「生意不好?這生意實在是太好啦!」
曉眠茶肆的店門外,看著人頭攢動的孫全福自認,今年可以算得上是春風得意。
古人云,三十而立,四十而不惑。
他覺得古人說的不對。
四十而立,也根本不算晚嘛。
這年頭不怕立的慢,就怕立不起來!
蹉跎半生,給人打了二十多年工,他本來以為要這麼渾渾噩噩一輩子……
直到多年前,他找到一位【開天眼】的大師,為自己算了命。
那大師說他「火在天上」,運勢極好。
只要擼起袖子加油干,早晚有一天成為人中龍鳳。
至於多晚,沒說,反正就是龍鳳。
這麼多年過去,他都險些以為那是個江湖騙子。
好在功夫不負有心人。
風口來了,他這頭豬——他這龍鳳,也到了趁勢扶搖而上,一展宏圖的時候!
孫全福抓准年輕人喜好追星的命脈,搶先市場,提出了『飲品聯動』計劃。
買飲品,送明星小卡。
小卡以盲盒形式呈現,分R、SR、SSR三種級別,更有隱藏閃卡等你發掘!
明星效應加上盲盒經濟,包賺的。
就因為這次的聯名計劃,他總算是靠著積累的人脈,拿下了【喜樂咖】在整個北河的代理權——
北河雖然是座陳舊老城,卻是新晉歌星魚葭禾的故鄉。
上面也願意借著這個名頭,儘可能招商引資,來推動當地經濟發展,允諾了許多優惠。
這讓【喜樂咖】在北河市,火地一發不可收拾。
但畢竟是新晉品牌,不可能讓【喜樂咖】跟【雪王】一樣,一瞬間開遍這座城市的大街小巷。
周邊供應根本供不上來。
選址就成了一個至關重要的難題。
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但他有人脈,有上面背書,有啟動資金,很快便在北河各大商圈拔起五家連鎖店……
唯獨這個新安區,有點棘手!
【喜樂咖】主打年輕、時尚。
但老城區的年輕人沒那麼多,基本上集中在各大學區房裡。
簡而言之,流量是圍著學校聚集的。
那他開店,最好要挑一個臨近學校、商業街,左右不該超過一公里的好地方。
嘿,還真有。
北河七中。
距離新安區最大的商業廣場,直線距離不足一公里,步行只需要十分鐘。
初、高中同一個校區,屁股後面還背靠個北河十一中。
再往東走,甚至還有個老牌職業學校,有大學街。
簡直是先天餐飲聖地,不怪這附近生意那麼紅火。
每天盯著附近往來的人流,越看越讓人歡喜。
唯一的遺憾,就是大家都不傻。
好地段又不是只有自己能瞧出來。
早有先驅,十多年前就在七中門口開了一家飲品店——
孫全福的目光,落在了那家古色古香的店鋪門牌上。
【曉眠茶肆】。
距離校門口不過五百米,接近拐角位置,直衝北河七中,拐個彎就是商業中心……
占據這麼個天時地利人和的位置,孫全福眼紅的牙都咬碎了。
更可氣的是,他有去問過這家旺鋪的租金。
但得知的消息是,人家茶肆的許老闆獨具慧眼,這旺鋪簽的合同是相當久的長租。
要想拿下這間鋪子,還得和許老闆親自談。
孫全福很清楚,已經在周邊營業十多年的老字號,是不可能輕而易舉的轉租出去的。
加錢也不行,人家沒必要為了短期收益,放棄顯而易見的穩定長線。
但孫全福還是帶著誠意嘗試了一下——
拋開轉讓費、裝修等一系列雜七雜八的費用不談,他最大的誠意,還是商業中心樓下的一間旺鋪。
他願意替許老闆支付一年的租金。
論租金,那裡甚至還更貴一些。
但還是那句話,人家也不傻。
放著累計的大批回頭客、學生客戶不要,去卷商業中心的那塊兒一畝三分地,實在沒什麼必要。
沒談妥,但孫全福不願意放棄。
餐飲吃的就是附近客源。
客源又是固定的,你分走一些,我就少一些。
他們【喜樂咖】又不是只做咖啡。
更別說把店鋪開在第二選擇上。
唯有一法可解——
競爭!競爭!還特麼的是競爭!
