崔牛跨坐在牛背上，優哉游哉，面帶笑容。
看著那麼多人走來，他還揮舞右手，就像凱旋歸來的將軍。
陳大河大嚷：「咋回事？這到底咋回事？你不單單收服了瘋牛，你還能騎在它背上！」
驚呼之聲，此起彼伏。
大家都愛看鬥牛，也明白一個道理。
普通的牛倒是能騎，但鬥牛性子特別暴戾，不管誰敢騎到它背上，都會被它顛下來。
一不小心，還會被踩死！
所以，哪怕是鬥牛的主人都不敢坐上去。
但現在，崔牛卻騎在了鬥牛地身上？
他要成仙了是吧？！
蘇小虎興奮地喊：「大家看，我姐夫！這就是我姐夫！我姐夫啊！」
他跑了過去，還朝胸口直拍。
「坐在鬥牛身上的，是我姐夫呢！」
這真是唯恐天下人不知崔牛是他姐夫。
與有榮焉啊。
蘇小虎一口氣跑到鬥牛身邊，拼命揮舞著兩手。
「姐夫，我也想騎在鬥牛身上！我也想騎！」
崔牛二話不說，抓住他的手，拉了上來。
接著，兩人騎著鬥牛，來到鄧老闆面前。
崔牛跳了下來，沖目瞪口呆的鄧老闆一笑。
「我把你的鬥牛收服了，完璧歸鄧。」
鄧老闆大嚷：「你咋做到的？你到底咋做到的？」
趙志榮笑著說道：「崔兄弟，這鄧老闆開頭不信你能收服鬥牛，還說你要收服了，他就多給一百塊，現在可是三百塊了。」
「還有陳隊長，也覺得你不能收服鬥牛，又賭了兩百塊。」
「所以，他還得再給兩百塊，趕緊拿錢。」
他伸出兩手，一隻手朝鄧老闆招著，另一隻手朝陳大河招著。
青陽狩獵隊隊員全部伸手直招。
「來來來！錢來錢來！！」
鄧老闆和陳大河沒辦法，只能各自拿出要給的錢。
陳大河接著又嚷：「你到底咋做到的嘛，怎麼能讓這頭牛，在短短時間內，就變得這麼馴服？」
崔牛一笑。
「也沒什麼秘訣，你們去倉庫里看看，就知道了。」
當即，鄧老闆和陳大河，還有一大幫好奇的人，全部衝進倉庫。
這一看，他們還是有些摸不著頭腦。
倉庫里赫然還有三四頭牛。
但都不是鬥牛。
而是普普通通的母牛。
接著，鄧老闆若有所思。
可陳大河還是搞不清楚狀況，他一扭頭。
「那個誰……崔牛，這倉庫里就幾頭母牛，你可別告訴我，是它們讓鄧老闆的瘋牛，變成了正常的牛。」
崔牛也跟了過來，拍拍巴掌，嘿嘿一笑。
「可不是，鄧老闆，你為了讓你的鬥牛充滿旺盛鬥志，哪怕它到了需要母牛的時候，也不滿足它，就想讓它暴躁些，更有力些，對吧？」
鄧老闆滿臉尷尬地點點頭。
「這不就是嘍。」
崔牛說：「也正因為這樣，你這頭鬥牛熬不住，所以發瘋了，這都是被你逼的，要解決它的癲狂狀態，也很簡單，找幾頭母牛不就行了。」
「所以，我讓趙隊長從附近借了幾頭母牛，牽到了倉庫里。」
「剛才，你的鬥牛就是這樣那樣……然後恢復清醒的，以後不要逼牛太甚，要不會適得其反，明白了？」
他一抬手，在鄧老闆的肩膀上拍了拍。
鄧老闆尷尬笑著，又經不住問：「你咋看出我鬥牛的問題？你開頭都沒看出來。」
崔牛嘿嘿一笑。
「開頭我只當它是瘋牛，後來看到它肚子後邊……你懂的！」
他眨了眨眼皮子。
周圍聽到的人，都禁不住轟然大笑。
女的，就臉紅了。
