他用濕泥土將土窯的兩個進風口全部封上。
這樣明天起來之後應該就能收穫木炭了。
蘇辰把兩條鱸魚收進木屋裡，掛在陰涼的橫樑上。
然後他坐下來，靠著木屋的門框，長長地撥出一口氣。
蘇辰突然發現，自己的肉類儲量好像有點兒太多了。
兩隻野鴨，兩隻鱸魚，還有一隻山羊。
自己一頓其實吃不了多少，而且雖然山林中氣溫不是特別高。
但是放的時間長了，這些肉類還是容易變質。
想到這裡，蘇辰腦海中忽然產生了一個想法。
他有充足的實食鹽，倒是可以將一部分肉類醃製一下。
製作成臘肉和鹹魚。
這樣就能放很長的時間了。
說干就干。
因為中午提純的鹽用來醃製臘肉有些不夠，所以蘇辰打算再製作一些。
他站起身，把中午剩下的那幾塊鹽礦石又拿了兩塊出來，放在石頭上重新砸碎，倒進平底鍋里加水熬煮。
有了中午的經驗，第二輪的製鹽流程快了不少，不到半個小時，一小包雪白的細鹽就再次提純完畢。
他把鹽包放在一旁，然後開始逐一處理那些需要醃製的肉。
首先是那兩隻野鴨。
這兩隻野鴨是他在湖邊的第一天獵到的，也是所有肉類里存放時間最長的。
雖然木屋陰涼處的溫度不高，但再放下去肉質也會慢慢變差。
蘇辰蹲在水盆旁邊，先把兩隻野鴨的羽毛拔乾淨。
鴨毛厚密，拔起來花了一些功夫，但他的手很穩，一根一根拔得利落，不到一刻鐘就收拾得乾乾淨淨。
然後他用匕首剖開鴨腹，把內臟完整地取出來，用清水沖洗掉腹腔里的血水和雜質，再用干布把鴨身里外擦乾。
處理好的野鴨表面塗上一層薄薄的白鹽，里里外外都抹勻。
然後蘇辰從屋簷下那堆枇杷葉里挑了幾片寬大厚實的葉片.
把兩隻野鴨分別包裹起來，紮緊葉梗，放在木屋最里側的陰涼角落。
先醃兩天，等鹽分充分滲入肉里，再掛到房樑上風乾。
蘇辰抬頭看了一眼木屋外，山林中有不少柏樹，枝葉茂密。
那些柏樹枝葉正好可以用來熏制臘肉，到時候煙燻出來的野鴨腊味，風味會比單純風乾更醇厚。
他收回目光，繼續處理剩下的食材。
野山羊和鱸魚都比較新鮮。
野山羊是今天上午獵到的，魚也是今天釣上來的，不需要急著全部處理完。
蘇辰留了兩條羊腿和全部的羊排，放在一邊準備這幾天現吃。
剩下的山羊肉切成大塊，用鹽抹勻，和野鴨一樣用枇杷葉包好，放在陰涼處醃製。
至於鱸魚，兩條魚他留下了一條，等明天現吃。
另一條清理乾淨魚鱗、去除內臟，在魚身兩側劃了幾道淺口，塗上鹽，同樣用枇杷葉包好存放。
所有的醃製工作做完，蘇辰直起腰來，在木屋門口站了一會兒。
掃了一眼角落裡那幾包用枇杷葉裹好的肉塊和魚塊。
兩隻野鴨、大半隻山羊、一條鱸魚。
這些醃好的肉足夠他吃很久了。
與此同時，龍國官方直播間裡，郭遠正饒有興致地解說著蘇辰醃肉的全過程。
「蘇辰選手的肉類儲備在全部選手中遙遙領先。」
「為了防止儲存的肉類變質，他選擇了醃製的方法——用鹽分抑制微生物的生長，同時透過風乾或煙燻進一步延長保質期。」
「他的想法無疑是十分聰明的，在荒野求生中，這種處理獵物的方式幾乎是生存的必備技能。」
陳誠點了點頭，接過話頭的時候表情裡帶著一絲微妙的、帶著笑意的凡爾賽。
「沒錯，不過蘇辰選手確實是個特例，其他國家的選手目前完全沒有這種肉太多不宜儲存需要醃製的擔憂。」
他頓了一下，彷佛在確認自己要說的資料。
「根據我們後台的統計，目前全球選手中，百分之九十的人根本沒有穩定的肉食來源。」
「大部分的選手還在靠壓縮餅乾、空投箱裡的基礎口糧和偶爾抓到的小型獵物維持生存。」
這段話說出來的時候，直播間彈幕瞬間爆了。
「百分之九十沒肉吃？那蘇辰屬於百分之十裡面的百分之十？」
「百分之十？你太高看他們了，辰哥是屬於最頂尖的那百分之一！」
「辰哥一個人拉高了整個龍國的平均肉食水平。」
「我懷疑其他國家的選手聽到這段話會吐血。」
「陳誠老師您別說了，再說外網又要破防了。」
果然，這番話很快被翻譯流傳到了外網。
以鷹醬國為首的歐美傳統強國網友們，集體進入了一種被戳中痛處的應激狀態。
「龍國不過是剛剛占據一點優勢，就如此的囂張！」
「你們難道不知道風水輪流轉嗎？今天笑得歡，明天說不定就輪到你們哭！」
「等我們選手獲得物資的時候，看你們還笑不笑得出來！」
龍國網友的反應快得像是早已準備好了回懟模板。
「沒發現風水輪流轉，倒是發現你們的選手一點兒物資沒找到。」
「你們的選手壓縮餅乾都快啃完了，還有空在這兒酸呢？」
「別急，等你們的選手找到肉的時候，蘇辰可能已經建好臘肉加工廠了。」
「風水輪流轉？我看是壓縮餅乾轉著啃吧？」
外網彈幕的酸味還沒散盡，直播間畫面里，蘇辰已經重新升起了火。
太陽落到了天邊，晚霞把林子上空染成一片暖橙色。
忙碌了一下午的蘇辰飢腸轆轆，從木屋裡把那兩塊羊排和一條羊腿拎了出來。
他先用清水沖洗了一下羊肉表面，然後用匕首在羊排上劃了幾道淺淺的切口，把鹽粒均勻地揉進肉縫裡。
羊腿則是從羊踝處用藤蔓綁緊，直接架在火堆旁的一根橫木上，讓火舌均勻地舔舐著羊腿表面。
羊排放在火上烤制，油脂在高溫下迅速融化，滴落在火堆里發出「滋滋」的聲響。
表面開始變成焦褐色，香氣隨著升騰的熱氣擴散開來，，
著炭火特有的煙燻味和羊肉本身的鮮甜氣息。