只要我把品牌優勢打出來,你同賽道遜色一籌,自然而然會被分走客流。
時間久了,收益下去了,再另尋他鋪。
自己此前的換鋪計劃,也就可以順理成章的運行下去。
所以他選擇了貼臉開大——
孫全福滿意地轉過頭,看了看曉眠茶肆不遠處的一家招牌。
喜樂咖。
那是個店面不大的鋪子,不到二十個平方,除了門面之外,基本上沒有歇腳的地方。
客流多的時候,很容易就能形成大排長龍的景象。
尤其是最近,聯動魚葭禾期間。
他不必在意學生歇腳的問題,他們會自己找到去處的。
萬一沒地方歇息了,說不定還會拿著喜樂咖的杯子,坐在曉眠茶肆的店裡……
一想到這幅畫面,孫全福就忍不住輕哼起來。
人家是老字號,走的就是回頭客路線,非必要時不會趕人的。
他承認這麼做不地道,但賺錢的事兒哪需要講什麼道義。
有能者居之罷了。
如今,七中店已經開了一個月有餘。
得益於明星效應,曉眠茶肆稱不上門可羅雀,卻也算大不如前。
至少上個月得是虧損的。
他覺得是時候再談一談換鋪的問題了。
於是孫全福哼著小曲,大步邁進了鋪子裡,環顧四周。
除了零散的學生外,只看到三個值班的店員。
收銀的小哥有點帥。
之前沒見過,是新招的店員麼?
許老闆上哪找來這麼些男帥女靚的年輕人?
孫全福一邊想著,一邊展露起和善的笑容,收了收積攢二十年的啤酒肚:
「許老闆今天在嗎?」
小王和小劉對孫全福其實沒什麼好印象。
覺得這個大叔老是明里暗裡攛掇她們跳槽,多少沾點油膩。
但還是耐著性子回應:
「老闆有事出去了,可能要過會兒才回來,您不如下午再來?」
孫全福伸出手,炫耀似的晃了晃閃金腕錶,說:
「沒事兒,我就在這兒等她吧。」
說著,就自顧自找了個臨街,能看到店外風光的位置坐下。
蘇筱曉痛恨這個中年男,占據了自己的位置。
灰溜溜的跑回了宋春眠的身邊。
「那您要喝點什麼嗎?」宋春眠見對方是來找老媽的,主動走過來問。
「先不了。」
孫全福搖了搖頭,把帶來的文件都放到桌子上,抬頭看了宋春眠一眼,
「小哥,你是最近新來的?」
「對。」
「在這工作辛苦不?」
「還行。」
「許老闆一個月給你開多少錢?」
孫全福小聲道,
「我是隔壁喜樂咖的,要不要來我們店做代理店長?
不用你沖咖啡,每天幫著店裡宣傳一下就可以。
五險一金,八千底薪,還有業績提成,按照最近客流來算,月入過萬不是問題。
這在北河算是很高薪資了,有沒有想法?」
孫全福很眼饞曉眠茶肆的店員形象,畢竟樣貌,向來都是服務業的一大優勢。
當然他最害怕的,還是眼前這店員,會慢慢吸引來一批看重顏值的年輕女學生——
現如今,追星的主要群體是女性。
願意為明星效應買單、抽盲盒、消費的,也大多是女性。
他如果能招來個帥小伙做店員、甚至代理店長。
再去短視頻平台宣傳一下。
往後這附近的客流,基本上是不用愁了。
孫全福自認開的條件不俗,許老闆再怎麼體恤員工,也不可能開這麼高的價。
他實在想不出這個年輕人拒絕的理由。
但宋春眠則是眨了眨眼,看懂孫全福的來意。
也就理所當然的拒絕:
「不去。」