濃郁的蟹黃入口即化,那種獨屬於頂級海鮮的鮮甜和油脂的醇厚,在舌尖上完美地化開。
鎮江香醋的酸味不僅解了膩,還把蟹黃的鮮味硬生生地提升了一個檔次。
這味道,簡直絕了。
「都別愣著了,自己動手。」林辰咽下蟹黃,對著眾人說道。
李世民哪裡還等得及。
他學著林辰的樣子,拿起一隻大閘蟹,笨拙地扯下蟹腿,然後用力掰開蟹殼。
當看到自己這隻螃蟹里同樣滿滿當當的金黃蟹黃時,李世民激動得手都在發抖。
他甚至不用小勺子,直接上嘴,對著蟹殼用力一吸。
「哧溜——」
一大口蟹黃被他吸進嘴裡。
「唔!」
李世民的眼睛瞬間睜圓了。
太鮮了!
這種鮮美,根本不是大唐那些加了重料的燉肉能夠比擬的。它純粹、濃郁,帶著一種直擊靈魂的醇香。
尤其是那香醋,簡直是神來之筆。
「好吃!太好吃了!老夫吃了一輩子的飯,今天才知道,這天下第一鮮,竟然在這蟹殼裡!」
李世民大呼小叫著,連皇帝的儀態都不要了,直接用手指頭去摳蟹殼角落裡剩下的蟹黃。
長孫皇后吃得十分優雅。
她學著林辰使用那些銀質的蟹八件。
用小剪刀剪開蟹腿的兩端。然後用那個小巧的頂針,從細的一頭捅進去。
「嗖」的一下。
長孫皇后把蟹腿肉蘸了蘸醋碟,放進嘴裡。
肉質緊實,鮮甜無比。
「這工具真是巧妙。這麼難剝的蟹腿,竟然一下就把肉全弄出來了。」長孫皇后十分驚喜地說道。
李承干和李泰兩個小子,此時已經完全顧不上說話了。
他們一人面前堆著三四隻大閘蟹。
掰開蟹殼,挖出蟹黃,吃得滿嘴流油。
「哥哥,我也要吃那個黃黃的!」小兕子坐在長孫皇后懷裡,看著大家吃得那麼香,急得直扯皇后的袖子。
長孫皇后剝了一點蟹腿肉餵給她。
「兕子乖,這螃蟹太寒了,小孩子不能多吃蟹黃,吃點肉就行了。」
小兕子吃著鮮甜的蟹肉,依然眼巴巴地盯著桌子中間的蒸籠。
林辰端起酒杯。
「來,喝口黃酒。」
李世民端起酒杯,一飲而盡。
溫熱的紹興黃酒下肚。
一股暖流順著食道直接流進胃裡。原本因為吃了大閘蟹而產生的一絲微寒,瞬間被這股暖流給衝散了。
黃酒的醇厚和螃蟹的鮮美,在胃裡達到了完美的平衡。
「舒坦!」
李世民長長地出了一口氣。
「這酒雖然不夠烈,但配這螃蟹,簡直是絕配!掌柜的,你這腦子到底是怎麼長的,怎麼什麼東西到了你手裡,都能變成神仙吃食!」
一家人圍著圓桌。
頭頂是皎潔的中秋明月。
桌子上是鮮紅的大閘蟹、精緻的蟹八件,還有飄散著香味的溫熱黃酒。
大家說說笑笑,氣氛溫馨到了極點。
李麗質坐在林辰的身邊。
她手裡拿著一隻大閘蟹,正用小剪刀笨拙地剪著蟹腿。
女孩子的力氣本來就小,這大閘蟹的殼又很硬。她剪了半天,蟹腿沒剪開,反而在手指上勒出了一道紅印子。
李麗質有些泄氣地放下剪刀,看著面前那隻堅如磐石的螃蟹。
就在她準備放棄的時候。
一隻修長好看的大手伸了過來,把她盤子裡的那隻螃蟹拿走了。
李麗質轉頭看去。
只見林辰沒有說話。
他十分熟練地拿起蟹八件。
剪刀翻飛,小錘輕敲。
林辰剝螃蟹的速度極快,而且動作十分具有觀賞性。
不到半盞茶的功夫。
那隻完整的大閘蟹,被他完美地肢解。
蟹黃被整齊地挖出來放在一個小瓷碟里。
