冰皮月餅用料也簡單，林苗將準備好的糯米粉、少許大米粉攪拌均勻，又用溫水把麥芽糖化開，然後倒進混合好的米粉里攪拌。
攪拌均勻後上籠蒸熟，然後再取出放在乾淨案板上，手沾涼水，反覆揉勻，不必舂搗，揉至成團即可。
揪成小糰子，捏成薄皮，包進紅豆沙，搓圓，放入今日拿回來的糕點模具里，按壓磕出。
放置於通風陰涼處，井水冷浸半個時辰即可食用。
因為每日要做糕點，紅豆沙泥，綠豆沙泥，紅棗泥都有。
她今天第一次試做，沒做太複雜的，就做了這幾種餡料。
等正式開始做了，可以用蔬菜汁，或者是可食用的花汁做成不同的顏色。
晚飯時，林苗把做好的幾種冰皮月餅端上桌。
白瓷大盤子裡靜靜碼著十幾枚月餅，通體雪白瑩潤，透光一般，上面壓著清晰精緻的如意二字，另一面是一個林苗自己畫的如意圖案。
正在收拾碗筷的蘇婉抬頭一看，瞬間看呆了。
「苗苗，這..........這是你方才做的糕點？」
她從未見過這般剔透好看的吃食。
尋常月餅皆是烤得焦黃堅硬，沉甸甸的，可自家女兒做的，白如凝脂、溫潤軟糯，看著便清爽喜人。
林老實剛從地里回來，一身塵土，洗淨手坐下，盯著盤子裡的月餅連連稱奇：
「稀奇！真是稀奇！不用烤不用烙，這般雪白，倒像冬日落雪團成的糕。」
林志武和林志強兩個小孩早就饞得直咽口水，扒著桌邊探頭探腦，眼睛亮晶晶的，一眨不眨盯著盤子裡的冰皮月餅。
「大姐，這個能吃了嗎？看著好好吃！」
「可以吃了，剛從井裡提上來的，涼絲絲的，不膩口。」林苗笑著點頭。
她率先拿起一枚紅豆沙餡的，輕輕掰開，雪白薄皮軟糯拉絲，內里赤紅細膩的豆沙餡飽滿綿密，甜香瞬間散開。
就連腳邊的小白，都開始扒拉她的褲腳了。
一家人紛紛拿起來品嘗，入口軟糯冰涼，清甜不齁，米麵的清香混著餡料的甜香，軟嫩得幾乎不用費力咀嚼，順著喉嚨滑下去，一身燥熱盡數消散。
「太好吃了！這是我吃過最最最好吃的糕點。」林志武咬得滿嘴香甜，眼睛都亮了。
林志強性子沉穩些，小口慢吃，吃完也忍不住點頭：
「軟糯清甜，甜而不膩，大姐，這是你做的新品種糕點嗎？」
「算是吧。」林苗拿起一塊月餅偷偷塞進小白嘴裡，
「爹，娘，志強，志武，這是冰皮月餅，馬上中秋節了，我準備做月餅去賣。
我今天在木匠鋪定了幾個禮盒，到時候我們把月餅放在禮盒裡，送禮啥的都好看，你們覺得能不能賣出去？」
林老實一口吃了一個月餅，
「我覺得能。
之前我不懂這些，現在看你賣了幾次糕點，我覺得你做的這個..........冰皮月餅，就算不是中秋的時候，也會有人買。」
蘇婉思索了一下，
「苗苗，你這月餅做的很好，可這月餅禮盒以前沒聽說過，真的有人願意買了去送人嗎？」
林志強看著手裡的月餅認真道，
「中秋佳節送月餅乃是討個團圓的好寓意，市面上的月餅做的都太單調了，姐姐做這月餅好看又好吃，絕對能大賣。」
林苗輕揉了一下林志強的頭頂，
「對，我覺得志強說的很有道理，我相信咱家的月餅能大賣。
只要月餅賣的好，咱們家開店的銀子就有著落了。」
一夜無夢，第二天，林苗吃過早飯，把糕點搬上牛車，趕著牛車和林志強一起往縣城而去。
林老實要在家裡抓緊開荒，蘇婉要帶糯糯，就決定讓林志強和林志武兩人換著去縣城。
到了縣城，他們先去了東苑茶樓，然後去擺攤，今天的糕點賣的很快，賣完糕點，姐弟二人去了木匠鋪，把做好的幾個月餅禮盒和模具拿走，然後又定了一些。
林苗今天的主要目的就是取月餅模具和月餅禮盒。
取好東西又買了一些做月餅和做糕點的食材，又買了幾串糖葫蘆和幾個肉包子，才往回走。
回到家裡，林苗抓緊時間做月餅，她做的冰皮月餅，也做了一些需要用烤箱烤的月餅。
冰皮月餅做的比較小巧精緻，主要走精緻路線。
烤的月餅做的有五仁餡、豆沙餡，她空間裡有不少鹹鴨蛋，林苗還做了一些鹹蛋黃的。
忙了一下午做了不少月餅，把月餅擺進做好的幾個禮盒裡，準備明天拿去縣城試賣。
.............
