「用水果做菜?」
姜眉莊聽到梁鳴這話,臉上露出一抹驚訝之色。
用水果做菜,其實在海外地區,十分常見。
什麼菠蘿炒飯,菠蘿咕嚕肉,蘋果紅燒肉,芒果百香果煎排骨等等。
這些用水果做的菜,甜酸開胃,最適合生活在熱帶地區的人吃。
而粵省作為南方地區,十分靠近熱帶,天氣常年炎熱,一年四季,有三個季節都是夏季。
所以,若是在飯桌上,有開胃解暑的菜式,他們肯定是喜歡吃的。
「梁老闆,你說的用水果做菜,是什麼意思?」
「水果做菜,怎麼個做法?」
有後廚師傅忍不住開口,衝著梁鳴問道。
其他的後廚師傅,也是一臉疑惑地看向梁鳴。
「我先做一道菜,做完,你們嘗過之後,就知道了。」
梁鳴從一旁拿起一個菠蘿,一鍋米飯,還有一些食材,衝著眾人說道。
所有的後廚師傅見狀,都紛紛讓出位置來,給梁鳴發揮。
姜眉莊的臉上也露出一抹崇拜之色。
每次梁鳴下廚做飯,她都感覺梁鳴很帥。
在眾人的目光注視下,梁鳴開始處理食材。
菠蘿去皮切口備用。
青豆焯水,雞蛋打散,炒散備用。
火腿腸切丁,蔥切段。
完成這一切後,梁鳴就開始炒飯起來。
後面的步驟,基本和普通的雞蛋炒飯一樣,只不過是最後放入了菠蘿塊。
但隨著菠蘿塊放入炒鍋中,空氣中頓時散發出一股菠蘿香味。
嘩!
四周的後廚師傅見狀,頓時譁然起來。
「好香啊,好像加了菠蘿後,這炒飯更香醇了。」
「不知道為什麼,我已經開始流口水了。」
「這菠蘿炒飯,我已經迫不及待想嘗嘗了。」
姜眉莊看到鍋里那色香味俱全的菠蘿炒飯,也是美眸一亮。
女人本身就愛吃點水果,甜食。
這菠蘿炒飯可以說,十分斬獲女食客的心。
聽到廚師們的話,梁鳴的臉上露出一抹笑容來,手中的鍋勺一顛,就將菠蘿炒飯放到大碟上。
「眉莊姐,嘗嘗我這菠蘿炒飯的味道?」
梁鳴當即拿來兩對碗筷,遞到姜眉莊面前,笑道。
姜眉莊早已經等不及了,見到梁鳴拿來碗筷,當即就盛了一碗炒飯,小嘗起來。
一旁的後廚師傅們見狀,臉上也都露出一抹期待之色。
一口菠蘿炒飯入口後,姜眉莊一邊細嚼慢咽著,一邊說道:「這就是菠蘿炒飯嗎?味道是真不錯。」
「酸酸甜甜的,開胃,蛋香四溢。」
四周的後廚師傅們聞言,都忍不住了,紛紛扭頭看向梁鳴:
「梁老闆,我們能不能嘗幾口?」
聽到員工們的話,梁鳴笑了笑,說道:「都嘗嘗吧,記住我做的味道。」
「做法已經教給你們了,能不能做出同樣的味道,就看你們自己了。」
後廚師傅們早已經饑渴難耐了,那顧得上樑鳴說什麼。
聽到梁鳴同意他們嘗菠蘿炒飯後,個個都拿來自己的碗筷,開始分吃了起來。
幾口菠蘿炒飯入口後,在場的所有後廚師傅,臉上都露出一抹陶醉之色。
「不愧是菠蘿炒飯,味道真的不一般。」
「能讓梁老闆都說好的菜,肯定是好菜。」
「這菠蘿炒飯,感覺可以替換我們店裡的三鮮炒飯了。」
後廚師傅們一邊品嘗著菠蘿炒飯,一邊點評著。
所有人都覺得,這菠蘿炒飯可以上香滿樓連鎖飯店的菜單。
「梁鳴,你也太厲害了,這麼好吃的菜,都能想出來。」
姜眉莊衝著梁鳴豎起大拇指,道。
聽到姜眉莊這話,梁鳴謙虛一笑,道:
「眉莊姐,這菜可不是我想出來的。」
「這是南洋那邊比較流行的菜,我只不過改良成,適合我們這邊人的口味而已。」
「改良的,那也是你的,不,應該說是我們香滿樓飯店的。」
姜眉莊一臉認真的說道。
聽到姜眉莊這話,梁鳴寵溺的說道:
「行,你說什麼,就是什麼。」
說到這裡,梁鳴想了想,又對姜眉莊說道:
「這只是第一道菜,我再做幾道新菜,索性一口氣讓飯店多上幾道菜。」
「好啊!」姜眉莊聞言,拍手表示贊同。
梁鳴也不廢話,繼續下廚,做出了蘋果紅燒肉,百香果煎排骨,芒果雞丁等菜。
後廚的師傅們品嘗過後,無不是豎起大拇指,讚嘆不已。
梁鳴做出來的這些新菜,也全部納入了香滿樓飯店的新菜譜。
當然,後面添新菜譜的事情,就不需要梁鳴和姜眉莊去弄了,下面的飯店經理就會去處理。
梁鳴做的新菜,量都很大,他想著晚上要去大舅哥吃飯,索性就打包了一部分菜,準備帶回去。
「眉莊,我是第一次去你哥家,不知道你大哥,大嫂都喜歡點什麼,我去供銷社買點?」
下午的時候,梁鳴開口,對姜眉莊問道。
「我大哥的話,你給他買一條牡丹煙就行,酒的話,拿兩瓶你廠里的黃金酒就行。」
「我大嫂的話,給她買個鐵錨牌手錶吧?」
姜眉莊聞言,想了想說道。
對於普通人來說,一條牡丹煙,兩瓶黃金酒,那可是五六十塊錢的支出了。
一塊鐵錨牌手錶,那也要80塊錢一塊。
加起來,那就是一百多塊錢了。
這,已經相當於普通人幾個月的工資了。
作為妹夫,第一次上門,花費這麼多錢,普通人可承受不起。
但姜眉莊知道梁鳴的經濟條件,這點東西對於梁鳴來說,並不算什麼,所以她也沒有和梁鳴客氣。
這也是門當戶對的好處,彼此之間,都知道對方的財力,這樣一起做什麼事情,心裡都有個預算。
「行,我這就去買。」
梁鳴聞言,也不廢話,點頭說道。
對他而言,姜眉莊的大哥姜濤,可是石頭鄉鄉長。
別看他只管著一個鄉,那也是十幾萬老百姓的生計在他手裡。
這樣的大人物,平時並不多見。
再加上姜眉莊家的背景神秘,姜濤什麼好東西沒見過。
自己送一條牡丹煙,幾瓶白酒,根本不算什麼。
有些人,想送這些東西,都沒有資格送。
更何況,他是以未來妹夫的身份去,拜訪大舅哥,大嫂。
要是留下什麼壞印象,他和姜眉莊的婚事,就不好談了。