林秀琴正在廚房那邊準備給工人做飯的食材,也抬頭望向了陳旺這邊。
「好吃的。」
陳旺笑著回答。
「什麼好吃的?」
小丫頭頓時雙眼放光。
「等我等會做好你就知道了。」
陳旺將桶放到了地上,推著自行車進屋。
小丫頭按捺不住好奇心,彎腰打開了桶蓋,嚇得驚呼出聲。
「啊,哥你騙人,裡面都是龍蝦,嚇死人了。」
沒怎麼碰過小龍蝦的孩子,是會很害怕的,尤其是滿滿當當的一桶。
「沒騙你,小龍蝦做好了,很好吃的。」
陳旺大聲回應。
「我才不信呢!騙人,打死我也不會吃的。」
「好啊,記住你說的話。」
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「哼,嫂子,哥哥說這個龍蝦能做的好吃。」
小丫頭衝著林秀琴喊道。
林秀琴滿臉疑惑的走過來,也打開桶蓋看了一眼。
這種龍蝦以前她是吃過的。
小時候肚子餓的實在沒辦法的時候,父親從河裡弄了些魚蝦回來。
母親將其處理乾淨後,用一鍋水煮或者是蒸著吃。
在她的印象中,這個是很難吃的,肉只有一點點不說,還有著一股很重的腥味。
不過,陳旺現在在她心目中,不像是會信口胡說的性格。
難不成,這個真的能做成美味?
到了中午,去工地那邊做了大鍋飯,和工人一起吃飽喝足後,陳旺便回到家開始處理小龍蝦。
小龍蝦這玩意好吃是好吃,處理起來卻是很麻煩的。
為此,陳旺特地叫上了陳大壯一起。
兩人各自坐在一個小馬紮上,面前是一大盆水,龍蝦都倒入了裡面。
陳旺左手抓著一隻龍蝦,右手拿著一個牙刷給它認真刷洗。
刷洗好之後,剪掉頭部抽去蝦線,就可以扔到旁邊菜簍里了。
「不是,阿旺,這玩意真能好吃?」
陳大壯有樣學樣的跟著處理,再次確認。
「不信的話你可以不弄,等會別吃就行了,不勞者不食。」
陳旺頭也不抬的說道。
陳大壯眨了眨雙眼,沒說什麼,還是老老實實的低頭幹活。
他想起了這段時間陳旺弄的各種美食,味道都是沒得說的。
麻煩是麻煩了點,總比等會只能眼巴巴看著流哈喇子強。
「小雨,你也來幫忙啊!」
陳大壯對旁邊抱著小狐狸的小丫頭說道。
小丫頭怯怯的搖了搖頭道:「不要,我怕,它們會夾我的。」
「沒事啊,像這樣抓住它們的爪子就行,萬一被夾了也沒那麼疼的。」
陳大壯笑呵呵的說道。
「那你給它夾一下我看看。」
小丫頭蹲下身,指了指盆里的一隻龍蝦。
這隻龍蝦可謂是小龍蝦中的蝦王了,體型比其他小龍蝦大了一圈不說,那尾部和一對鉗子的顏色都變青黑了,一對鉗子大的嚇人。
「這……沒必要吧?」
陳大壯麵色僵硬。
「呵呵,那你還說不會疼,騙人,你和哥哥都騙人。」
小丫頭一臉嫌棄的撇了撇嘴。
「你哥怎麼又騙你了。」
「哥騙我這個好吃啊,我才不信。」
「等會你就在旁邊看著流口水吧。」
陳旺抬頭對她說道。
「我才不會呢!」
「好啊,那就等著瞧。」
「阿旺,我信你。」
陳大壯咧嘴笑道。
林秀琴走了過來,揉了揉小丫頭的頭,笑盈盈的努了努嘴,示意讓她也幫忙。
她剛剛在屋裡看到了陳旺買回來的那些調料,而且他願意費這麼大勁清洗處理這些龍蝦,想來是真有把握做得好吃的。
「嫂子,這個真能做的好吃啊?」
小丫頭有點將信將疑了。
萬一真的很好吃,那她只能在旁邊看著流口水也太慘了。
林秀琴微笑頷首,進屋去搬了個椅子出來,放在陳旺身旁坐下。
「媳婦,你別弄,你這肚子不能這麼彎腰。」
見她要幫忙的樣子,陳旺忙不迭的開口阻止了。
林秀琴指了指盆里的龍蝦,示意太多了。
「沒事,我和大壯哥今天又沒什麼事,你坐著看就行。」
陳旺笑了笑道。
「對,交給我們了。」
陳大壯笑著點頭附和。
「算了,我也來幫忙吧。」
小丫頭在林秀琴眼神示意下,給自己找了個台階。
陳旺瞥了這丫頭一眼,沒有說什麼,心裡暗自偷笑。
「給給,小雨你和你哥來刷洗,我來剪頭和抽尾巴。」
陳大壯將手裡的牙刷遞給小丫頭。
「好」
小丫頭接過牙刷,看向盆里的龍蝦尋找爪子小一點的。
奈何裡面的龍蝦太多了,她試了好幾次,都不敢伸手去抓。
「不敢就別弄了,在這幫倒忙!」
陳旺沒好氣的數落。
「誰不敢啊,我敢!」
小丫頭氣鼓鼓的反駁。
林秀琴溫婉一笑,彎腰抓了一隻爪子小的龍蝦遞給小丫頭。
小丫頭眼眸一亮,伸手小心翼翼的抓住了。
山裡的孩子都沒那麼膽子小,只是以前沒抓過,此時抓到手裡之後,立刻就感覺沒那麼可怕了。
拿牙刷在盆里蘸了點水,小丫頭學著陳旺的樣子,用牙刷刷洗龍蝦的腹部。
兄妹倆刷洗完,遞給旁邊的陳大壯剪頭去尾,小小的流水線讓效率也更快了。
沒一會兒,師父陳建軍也從工地那邊晃悠過來了,觀摩了一下後,也搬了個椅子過來加入流水線。
一個多小時,總算是將一桶龍蝦都處理好了。
得有三四十斤了小龍蝦了。
陳旺又用清水接連淘洗了幾遍後,讓陳大壯去灶膛點了火,將買回來的大料和調味料都拿出來準備好。
蒜蓉剛才讓媳婦幫忙剝了不少。
陳旺準備做兩個口味,一半油燜,一半蒜蓉。
「阿旺,可以開始了吧?」
陳大壯迫不及待的催促道。
「嗯,開始吧!」
陳旺應了一聲,然後就拿起了油桶。
在眾人驚愕的目光中,陳旺直接往鍋里倒油。
「喂喂喂,需要這樣嗎?也太浪費油了吧?」
陳大壯急聲說道。
陳建軍和林秀琴也是一臉肉疼的表情。
這年頭,誰家能這麼用油啊!
太敗家了!
「炸一下才好吃,沒事,這些油下次還能接著用。」
陳旺面帶微笑,手不抖心不跳。
一大半桶油,就那麼噸噸噸的全倒在鍋里了。
林秀琴攥著秀拳,強忍著沒過去阻止他。