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第 122 章 老莫餐廳

2025-03-21 13:03:52 作者: 井哥

  看見於莉,何雨柱笑道。

  「事情辦的夠快的啊,都請到假了?」

  於莉點點頭。




  其實於莉直接去廠里辦的停薪留職,但是她現在沒說,不然就請個假哪裡需要去廠里?

  直接托個工友幫個忙給主管請個假就成。

  「既然正式跟我了,以後叫我何總吧,柱哥柱哥的叫,不夠正式。」

  於莉一聽,連忙點頭。

  「知道了何總。」

  何雨柱指了指鋪面。

  「那行,走吧。帶你進去看看,這就是我租的鋪面。

  現在裝修隊的老闆和我那兩個侄子在丈量尺寸,我帶你進去認識認識。」

  兩人一邊走一邊說話。

  「你也可以在旁邊看他們量,然後想想這裝修該怎麼設計。

  中午我請吃飯,到時候大家都說說自己的想法。

  三個臭皮匠頂個諸葛亮嘛。」

  於莉:「好的何總。」

  上了二樓,把於莉帶到四人面前。

  「她叫於莉,是我的第一個夥計,跟著你們一起先熟悉一下。

  你們慢慢來,不急。我就住對麵茶館喝茶,量完了中午我們下館子,我請。」

  曾慶樹連忙笑道。

  「何老闆大氣,那就厚著臉皮吃何老闆一頓。」

  何雨柱:「好了,你們忙。」

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  說完就直接下了樓,來到對面,叫了一杯茶。茶碗非常好看,沖茶的那個壺嘴也很長。

  偶爾沖茶的夥計還會表演一點花活,看著就很舒服。

  幾人一直量到差不多 11 點才量完,何雨柱看見他們下了樓,連忙招呼他們過來,讓老闆又上了五碗茶。

  「曾老闆,怎麼樣?現在你心裡是個啥想法?」

  曾慶樹有點為難,尷尬道。

  「何老闆,能不能借一步說話?」

  何雨柱點點頭,拿著茶碗和曾慶樹一起,找了一個角落坐下。

  看見一臉為難的曾慶樹,何雨柱笑道。

  「曾老闆,別緊張。有什麼直說,沒事兒的。」

  曾慶樹想了想,也把自己的難處說了出來。

  「何老闆,那我就明說了。您的這個酒樓,加上後面的那個院子。

  一共三千八百多個平方,我沒有裝修那麼大酒樓的經驗。

  最重要的是,我沒那麼多錢來填。您知道的,我以前就是一個普通工人。

  兄弟們相信我,讓我蹭這個頭。這幾個月也的確接了點四合院翻新的活兒。

  都是一些小打小鬧,您這個可是個大活兒。別說什麼包工包料了,把我十個曾慶樹綁在一起都接不下來。

  就是純包工,我都沒這個本事,我剛才在心裡合計了一下。

  您這酒樓看何老闆的派頭來看,裝修肯定是不差事兒。

  要九月上旬完工,至少得四十人左右,還不說工錢了,就是這伙食費我都填不起。

  不怕何老闆您笑話,以前在廠里,日子雖然簡單,但是不鬧心。

  出來了闖蕩,表面倒是比在廠里風光了不少,但是糟心事兒也多了。

  有個四合院翻新,也是包工包料。結果那老闆不講究,一直挑刺不給錢。

  我把我的錢拿出來給兄弟們發了工資,結清了材料款,現在~現在有點周轉不開了。

  像何老闆這個大酒樓,我就不敢接。」

  可能是不好意思,曾慶樹把話說完了,自己都鬧了個大紅臉。

  何雨柱抽出一支煙,給他散了一支,把煙點上。

  看得出來這個曾慶樹很實在,這方面何雨柱還挺欣賞他的。

  「曾老闆別急,這樣吧。我問你兩個問題。」

  曾慶樹連忙說道:「您說。」

  何雨柱:「你就說,如果沒有資金方面的壓力,你有沒有信心。

  能在九月上旬在保證質量的同時,把我這個酒樓按時的裝修好?」

  曾慶樹點點頭,一臉子的自信。

  「何老闆,這個我有自信,不管您想把它裝成啥樣。

  我都有信心把它裝出來,大不了像我堂弟那些人,組成一個夜班組,一天兩班連軸轉!」

  何雨柱點點頭,右手有節奏地敲擊著桌子,明顯陷入了思考之中。

  「曾老闆,你看這樣行不行。裝修材料你去採購,錢我付。

  你的工人工錢,你回去先計劃一下大概需要多少錢?

