張掌柜覺得自己悟了，可能這丫頭要賣的是豆腐菜的方子，而不是這豆腐。
想到又有新方子入手，張掌柜自然是求之不得。
張掌柜搓著手，滿面笑容的讓人打開一間廚房的門，對蘇妍妍道。
「姑娘需要什麼儘管同老朽說。」
蘇妍妍自是不會與他客氣，報了幾樣食材和調料的名字，就帶著趙寡婦進了廚房。
很快燻肉豆腐煲，魚頭燉豆腐，家常豆腐，麻婆豆腐和一道西湖牛肉羹就端上了桌。
張掌柜看到其中一樣居然還是用燻肉做的，頓時眼睛一亮。
「張掌柜，嘗嘗吧？」
蘇妍妍解下圍裙擦了擦手，對張掌柜做了一個請的手勢。
張掌柜早就已經迫不及待了，幾乎在蘇妍妍話落地的瞬間，他就拿起了筷子。
左右看看了，最後還是從那道燻肉豆腐煲先開始。
清香、滑爽，口感細膩，浸滿了湯汁的豆腐除了它本身的味道外，還飽含燻肉的鮮香。
張掌柜連忙端水漱口後，又拿了新筷子重新品嘗下一道。
幾乎是每吃一口，他的眼裡就多了一重驚喜。
等到所有菜全部品嘗完，他才喟嘆一聲看著蘇妍妍一臉認真的問道。
「蘇姑娘，這些菜譜我們知味樓都收了，你開個價吧？」
「不賣。」
蘇妍妍笑著搖了搖頭。
這下張掌柜的臉色也沉了下來。
「蘇姑娘這是何意？」
他是個生意人，自然知曉，若是對方不肯要錢，那只能說她想要的更多。
趙寡婦看到張掌柜變臉，側了側身子攔在蘇妍妍面前。
雖然，她心下也有些忐忑，但也不會讓蘇妍妍受了欺負去。
蘇妍妍笑著上前，拉著趙寡婦到張掌柜對面坐下。
這才笑著開口道，「張掌柜不用著急，先聽我將話說完。」
張掌柜見此也緩了臉色，「蘇姑娘請說。」
只是語氣里依舊難掩防備。
而就在這時，大廚過來說。
「掌柜的燻肉的東西準備齊了，要是不趕緊就趕不上中午客人點餐了。」
張掌柜下意識地看向蘇妍妍，錢都付完了，他也不想現在同蘇妍妍翻臉，怕她一會在這方子上做手腳。
「蘇姑娘你看呢？」
「無事，讓我娘去教就好了，上次的燻肉也就我娘做的。」
蘇妍妍這話張掌柜倒是不懷疑。
畢竟，剛剛那幾道菜也是出自眼前這婦人之手。
於是，張掌柜沖大廚點了點頭道，「將東西都拿來這邊吧，就在這裡做。」
萬一有什麼問題，蘇妍妍也在這裡更好解決不是嗎？
大廚自然是沒有意見的。
蘇妍妍這才看向趙寡婦。
「娘，麻煩你了。」
「瞎說什麼呢，都是一家人什麼麻煩不麻煩的？」
說著趙寡婦又重新系好圍裙進了廚房。
大廚房也搬著東西跟了進去，只留下張掌柜和蘇妍妍在小院中。
張掌柜沖蘇妍妍做了一個請的手勢。
蘇妍妍這才笑著開口。
「張掌柜不用如此緊張，我說的那菜譜不賣，是我想將那幾道菜的菜譜送給貴酒樓。」
蘇妍妍這話不僅沒讓張掌柜放鬆警惕，反而讓他防備心更重了幾分。
「姑娘有什麼要求不妨直說。」
這世上哪有白吃的午餐，他不信就憑他們兩面之緣，人家平白無故會送他菜譜，張掌柜很清楚，自己沒有這麼大的臉。
蘇妍妍沒有直說，反而問了一個看似不相干的問題。
「張掌柜覺得我這豆腐如何？」
「清香、爽滑，風味獨特。」
張掌柜說著說著突然腦中靈光一閃。
「蘇姑娘這豆腐好像與本地做法有些不同。」
「那我想與貴酒樓合作，以後貴酒樓的豆腐由我供應如何？當然，那幾道菜的菜譜便當是我的誠意了。」
蘇妍妍這話一出，張掌柜懸著的那顆心也終於放回了肚子裡。
若是這丫頭打的是這個主意，那就不用擔心了。
這幾個菜他都嘗過，雖然還不能成為酒樓的招牌，但也能成為一個特色，而且酒樓也缺豆腐菜。
可就算是這樣，張掌柜也沒急著點頭，而反問道。
「姑娘這豆腐打算怎麼賣？」
他可不信就是為讓知味樓收她的豆腐，她就白送菜譜，要知道這一份菜譜的價格，要賣多少豆腐才能賺得回來。
說到正事，蘇妍妍也收斂了神色。
「一板豆腐二十五塊，定價一百文，若是貴酒樓願意長期合作這價格可以談。」
「什麼？」
張掌柜簡直不敢相信自己的耳朵，他作為酒樓的掌柜，對鎮上那些菜價可是很清楚的。
雖然，他們酒樓不賣豆腐菜，可少不了挑著擔子賣豆腐的在他們酒樓路過。
那一塊差不多一斤的豆腐，也不過才一文錢一斤，她這直接就將價格抬了四倍，這是把他當冤大頭了吧。
眼看著張掌柜就要拍案而起，蘇妍妍如同變戲法一般從背簍里切出一小塊新鮮的豆腐送到張掌柜面前。
「張掌柜還是先嘗過再說吧。」
張掌柜要說的話，直接被堵回嘴裡，臉色也越發的不好看起來。
畢竟，換成誰被當冤大頭也不可能開心地地起來。
但他一向是謹慎的人，做事也不會僅憑自己的喜惡，再看蘇妍妍那一副胸有成竹的模樣，拒絕的話到底沒有說出口。
拿起桌上一把乾淨的湯勺輕輕舀了一勺放進嘴裡。
頓時，張掌柜的表情就變了。
原本，他以為蘇妍妍做的那些幾道菜吃出豆腐里的酸味和澀味，是因為她用別的法子掩蓋了。
現在嘗了一口沒有經過任何烹飪的豆腐他才知道自己錯得有多離譜。
「蘇妍妍可是尋到別的滷水的方子？」
張掌柜也不是沒有見識的人，自然是知道別的地方，有人能調出不一樣的滷水，可以做出沒有酸味和澀味的豆腐。
只是那是人家的秘方，便是有人會，也只是自家做豆腐賣，是絕不可能教給別人的。
他現在也算是明白了，為啥她敢獅子大開口了。
這種只有清香，沒有酸味和澀味的豆腐，哪怕沒有她那幾個菜譜也能做出很好吃的豆腐菜。
在嘗過那這原汁原味的豆腐後，他反而覺得剛剛那幾道菜的菜譜只能算是錦上添花了，難怪她說送就送了。