第一天的片場在深水埗一棟舊唐樓里。這是陳卓和馮遠文前幾天勘景時定下的主要場景之一。樓道狹窄牆壁斑駁，推開窗戶就能看到對面樓頂密密麻麻的天線和晾衣杆。有一股屬於舊城區的潮濕味道，混著樓下茶餐廳飄上來的油煙氣。
這部電影和原版《周處除三害》相比，改動還挺多的，最大的改動就是電影的基調，原版走的是寫實路線，動作戲挺克制還很樸實，可現在是1999年，不管是港台還是內地，觀眾都想要精彩的打鬥和刺激的追逐，真正寫實風格的動作片，在這個年代比較難賣座。
所以陳卓在劇本里加入了大量經過精心設計的追逐和搏鬥場面，把跑酷這種尚屬新鮮的元素融入進去。與此同時原版中的公路元素被他全部刪除。香江說到底就是一座島，面積只有那麼大，沒有公路電影的拍攝土壤。
開機的頭兩場戲，是梅艷芳的獨角戲。
那個地下醫生，她所演的角色所從事的工作是專門給見不得人的人治病，白天不營業，到了晚上才會開燈，她的診所位於唐樓的夾層之中，入口十分隱蔽，在走廊的盡頭掛著一盞昏黃的燈，她每天所碰到的都是刀傷、槍傷、燒傷，以及那些不能說的秘密。
梅艷芳進入狀態極快。第一場戲拍她在診所里給一個渾身是血的小混混縫合傷口，全程沒有一句台詞，只憑眼神和手指的動作，就把這個角色內心的掙扎、疲憊和某種說不清的麻木全部傳達了出來。那個演小混混的武行被她看了一眼，差點忘了說台詞。
陳卓站在元奎旁邊，看著取景器里的畫面，沒說話，他在悄悄觀察元奎和馮遠文怎麼配合，元奎負責現場調度還有演員走位，馮遠文掌機，倆人偶爾交換個眼神，最多就說上三五句話，啥都能對上。
一條拍完，元奎湊到CRT監視器前看回放。這個年代拍戲用的是膠片，攝影機上的取景器只能看到光學取景，無法回放。想要看剛剛拍下的東西，必須通過錄像輔助系統連接CRT監視器，畫面質量粗糙，只能看個大概的構圖和節奏。
因為陳卓堅持，這部戲的拍攝在香江標準里已經算相當嚴謹了。元奎、陳卓和馮遠文三個人擠在監視器前，把剛才那條回放從頭看了一遍。馮遠文說：「旦哥，應該沒問題。」
元奎點頭。按慣例，第一個鏡頭都會挑相對簡單的戲份，爭取一條過，給整部電影開個好頭。陳卓也覺得可以。元奎喊了聲：「過。準備下一組。」
兩組鏡頭順利拍攝完成，接下來，就是陳卓和梅艷芳之間的對手戲。
劇組工作人員嘴上沒明說，心裡卻是犯嘀咕。陳卓是個新人，根本沒演過正經的影視作品，小時候在片場跑過幾個小孩的龍套，最多算不怕鏡頭，和專業表演相差很遠。今天是他第一次以正式演員的身份站在攝影機前面，搭檔還是梅艷芳，萬一反覆拍了十幾條，全天的拍攝進度恐怕全都要泡湯。
結果，讓所有人都沒想到的是，陳卓的第一場戲，表現得十分自如。
這場戲拍的是陳桂林受了刀傷，深夜找到地下醫生求醫。梅艷芳飾演的醫生一邊給他處理傷口，一邊用話探他的底。台詞你來我往，節奏緊湊。梅艷芳完全是商業片的演法，帶著節奏，陳卓沒有刻意表現自己，也沒有被梅艷芳壓住，而是穩穩地跟上了她的節奏。他的反應比較自然，眼神與微表情皆處於狀態之中，甚至還有好幾個下意識的動作，比劇本里所寫的還要好
一組鏡頭，拍了三次就過了
前兩次，元奎和梅艷芳跟他指出了一些不足之處，像轉身的角度，還有台詞的重音落點啥的，陳卓聽得可認真，每一條都在調整，到第三遍的時候，他的表現已經特別棒，元奎看著回放，挺滿意地點了點頭，梅艷芳走過來，拍了拍陳卓的肩膀，笑著說，後生仔，你很會演戲。
陳卓趕緊搖頭：「是阿梅姐帶得好。」
不要謙虛
梅艷芳笑著講道：「我見過很多新人第一次拍戲時，不是緊張得如同一塊木頭一般，就是用力過猛，像你這樣應付自如的，我一隻手都能數得過來。」
香江電影拍得比較快，商業電影更是這樣。元奎負責調度，陳卓和馮遠文負責質量把關。就算這樣，第一天結束的時候，劇組還是成功拍完了六場戲，這個速度在元奎他們看來就是很普通的，但在陳卓看來，那可太讓人覺得意外了，他前世在橫店見過好多劇組，一天能拍完兩三場就已經算是挺高效的了，像這種一天六場的節奏，他就只在傳說里聽過。
第二天一早，不出所料，整個香江報紙的娛樂版頭條，全都是關於《周處除三害》開機的新聞。
其實這部電影本身並不是最大的輿論焦點，真正讓討論熱度瞬間沸騰的，是「鷹黃第一部主控電影」和「絕對核心是一個純新人」這兩個標籤。巴士上、地鐵上、寫字樓的茶水間裡，到處都有人在討論。
「聽說了嗎？鷹黃開始拍電影了。男主角是個從沒聽過的新人。」
「何止是男主角，我看了新聞，那年輕人還是編劇和導演呢。梅艷芳降酬出演，任達華免費出演。這什麼來頭啊？」
「會不會是楊老闆的私生子？」
「你別亂說啊。報紙上寫了，之前都沒見過面。」
中午休息的時候，寫字樓里的女工作人員翻看報紙的娛樂版面，版面上那張陳卓上香拜神的大幅照片占據了將近四分之一的版面。照片裡陳卓穿著普普通通的黑色T恤，身姿挺直，眉眼很硬朗，整個人透著一股武夫特有的銳氣，旁邊還配了一張他側身跟梅艷芳說話的照片，兩人之間隔著半步距離，陳卓微微低著頭，側臉線條像是刀裁出來的。
幾個女白領湊在一起，對著照片小聲議論。
「這個陳卓長得真不錯啊，比現在那些小生有味道多了。」
「我覺得他像阿飛正傳里的張國榮，但是又不一樣，他比較陽剛。」
「不要再說了，等電影上映我肯定會去看，就算劇情不怎麼好，僅僅只是看看這張臉就覺得票價沒有白花了。」