第二日，林苗除了帶糕點還帶上了月餅。
到了東苑茶樓，林苗把一盒冰皮月餅和一盒烤月餅放在李掌柜面前。
李掌柜看到冰皮月餅，眼睛都亮了，
「林姑娘，這月餅真是你做的？」
林苗認真的點頭，
「當然，不知這月餅李老闆可看的上。」
李松連連點頭，
「看的上，絕對看的上。
你這月餅來的太及時了，京城那邊東家傳信，說現在京城流行中秋送月餅。
若是林姑娘這月餅能運到京城去，絕對能賣上大價錢。
不知姑娘可願與我合作？」
林苗挑了挑眉，
「不知李掌柜想如何合作？」
李掌柜思索了一下，試探著開口，
「我想買姑娘的月餅方子，不知姑娘可否願意割愛？」
林苗心中一喜，她終於也能吃到賣方子的紅利了，這月餅做起來並不難，冰皮月餅也沒難度。
別人只要肯鑽研，很快就會有人能做出來，賣方子也不是不可以。
不過面上她卻不動聲色，
「不知李掌柜準備怎麼賣？你能出什麼價？」
李掌柜思索了一下，伸出兩根手指，
「兩百兩，林姑娘覺得如何？」
林苗沒有回答而是直接反問，
「這兩百兩是一種月餅的價錢，還是所有月餅的價錢？」
「所有的。」李掌柜快速回答。
林苗直接輕笑一聲，
「李掌柜不愧是生意人，一眼就看出了我這月餅的價值。
不過李掌柜出兩百兩，要買我所有的月餅方子有點低了。」
林苗停頓了一下繼續道，
「李掌柜，我也不和你繞彎子，這月餅方子我不打算賣..............」
李松聽到林苗說不打算賣方子，心裡還是非常失望的，
「林姑娘，離中秋就剩十幾天了，這方子在你手裡起不到大多作用，可若是賣給我，在我們東家的操作下一定會大賣的。
若是姑娘嫌兩百兩少了，我可以再添一百兩，姑娘要不然回家和家裡人商量商量？」
李松看著坐在對面的林苗和林志強，他對這林家一家子還是很有興趣的。
能放心讓兩個孩子出來做生意，不過他之前也見過林老實。
他發現林老實跟著過來時，也只是默默的坐在一旁，或者是站在一旁，事情都是林苗這個十二歲的小姑娘出面談的。
林苗搖搖頭，
「不用回去商量，我爹娘都忙，這些事我能做主。
李掌柜，我雖然不打算開方子，但是我們可以換個方式合作。」
「換個方式？」李松滿臉疑惑的看向林苗。
林苗點點頭，
「對，月餅方子不賣，我可以用方子入股，和你們合夥做月餅生意，我拿方子入股，生產銷售都歸你們負責，盈利三七分。」
「三七？」
「對，我要三成，你們七成。」
李掌柜思索了一下，沒有立刻回答林苗的問題，而是站起身，
「林姑娘，麻煩你稍等一下，我去去就來。」
李松拿著桌子上幾盒林苗帶過來的月餅，快速往茶樓後院走。
茶樓後院的一間廂房內，坐著一個年輕男子............
