普普通通的大豆,竟能變成這般軟糯適口的吃食,用料廉價,做法簡單,滋味卻這般動人。

  家中有老者、幼童的村民,個個欣喜若狂,眼底滿是真切的歡喜。

  往後寒冬,家中老小再也不必飽受吃食難咽、饑寒交迫之苦。


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