胡建國聽見自己姑父的交待，不動聲色的點了點頭。
「知道了姑父。」
何雨柱牽著胡美紅的手正準備離開，被三個女孩兒叫住。
「老闆！」
何雨柱和胡美紅轉身看著那三個女孩兒。
只見那問話那個女孩兒擦了擦眼淚，看著何雨柱一臉的感激。
「老闆，不管今天我們能不能面試成功，我們都會永遠地記著您。
您讓我們有了活下去的勇氣，謝謝！」
說完，三個女孩兒對著何雨柱鞠了一躬。
何雨柱笑了笑。
「努力，只要活下去就有希望！」
此時人群中又響起了掌聲，何雨柱連忙對大家又拱了拱手，分開人群拉著胡美紅直接離開。
大領導旁邊的大人物笑道。
「老夥計，你眼光不錯，這小娃娃有點意思。」
大領導笑道：「這小子，別的不說。思想覺悟方面還是沒問題的。」
「嗯，他什麼時候開業到時候給我說一聲，我來試試他做的菜。
試試他的廚藝，你不是說他的川菜地道嗎？」
大領導笑道：「那不是吹的，尤其是醬肘子和回鍋肉，下飯得很！」
大人物笑道：「行！走吧，回了。
今天也算是不虛此行。」
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何雨柱可不知道自己的大領導來看了自己，此時心裡只覺得憋了一肚子火。
自己好心好意，想著這些知青回來這樣在街上三五成群的溜達不是個事兒，給街道辦解決一下就業問題。
結果呢，一上午就出了兩次么蛾子。
這可是自己的買賣，那陳幹事一副指指點點的姿態真讓人不舒服。
胡美紅看見自己當家的一臉陰沉地開著車，知道當家的心裡不痛快，也在旁邊安靜的不說話。
她知道自己不懂怎麼做買賣，這時不去煩他就是對當家的最好的支持。
把車停在自己門口，何雨柱對胡美紅笑道。
「媳婦兒，你先回家做飯，我去一下街道辦，吃飯的時候知道回來。」
胡美紅點點頭，一邊下車一邊說道。
「嗯，當家的。我給你燉魚湯，記得回來喝。」
朝副駕駛那方伸過頭，看著車外的胡美紅，何雨柱笑道。
「行，我等下回來喝魚湯，先走了。」
何雨柱一腳油門直接開車來到軋鋼廠，下車後來到保衛室里。
保衛員一看何雨柱，連忙笑道。
「何廠長來啦，快坐。」
何雨柱拿了一包煙出來放在他們的辦公桌上，笑道。
「我找一下許大茂，能不能給我打個電話叫他來一下？」
保衛員連忙笑道：「何廠長，我立刻打。」
何雨柱轉身出了保衛室，坐在車裡等。
等了十分鐘不到許大茂就跑了出來，看見何雨柱的車直接拉開副駕駛的門坐了進去。
剛坐好，何雨柱的煙就遞了過來。
「啥事兒，這上班的點兒來軋鋼廠找我？」
何雨柱：「這保衛科以前的那些人你還安排的動吧？」
許大茂點點頭：「沒問題的，有啥事兒直接說。」
「你等下安排五六個保衛科休息的保衛員。
去酒樓那裡維持一下秩序，我那個酒樓不想街道辦那些人參與。
就今天下午和明天白天，跟他們說，我付他們工錢。」
許大茂笑道：「屁工錢，這小事兒，你放心，吃了中午飯人就過去。
多大個事兒？還工錢。行了，你別管了。
回吧，我知道叫人過去。」
所以有個靠譜的兄弟就是這樣好，很多事兒省心。
兩兄弟也沒那麼多說道，何雨柱直接笑道。
「那行，我再去街道辦一趟。娘的，酒樓面試，那個街道辦的幹事指手畫腳的，我去叫王主任別管了。」
許大茂直接下車。
「去辦你自己的事，保衛員那裡我搞定，回吧。」
…………………………
何雨柱來到街道辦，填了來訪登記，直接來到王主任的辦公室。
看到何雨柱，王主任又準備去泡茶，何雨柱連忙攔著。
「王姨，我說兩句就走，家裡還等著吃飯呢。」
王主任笑道：「柱子，什麼事兒你直說。」
何雨柱：「王姨，我想了一下。
我那酒樓畢竟是我私人的買賣，讓你們街道辦出人維持秩序，那不是在占公家便宜嗎？
我請了幾個人幫我維持面試的次序，下午就不用麻煩街道辦的各位領導了。
麻煩王姨您把街道辦的人撤回來吧，先謝謝街道辦的關心了。」
王主任現在還不知道酒樓發生的事兒，聞言也是很開心，街道辦一下出去了五六個人，連個泡茶的人都沒有。