雪白的蟹肉、蟹腿肉,全都被剔得乾乾淨淨,堆放在蟹黃的旁邊。
甚至連那些細小的蟹鉗尖里的肉,都被他用小鑷子一點不剩地挑了出來。
林辰剝完這隻蟹。
把那個裝滿蟹肉和蟹黃的白瓷碟,十分自然地推到了李麗質的面前。
「吃吧。小心別把醋滴在裙子上。」林辰的聲音很溫和。
李麗質看著面前這碟已經完全剝好的蟹肉。
又看了看林辰。
昨天晚上喝醉後被他揹回來的那種心跳加速的感覺,再次湧上了心頭。
在這個家裡,除了父母,從來沒有一個人會對她這麼細心、這麼照顧。
「謝謝掌柜的。」
李麗質的聲音甜得發膩。
她拿起小勺子,挖了一大口蟹黃送進嘴裡。
這別人親手剝好的螃蟹,吃起來似乎比自己剝的還要鮮甜一百倍。
李麗質吃得有些急,一不小心,嘴角沾上了一點金黃色的蟹黃醬汁。
她剛想伸手去拿手帕。
林辰已經轉過頭。
他看著她嘴角的污漬,直接伸出手。
溫熱的大拇指指腹,十分自然地在李麗質的嘴角輕輕擦過。
將那點蟹黃抹去。
林辰的動作太自然了,自然到就像是做過了無數次一樣。
李麗質整個人都僵住了,臉頰瞬間飛上了一抹紅暈,心跳聲大得連她自己都能聽見。
而此時。
坐在桌子對面的李世民。
剛好舉起手裡的黃酒杯準備喝酒。
他清清楚楚地看到了林辰伸手給長樂擦嘴角的這一幕,也看到了自己女兒那副嬌羞又幸福的模樣。
李世民手裡的酒杯頓在了半空中。
他看了看自己手裡那隻剛剛費了九牛二虎之力才掰開、弄得滿手都是腥味的螃蟹。
再看看長樂面前那碟剝得乾乾淨淨的現成蟹肉。
李世民的心裡,就像是打翻了五味瓶一樣。
酸啊。
實在是太酸了。
自己養了十幾年的貼心小棉襖,大唐最尊貴的長公主。
現在在這個年輕掌柜面前,乖巧得就像是一隻被順了毛的小貓。
「哎……」
李世民重重地嘆了口氣,把手裡的半塊螃蟹扔在盤子裡。
「女兒養大了,終究是給別人養的。這還沒過門呢,老夫這個當爹的就成了外人了。」
李世民這酸溜溜的話一出。
桌子上頓時爆發出一陣善意的笑聲。
長孫皇后笑著拍了李世民的手背一下。
「行了二郎,你這當阿耶的,怎麼還吃起年輕人的醋來了。掌柜的懂得心疼長樂,這是好事,你該高興才是。」
李承干和李泰也在旁邊偷笑。
李麗質被大家笑得更加不好意思了,臉紅得像個熟透的蘋果,低著頭只顧著吃盤子裡的蟹肉,連看都不敢看林辰一眼。
林辰倒是臉皮厚,全當沒聽見老李的抱怨。
他拿起毛巾,擦了擦手。
一頓螃蟹宴,吃得賓主盡歡。
幾十隻大閘蟹,最後只剩下一堆空蕩蕩的蟹殼。
夜色漸深。
圓月已經升到了正當空。
院子裡的桂花香氣愈發濃郁。
大家都吃飽喝足了,坐在椅子上喝著熱茶,享受著這難得的中秋團圓夜。
林辰站起身。
他看了一眼天上的明月。
然後,轉頭看向坐在自己身邊的李麗質。
月光照在她的側臉上,勾勒出完美的輪廓。
林辰深吸了一口氣。
他轉過身,看著坐在對面的李世民和長孫皇后。
「陛下,皇后娘娘。」
林辰的語氣突然變得十分認真。
大堂里的笑聲漸漸停了下來,大家都看出了林辰似乎有話要說。
「今晚是中秋。」
林辰看著他們。
「既然一家人都在。」
「剛好,我也有一件東西,要藉著今晚這月色,送給老闆娘。」