午後的陽光曬得人暖乎乎的。
海風裹著淡淡的咸腥味吹過營地,把院角的紅香果香氣吹得滿院子都是。
林修早已經把巨蟒的外皮剝好,內臟清理得乾乾淨淨。
拎著刀站在旁邊,眼神發亮地等著李浩上手。
李浩走過去,先伸手按了按蛇身緊實的肌理。
42級的赤冠鱗蟒肉質密度是普通海魚的五倍,骨頭硬得能砍鈍普通鋼刀。
普通廚師處理起來至少要折騰三四個小時。
他沒拿刀,抬手虛握成拳,用寸勁沿著蛇脊骨一路敲過去。
「咚咚」幾聲悶響,旁人看著他只是隨便敲了敲,內里的脊骨已經全震成了碎末。
連肉里藏著的細小骨刺也跟著化成了細粉,半分都不影響口感。
接下來他指尖凝著柔勁,順著蛇身捋了一遍,整條蛇的肌理直接鬆散開來。
他隨手一撕,就把最嫩的蛇腹活肉整塊撕了下來,連一點肉丁都沒斷。
林修站在旁邊看得眼睛都直了,手裡的解剖刀差點掉在地上。
他處理高階食材十幾年,從來沒見過這麼神的手法,簡直比最頂級的剔骨刀還要好用百倍。
李浩把蛇肉分了三堆,打算做三道蛇料理,全是最經典的中華吃法。
第一道是粵式蛇羹。
他把最嫩的蛇腹肉切成細得能穿針的絲,又切了點剛摘的紅果絲、18級奶霜貝丁、21級黑松露碎當輔料。
砂鍋架在炭火上,他用內勁穩住火候,大火燒開之後轉微火慢燉。
連湯麵上的浮沫都被氣勁輕輕託了出來,一點都不用手動撇。
燉出來的羹湯透亮得像琥珀,蛇肉丁浮在上面,鮮香味順著風飄得老遠。
連林子裡的鳥都被香味引過來,在營地圍欄上蹦來蹦去。
第二道是炭烤蛇排。
肋排切成巴掌長的段,倒上19級花蜜酒、磨細的15級青岩鹽、黑松露碎醃。
李浩抓著肋排用寸勁輕輕拍打,每一下力道都剛好把醃料打進肉的肌理里。
不過半分鐘就醃得透透的,省了好幾個小時的醃製時間。
烤的時候他也不用翻面,用內勁控著溫度,蛇排的兩面同時受熱。
外皮烤得焦脆冒油的時候,內里的肉還嫩得能掐出汁來。
油滴在炭火上滋滋響,金紅色的油光裹著蛇排,看著就讓人食指大動。
第三道是涼拌蛇皮凍。
剝下來的蛇皮洗乾淨去了鱗片,用開水焯軟,李浩用柔勁順著蛇皮一捋。
上面多餘的脂肪和雜質就全被震了下來,蛇皮變得薄得像透明的紙。
切成細絲之後加清水煮化,兌上一點紅香果榨的甜汁,放進冰桶里鎮了十分鐘。
倒出來就是半透明的淡紅色凍子,顫巍巍的,Q彈得能彈起來半米高,撒上一點青檸碎,酸甜開胃。
三道菜做好擺上桌的時候,阿珂早就搬著小凳子坐在桌邊等了半天,口水都快流到桌子上了。
黑玉蹲在她肩膀上,小爪子扒著桌邊,嘰嘰直叫,催著趕緊開飯。
李浩剛說「吃吧」,阿珂立刻伸手抓了塊烤蛇排咬了一口。
「咔嚓」一聲脆響,酥脆的外皮先在嘴裡化開,緊接著內里的鮮汁直接爆了出來。
蛇肉嫩得像豆腐,一點腥氣都沒有,咸香入味,她吃得眼睛都眯成了月牙,連腮幫子上都沾了油星子。
林修捏著筷子嘗了一口蛇羹,剛咽下去就整個人僵住了。
鮮,太鮮了。
蛇肉的鮮、紅果的甜、扇貝的潤、黑松露的香完美融合在一起。
順著喉嚨滑下去,連渾身的毛孔都舒張開了。
他趕緊掏出隨身的小本子,蹲在旁邊刷刷記筆記,連飯都忘了吃。
滿腦子都是剛才李浩用勁處理食材的手法,只覺得自己之前二十年的廚藝都學到了狗肚子裡。
黑玉抱著一塊比自己還大的小蛇排,啃得滿臉是油,肚子很快就圓滾滾的。
還不忘叼起一塊蛇皮凍餵到阿珂嘴邊,小日子過得特別愜意。
李浩也拿起一塊烤蛇排咬了一口。
