與此同時。
王岳正夾著一本《宏觀經濟學》的課本，不緊不慢地走在去教學樓的林蔭道上。
兜里的手機震動了起來，接通後，傳來周念激動的聲音。
「王岳，這還沒到下午呢，咱們備的鮮奶和茶葉已經用掉一半了！排隊的人根本沒斷過，連『山河在線』上的外賣訂單機器都在一直往外吐單子！粗略算了一下，到現在為止，已經賣出去快兩千杯了！」
兩千杯。
這在一個封閉校園裡，單日單店，絕對是一個極其恐怖的數據。
「知道了。」
「開業爆火是正常的，因為積怨太深，大家對以前的奶茶太失望。這是情緒消費。」
「周念，你記住。越是人多，越是忙不過來的時候，操作規範越是一步都不能省。」
「茶湯過了四個小時，倒掉！珍珠煮出來超過三個小時，倒掉！寧可讓學生多等五分鐘，寧可少賣幾百杯，也絕對不能為了趕速度而降低品質。穩住品質，別飄，這是咱們的命脈。」
電話那頭的周念瞬間清醒了不少：「我明白了王岳！你放心，我在吧檯親自盯著！」
「嗯，外賣配送那邊，讓石磊帶著八極拳社的人多跑跑腿，配送費直接按單結給他們。」
……
下午三點多。
二食堂旁邊的「香香奶茶」店。
那兩大桶珍珠已經坨成了一塊，劣質的紅茶水也散發出一股微微發酸的味道。
劉嬸把抹布狠狠地摔在吧檯上，臉色陰沉得快要滴出水來。
一整個中午加上下午，她一共只賣出去了六杯奶茶，連本錢的零頭都沒掙回來！
而對面那家「冷雪冰城」，排隊的人依然絡繹不絕，甚至有不少女生專門在店門口那個漂亮的招牌下拍照打卡。
斷人財路，如殺人父母。
劉嬸這種在學校里靠著關係橫行霸道慣了的中年婦女，怎麼可能咽得下這口氣？
「以為弄個破玻璃罩子，搞點打折活動就能把老娘擠走？」
劉嬸冷笑了一聲，一把扯下身上的圍裙扔進水槽里。
「在山河大學這片地界上，跟我玩這一套，你還嫩了點！」
她掏出手機，撥通了後勤主任的號碼。
電話響了兩聲被接起。
「喂，叔！是我啊。」
劉嬸委屈的說，「叔，您可得管管啊！活動中心新開的那家奶茶店，完全是不講規矩惡意競爭！他們把價錢壓得那麼低，這不是存心要把我往死里逼嗎？」
電話那頭，後勤處王主任正坐在辦公室里看報紙。
聽到侄媳婦的哭訴，他不耐煩地皺了皺眉。
「行了行了，哭什麼。人家手續齊全，又是學院支持的實踐基地，我怎麼管？難道還能明搶不讓人家做生意？」王主任打著官腔。
「叔！您可不能不管我啊！」
劉嬸急了，壓低聲音說道，「手續齊全是手續齊全，但他們店裡雇的都是些不懂事的學生，每天賣那麼多杯，衛生肯定不達標！」
「只要您隨便派人去查查他們的消防、查查食品安全，隔三差五去檢查兩次，讓他們開不了張，撐不了幾天就得滾蛋！」
王主任沉默了。
他想起半個月前，那個叫王岳的男生，拿著民意投票和學院公函在辦公室里逼得他不得不簽字的場景。
王主任心裡其實也一直憋著一股火。
他堂堂一個後勤處實權主任，什麼時候被一個大一新生這麼拿捏過？
「行了，我知道了。」
王主任喝了口茶，語氣變得有些陰沉。
「下周一，我會讓後勤處牽頭，聯合學生會紀檢部，去學生活動中心做一次『秋季校園食品安全例行大檢查』。」
「你自己店裡的衛生也給我搞乾淨點，別到時候抓不到別人的狐狸尾巴，反倒把自己給搭進去了！」
「哎！哎！您放心吧叔！我這就收拾！」
劉嬸掛斷電話，看著不遠處的冷雪冰城，臉上露出一抹冷笑。
生意好又怎麼樣？
在學校這片一畝三分地上，只要上面想搞你，有的是辦法讓你生不如死！
冷雪冰城開業已經整整一周了。
排隊的盛況不僅沒有因為「買一送一」活動的結束而降溫，反而因為過硬的口碑，徹底在山河大學裡站穩了腳跟。
每天一到飯點和下課時間，活動中心一樓必然會排起長龍。
生意火爆是好事，但後遺症也很快顯現了出來——缺人。
周五晚上十點，店裡終於打烊。
周念拉下捲簾門，累得直接癱在了吧檯後面的椅子上，連胳膊都抬不起來了。
「王岳，不行，咱們必須得招兩個靠譜的員工了，兼職也行。」
周念一邊揉著酸痛的手腕，一邊衝著正在核對帳單的王岳抱怨。
「這幾天招的幾個大二學生，幹活太挑揀了。讓他們去切檸檬，嫌酸手；讓他們去洗不鏽鋼茶桶，嫌重。」
「幹了沒兩天就說要回去準備考英語四級，直接撂挑子了。再這麼下去，我非得累死不可。」
王岳停下筆，合上帳本。
大學生兼職就是這個毛病。
大多數人來幹活，就是為了賺點零花錢買衣服買手機，家裡真不差那頓飯錢，自然吃不了餐飲業這種高強度的苦。
稍微累點，或者被店長說兩句，人家大不了不幹了。
想要找能吃苦、踏實、又珍惜這份工作的員工，就得找真正缺錢的人。
王岳腦子裡，瞬間浮現出了一個瘦弱、單薄的影子。
「行，人的事我來解決。你早點回去休息。」王岳把帳本鎖進抽屜，把鑰匙扔給周念。
……
第二天中午，第一食堂。
正是最忙最亂的時候。
蘇禾穿著那件髒兮兮的油布圍裙，正端著一個裝滿剩菜剩飯的大塑料盆，費力地穿梭在過道里。
那個盆幾乎有她半個人那麼大，裡面全是別人吃剩的湯水。
她咬著牙，細瘦的胳膊上崩起青筋，小心翼翼地躲避著來回走動的學生，生怕再發生上次那種撞灑菜湯的意外。
幹了一個中午，她連一口水都沒顧上喝，額頭上的汗水把額前的碎發都打濕了。
一個小時三塊錢。
干夠兩個小時，她就能去窗口打兩個五毛錢的白面饅頭，再要一勺免費的鹹菜湯，對付過這一天。
就在她剛把一盆髒碗筷倒進回收池，準備轉頭去擦桌子的時候。
「蘇禾。」
一個熟悉的聲音，在嘈雜的食堂里響了起來。