「你有維持秩序的人啦，那好。下午我街道辦的人就不去了。
柱子，面試的還順利吧？」
何雨柱點點頭。
「順利，我離開的時候都拍板了差不多 20 個了。
知青們下過鄉，還是養成了艱苦樸素的精神的，兩天把人招夠應該沒問題。」
王主任：「那就好。」
「那王姨，我就先回去了，媳婦兒等著一起吃飯呢。」
說完就和王主任告辭直接回家。
中午所有人都在外面吃，家裡就何雨柱兩口子享受這難得的二人世界的用飯時光。
吃飯的時候胡美紅突然說一句。
「當家的，在酒樓那裡，你說的真好！」
看著一臉崇拜自己的胡美紅，何雨柱笑道。
「我說的是我的心裡話，現在的國人思想太極端了。
這樣很不好，人和人應該是平等的。
貧富、地位會有差距，但是人格尊嚴應該是平等的。
尤其是出身，現在的人太計較這個了，人沒有選擇父母的權利。
一個人的好與壞不應該看父母，看出身，看成分來定義。
唉……………！」
看見何雨柱興致不高，胡美紅連忙勸道。
「當家的，我們都是小老百姓，盡力把自己的日子過好。
這些事是那些大領導關心的，我只想著把你我的父母孝敬好。
順便看著點兄弟姐妹，把我們的子女培養成才，然後能一輩子伺候當家的，直到老去，就夠了。」
何雨柱笑道：「媳婦兒說的對，我就是個小老百姓。
去關心這事兒幹嘛？
不過我可不要你伺候我，我們一起為了這個家努力就行，直到我們老去。
老了我們就在這院子裡養老，逗逗孫子孫女。
其它的由得那幾個小崽子去折騰，懶得管！」
兩口子邊聊天邊吃飯，吃了飯後何雨柱睡了一會兒，然後又開車朝酒樓駛去。
到了酒樓一看，果然街道辦的人不在了，換成了幾個軋鋼廠的保衛員在維持秩序。
這些保衛員可不像街道辦的人，遇到要鬧事的那是不會給面子。
和幾個保衛員打了招呼就直接進了酒樓。
進了表演台的面試間，何雨柱又開始面試。
想了一下又把胡建國叫了進來。
胡建國：「何總？」
何雨柱輕聲道：「現在酒樓外面還是那麼多人。
你出去吼兩嗓子，就說我們酒樓不止招知青，家裡有沒工作的適齡青年都可以來面試。
年紀就 18 歲到 28 歲之間就行。」
胡建國輕聲說道：「何總，要不我拿一塊板，把您說的寫下來。
然後放在人群前面，讓大家都看到。」
何雨柱點點頭：「行，就這樣辦。」
經過上午的事，何雨柱不想招那麼多知青了，想招點普通人家的孩子。
接下來的面試何雨柱很少提問，就坐著聽於莉劉嵐主持這個面試。
其中 95 號大院還真的來了人面試。
閻解礦、閻解娣、劉光天、劉光奇，還有於莉劉嵐的親戚。
對於這，何雨柱都沒發表意見。
他現在計劃的是自己酒樓的統一著裝的問題，這肯定得找服裝廠了。
一般的裁縫鋪也沒那個能力能接的下來。
幾十上百人，一人兩套衣服，冬裝、夏裝的，可不是個小數目。
……………………
兩天面試下來，終於把人招齊了，知青只要了 50 來個，其餘的都是一般的適齡青年。
現在酒樓就進入了培訓之中。
大早上把所有人集合起來開了個會。
何雨柱看著下面排好的一群自己的員工。
朗聲說道。
「我再說一次，我的酒樓，是現在第一家私人性質的大酒樓。
跟著我干，不是鐵飯碗！服務員也不是什麼八大員之一。
更不是大爺！在我的酒樓里，沒有什麼毆打顧客的事發生！
不要說毆打顧客，顧客就是大爺，我們要的是微笑服務！
現在還有退出的嗎？如果有退出的，可以離開！」
看見大家都沒有要走的意思，何雨柱語氣不再嚴厲。
「好，既然大家沒有退出的，那就好好干。
當然，微笑服務不是讓大家當孫子，遇到不講理來鬧事的顧客。
你們就叫於莉經理和劉嵐經理處理，我們酒樓也有保衛員。
兩個經理知道叫保衛員處理！
大家好好干，我不止開這一個酒樓，我的理想是把酒樓開在中國的每一個城市。
以後，你們都是元老，你們也可能會像於莉經理和劉嵐經理那樣，在新酒樓里扛起大梁。
做經理，做總裁！
我的酒樓，沒有那些彎彎繞，也沒有什麼黑幕。
能者上，庸者下。你們的前程，掌握在你們自己的手中！」