第一輪比賽結束，剩下的50名選手順利晉級第二輪。
主辦方重新調整了料理台，每個台邊都加了密封保溫罩，防止料理的香味散出影響評委評判。
廣播很快響起，公布第二輪的比賽規則。
【第二輪：同材競技，限時2小時】
【所有選手統一使用指定食材：33級白脂雪膠魚，可自由搭配調料，需完成一道完整的魚料理】
【評分標準：口味50%，能量留存30%，創意20%，總分前10名晉級決賽】
規則剛念完，工作人員就把封在恆溫箱裡的白脂雪膠魚抬到了每個料理台上。
台下瞬間響起一陣抽氣聲。
白脂雪膠魚生活在百米深的冷海泥沙里，肉質極密，自帶濃重的土腥味。
魚皮和魚肉之間的脂肪像凝住的雪膠，處理不好就會又腥又膩。
很多做了幾十年魚的老廚師都栽在這食材上。
林修看到台上的雪膠魚，眼睛瞬間亮了。
這魚剛好是玉食樓祖傳名菜「雪膠芙蓉魚」的指定原料，他從小練到大，閉著眼都能做好。
哨聲剛響，他就拿起刀動了手。
家傳的流雲刀在他手裡轉得飛快，先片掉魚皮去掉脂肪。
再用玉食樓秘制的花蜜酒醃了去腥，蒸鍋里的火候卡得絲毫不差，連澆的汁都是提前配好的秘料。
只用了半小時，他就把一盤造型精緻的雪膠芙蓉魚擺在了保溫罩里。
擦了擦手，一臉悠閒地靠在料理台邊。
全場又是一陣騷動。
「不愧是玉食樓的少東家，雪膠魚居然半小時就做好了？這熟練度也太誇張了！」
「我上次在玉食樓吃這道菜，花了我三萬美食幣，味道絕了！」
林修聽到議論，臉上的得意更盛，抬眼看向不遠處的李浩。
見他站在料理台邊，連刀都沒碰，當即揚聲嘲諷。
「怎麼？站了半小時了，還不知道怎麼給雪膠魚去腥？要是不會做，跪下給我磕個頭，我教你兩招啊？省得等會兒時間到了，連個成品都交不出來。」
李浩沒理他，指尖搭在魚身上，正用內勁細細感知雪膠魚的肌理。
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這魚的纖維比普通海魚密三倍，土腥味藏在每一絲肌肉縫隙里。
普通的醃料根本滲不進去，要去腥最好的法子，就是用內勁把味道直接打進去。
他站在原地沒動，看起來像在發呆，其實內勁已經順著魚鱗的縫隙滲了進去。
一點點震松魚肉纖維的同時，把藏在裡面的土腥氣全逼了出來。
時間一分一秒過去。
一個小時，一個半小時。
其他選手都陸陸續續做完了，連最慢的都已經把魚放進了蒸鍋里。
只有李浩還站在料理台邊，連刀都沒動一下。
台下的觀眾都急了。
「他怎麼還不動啊？不會真的不會做吧？」
「上一輪處理海龍那麼厲害，這一輪怎麼卡殼了？」
林修更是笑得囂張。
對著身邊的助理大聲道：「我看他就是運氣好抽到的海龍剛好嚇傻了，真要做料理，他連給我提鞋都不配。」
剛好此時，工作人員把林修的料理端去了評委席。
揭開保溫罩的瞬間，淡淡的魚香飄了出來，魚肉嫩白，上面淋著金黃色的醬汁，造型精緻得像藝術品。
三個評委各嘗了一口，都點了點頭。
「不錯，土腥味去得很乾淨，雪膠的油脂處理得剛好，一點都不膩。」
「能量留存91%，口味也達標，玉食樓的手藝確實名不虛傳。」
最後亮分，三個裁判分別打了94、93、95，平均分94分，又是目前的最高分。
全場掌聲雷動，林修仰著下巴，眼神挑釁地看向李浩，彷佛已經贏定了。
就在這時，廣播裡響起了倒計時提示。
【距離比賽結束還有最後10分鐘，請未完成的選手抓緊時間！】
李浩終於動了。
他伸手拿起主辦方發的普通碳鋼刀，動作快得只剩殘影。
刀光一閃，魚皮被完整片下來，不帶一點魚肉。
指尖順著魚脊骨一滑，寸勁震碎所有魚刺，柔勁一捋，整條脊骨完整抽了出來，連一點肉丁都沒帶。
他沒像其他人一樣醃魚蒸魚，反而轉身架了個小砂鍋，往裡面丟了幾樣看著普通的食材。
