進店那兩男的坐在餐桌前,已經跟周建國點了菜,要了一份回鍋肉,一份水煮肉片,一份炒青菜,一份魚香肉絲。
「真能吃呀。」周小滿小聲嘀咕。
點菜那男人說道:「菜我們點了,等會兒要是不好吃,別怪我們退貨,畢竟你家菜貴。」
周建國自信滿滿:「沒問題,不好吃不要錢。」
周小滿悄悄坐在門口不願走,小聲對周小年說:「哥,這兩人是不是想白吃白喝不給錢?我守在這裡,不讓他們走。」
周小年失笑,隨她守著,他自己去了後廚,看能不能幫上老漢一點。
廚房裡,周建國正在炒菜,動作熟練,速度飛快,炒鍋被他顛的飛起,肉片煸出了油,放了豆瓣醬,蒜苗在鍋里翻了兩下就出鍋,動作一氣呵成。
周小年的腦海里忽然閃過一長串的菜名,有酸菜魚、啤酒鴨、烤魚、開門紅……都是後來流行的經典川菜,但現在這年代還沒有呢,或者還沒成型。要是把這些菜做出來?店裡的生意會不會好一些?
周小年心裡想著,回鍋肉已經做好了,他端上桌:「回鍋肉來啦,客人嘗一嘗。」
兩人拿起筷子,夾了一片回鍋肉塞到嘴裡,嚼了兩下,臉上表情有些驚訝:「可以啊,是真有本事的,肉片很香,比李記的回鍋肉好吃。」
另一個瘦猴似的說:「這條街其他店裡的回鍋肉我都吃過,這家是最好吃的。」
周小年笑道:「現在知道我沒吹牛吧,我老漢的廚藝那真是頂頂的。哥,你們吃,有啥子需要喊我。」
他朝門口放風的小憨憨兒招了招手。
「哥,怎麼了?」
「你去廚房盯著,當老漢的小幫手,我去街上再拉幾個人來。」
「這兩人跑了怎麼辦?」
「跑不了,沒聽人家夸回鍋肉好吃嗎。」
「哥~燒火棍放門後面了,你自己拿。」周小滿不忘叮囑一聲,跑去廚房了。
那兩個客人一邊吃飯一邊小聲嘀咕。
「菜炒的是真好吃,就是貴了點。」
「貴嗎?其實不貴吧,是街上其他幾家店太便宜了。」
「那以後換這兒來吃?」
「先看看吧,畢竟在老邱那兒吃了幾年,看看接下來他會不會改。」
「……那行,但要快,大傢伙已經怨聲載道了,那肉聞著就有一股味。」
「你能保證別家的肉就是新鮮的?」
……
此時,周小年已經跑到街上攬客去了,一共拉來了三桌客人,其中一桌是跑到劉姐麵館前拉來的,不是他做事不地道,而是劉姐店裡的夥計之前跑到他家店門口拉人,還說什麼「菜貴」之類的話。
夜色漸深,客人緊不來。周建國炒了三菜一湯,讓周小年和周小滿先吃晚飯,兩兄妹還餓著肚子呢。
三菜一湯是雞蛋羹、醋溜白菜、回鍋肉和一份紫菜蛋湯。
周小年餓了一天,昏迷到現在一直沒吃東西,此刻肚裡空空,端飯悶頭吃。
妹妹周小滿是個小吃貨,自開結界,埋頭乾飯。
期間周建國從廚房拿了兩個滷雞腿出來,一人給了一個,實在是這倆餓死鬼投胎,不了解的人還以為他餓孩子呢。
周小滿盯著自己碗裡的滷雞腿,滿臉的糾結,最終,還是把滷雞腿夾到周小年碗裡。
正在悶頭乾飯的周小年呆了呆,抬起頭來:「幹嘛?」
周小滿笑嘻嘻:「哥,把滷雞腿埋在飯里,能長出更多雞腿嗎?」
「傻~」周小年把滷雞腿夾回去,周小滿忙說:「哥,給你吃的,你的頭流了好多血,吃個雞腿補一補吧。」
滿嘴是飯菜的周小年咀嚼動作頓了頓,眼眶有些發熱,他腦海里浮現一個記憶片段:那是今年冬天,因為家裡條件不好,導致小滿沒戶口,不能上學,白天他們都出門了,小滿一個人留在家裡,不小心誤觸了電源開關,沒救回來。
想到這裡,周小年心中一痛,這一幕說什麼也不能讓它發生!
