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第 74 章 節前動員會

2026-10-22 15:43:26 作者: 拐角平安

  糖果新配方,比周秉文想像的,還要容易弄到。

  一大早,他的辦公桌上,就擺放了三種糖果配方。

  發達糖,眼鏡巧克力,芝麻酥糖。

  都是當前港島市面上比較火的糖果。

  發達糖因名字「發達」,是節日裡很多人喜歡買的糖果。相關配方早已經在很多工廠轉過幾手了。

  眼鏡巧克力,百達食品兩年前才推出的產品。外形像一副小眼鏡,價格1港幣,在學校周邊銷量很好。

  周秉文望著手裡的成品,腦海里馬上想出幾種營銷方式。

  比如做成鑽戒造型巧克力糖,營銷春天的第一份甜,應該由男朋友(老公)來送等等。

  「老闆,大家都到了!」

  李麗娟在辦公室外面敲了敲門。

  「好的,馬上來。」

  

  周秉文拿起一沓稿紙,以及一些方案文件,就前往會議室。

  他們也算鳥槍換炮了,兩個廠房,原史萊克廠房這邊更加寬敞,設備更加齊全。

  如今已經成為了他的主要辦公地點。

  ……

  會議室,幾位高管已經在這裡等候了,周秉文也不廢話,直接開始進入正題。

  「今天的會議,節前動員會,距離春節已經不到一個月了,這是我們公司成立以來的第一個節日大考。」

  「之前,聖誕節因為各種原因,咱們退出了。現在咱們可以算是兵強馬壯,這次的春節不能再退出了,不僅不退出,還要把它當做一場戰鬥,狠狠的打,打出我們寶福記的威風!」

  說到這裡,周秉文笑了笑。

  「大家想必也了解了一些,港島的這些同行們,是有點不歡迎咱們寶福記啊!」

  「我這裡至今沒有收到過一封比較官方的邀請函!哼哼,這個圈子別人不想我們進去,我們偏要進。當然不是求爺爺告奶奶的進,而是要堂堂正正的被邀請進去。」

  「怎麼被邀請呢?」

  「很簡單,我們努力成為港島糖果行業的第一,不就行了!」

  「這個第一,不是普通的第一,而是遙遙領先的第一,領先到別人再無法忽視我們的第一!」

  「好!!!」

  市場營銷部部長何啟文率先鼓掌,「老闆剛剛的講話,振聾發聵!聽完之後,我們信心倍增……」

  周秉文揮了揮手,打斷何啟文的恭維。

  「我剛剛只是放了個大炮,如何讓大炮落地,炸出個響兒,才是我們接下來的首要目標。」

  「下面由何部長,林部長,還有陳總管說一下,之前史萊克公司在這樣的重要節日,是如何策劃施行的?」

  「我先說吧!我一直負責市場營銷這一塊,我最熟悉。」

  何啟文翻開面前的本子,清了清嗓子,「史萊克還在的時候,春節前一個月,差不多也是這個時間,就開始備貨了。」

  「糖果這行,年尾的生意能占全年差不多四成。以前史萊克在春節前主要做三件事。」

  他頓了頓,拿起桌上的筆記本,顯然是早有準備:「第一件事是備貨。年廿五之前要把所有貨備齊,因為過了廿五,批發商那邊陸續收爐了,送貨的也少了,再想補貨就難了。往年史萊克春節前囤的量,大概是平時兩個月的出貨量。」

  「第二件事,是給老客戶壓貨。臘月二十左右開始,主動打電話給那些士多店、雜貨鋪,問他們要不要多進一批貨過年。做得熟的客戶,直接先送貨過去,年後再結帳。這一招以前方老闆在的時候,每年都這麼幹。不是所有人都願意接,但十個裡面總有六七個會多拿一批。」

  「第三件事是年貨包裝。以前的史萊克,臘月初八開始換包裝——普通糖果換成紅紙包裝,花生糖外面加一層印著福字的油紙,禮盒在臘月二十左右才出。那時候的禮盒,說白了就是把幾種糖混在一起,裝一個鐵盒裡,貼上紅標籤。好一點的禮盒才裝鐵盒,普通的就是紙盒。」

  何啟文說完合上本子,看了一眼周秉文,又看了一眼林阿祥。

  林阿祥接過話頭:「生產這邊跟何部長說的差不多。以前史萊克春節前一個月就開始調排班了。臘月初十之後,機器基本不停,工人兩班倒,熬糖鍋輪流用。年廿五之前趕完所有訂單,年廿六開始收尾——清洗設備、盤點庫存、封存原料。年廿八正式收爐,過了初八才重新開工。史萊克在的時候,春節前一個月產量能頂平時兩個月的量,出貨壓力主要集中在臘月十五到廿五那十天。」


  林阿祥說到這兒,微微遲疑了一下:「不過以前史萊克有一種做法,工人不太願意提。春節前那段時間,管理層會要求工人趕工,有時候連續加班到深夜,第二天照常上工。那段時間工人累得夠嗆,成品品控也會往下掉。我以前在生產線上幹過,知道怎麼回事——原料沒變,配比沒變,但人太累了,手就會不穩。有一年春節前,一批花生糖的火候沒控好,顏色偏深了,還是照常出貨了。」

  「這種貨顧客沒有反應嗎?應該會被退回來吧!」周秉文問。

  「沒有。」林阿祥說,「街坊買回去吃了也沒說什麼,但是那個批次之後,那家客戶第二年沒有再續單,換了一家拿貨。」

  周秉文沒有評價,點了點頭:「繼續說。」

  陳強最後一個開口。

  他沒有帶本子,兩隻手搭在桌沿上,說話時語速不快,像是在回憶。「史萊克春節前最忙的其實是外勤。臘月十五到年廿五那十天,我每天要跑十幾家客戶——送樣品、收訂單、催貨款。」

  「我們那時候不搞試吃,也不搞活動,就靠老客戶撐著。最常用的辦法是:臘月二十前後,帶一批新包裝的樣品上門,說是『春節特別版』,讓客戶先嘗,覺得好就訂貨。只要客戶點頭,貨當天就能送過去。」

  「還有就是收帳。春節前要清一年的尾款。以前史萊克的做法是,臘月二十之前把所有客戶的欠款清一遍,能收多少收多少。有些客戶拖了一年不結,到了年尾才肯掏錢。有些客戶看你催得緊,先付一部分,剩下的年後再說。」

  陳強合上本子,看向周秉文,「春節前那段時間,外勤最累的不是跑腿,是跟客戶磨嘴皮——又要送貨又要收錢,兩頭都得顧著。」

  幾個人陸續說完,屋裡安靜了一會兒。

  「幾位部長說的很詳細了!」

  周秉文放下筆,看著眼前的筆記。

  「今年我們寶福記的春節營銷策略,我設計了兩套,分別命名為A計劃和B計劃。」

  「A計劃就按照往年史萊克的模式搞,這個計劃主要是做給外面看,做給競爭對手看,當然,如果在市場上有效果,那更好。」

  「最主要的是B計劃!」

  一邊說著,他將面前的那一沓稿紙傳給眾人。

  「這關乎著我們明年在港島是上桌吃飯,還是在門口守著。」

  「所以只許成功,不許失敗!」


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