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第201章 家傳廚藝

2026-10-17 06:22:04 作者: 拍雲

  聽到這話的白鏽微微一愣。

  此刻的他,也是有些詫異的看著面前的胖老者。

  沒錯,他當初確實是用的射術抓住的這隻鴨子!

  而且用的還是《三品連珠箭》,三支箭矢中間掛上細線。

  一弓射出,利用箭矢之間的絲線,直接將這飛雲鴨定在了原地。

  這樣既抓到了對方,又能夠保證不傷到對方。

  但是?

  對方是怎麼知道的?!!

  劉源看著白鏽的表情,就知道胖老者說對了。

  回想起剛才胖老者的動作,劉源心裡也是一震,忍不住抬頭看向了胖老者。

  細細觀察之下,劉源也從這平平無奇的胖老者身上,看到了一種玄妙難悟的氣機!

  胖老者則是回頭深深地看了一眼,手持棋子面帶笑容的樊空。

  「那就看白小友這隻鴨做的怎麼樣了!」

  說完這話胖老者直接越過了站在他面前的袁空。

  徑直走到了白鏽的身邊,目光盯著他。

  顯然!

  他要親自盯著對方做!!!

  白鏽也是笑著點了點頭,而後走進房間,拿出了一把菜刀。

  破!

  一刀直接割破了手中白雲鴨的喉嚨,倒置放血!

  而後返回廚房當中,開始燒水。

  燒水的同時,又將一些乾貨放在碗中泡發,放到水上蒸熟!

  看到這些乾貨的時候,袁空的臉色也是微微一變。

  因為這些乾貨就這樣赤裸裸地放在了他的面前。

  但事實上,這些天幾乎每一天,他都在這廚房當中做菜。

  然而他卻絲毫沒有注意到!

  或者更準確的來說,是他完全沒有把這些東西都放在心上。

  也從來沒有想到白鏽真的會做這道菜!!

  放血之後,熱水拔毛!

  

  從這個過程白鏽就頗為注意!

  畢竟這道鴨子的關鍵之一,就是皮膜不能破!!

  還好!

  對於裝備了三階·庖廚技藝的他來說,這一點毫無問題。

  上水將鴨子蒸熟,而後將其平攤到砧板上!

  看到這一幕,袁空的臉表情也是變得嚴肅了起來。

  這道菜他是學過的,自然也知道最關鍵的地方在哪裡。

  最關鍵的就是用刀剔骨這一點,要求一點骨頭都不能留下的同時,還要保證皮不破,肉全留!

  但是很可惜,讓袁空失望了。

  白秀手中刀,飛快地在這鴨子身上的骨頭上面劃著名。

  很快,整個鴨子身體上所有的骨頭全被他精細地剔骨出來,沒有絲毫的殘留。

  特別是在剔鴨骨的這個過程中!

  胖老者也是微微點頭。

  只因為該注入氣血的地方,該激發飛雲鴨本身寶脈的地方,可以說是一點都沒有放過!!

  而且手法極其老練!

  可以說是將這隻鴨子的做到了一定的水平。

  距離他肯定是有差距的,但比之袁空已然不差了。

  袁空看著胖老者都不由得在點頭認可,心裡也是忍不住生起一股心煩意亂的感覺。

  然而另外一邊的白鏽在處理好了鴨子之後,反手打開了面前的鐵鍋。

  從其中拿出了之前就泡好、準備好的各種材料,直接塞到了鴨子的腹部的位置。

  最後:

  關腹縫合!

  再拿出一根稻草,在整個鴨子的正中間微微一系。

  瞬間上下形成了兩個葫蘆般的形狀。

  鍋中燒油!

  白鏽看準時機,直接將這鴨子放入其中。

  看到這裡,一旁的劉源也是微微握緊了拳頭,因為只等炸好這鴨子就可以出鍋了。


  然而讓劉源沒有想到的是,下一刻白鏽居然直接將鍋蓋蓋了上去。

  「別!」

  這一下急得劉源驚呼一聲!

  然而白鏽卻是回了他一個微笑,眼神示意他放心,而後只見他把手放在了那鍋蓋之上。

  氣血!

  氣血透過鍋蓋,化作絲絲縷縷的線條落在了油鍋裡面的鴨子身上!

  讓整個鴨子在油鍋當中旋轉了起來!!!

  看到這一幕的胖老者,都忍不住回頭看一眼身旁的袁空。

  結果發現此刻的袁空已經愣神地站在了原地,一臉呆滯地看著白鏽。

  這?!

  這!!!

  「這怎麼可能?你怎麼會凝絲法?!」

  聽到袁空這話,劉源和常鐵也是微微一愣,而後有些古怪的看了看裡面的白鏽,又看了看袁空!

  這……

  而此刻的白鏽卻好似沒有聽見一般,很快又掀開了鍋蓋。

  伸出筷子,直接將那一整隻鴨子給拎了起來。

  只見此刻的鴨子上有鴨脖和鴨嘴形成的葫蘆嘴,往下是上小下大的葫蘆身!

  遠遠看了過去,可不就是一隻棗紅色大皮的葫蘆嘛!!

  「八寶葫蘆鴨!還請牛前輩指點一下。」

  將這八寶葫蘆鴨放到手中的白盤當中,白鏽也是直接將其遞到了胖老者的面前。

  此刻的胖老者看著面前的這隻鴨子,反倒是回頭看向了袁空。

  「你來嘗嘗吧!!」

  聽到這話,袁空咽了一口口水,從白鏽手中接過筷子。

  咔嚓!

  皮殼酥脆,合格!

  葷香撲鼻,合格!

  鴨肉軟爛,八寶融合,合格!!!

  咔嚓一聲!!

  袁空伸手用力,居然直接將手中的筷子給捏斷了。

  可是沒有了他第一次嘗試白鏽做得菜色的時候的平靜和俯視!!

  「師傅,這八寶葫蘆鴨合格!!」

  聽到這話的胖老者,卻是對著面前的袁空搖了搖頭。

  「哪裡是合格!

  簡直可以用優秀來形容。」

  說到這裡,胖老者的目光落在了面前的白鏽身上!

  上下打量了一番之後,語氣平靜地說道:

  「那凝絲法你是怎麼學會的?」

  「看會的,袁兄弟經常這麼用,我多看了幾次,就記下來了。」

  聽到這話的袁空,看著面前的白鏽,嘴角忍不住抽了抽。

  多看了幾次?!

  就記下了!!!

  胖老者聽到這話沉默了一瞬,而後抬頭看向了站在屋檐下的樊空。

  樊空站在屋檐下,背負雙手,只見玩弄著一枚黑色的棋子。

  依舊是目光平靜地看著他。

  胖老者看了看樊空,又看了看面前的白鏽,突然一笑說道:

  「說實話!

  白小友確實是我見識過的,在庖廚上面最具天分之人了。」

  說到這裡,他回頭看向了袁空:

  「你還沒有發現嗎?

  他處理飛雲鴨用到的所有手法,都是你在他面前展現過的。

  而他現在做到的,幾乎可以說是和你施展過的一致無差。」

  此話一出,袁空也是微微怔神,緊接著開始回憶起了白鏽的每一個動作。

  而後也忍不住有些驚訝地看著面前的白鏽。

  這才發現對方連自己的不少小動作都學上了!!

  「既然如此的話,那我也確實要履行我的諾言。

  不過……」

  說到這裡,胖老者上下打量了白秀鏽一番,最終開口說道:

  「我的廚藝乃是家傳的,向來只傳親傳弟子和子女!」


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