藍玉這才知道中計了，氣呼呼地瞪著郭英。
郭英哈哈一笑，「這米糕冰冰涼涼，辣得過癮，好吃！」
郭英說著將筷子送入口中，大嚼起來。
藍玉也道：「不錯，雖然入口麻辣，但越吃越是過癮！好吃！」
「這時候要是來上一杯燒酒，那就更好了！」
場上到處都是吸氣之聲，還有的被辣得直咳嗽，不過也有許多人逐漸愛上這種味道。
藍玉正看到一個太監走來：「快去，拿酒來！」
太監有些為難，「公爺見諒，這次宴席並沒有備酒。」
藍玉道：「酒都沒有，吃的還有什麼滋味！」
郭英道：「哈哈，老藍啊，你又不是不了解陛下，酒就別想了，多吃點菜吧！」
「對了，這菜叫什麼？」
「回侯爺話，這菜名為川北涼粉，乃是用豌豆磨製而成加上了辣椒油。」小太監回道。
「涼粉，不錯不錯！」郭英道。
「這又是什麼！」藍玉看著小太監手中的菜問道。
「這菜名為擔擔麵。」小太監回道。
這個面倒是一人一碗，藍玉看著擺在面前的擔擔麵，上面淋著紅色的辣椒油，碼著肉末、芽菜青菜，瞧著就讓人胃口大開。
藍玉端起面來，就呼呼地往嘴裡拔。
「呼，麻辣爽快，這大口吃麵，別有一番風味！」
菜餚一碗碗端了上來，辣子雞，豆花魚，竟然連一點青菜都看不到！
那些文官一開始還挺高興，當嘗到那種麻辣的感覺，一個個被辣得面紅耳赤，就連西南川貴的官員都受不了這個辣味。
辣椒傳入之前，川貴地區也吃辣，最常用的辛辣味調料有四種：花椒、吳茱萸、生薑、芥子。
吳茱萸，南北總有，入藥以吳地者為好，所以有吳之名也。蜀漢尤多。俗尚九月九日謂之上九，茱萸到此日氣烈熟色赤，可折其房以插頭，雲辟惡氣御冬。故人至此日登高飲酒，戴茱萸囊。
芥子又分為白芥與黃芥子，屬於不同種芥菜的種子，此時的四川人和湖南人很喜歡用這種調味料。
四川有一道「辣煮雞」，煮透的雞扯成絲，同海參、海蜇一起再煮。盛碗之前，放入芥子。各種澆頭都可拌入。涼了以後拌上麻油，口味也很不錯。
但後世的芥子與吳茱萸在辣椒傳入之後，迅速退場，只作為中藥之用。
這說明這兩種作為調料不如辣椒，最主要就是不夠辣。
此時，桌上一些湖廣雲貴官員吃得滿頭大汗卻停不下來，他們體內某種吃辣的基因正在覺醒。
但更多的官員滿頭大汗，不敢動筷。
在座的多數官員都上了年紀，哪裡吃得了這麼刺激的東西，這不是要他們老命嗎！
幸好，皇帝並沒全部安排辣的菜。
一杯香濃微甜的玉米汁解辣，而後一盤盤玉米菜餚被端了上來。
松子仁玉米，玉米餅，玉米鮮蝦丸，孜然烤玉米，玉米粥，玉米烙。
其實，多數人還沒吃過玉米。
雖然他們聽說這玉米產量高，好養活。但到底味道怎麼樣，一畝又能收成多少，還真不了解。
但嘗過這玉米宴之後，他們至少對於玉米的味道不在懷疑。
明朝人對於五穀的定義是：稻、黍、稷、麥、菽。菽也就是大豆。
這玉米可比大豆好吃多了！
此時，光祿寺卿來到席前，先是團團一揖：「諸位大人吃得可好？」
「這裡入菜所用的辣椒與玉米都是來自西山所種植，今年玉米大豐收，一畝收成足有一千一百斤，陛下大喜，特賜玉米宴與天下同樂。」
隨著他的話，在場響起一片倒吸冷氣之聲，整個奉天門前，氣溫都高了兩度！
