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第195章 陳天河支招

2026-10-19 19:17:28 作者: 家有大魔王

  陳天河說完,把酒酒杯放下,轉頭看了一眼牆上掛著的選單牌匾說道,

  「你這個菜價,是不是從國營飯店抄過來的啊?」

  提到這個,王國軍有些不好意思,自己頭一回開飯店,根本就沒啥經驗,只能是去到國營飯店吃了幾次麵條,

  「國營飯店的菜品多,不過我只會這幾樣,所以就寫上去了,不過跟人家國營飯店的大廚還是差點意思。」

  「可是,陳哥你剛才說讓我漲價,那不是開玩笑嘛,就我這水平,再便宜一點還不知道會不會有人來吃飯呢!」

  「漲價,絕對不行不行。」

  一邊的蔡小光也是打趣笑著說道,

  「天河哥,你快拉倒吧!」

  「你開個豆腐廠還差不多,飯店你都沒有來過幾次,你就更別提開飯店了。咱倆都是門外漢,半斤八兩,啥都不懂。」

  「還是趕緊喝酒吧!」

  結果是陳天河微笑了一下說道,

  「開飯店沒有什麼好難的,只不過像你這樣開法遲早會黃的。」

  「嗯…?」

  聽著陳天河竟然是大言不慚地在新開的飯店裡,說人家的飯店會黃的話,這時旁邊的蔡小光都尷尬的不行,

  「天河哥,咱們還是快喝酒吧!」

  「人家的飯店剛開業,咱們應該是先恭賀一下!」

  「來,那啥,妹夫吧…?」

  「祝你們生意興隆!」

  「當哥的我先喝一個。」

  蔡小光頭一次見過王國軍,怕因為陳天河說的話,人家不高興,所以自己忙著圓場。

  誰知道陳天河好像是根本就沒有意識到這一點的樣子,並不去理會蔡小光說的話,看著蔡小光把酒喝了以後,接著說道,

  

  「我剛才說的都是真的!」

  「人家國營飯店是國家的,開了好多年了,無論是廚師,還是菜品,你根本就沒法與人家競爭。」

  「所以,你必須跟人家開啟差異化,然後把價錢提高,這樣你們的飯店才能賺到錢。」

  「餃子來啦…!」

  就在這時,蔡敬芬端著兩盤熱騰騰的餃子走了過來,

  「二哥,陳哥,你們倆餓了吧?」




  「來來,敬芬,你也坐下吃!」

  蔡小光忙著招呼著說道。如果不這樣,自己害怕陳天河又要說這些沒用的,也不去看人家愛不愛聽。

  蔡敬芬忙著說道,

  「二哥,你們吃吧!」

  「剛才我都吃過了。」

  說完,便是拉過一邊的椅子坐下了,聽著他們三人說話。

  結果是這時的王國軍像是聽進去了,感覺陳天河好像說得對,所以自己忙著說道,

  「陳哥,你說的確實是那麼回事兒!」

  「騎車子不遠就是國營飯店了,離得這麼近,人家肯定是選擇國營飯店就餐了。」

  「這也是沒辦法,咱這小本生意,跟人家國營飯店真的是掙不過啊!」

  陳天河笑了一下說道,

  「所以我才讓你把價錢提高,然後菜量加大,對,盤子換成大一點的,多幾個肉菜,還有最關鍵的就是,不要票!」

  「不要票…?」

  王國軍與蔡敬芬還有蔡小光三人都是愣住了,傻傻的看著陳天河,在這個時代不要票,那這飯店還咋開啊?

  「對,不要票!」

  「你就是倒票的,還怕弄不到米和面嗎?」

  「把價錢提上去,所有的成本加到了客人身上,又跟國營飯店開啟了差異化。」

  「現在人們手裡的票都不是很多,如果你的飯店不用票,自然會有很多人來你這裡吃飯了。」

  陳天河說的這些,王國軍在腦袋裡面飛速的消化著,然後又是看著蔡敬芬,畢竟這件事情好像是沒聽誰說這麼弄過,就連個人開飯店的,也是今年政策好了,自己在縣城是頭一個。

  「老闆…!」

  「給我來兩碗米飯。」

  「你這肉炒白菜多少錢啊?」

  就在這時,門口來了兩個在廠子裡面上班的職工,剛下班,因為這個時間國營飯店裡面客人多的原因,見這兒新開的飯店裡面有人,便是進來了。

  「來啦,兩位同志!」

  「來,坐在這兒。」

  「肉炒白菜八毛五分錢!」

  蔡敬芬忙著招呼著說道。

  這時其中一位個高的職工皺了一下眉頭說道,

  「這跟國營飯店也沒啥兩樣啊?」

  「行啊,兩碗米飯,一個肉炒白菜!」

  「這要不是國營飯店沒位置,我們才不來呢!」

  而這時旁邊的職工卻是皺了一下眉頭說道,

  「要不,咱們還是去國營飯店吃飯吧?」

  「這么小的一個飯店,也沒啥人,肯定菜炒得也不咋的!」

  「走吧!」

  這時的王國軍見著飯店來客人了,忙著準備起身去炒菜,聽兩人說話要走,這時的王國軍愣在那了,結果是陳天河起身說道,

  「既然來了,就不如先嘗一下嘛!」

  「我們飯店雖然菜品可能趕不上國營飯店做得好,不過量大。你們二位點一個白菜炒肉完全夠用。」

  「而且,還不要票!」

  「嗯…?」

  這下的兩位客人眼睛一亮,

  「啥,你這兒真的不要票…?」

  這時的王國軍剛想著說話,結果是蔡敬芬忙著說道,

  「對,我們飯店不要票!」

  「所有菜品都不要票。」

  剛才聽了陳天河說的話之後,蔡敬芬先心動了,好容易開了飯店,自己可不想就這樣黃了。

  結果是得到了肯定後,這時來的兩位客人笑著說道,

  「那就給我們倆來一個肉炒白菜片,再來一盤花生米!」

  「酒也來一瓶。」

  其實不是倆人沒錢吃炒菜,而是手裡沒有票。既然人家是不要票,那還合計啥,就是造!

  這回的蔡敬芬跟王國軍高興得不行,蔡敬芬忙著說道,

  「行,來,快坐。」

  「飯菜馬上就好。」

  「我先給你們倆沏壺茶水。」

  這個是在國營飯店沒有的服務,把來吃飯的兩位客人樂得不行,

  「好啊,正好上了半天的班,口渴得緊。」

  看著客人坐下了,王國軍跟陳天河和蔡小光說了一聲,便是忙著去了廚房。

  飯店剛開業,碗筷啥的都是新的。蔡敬芬又給沏了一壺茶水,兩位客人感覺非常滿意。


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