收拾這些羊肉的事情就交給丈母娘和媳婦了,陳旺回房間舒舒服服的睡了個午覺。
醒來後已經是下午四點鐘了,打著哈欠走到家門口,就見媳婦和小丫頭正在收購村民送來的小龍蝦。
今天沒去市里賣小龍蝦,家裡的貨已經囤積了不少。
好在這段時間抓小龍蝦的人太多,河裡和稻田裡的小龍蝦已經越來越少了,送來的貨自然也在逐漸減少。
「哥哥,你醒啦!」
小丫頭見到陳旺,笑吟吟的打了聲招呼。
陳旺笑了笑,走過去揉了揉她的小腦袋。
「阿旺,你不是說要烤全羊麼,這羊我幫你弄好了!」
丈母娘坐在不遠處的一個木盆旁,裡面放著那隻已經去掉頭、皮毛和蹄子,清洗得乾乾淨淨的小羊。
「麻煩您了,接下來交給我就好。」
陳旺笑著點點頭。
「整隻羊直接烤啊?」
「這日子過的……比以前的地主還好呢!」
「秀琴,聽說你家阿旺今天打了好幾頭羊?」
「還是男人有本事好啊,這肉都吃不完!」
「誰說不是呢,這小羊肉看著就好吃。」
……
排隊賣小龍蝦的幾個大嬸你一言我一句,都是滿臉羨慕的表情。
陳旺走到廚房,打水洗了把手,接著拿了個碗,開始調配醃製小羊的佐料。
洋蔥、薑片、蔥、花椒、辣椒、鹽……混合後揉搓出味道後加水。
用一個小號的不鏽鋼桶,將小羊和醃料放進去,小羊完全浸在醃料水之中。
讓它慢慢醃製入味的同時,陳旺也開始著手準備燒烤的工具。
小羊只剩下十幾斤的肉和骨頭,陳旺也懶得做那支架了,等會拿在手裡直接轉動著烤就行,累了就換人。
因此,只需要一根長竹竿和兩根短竹竿,橫豎將小羊撐起來綁好就行。
丈母娘在旁邊看著他忙活,想要幫忙卻又上不了手。
她可一輩子都沒做過這玩意,肉都只有逢年過節才能吃上,更別說吃這什麼烤全羊了。
「媽,您就別忙了,去休息一下吧!」
陳旺微笑著勸說了句。
「沒事,我不累的。」
林母連連擺手。
陳旺將手裡的竹子放入水盆里,面色認真的對丈母娘說道:「媽,你這樣的話,我就有點後悔接您過來了。」
林母聞言愣住了。
「您真不用什麼都搶著干,我讓您過來,主要是幫忙陪伴照顧一下秀琴,不是這麼幹的,這樣長時間下去,您身體會遭不住的。」
陳旺笑容溫和的繼續說道。
林母知道他這是心疼自己,只覺著心中暖暖的,笑容滿面的點頭道:「我知道了,那我就不管了好吧,你來弄。」
「對嘛,以後您就當這是自己家。」
「好好,其實我真沒你想的那麼累,這可比去地里幹活輕鬆多了。」
「那也不行,您是過來跟著秀琴享福的,哪能什麼都讓您干。」
陳旺一臉認真的說道。
林母聽到這話,臉上頓時笑開了花兒。
不遠處,剛剛收購完小龍蝦的林秀琴眉眼帶笑的看著這一幕。
除了烤全羊,陳旺打算蒸一鍋饅頭,在準備點大蒜、黃瓜、生菜、洋蔥這些解膩就行。
和面這個事,陳旺是比不了媳婦和丈母娘的,還是交給了丈母娘。
準備工作差不多之後,坐著說笑閒聊,休息了一會兒,差不多到了六點鐘的時候,陳旺吩咐小丫頭去喊陳大壯一家人過來,同時把饅頭給蒸上。
沒一會兒,小丫頭就帶著陳大壯三人過來了。
「壯哥,快來幫忙!」
陳旺笑著喊了一聲。
「好嘞!」
陳大壯笑呵呵的跑了過來,看了眼桶里醃製好的小羊,問道:「怎麼弄啊?」
「用這三根竹竿,把這小羊撐起來綁好就行。」
「行,我明白了。」
說完,陳旺將桶里醃製好的小羊拿出來。
陳大壯和陳建軍一起,用三根竹竿和鐵絲,將小羊給固定好。
緊接著,陳旺找來一堆柴火點燃,讓陳大壯拿著小羊烤著,自己又趕緊去家裡弄了一些蜂蜜,加水調配了一個蜂蜜水,一點點刷在小羊上。
蜂蜜水可以讓皮烤制的更加金黃酥脆。
小丫頭抱著小狐狸,站在一旁眼巴巴的看著。
明明還沒什麼香味,就已經開始咽口水了。
不遠處,林秀琴、閆玉蘭和林母三人坐在一起,嗑著瓜子說笑閒聊,看著陳旺三人忙活。
「這裡的日子是真不錯啊!」
林母嗑著瓜子,笑盈盈的感慨了一句。
「阿姨,那您可以經常過來嘛,馬上阿旺他們新房子也可以入住了,您以後什麼時候想過來就過來,住多久都行,秀琴和阿旺肯定巴不得您經常過來呢!」
閆玉蘭笑容溫婉,幫著林秀琴說道。
林秀琴眉眼彎彎的點了點頭。
林母臉上笑容更甚,輕輕搖頭道:「家裡老的小的都得有人照顧呢,哪能我一個人在這享福。」
林秀琴抱住了她的手臂,將頭依靠在了她肩膀上,溫柔淺笑著。
夕陽的餘暉灑落在眾人身上,讓這一幅畫面顯得異常溫馨。
「滋滋……」
伴隨著油脂燃燒的聲音,小羊被一點點烤得金黃。
陳旺拿來孜然粉和辣椒粉,一點點灑在上面。
極為誘人的香味立刻瀰漫開來。
「哥,好了沒好了沒,還有多久能吃啊,好香啊!」
小丫頭使勁咽了下口水,迫不及待的嚷嚷道。
「快了,別急!」
陳旺剜了她一眼。
「咕嚕。」
坐在凳子上,拿著竹竿的陳大壯也咽了下口水,目光灼灼的盯著烤羊。
「阿旺,你這哪裡學來的,也太專業了吧,饞死人了,我感覺我能吃半頭羊。」
「你可拉倒吧,現在餓著肚子當然感覺能吃了,待會能吃個兩三斤都不錯了。」
陳旺好笑的說道。
「還別說,我都給看餓了。」
陳建軍站在一旁,笑呵呵的說了句。
此時,村民們大多都已經吃完了晚飯,在自家門外坐著乘涼。
包括隔壁的陳文濤夫妻倆在內,附近的幾戶人家聞著那邊飄來的香味,可都是遭老罪了。