「你自己吃,哥有一個雞腿就夠了。」周小年把滷雞腿還給她。
「嘻嘻~哥,你說吃了雞腿能不能跑的更快?」
「可能吧。」
「那你多吃,下次打架輸了就跑,媽媽說別傻乎乎的拿頭去擋。」
「知道啦知道啦。」
「哥,等會兒我也去街上攬客人,我要為咱店做貢獻。」
……
聽著妹妹嘮嘮叨叨的話,周小年只覺得心裡暖暖的。
兩人吃了晚飯,老媽趙元英也來了。她依然在紅星廠工作,廠里的處罰是周建國停薪留職,趙元英取消全年評優評先和獎金,同時罰一筆巨款。
周小滿立即棄了周小年,重心圍著媽媽轉。周小年出門在紅星街上轉悠,這叫市場調查,只見街中心的李記餐館把餐桌擺到了門外,生意依然紅火,真讓人羨慕。
晚上九點,熊貓川菜館關門打烊,周建國和趙元英憂心忡忡,算來算去,扣掉各種成本,今天店裡倒貼兩塊錢。
一家人經過劉姐麵館時,劉姐「熱情」地招呼:「周老闆,就打烊了啊?」
周建國笑了笑,沒有回話,腳步沒停。
周小年卻停下來腳步,趙元英怕他和人吵架,扯了扯他袖子要他走。
周小年沒動。
周小滿扯了扯媽媽的袖子,鼓著包子臉,認真地說:「媽媽,你別管,讓哥哥上。」
趙元英差點沒被小姑娘氣笑,有時候她真覺得小年是小滿的狗子,專門負責衝鋒陷陣。
周小年看了看劉姐,又看了看她身後的麵館,同樣熱情地回應:「劉姐您還在忙著呢?生意這麼好,你老公怎麼沒來幫忙?」
話音一落,周圍一些食客大笑出聲。劉姐名叫劉落英,她臉色一黑,氣的牙痒痒,她老公遊手好閒,是有名的街溜子,整天泡在牌桌上,這街上誰不知道,但沒人敢當她面說。
而現在,周小年一句話,精準地扎進了她最大的軟肋。
她很想罵人,但少年的眼神銳利,鋒芒畢露,讓她一時找不到詞。
見她被噎著,周小年笑了笑,拉著周小滿的小手,說了句走了啊~揚長而去~
「瓜娃子!嘴巴真毒。」劉姐瞪著他的背影嘀咕一句。
走遠後,趙元英無奈道:「你這孩子,嘴巴叭叭叭的,容易惹是非。」
周小年道:「媽,我不叭叭叭,是非就不會找上來嗎?剛才那劉姐是我先招惹她的嗎?」
趙元英無言。
周小年忽然說:「媽,明天我們去一趟鄉下吧。」
「去鄉下幹嘛?」
「看外婆。」
「好呀好呀~」周小滿蹦蹦跳跳表示贊成。
「上個月才去,當時你外婆叫你別打架,你一句沒聽,現在頭上傷沒好就敢去?」
周小年想了想說:「媽,我上次聽外婆說,鎮上有幾家魚館發明了一道新菜,叫什麼酸菜魚,很好吃很火,許多人都跑去吃。我們去嘗嘗,如果真好吃,學到手,說不定對店裡生意有幫助。」