朝堂上龍爭虎鬥終究離小小的雲夢城太遠，也與如今的生活無關，江寒自然不會關注太多。
人該怎樣活著呢？
在江寒看來，穿越一場古代，自然要窮則獨善其身，富則妻妾成群。
他很喜歡季羨林老先生說過的一句話：我今生沒有別的希望，我只希望，能多*幾個女人……
所以江寒的想法很簡單：經商賺錢，將來娶幾房妻妾……順便鞭策父親考個舉人。
畢竟有錢也得有權才能在這個世界活得好。
前往京都一趟也在他的計劃之中。
不過在此之前，江寒還有一個目標，那就是將味精做出來。
這世界的食物缺少味精，很難做出香噴可口的飯菜，大酒樓還好一些，自家做的飯菜實在味如嚼蠟。
若能將味精做出來，一來能夠改善如今的伙食，二來也能用來討好師姐，溫淺和裳裳她們，三來，若做出味精，必然能賺個盆滿缽滿。
「想要做出味精，最容易的就是海帶提取法，可惜雲州並不靠近大海，雖然有漕運往來，可干海帶的價格實在太昂貴了……」
江寒想了想，以如今的條件想做味精就只能用麵筋水解法。
至於為什麼做味精而不是雞精，因為雞精配料表的第一個就是味精……
他先到東市買了三十斤小麥麵粉，又買了兩個陶瓷瓮，又到陳醋店買了兩瓶高濃度陳醋。
除此之外，又在院子裡燒了一些草木灰出來。
做完前期的準備工作後，江寒便將小麥麵粉加水揉成麵團，再用清水反覆沖洗，洗去所有澱粉。剩下的粘性物質就是高純度的濕麵筋，曬乾備用。
接下來他還得制出pH試紙，用來檢測酸鹼值。
pH試紙需要用到石蕊地衣，市集上就買得到，他先將曬乾的石蕊地衣切碎，放入陶罐中以白酒浸泡，過濾掉殘渣後得到深紫色的天然石蕊原液。
隨後找來桑皮紙，浸入在紫色石蕊原液中，待紙張吸飽色素後取出陰乾，便得出了紫色石蕊試紙。
到了第二天，麵筋已經曬乾了，江寒便取來陶瓷瓮，將乾麵筋放在裡面，再加上陳醋，密封后用小火慢煮水解。
這個過程需要加熱很久，等麵筋中的蛋白質分解出大量穀氨酸。
江寒乾脆將這個任務交給了崔大富。
「恩公，這裡面是什麼？」崔大富搔了搔頭，不解道。
江寒咧嘴笑了笑：「一本萬利的好東西，等做出來可以開個酒樓，每月賺個二三十萬兩銀子不成問題。」
崔大富一聽這話頓時大吃一驚，他也是經過商的，自然知道一家酒樓一個月能賺個一萬兩銀子就算好的了，一年能賺二十萬兩銀子都算大酒樓！
可恩公竟然說每個月賺個二三十萬兩銀子。
若是別人說的，崔大富肯定嗤之以鼻，可這句話畢竟是恩公說的。
以恩公的經商手段，斷然不會說大話。
崔大富盯著陶瓷瓮，心裡好奇這裡面到底是什麼東西。
「對了恩公，今天有人來找你。」崔大富忽然道。
「哪位找我？」
「是個姓陳的年輕人，叫什麼陳少甫。」
江寒想了想，這不是四大才子之一的詞宗嗎？找自己做什麼？
「對了，以後不要叫我恩公了，當時我們只是各取所需。」
「恩公為小人從碧蓮寺手裡討回園林，就是小人的恩公。」
「這稱呼太彆扭了，你還是叫公子吧。」江寒無奈道。
他實在受不了這些古人的禮俗，動不動就下跪，動不動就喊恩公。
而且一個大男人喊自己恩公實在是太怪了，換成謝凝霜喊自己恩公還差不多。
「是，恩公。」崔大富也是從善如流。
江寒：「……」
慢火小煮了兩天後，總算是水解完成，江寒先將殘渣過濾掉，然後再將草木灰水加入濾液中進行中和。
中和酸鹼度時便用到了之前自製的pH試紙，測出弱酸性便算完成了。
隨後便是靜置冷卻，等析出穀氨酸粗品後，再用活性炭進行脫色，最後便得到了白色的穀氨酸鈉晶體。
也就是所謂的味精。
看著鍋中的白色晶體，江寒用手沾了一些放在口中品嘗，一股鮮甜味瞬間在口腔中爆開，刺激著整個味蕾。
他眼前一亮，臉上露出了笑容。
這味精總算是做出來了！雖說味道上肯定比不上前世的味精，可也有八分相似了。
再加上這個世界還沒有科技與狠活，這東西放在這個世界上肯定是絕殺！
嘗過的人絕對不會忘記這個味道。
崔大富好奇地看著鍋中的晶體，也好奇的用手沾上一點放在口中品味，瞬間兩眼放光：「好鮮甜的味道！恩公，這，這到底是什麼東西？」
哪怕他全程見過江寒制出味精的過程，也有些難以置信，為什麼麵粉能變成如此鮮甜的東西。
江寒笑了笑，說道：「這東西我取名叫味精，算是一種調料，加在飯菜中能夠讓飯菜變得更加可口……大富叔，你去取幾個瓷瓶，將這些味精裝起來。」
「是，恩公。」崔大富點了點頭。
江寒看著鍋里的味精，尋思該拿點給溫淺還有裳裳嘗嘗了……還有小師姐，自己答應過要請她吃飯的。
來到溫府時已經是下午，溫淺正在書房裡背書，李紅裳陪在旁邊打著呵欠。
「小淺，裳裳！」江寒走進房間。
李紅裳看見江寒眼睛頓時亮了起來：「江寒，咱們出去玩吧！聽小淺讀了半天書，我現在渾身頭痛。」
江寒：「……」
江寒感嘆道：「李姑娘用起詞語真是慘絕人寰啊！」
李紅裳妙目一亮，「江寒，你真是本姑娘的知音，本姑娘真想把你買過來，日後帶在身邊。」
溫淺鼓起腮幫子：「你做夢！江寒永遠是我的伴讀！」
江寒忍不住輕輕笑了起來，道：「好了，別吵了，小淺，裳裳，你們肚子餓了沒？我下面給你們吃。」
李紅裳撇了撇嘴道：「面？你下面有什麼好吃的？我想去醉月軒吃。」
醉月軒太貴了，消費不起啊……江寒淡淡道：「我下的面比醉月軒的飯菜還可口！保證你們吃了第一次就想吃第二次。」