味道確實不錯,42級的食材每克能加5000點生命值。
他吃了整整五斤,也就漲了1250萬點,對300億的基數來說微不可查,不過勝在味道夠好。
一頓飯吃了足足一個小時,桌子上的菜被掃得乾乾淨淨,連蛇羹的鍋底都被阿珂舔得亮堂堂的。
吃完了林修搶著去收拾碗筷,阿珂搬了個藤椅放在院壩里,曬著太陽打盹,暖乎乎的風一吹,很快就睡著了。
黑玉趴在她的肚子上,小爪子還攥著半顆沒吃完的紅果,睡得直打小呼嚕,毛被風吹得一翹一翹的。
林修蹲在廚房門口,拿著小本子反覆琢磨今天學的勁法。
時不時對著空氣比劃兩下,臉上全是興奮的潮紅,一點都不覺得累。
李浩靠在圍欄上,看著遠處碧藍的海面,風裹著鹹濕的氣息吹過來,帶著紅果的甜香和殘留的蛇肉鮮氣。
整個營地安安靜靜的,只有海浪拍岸的聲音,還有風吹過紅果林的沙沙聲。
沒有打打殺殺,也沒有急著要趕的路,悠閒得不像話。
他伸了個懶腰,難得放鬆了下來。
今天雖然沒找到七彩食材,不過收穫了條42級的巨蟒,換了這麼一段舒服的午後時光,也不算虧。
明天再去東北方向的溫泉帶看看,說不定能有驚喜。
林修收拾完碗筷,拎著一筐蛇骨、吃剩的肉渣邊角料,本來打算挖個坑埋了,想了想乾脆倒去了海灘邊的淺灘。
結果剛倒下去沒十分鐘,就見淺灘的水面突然冒起了密密麻麻的泡泡。
「哎?怎麼回事?」林修湊過去一看,眼睛瞬間亮了,轉頭就往營地喊,「李大師!阿珂!快來看!好多魚!」
阿珂本來正曬得迷迷糊糊打盹,聽見喊聲一下就坐了起來。
黑玉也蹬著小爪子蹦到她肩膀上,倆人噠噠噠跑到海邊一看,也傻了。
淺灘里烏泱泱擠了一大堆海魚,最大的有半米長,最小的也有巴掌大。
大多是32級的銀鱗細魚和34級的金紋鯧魚,都是脂肪含量低、肉質緊實的品種,最適合做魚乾。
都是被42級赤冠鱗蟒殘渣的高能量引過來的,擠在淺灘里搶食,尾巴拍得水花亂濺,連海灘都濕了一大片。
「這麼多魚!撈回去做魚乾剛好當儲備糧啊!」阿珂眼睛亮晶晶的。
挽起袖子就要下水抓,結果腳剛伸進去,就被魚尾巴拍了一臉水,引得黑玉嘰嘰直笑。
李浩笑著走過來,抬手凝出一道淡金色的氣勁往水裡一兜。
輕輕鬆鬆就把淺灘里的幾百條魚全托上了岸,連蹦都蹦不回去,乖乖堆在沙灘上像座小山。
接下來一下午,四個人都在沙灘上處理魚。
林修負責刮鱗去內臟,李浩站在旁邊偶爾指點兩句,教他用柔勁把魚里的細刺震碎。
這樣做好的魚乾直接就能吃,不用擔心卡刺。
阿珂負責給處理好的魚抹鹽和黑松露碎,還特意分出一小份刷了層19級花蜜醬,是給黑玉做的蜜汁口味。
曬魚乾的架子就搭在營地圍欄邊上,天璇島的太陽足、風也大,曬個一天就能幹透。
30多級的食材能量足,做好的魚乾放半年都不會壞,剛好能當去內島的儲備糧。
黑玉蹲在架子旁邊當臨時看守,看見有海鳥飛過來就嘰嘰叫著揮爪子趕。
小身子蹲得筆直,特別盡職盡責,偶爾還叼一條刷了蜜的小魚乾啃兩口,小日子過得美滋滋的。
等最後一條魚掛上架子,太陽都快落山了,橙紅色的晚霞把海面染成了暖金色,
風一吹,掛滿魚乾的架子晃得沙沙響,咸香的氣息混著紅果的甜香飄得滿營地都是。
阿珂伸了個懶腰說到:「等魚乾曬得差不多了,我們就去溫泉帶找食材好不好?到時候揣一兜魚乾當零嘴,走多久都不怕餓。」
李浩笑著點頭,指尖碰了碰兜里剛兌換的溫泉帶地形圖。
今天的悠閒時光夠了,明天就去溫泉帶。
說不定有株藏了很久的七彩食材,還等著他去摘呢。
......