兩顆18級的奶霜扇貝，幾片20級的青檸，一小塊21級的黑松露，還有兩顆19級的蜜漿果。
都是他們之前在路上攢的普通貨，連一樣名貴調料都沒有。
大火熬煮五分鐘，奶白色的鮮湯就散出了清甜的香氣。
李浩端起砂鍋，另一隻手按在處理好的魚肉上，內勁催發到極致。
只見那鍋鮮湯憑空飄了起來，像有靈性似的，順著魚肉的纖維縫隙一點點滲了進去，半滴都沒灑在外面。
他甚至還有空，把之前片下來的魚皮鋪在魚身上，用內勁微微一烘，魚皮瞬間變得金黃酥脆。
【3，2，1，比賽結束！】
最後一秒，李浩剛好把做好的魚放進保溫罩里，卡著點完成。
林修看得嗤笑出聲：「我還以為能玩出什麼花來，就用幾樣破東西熬的湯？也敢和我玉食樓的秘料比？」
所有選手的料理都被端到了評委席，按編號挨個品嘗。
前面的選手得分大多在80到90之間，沒有一個超過林修的94分。
很快就到了李浩的076號料理。
張安伸手揭開保溫罩的瞬間，全場所有人都猛地睜大眼睛，下意識抬起手擋住了臉。
一道柔和的白光「唰」地從罩子裡沖了出來，亮得像把小太陽搬進了評委席，連天上的太陽光都被壓了下去。
整個廣場寂靜了一秒，緊接著直接炸了鍋。
「我靠！是發光料理！」
「我沒看錯吧？真的是發光的？傳說中只有食材和調味完全融合，能量一點都不泄露的頂級料理才會發光啊！我只在我爺爺那輩的故事裡聽過！」
「活久見啊！居然真的有發光料理！」
林修臉上的笑容瞬間僵住，猛地站起來看向評委席，眼睛瞪得溜圓。
不可能！
絕對不可能！
發光料理是傳說中的東西，連四星主廚都未必能做出來，這個野路子怎麼可能會？
三個評委也傻了，盯著盤裡的白光半天沒反應過來。
盤裡的雪膠魚外皮金黃酥脆，魚肉泛著淡淡的瑩白光澤，連一點腥氣都沒有。
反而飄著淡淡的奶香味和果香味。
馮遠最先回過神，拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裡。
剛咬開的瞬間，他整個人都僵住了。
酥脆的魚皮先在嘴裡化開，緊接著魚肉里鎖著的鮮湯直接爆了出來。
，鮮得像把整個冷海的鮮味都濃縮在了嘴裡。
魚肉嫩得像含了塊雲，一點魚刺都沒有，原本的土腥味完全消失了。
只剩下奶霜的鮮甜、青檸的微酸、黑松露的濃香，還有淡淡的蜜漿果甜香，層次豐富得像在舌尖上演了一場盛宴。
咽下去之後，暖流順著喉嚨滑到胃裡，連之前熬夜評判的疲憊都消失了大半。
「絕了……太絕了……」馮遠喃喃道，拿著筷子的手都在抖.
「我做了四十多年菜，從來沒吃過這麼好吃的魚！」
張安拿著食材檢測器往魚上一放，看到數值差點跳起來。
【能量留存：100%！】
魏虎也嘗了一口，眼睛亮得嚇人：「我感覺我體內的美食細胞都活躍了不少！這菜不僅好吃，還能提升實力？」
三個評委對視了一眼，都從對方眼裡看到了震撼。
沒有任何猶豫，三個人同時在打分板上寫下了100分。
【076號選手，平均分100分！滿分！】
全場瞬間沸騰了，歡呼聲震得地面都在顫。
林修臉色慘白，踉蹌著衝到評委席，不顧阻攔拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裡。
剛嚼了一口，他就呆在了原地。
味道比他做的雪膠芙蓉魚好十倍都不止.
那種鮮甜的味道直接刻進了骨子裡，他引以為傲的家傳菜，在這道發光料理面前，連提鞋都不配。
「不可能……這不可能……」他喃喃自語，手裡的筷子「哐當」掉在地上，臉色灰敗得像死了爹。
台下的阿珂蹦得比誰都高，舉著牌子喊得嗓子都啞了。
黑玉站在她肩膀上，對著台上的魚直咽口水，小爪子扒著阿珂的頭髮，恨不得直接衝上去搶。
李浩站在料理台邊，看著評委席上的白光，嘴角微微揚了揚。
現在，他離那枚99級的七彩琉璃果，只剩最後一輪決賽了。
......