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第16章 你不喜歡吃雜醬面嗎?

2026-10-28 18:17:35 作者: 真威武

  晚上蘇婉婉打算做炸醬麵,就提前和好了面,準備好要炒雜醬的配料。

  時間差不多了,她就開火先炒起了炸醬。

  冷鍋下油,油熱下入肥肉丁,小火慢慢炒,煸出肥油,煸至焦黃再下瘦肉,接著炒。

  瘦肉變色,依次放入薑片和蔥段爆香,然後再把蔥段和薑片挑出來。

  倒入用黃豆醬和甜面調製的醬,繼續翻炒。

  這炒醬的味道太香,在整棟樓里散開。

  聞到香味兒的張秀芳忍不住從家裡走了出來,走到陸家門口,推開虛掩的門,看著在廚房裡專注炒醬的蘇婉婉問。

  「婉婉,你做啥呢,這麼香?」

  蘇婉婉扭頭看到張秀芳,就說:「我炒炸醬呢。」

  「炸醬?」張秀芳咽了一口口水。

  蘇婉婉點頭,笑著說:「晚上做炸醬麵。」

  「媽呀,你這也做得太香了。」

  上次蘇婉婉請她吃的西紅柿雞蛋面,就老好吃了,這炸醬麵還有肉,不知道得好吃成啥樣。

  蘇婉婉看著她說:「等會兒做好了給秀芳姐你嘗嘗。」

  張秀芳舔了舔唇,「這多不好意思啊。」

  「沒事兒。」蘇婉婉說。

  白吃人家的張秀芳還是不好意思的,轉身回家拿了四個橘子來。

  「我給你拿了四個橘子,老好吃了,你和陸營長甜甜嘴兒。」張秀芳直接把四個青皮橘子放在了桌子上。

  蘇婉婉往鍋里加了一勺白糖,「謝謝秀芳姐。」

  張秀芳放下橘子就先回去了,要是一直在人家門口守著,等會兒陸營長回來看見就尷尬了。

  下午六點多,王安和陸振一路閒聊著回家。

  還沒走到樓下,就聞到了好香的炸醬味兒。

  「這誰家炒炸醬呢,也太香了,前天做紅燒肉也香得很,害得我吃你嫂子做的菜,都吃得沒滋沒味兒的,吃完了總覺得像沒吃一樣,胃裡還少了點兒啥。」王安皺著眉跟陸振吐槽。

  「也不知道是誰家來人隨軍還是探親了,這見天的做好吃的,真的是不顧我們這些,家裡媳婦兒廚藝一般的人的死活呀。」

  

  他愛人廚藝就很一般,啥調料都放了,反正最後這菜炒出來,說不上好吃,也說不上有多難吃。

  陸振挑了挑眉,大概率又是蘇婉婉在做飯,所以今天晚上是炸醬麵嗎?

  現在天氣漸漸熱了,吃炸醬麵倒是正好合適。

  「我聞這香味兒好像是樓上傳出來的,你知道是誰家的嗎?」王安看著陸振問。

  陸振點了下頭。

  「誰家?」王安連忙問。

  他要找機會去蹭個飯,這棟樓住的都是熟人,基本上都認識,蹭一頓飯應該還是能蹭上的。

  陸振:「我妹。」

  王安:「……」

  「搞了半天,這香味都是從你家傳出來的呀。」王安捶了一下陸振的胳膊。

  「陸振,你小子可真有口福啊,妹妹廚藝這麼好。」

  陸振笑了一下沒有說話。

  王安咽了口口水說:「我得儘快給你妹妹把工作打聽到,給落實了。」

  這樣,他就有理由,讓陸振這小子的妹妹下廚,請他吃頓飯了。

  陸振上樓的時候,蘇婉婉剛把水燒上。

  見他回來了,她也沒說話,只一味地抓著面坯,用手拉長,然後摔在案板上。

  「啪……」粗粗的長麵條摔在案板上發出響亮的聲音。

  陸振朝廚房裡看了一眼,她還會拉麵?

  蘇婉婉認真地拉著面,幾番對摺拉扯後,粗粗的麵條變成了粗細均勻的銀絲。

  蓋著鍋蓋的鍋里發出「咕嘟咕嘟」的聲音,是水開了。

  但蘇婉婉兩隻手都占著,不方便揭鍋蓋。

  她咬了咬唇,沖廚房外面喊:「陸振……哥,陸振哥。」

  在客廳里坐著陸振起身走到廚房,「怎麼了?」

  蘇婉婉有些彆扭地看了他一眼說:「揭下鍋蓋。」


  陸振伸手揭起鍋蓋,放在灶台上。

  揭開鍋蓋的他也沒出去,而是抄著手,倚著門框看著把拉好的麵條,揪斷下到鍋里的蘇婉婉說:「你竟然還會拉麵。」

  蘇婉婉皺了皺鼻子,「我會的東西可多了。」

  她雖然不像白醫生那麼優秀,但也不是什麼都不會的姑娘。

  「是嗎?」陸振笑了一下。

  蘇婉婉斜了他一眼,把他的笑理解成了嘲笑。

  她生氣地拿起筷子,攪動著鍋里的麵條,不去看站在廚房門口不走的陸振。

  陸振就看著她,把煮好的麵條過了一下涼水,挑進兩個碗裡, 然後在面上澆上一勺滿滿的炸醬,再放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲,一碗爽口的炸醬麵就完成了。

  蘇婉婉把他那碗遞給了他,讓他自己端出去。

  陸振伸手接過,抽了雙筷子出了廚房。

  剛坐下,蘇婉婉也端著一碗麵從廚房出來了, 然後……出去了。

  陸振皺了下眉,所以那碗不是她的。

  蘇婉婉把面端給張秀芳,就又回廚房拉麵了。

  張秀芳坐在凳子上,一邊咽口水,一邊拌著面。

  許永強在旁邊看著,也一個勁兒地咽口水。

  張秀芳把麵條拌到每根麵條都裹上赤色的炸醬後,才挑起一筷子送入口中。

  「媳婦兒,咋樣?好吃嗎?」許永強咽著口水問。

  上次這陸營長的妹妹做的西紅柿雞蛋面他吃過一口,老好吃了,這炸醬麵聞著這麼香,味道只會更好。

  張秀芳咀嚼著麵條豎起了大拇指。

  好吃,太好吃了,炸醬咸香,麵條順滑勁道,胡蘿蔔絲清甜,黃瓜絲清爽,配在一起簡直絕了。

  她也是北方人,吃了不少麵條,但這碗炸醬麵可以在她吃過的所有麵條里排第一。

  見她這樣,許永強更饞了,「媳婦兒,你給我嘗一口唄。」

  張秀芳搖頭,「你自己去吃食堂吧。」

  「就一口,一小口,求求你了。」許永強伸出一個手指哀求道。

  張秀芳:「……」

  見他這麼哀求自己,張秀芳猶豫了一下,用筷子挑起了一根面。

  許永強:「……」

  蘇婉婉端著第二鍋煮好的炸醬麵,走出廚房,發現陸振連筷子都沒動。

  這碗裡的面在廚房的時候啥樣,端出來還啥樣。

  她端著碗走過去,皺著眉小聲問:「你、你不喜歡吃雜醬面嗎?」


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