等飛龍點好了數量。一共是七十四隻飛龍。賣了一百一十一塊錢。
等交割完畢。徐國軍就對著趙貴生說道。
「二哥，以後送飛龍的事，就我二哥來了。我和我大哥晚上去扣飛龍，白天太累了，然後送的事就交給我二哥了。」
趙貴生連連點頭。「沒事沒事，誰來都一樣，放心吧老三，哥不帶差事的。」
徐國軍自然是信得過趙貴生的。於是也不在這個問題上多糾結。
而是抬了抬手裡的布兜子。「二哥，今天我教你一道新菜呀。」
趙貴生聞言，挑了挑眉。
心想：「我一個廚子，還用得著你一個跑山打獵的教做菜嗎？那也太瞧不起人了吧？」
但是嘴上卻是附和道：「那感情好啊，老三你給哥露一手啊？」
徐國軍也不跟他扯那沒用的，開門見山的說道。「二哥，飛龍燉羊肚蘑，你聽說過沒？」
趙貴生聞言，頓時直嘬牙花子。這道名菜，他確實聽說過。但是他沒做過呀。
以前他的師傅會。但是沒等老頭子把壓箱底的絕技教給他們師兄弟呢。
這老頭子就得了腦血栓。話都說不明白了，更別說教他們做菜了。
所以這道菜在他們一脈裡邊，也就失傳了。
趙貴生做了好多回，但是始終找不到訣竅，做出來的味道始終差了一些。
撓了撓頭，趙貴生有些不好意思地說道。
「聽說過是聽說過，但是二哥真不會呀。這道菜我師傅沒教我啊。」
徐國軍聞言一笑。
「那你就整一隻飛龍吧，必須得是活的。然後咱倆上後廚。」
趙貴生聞言點頭，要是能把這個手藝學到手。那他這個小店成為鎮裡的龍頭，也就是時間的問題了。
各行各業的人，不管幹啥。都有個爭強好勝的心。正應了那句話。不想當將軍的士兵不是好士兵。
別看趙貴生只是一個廚子。但是他也想要一個趙大師傅的頭銜呢。
三人來到後廚。趙貴生媳婦也在這裡忙活著備菜呢。
趙貴生直接對他擺擺手。「你先出去，老三教我做道菜，你在這不方便。」
老話說，道不輕傳，法不賤賣。趙貴生這麼做確實沒毛病。
在他看來，徐國軍是教他，不是教他媳婦。所以為了避嫌，他準備把他媳婦攆出去。
徐國軍連連擺手。「二哥，可犯不上把嫂子攆出去。就是一道菜，能咋的呀？」
趙貴生尷尬一笑，沒有多說什麼。但他媳婦卻聽話地出了廚房。
人都走了，徐國軍還能說啥啊？
於是直接開始操作起來。
活的飛龍，徐國軍直接把腦袋擰掉。隨後順著脖子的地方，連皮帶毛的一起扒下來。
這樣，整個飛龍也就變得紅撲撲、光溜溜的了。
徐國軍伸手在飛龍的肚子上一摳。把飛龍的肚子摳破，將裡邊的內臟掏了出來。
整隻飛龍全程沒沾鐵器。這就是訣竅。飛龍沾了鐵器，味道就變了！
將收拾好的飛龍放在一個大陶瓷碗裡，用清水浸泡。
浸泡的時候，不斷按壓、揉搓。使飛龍肉里的血液快速地被水浸泡出去。
等到清水泛紅，肉絲髮白的時候，也就差不多了。
徐國軍拿出家裡帶來的羊肚菌。這玩意王晴都提前泡好了，並且將縫隙里的泥土也搓掉了。
徐國軍看了看，很滿意。
隨後跟趙貴生要了一個小砂鍋。反覆的清洗砂鍋，直到裡邊一點油腥沒有。
這就是另一個訣竅了，飛龍湯不能沾油，任何油都不行。
這才將砂鍋里填滿清水，隨後上灶。
等待砂鍋水開的時候。徐國軍用力將飛龍掰開。大腿、翅膀、後脊梁骨都掰斷了。讓飛龍呈現出一個平攤的狀態。
等砂鍋里的水變得滾開。徐國軍將飛龍放進了砂鍋里。
砂鍋里的熱水短暫平息過後。沒多長時間，又開始咕嚕嚕起來。
這時候湯的表面就有了不少血沫。
徐國軍用勺子將浮沫打幹淨。隨後靜靜等待。
等了差不多能有半個小時。砂鍋里漸漸有味道飄了出來。
這個味道說不上有多香。有點像農村燒毛蛋雞崽子的那個味道。甚至還帶著一點土腥味。
徐國軍抓起了兩顆羊肚菌，直接就扔進了飛龍的鍋里。
羊肚菌下鍋沒多長時間。這個味道就徹底的變了。
趙貴生抽了一下鼻子。隨後深深地吸了一口。
緊接著眼珠子都亮。激動地說道：「對，就是這個味兒！當時我師傅做的時候，就是這個味。」
說著，趙貴生還搖頭晃腦起來。
「醇厚鮮香、溫潤綿長，就是這個味！」
徐國軍撇撇嘴，這個腦袋大脖子粗的廚子還拽起詞來了。
但他說的好像確實是那個意思啊！
反正這種詞兒，徐國軍是想不出來的。
又等了七八分鐘。徐國軍用筷子插了插飛龍。飛龍肉已經燉得軟爛。於是把剩下的羊肚菌也下到了鍋里。
與此同時，徐國軍捏了幾粒蔥花，撒在了湯麵上。
這一鍋飛龍湯頓時變得色香味俱全。飛龍僅有的土腥味也都消失不見。
趙貴生有些激動地握住了徐國軍的手。
「老弟，有你這一道菜，哥這個館子算是徹底站住腳了。」
「一點不吹牛逼的說，現在鎮上這幾個館子，誰他媽有我這館子牛逼！」
趙貴生這麼一整，給徐國軍都整的有點不好意思了。
「二哥，不至於不至於。就是一道菜嘛。」
趙貴生嚴肅地搖了搖頭。「老弟，這可不是一道菜的問題呀。」
「有了這道壓箱底的絕技。但凡會點手藝的人，都能支個館子。你可是幫了哥的大忙啊！」
徐國軍對這道菜倒是沒有多在意。他會的可不止這些。
把這道菜交給趙貴生。主要是因為他是徐國軍飛龍的大主顧啊。
沒有他收飛龍，徐國軍能在短時間掙這麼多錢嗎？
況且昨天趙貴生因為徐國軍的事。還讓那個梁朝峰給埋汰了一頓。
出門在外，全憑一張臉面。尤其是趙貴生這種人。
所以徐國軍不覺得有什麼。
「行了，二哥，你就別在這邪乎了。只要你這館子好了，對我也有利不是？最起碼以後我有啥東西都能往你這賣呀，不用往縣裡折騰啊。」
趙貴生聞言，哈哈一笑。
「行啊，老弟，你就看著吧，哥指定給這館子干大了，到時候別說一頭熊，就是來個兩三頭，哥也給你賣了。」
「行，那咱們就說定了，二哥。」
徐國軍說完就要走。卻被趙貴生一把拽住。
「別著急呀。這飛龍湯都好了，我找個飯盒給你裝起來，你拿家給弟妹嘗嘗。反正我這還有。」
徐國軍也不好推辭。任由趙貴生找飯盒，把飛龍全裝了進去，又倒了半鍋的湯。
趙貴生把飯盒扣緊以後，交給了徐國軍。
徐國軍哥倆也就打道回府。