這是什麼產量，簡直嚇人！
此時江南上等水田的水稻畝產量也就400斤左右，中等田只有200到300斤，下等田就更少了。
但這玉米竟然真的畝產上千斤！
若是在整個大明推廣，那簡直不敢想像！
農者、天下之大本也！
在他們心中不管大明國庫裡面有多少金銀，最重要的還是糧食，只有穰穰滿倉，他們才會覺得安心。
這是刻在中國人基因里的！
干清宮之中，皇帝和太子也在品嘗這豐收的宴席。
「嘶，這辣椒確實辣啊！」朱元璋止不住咳嗽起來。
「皇爺爺，快喝這玉米汁。」朱允熥連忙倒了一杯玉米汁遞了過去。
朱元璋一口喝下，這才舒舒服服地吐出了一口氣。
而後，立即踢了朱標一腳。
朱標正吃得歡快，突然被踢了一腳，十分委屈，「爹，你踢我做甚？」
「哼，混球，踢得就是你！」老朱見此更火了！又是來了一腳。
這個兒子一看到吃的，就成了二傻子。
朱元璋伸手摸著朱允熥的腦袋，「還是咱乖孫兒貼心！」
朱允熥又給老朱碗裡夾了兩筷子，「皇爺爺，你嘗嘗這個玉米烙，甜甜脆脆的，還有這個松仁玉米香甜可口。」
朱元璋一一嘗過，又拿起玉米粥舒服地喝了半碗。
「這玉米真是不錯！我看這大明的五穀也該改改了！」
朱允熥道：「皇爺爺，這次在江寧、句容，西山，宿遷種植的玉米和辣椒都收成了，玉米大概能有10萬石，辣椒三萬斤。」
「嘶，這麼多！」朱元璋倒吸一口涼氣。
朱標終於吃得差不多了，掏出帕子抹了抹嘴。
「父皇，如今遼東局勢已經穩定，徐叔叔數次寫信想要回京，可否.......」
「呵呵，我看天德哪裡是因為這個，想來是怕女兒被人騙走了吧！」朱元璋笑道，「准了，這個戲咱看定了。」
「如今遼東人口有多少了？」朱元璋又問道。
「陸續遷徙山東、河南、浙江百姓往遼東關內外，如今共計人口80萬左右。」朱標說道。
「嘶，你小子是要把山東、河南、浙江掏空啊！」
「父皇冤枉，我可是按照你的指示行事的，絕對沒有多遷。」朱標立即喊道。
「而且，要不是過得不如意，誰又願意跑到關外苦寒之地去闖蕩呢！」
「這倒也是，那為何遼東人口有這麼多！」朱元璋奇怪道。
要知道如今，人口密度最高的蘇淮，人口也就700多萬人。四川僅150萬人。這遼東怎麼可能有80萬人呢！
「父皇，如今遼東安定，城高池深，沒有戰事威脅。」朱標說道。
「加上咱們收的田稅低，也不苛待百姓。」
「一開始那些女真部落只是拿著山貨皮毛來城裡賣，漸漸地有一些部落搬到城池附近住牧。」
「還有高麗那邊，李成桂為了打仗連續加徵稅賦，高麗百姓活不下去，紛紛渡江逃到南邊。」
「既然來了，那就是咱們的百姓，該向咱們徵稅。」
「如今就有了80萬百姓了。」
「哈哈哈！咱北逐胡虜，只要肯安心種田吃飯的，咱是一視同仁。」朱元璋十分高興。
「運一些玉米到遼東，種上這種高產的玉米，百姓們能吃飽了，誰還願意回去過苦日子！」
「父皇英明！」
「皇爺爺英明！」
「父皇，經過統計，宿遷百姓的稅賦比去年增加了3成，這說明即便是漕運城鎮不靠著漕運百姓也可以過好嘛！」朱標又道。
「朝廷可以進一步推行漕糧海運了！」
「可以，你找幾位尚書商量一下，如何推行。」朱元璋道。