  我先付你百分之三十,然後根據裝修進度來付你工錢,保證讓你不往裡填一分錢。

  這樣你看行不?」

  曾慶樹一聽,簡直不敢相信。

  這個年月,出來攬活。主家大不了就是先付一點點訂錢,意思一下。

  然後要活幹完了,主家檢查了滿意了,才會給錢。

  像何雨柱這樣,材料錢自己出,什麼都沒做就先付一大筆錢,還不讓自己填一分錢的東家,簡直就沒聽說過。

  「行倒是行,就是有點壞規矩。」

  曾慶樹想了想,一咬牙,直接道。

  「何老闆,您看這樣行不行,材料錢您出。

  然後工人多少錢一個工,也直接您付,我就算一個大工師傅的工資,就當您請我上班。

  主要是何老闆剛才您那辦法,我如果答應了,顯得我太不講究了,以後壞名聲。

  那有什麼錢都主家出了,我一點風險不擔,還要在中間賺您一截的?

  這有點壞規矩,被我爺爺知道了,他不得抽我?」

  何雨柱觀察了一下曾慶樹的神色,發現他說的是真心話,也是滿意地點點頭。

  「好了,別爭了。就按照我說的辦法做,等下我給你說一下裝修的風格。

  你回去畫個草圖給我,確定了就開工。

  小曾啊,我也不怕告訴你,一個酒樓而已,你把他做好了。

  以後就是我手裡,你可能都不缺活。我這個人,只要在我面前不動歪心思。

  實心實意的跟我干,我不介意扶一把,好了。

  別說了,走吧,請你們下館子。」

  看見曾慶樹還想說什麼,何雨柱攔著他,直接說先吃飯。

  曾慶樹一臉的感激,重重的點點頭。

  「何老闆,我懂了。這個酒樓您放心,但凡我動了任何歪心思。

  不用您開口,就我爺爺都得抽死我!」

  「走吧,先吃飯。」

  何雨柱叫上另外幾人,直接走了十多分鐘,把他們帶進了老莫餐廳。

  除了何雨柱,另外幾人還是第一次進老莫餐廳。

  緊張地坐在餐椅上這看看那望望,都不敢說話。

  服務生過來,何雨柱直接點了六份套餐。

  「知道為什麼帶你們來老莫餐廳嗎?」

  看見幾人不解的眼神,何雨柱笑了笑。

  「小曾,你留意一下老莫餐廳的布局和裝修,我的酒樓就照這個設計。

  於莉,你仔細觀察一下這些服務生的態度,還有她們上菜,點餐的言行舉止。

  過後把你的想法告訴我。」

  其實老莫餐廳的東西並不適合中國人的口味,為什麼生意那麼好?關鍵還那麼貴!

  說穿了無非三點。

  第一:它的裝修風格過於超前,在北京城,很多人都想洋盤一下,好像在老莫餐廳吃飯,就特別有面兒。

  第二:它的服務理念領先了中國這個時代,在現在的飯店裡還貼著「嚴禁無故毆打顧客」的標語的時候。

  老莫餐廳這種微笑服務,的確受很多有錢有權的顧客的追捧。

  第三:就是和稀奇,洋玩意兒嘛,在這個火柴都叫洋火兒的時代,洋餐!

  大家都想來見識一下。


  所以這個年代,你如果想追求哪個女的拿不下來,帶她來兩次老莫餐廳,至少成功率加百分之五十。

  其實裡面的東西,還沒全聚德的烤鴨好吃。

  至少何雨柱是這樣認為的。

  眾人一聽原來何雨柱是這種用意,也不再畏畏縮縮的,都仔細地打量著起來。

  一頓飯喝了點酒,吃了一個小時。主要是拖時間讓大家觀察的仔細一些。

  吃了飯過後,曾慶樹就和何雨柱分開了。

  「何老闆,我回去把圖紙整理出來,再結合老莫餐廳的裝修,大概計劃一下。

  明天就可以把草圖給您看了。」

  何雨柱點點頭:「行,那明天我在家裡等你,你直接過來吧。」

  ……………………

  和曾慶樹分開,幾人回了何雨柱的家。

  就在院子裡的石桌子那裡,何雨柱簡單地給胡家兄弟還有於莉胡美紅布置了一下接下來的任務。

  「美紅,以後建國付錢,建軍記帳。建國身上隨時得有 1000 塊錢。

  遇到大的開支,建國你再回家叫你姑姑給。記得打條子簽字,這不能馬虎。

  建軍,那個曾慶樹一些小的裝修材料,比如臨時差點釘子啊這些小東西就算了,他可以直接找你報帳。

  但是那些大件,多的貴的。你要和他一起去進貨,再開錢。

  於莉,曾慶樹買的材料,你要把價格記下來,然後多跑跑,看他是不是賣了我們高價。

  還有你們三人平時都在酒樓里多轉轉,盯著裝修質量。

  曾慶樹這個人我看了一下,應該不是那種偷奸耍滑的人。

  但是他手下的人不可能個個都跟他一樣,特別是材料錢是我們自己出的。

  這些人下班的時候盯仔細了,可別讓他們帶了東西走。」

  幾人聽了何雨柱的安排,都說自己保證完成任務。

  「那好,就回去合計合計,明天裝修風格定下來之後,大家就有得忙了。」


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