一炷香後，李松走了回來，他臉色輕鬆的看向林苗，
「林姑娘，我們可以合作，不過今年時間實在是有點緊，想大量生產有點難。
而且你只提供一個方子，就要分三成有點多，我們這邊要找場地，還要找人工，還有原材料，還要負責銷售。
我們東苑茶樓在大啟王朝內有很多家分店，我們東家還有酒樓、糕點鋪子......所以我們..........商量了一下，三成不行，最多給你兩成利，二八分，你二我們八。」
「好！」林苗爽快利落的一聲好，直接把李松給愣住了，他本來以為林苗還要考慮一下。
其實她不知道的是，林苗本來以為自己光出個方子，能拿一成利她都願意。
她一聽兩成利，哪能不答應的。
「哈哈哈，林姑娘爽快。
時間緊，咱們現在就簽合約，然後我帶人跟你回去學習做月餅的方法，還有您說的那個烤爐，我們也需要看一下，還有各種月餅的麵皮、餡料的配方。
都需要林姑娘寫清楚，林陰縣這邊我們就不做了，林姑娘可以自己做。」
「那就太感謝了，李掌柜真是個好人。」林苗毫不吝嗇的道謝、誇讚。
為了趕中秋節氣，時間確實有點緊，他們也沒耽擱，立馬寫了合約雙方簽字...............
李松直接從茶樓找了兩個糕點師傅，他親自帶著跟著林苗去桃樹溝。
因為趕時間，林苗坐李掌柜的馬車先走，林志強和一個趕車師傅，一起趕著林苗家的牛車往回走。
馬車比牛車快多了，沒多大會就到了桃樹溝。
坐在村口的一群婦人，看到有馬車進村都非常好奇。
由於林苗要給車夫指路，所以她直接坐在了車轅上。
在村口閒聊的王蘭花，看到林苗噌一下站了起來。
這死妮子咋坐馬車回來了.................
只是還沒等她上前去打聽，馬車快速從他們身邊過去，直接往村尾林老實家走。
王蘭花皺了皺眉，周圍的婦人也議論了起來，
「剛剛那是林苗，她今天不是趕著牛車出去的嗎？這現在咋又趕著馬車回來了？」
「她一個小丫頭哪會趕馬車，你們沒看到那車轅另一邊還坐著一個車夫嗎？」
「哎吆，這林苗不會是攀上什麼貴人了吧。」
「王蘭花，林苗可是你男人的親侄女，你不跟過去看看？」
王蘭花思索了一下，連忙快步往自家住的窩棚方向跑，
「娘！娘！娘！」王蘭花離老遠就開始喊。
吳大花冷著臉從旁邊剛開的菜園走了出來，
「老大媳婦，你叫什麼呢？被狗追了？」
「娘，你快跟我走。」王蘭花直接走過去拉住吳大花，
「林苗坐著馬車回來了，那馬車看著可氣派了，那死丫頭說不一定攀上啥富貴人家了。」
「馬車？那死丫頭真的坐馬車回來的？」吳大花滿臉的不相信。
「娘，當然是真的，村里好多人都看到了，咱們快點去看看。」王蘭花拉著吳大花就往村尾走。
....................
村尾，林家。
馬車停在林苗家門口，林苗剛跳下馬車，就看到馬車後邊跟著幾個村口大娘們。
有好事的大娘直接跑到林苗跟前，
「苗丫頭，這馬車是你家的嗎？你家這是發財了？」
林苗連忙搖頭，
「大娘，這馬車不是我們家的，我家也沒發財。」
林苗指著從牛車上下來的李松，
「這位是縣城東苑茶樓的李掌柜，他今天帶人過來是跟我娘學做糕點的，家裡忙就不請諸位嬸子進去坐了。」
林苗笑著關上大門，大門剛關上吳大花和王蘭花就跑了過來.....................
看到她們過來立馬有婦人湊了過來，
「大花嬸子、蘭花嫂子，你們知道剛剛那馬上是誰家的嗎？」
「誰家的？」王蘭花連忙問道。
「那是縣城東苑茶樓的掌柜，說是帶人學做糕點的。
我聽說林苗家這糕點在縣城賣的挺好的，現在咋教別人做了？這不是把吃飯的方子白白送人嗎？」
吳大花皺了皺眉，她拉住剛剛說話的婦人，
「你剛剛說的話是真的？蘇婉真的把做糕點的方子給了別人？」
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