接著，陳大河就氣急敗壞去醫院看傷了。
青陽狩獵隊的人也高興而歸。
這回收穫頗豐啊！
從鄧老闆手上拿到三百塊，從倒霉鬼陳大河手上又拿到四百塊。
一共七百塊！
這可是當時絕大部分老百姓，一年多的收入了。
這七百塊錢都到了崔牛手裡。
他也非常豪爽，大聲說道：「我們狩獵隊，每天都是吃野豬肉，今晚改改口味，就吃牛肉吧，我去買一百斤牛肉，做牛排給大家吃！」
頓時，大伙兒歡呼雀躍。
牛肉可比野豬肉和土豬肉貴多了。
1980年，野豬肉七八毛一斤，土豬肉一塊一到一塊二一斤。
而牛肉，要一塊八到兩塊一斤，超出了差不多一倍。
所以，哪怕狩獵隊的人比較多肉吃，但想吃牛肉，也很難。
袁小凱好奇地問：「啥叫牛排啊？跟牛肉有啥不同嗎？」
這時候的小縣城，別說吃牛排，哪怕聽都很難聽到，畢竟以中式餐為主。
西餐里的牛排，要在大城市裡，才比較流行。
崔牛微微一笑。
「牛排就是牛肉，把牛肉切成一大塊一大塊，就變成牛排了，今天下午大家不打獵，也不幹啥了，我下廚做做番茄牛排給大伙兒吃。」
接著，崔牛騎上摩托，載著蘇小虎，跑到黑市。
他花了兩百五十塊，買了整整一百斤牛肉。
沒辦法買，牛肉也是要肉票的。
有肉票，一斤也就一塊八到兩塊左右，沒肉票就飆升到了兩塊五一斤。
但這對於崔牛來說是小錢，不過卻轟動了整個黑市。
能買牛肉吃的人，都是有錢人啊。
而且，平時買得都不多，買二三兩都足夠讓人羨慕了。
這小子咋那麼多錢呢！
一下子就花了普通人好幾個月的工資，買了一百斤牛肉。
一個攤檔的牛肉都不夠，要好幾個攤檔集中一起。
接著，崔牛買了不少洋蔥、番茄和黑胡椒粉，以及各種佐料，然後回到了狩獵隊總部。
整個青陽狩獵隊，包括臨時隊員，正好三十個人。
崔牛也是豪爽，定下一人三斤牛肉，三十個人就九十斤，今晚吃個爽！
剩下的十斤牛肉，就全部切成碎片，煮牛肉湯喝。
食堂里。
大伙兒給他打下手，把九十斤牛肉切成三十大塊，每塊三斤重，然後用木棍打得砰砰響。
大家都挺納悶！
這牛排，還要用木棍砸？
接著，把砸好的大塊牛肉，放入一個大桶，淋上醬料醃製。
然後處理番茄和洋蔥。
番茄切小塊，洋蔥切絲，大蒜切碎。
牛排醃製了十多分鐘，就往熱鍋里倒了豆油。
崔牛一塊接一塊煎。
光煎三十塊牛肉，都花了一個多鐘頭，同時用了三口鍋！
食堂廚師也來幫忙。
然後，把煎好的牛肉，攤放在一張張鐵盤子上邊。
接著，燒熱一口鍋，放豆油，加上蒜末和洋蔥絲，炒得香噴噴的，再放番茄塊去炒。
等差不多了——
鹽搞裡頭！
白糖搞裡頭！
清水搞裡頭！
一個勁熬。
熬到湯汁粘稠粘稠，再用木薯粉拌一拌，讓它變得更濃稠，就化為香噴噴的番茄汁了。
用大勺子舀著番茄汁，淋到一塊塊煎得金黃焦脆的牛排上邊，然後把黑胡椒粉撒上去。
崔牛還讓人去摘了些薄荷葉，捏碎了再撒上去，不知多好看。
入了夜，食堂里，每個狩獵隊隊員，都不可思議看著面前一大塊牛肉。
趙志榮發出靈魂拷問。
「崔兄弟啊，這麼一大塊牛肉，三斤？咋吃啊？！」