第7章 白鹽問世！

  大理寺獄內。

  不知過去多久，李為君眼皮動了幾下，悠悠轉醒。

  他剛才夢到自己刷短影片，把自己給刷死了，穿越到了古代，結果又犯了死罪，看著牢房內的房梁，喃喃自語道：「我不是在做夢啊......」

  他坐起身子，望向牢房之外。

  牢房外面，寂靜無聲，下午時分，深空傾瀉下的陽光，將牢房外的過道照的通明。

  睡了一覺之後，李為君感覺精神了許多，他看了一眼空蕩蕩的太師椅，隨即爬了起來，走到木桶跟前。

  木桶裡面的濁水，清澈了不少。

  李為君拎來另外一個空桶，開始用舀瓢將表層清澈下來的鹽水，舀入空桶之中。

  他沒有等那三位大人過來才開始煉鹽。

  李為君的打算是，在那三位大人來之前，把鹽給煉出來。

  雖然那三位大人，說過會救他一命，但是，李為君不能全信。

  萬一他們得到精鹽煉製之法，不幫忙了怎麼辦。

  生死攸關的事，李為君不得不留個心眼，如果他們不救自己，那這礦鹽變食鹽的法子，他們就別想得到！

  李為君仔細的舀著鹽水，舀到最後，木桶中只剩下泥沙。

  李為君拎起木桶，抄起紗布，又過濾了幾遍，此時木桶中的鹽水，已經如涼白開一般清澈。

  如果這個時候拿個雞蛋，放在上面，雞蛋肯定沉不下去。

  李為君拎著木桶，來到一旁的小火爐旁邊，牢房內的角落，放著那三人為他準備好的木柴。

  隨著火摺子點燃乾草，加入木柴，小火爐升騰起了煙霧。

  李為君又拿來鐵鍋，放在小火爐上，向鍋內倒入鹽水，開始煮鹽水。

  隨著時間流逝，鍋中煮開的水面上，浮出薄薄一層鹽。

  李為君擦了擦額頭上的汗，露出笑容，短影片沒白刷啊。

  

  穿越前，他最喜歡的就是刷短影片，上班能刷兩個，絕不少刷一個。

  而短影片中，跟穿越有關的內容，他最是喜歡，百看不厭，但凡刷過的內容，他都記在了心裡。

  公司里，有很多同事，都覺得他純粹是閒的，掌握這些無用的知識。

  李為君覺得，如果那些同事看到他現在這樣子，怕是會驚呼，這些知識在這個時代太特麼還用了！

  李為君望向鍋底，鍋底有一團又像鹽又不像鹽的白色東西，跟水垢似的，這些不是鹽，而是硫酸鈣。

  透過岩鹽礦弄出來的鹽水，煮沸之後，裡面不光有硫酸鈣，主要還有氯化鎂。

  氯化鎂，就是滷水。

  李為君用的是古法提純，拿來另外一個裝滿豆漿的水桶，用舀勺將豆漿倒入鍋中。

  豆漿的作用，是將鍋內鹽水裡的雜質包裹起來。

  隨著李為君的動作，鍋內鹽水逐漸出現絮狀物。

  將這些絮狀物壓實，便是豆腐。

  不過，這樣的豆腐不能吃，因為裡面有太多的雜質。

  隨著鍋內鹽水長時間沸騰，鍋內的豆漿，變成了豆花。

  看起來像是雞蛋湯。

  李為君端起鐵鍋，放在地上晾涼，再次進行過濾，然後將過濾後的鹽水再次倒入鍋中。

  鍋中的鹽水，呈現豆黃之色。

  李為君拿來一個雞蛋，打到碗中，生蛋黃直接吃了，這都是滿滿的營養，只在碗裡流下蛋清，然後倒入鍋內，輕輕攪拌，去除鹽水中的豆黃之色，同時也是利用蛋白質再次剔除鹽水中的雜質。

  此時鐵鍋內的鹽水，變得清澈。

  鍋內的鹽結晶，也多了起來。

  李為君動作很慢，小心翼翼的不斷用舀勺在鍋內攪動。

  他並沒有等到水熬干，而是在鹽水濃縮至差不多時，撈出鹽粒。

  這時候的氯化鈉，純度最高。

  吃起來也不會有苦味。

  再經過煎煮，熬干水分，鍋內便只剩下白亮食鹽。

  「成了，我成了！小爺我成了！」

  李為君激動的大叫起來，短影片誠不欺我！