王教授:「……」
這位食品學院的大佬就怔住。
大黃魚!
海參!
海腸!
這些東西什麼時候都能用噸來形容了?
他道:「葉總,你莫不是在開玩笑?」
顏夕解釋道:「王老師,您別驚訝,實際上葉總是有一個大型漁場,這些東西產出都很豐富的,加上他手下有一個大型捕撈隊,這些東西都很多的。」
王教授就訝然地點點頭。
他道:「既然如此,那你的工廠倒是可以建設的規模更大點,實際上你說的這三種特色海鮮,市場前景應該會比較好,我們學院這段時間正好調配出一種配方,很適合那種魚乾,倒是可以搭配你的海腸。」
葉楓問:「那大黃魚呢?」
王教授道:「大黃魚這種東西太貴重了,我不建議你這麼賣,實際上海鮮包裝主要還是普通的食材,高等級的食材都講究個新鮮,普通人也吃不起。」 葉楓點點頭。
他道:「那就試試海腸吧,把海腸拿出來當特色產品,剩下的就普通的魚乾這種海鮮好了。」
村裡的普通魚也過剩。
接下來如果要打出水渡村的品牌,這些都是必不可少的東西。
王教授點頭道:「拿到手可以!這個配方正好適合魚乾,這樣吧,我帶你們去嘗嘗。」
說著起身帶兩人前往實驗室。
葉楓和顏夕跟在後面。
兩人來到實驗室。
王教授帶上手套,捏出兩片魚乾道:「喏!你們嘗嘗這個,經過殺菌的魚乾,是黑魚的魚肉乾製成的魚片。」
兩人各捏了一塊。
下一刻。
魚的鮮味透出來。 葉楓點頭道:「很新鮮!」
王教授道:「接下來,我蘸一些配製的調料,你們再嘗嘗這個味道。」
王教授取來器皿。
下一刻。
他用帶著手套的手,蘸了蘸調料,遞給兩人道:「嘗嘗看。」
葉楓接過放入嘴巴里。
一種鮮香透著辣辣的口味襲來。
葉楓道:「這是鮮辣口味的?」
王教授點頭道:「是的,這邊還有一個酸辣口味的,根據我們的調查,辣口味是大家都比較愛當做零食吃得,最常見的就是辣條,你們應該都吃過。」
葉楓點點頭:「王老師你說的不錯。」
王教授繼續道:「這個配方的重點就在於辣度的調配,保證魚乾本身口感的同時,還要能夠體現出配方的味道,既不能喧賓奪主,又要創造出辣味的爽感來!實際上我們之前就調製過幾個版本,這個是最好的。」
葉楓問:「這樣一個配方,需要你們配製多長時間?」 王教授道:「我們用了大概五個多月,後期還會根據口感不斷升級。」
葉楓點點頭。
他道:「這個配方的確可以,這樣吧,我這就讓人帶一些食材過來,王老師幫忙看看,這些食材適合什麼口味,或者怎麼調製搭配。」
王教授道:「這沒問題!」
葉楓就直接撥通李肆的電話。
李肆正在收魚。
村裡的村民們每天都會下海。
李肆問:「葉總,您找我是什麼事情?」
葉楓問:「你那邊收到新鮮的魚沒有?」
李肆道:「新鮮的魚?現在才中午,村裡的船就回來三艘,沒多少魚。」
葉楓問:「有就行,這樣,那些普通的魚,你看著每樣帶一些過來,來市里,華陰大學知道嗎?就新街路這塊!」
李肆道:「啊?那裡啊,我知道,我這就過去好了。」 葉楓掛斷電話,道:「王教授,這邊人馬上送貨過來,都是普通的魚類,到時候用你這邊的器材快速烘乾,看看怎麼調製口味!」
王教授點頭道:「這沒問題。」
他看了看表,道:「時間也不早了,這樣吧,咱們先去食堂吃個飯,回來再說?」
葉楓點點頭。
李肆趕往市里也要一個多小時。
葉楓就和顏夕王老師一起朝食堂趕去。
不出意料。
三人的組合再度引發轟動。
尤其是顏夕!
這位頂級大美女幾乎是自帶光環屬性,走到哪裡哪裡的男生目光就會看過來。
好在顏夕早已經熟悉這樣的光芒。
她道:「葉楓,你沒飯卡吧?我給你打飯吧。」 葉楓點點頭:「謝謝顏夕姐。」
顏夕笑道:「跟我還客氣!」
葉楓就準備跟她一起去打飯。
顏夕搖頭道:「你不用過來,我去打飯,你和王老師繼續聊天吧。」* ..