「小周，普通鯉魚做出黃河大鯉魚的口感味道，我肯定是不行，你得好好在一旁指導我。」
趙明康沒有周正的手藝，他自然虛心請教周正。
周正點點頭。
「趙老爺子，您的技術跟當年的龔祥林大師比如何？」
「我巔峰的時候有我師父巔峰期九成九的實力，不過我現在老了，撐死有我師父八成的實力。」
周正點點頭。
龔祥林是魯菜的大師，那麼趙明康也勉強算是大師。
雖然大師和宗師之間還隔著一道天塹，但有周正的指導，相信成品的口味能微微超越龔祥林大師一點點。
周正可以暫時讓趙明康擁有超越大師的實力。
這就已經很厲害了。
畢竟，現在的魯菜大師還真不多了，超越大師的更是一個沒有。
哪怕實力超越大師一點點也會有一個質的飛躍。
用普通食材不經過煨制就能做出高端食材的口感味道，必須得有超越大師的實力。
「趙老放心，有我保駕護航，絕對不會讓你翻車。」
「好，小周有你這句話我就真正放心了！」
趙明康不再擔心，開始認真的做菜。
雙手拎起掛滿粉的大鯉魚輕輕放進油鍋里。
周正在一旁時而指點兩句。
即便是短短的幾句話也令趙明康茅塞頓開，就如同聽君一席話勝讀十年書一般。
「原來可以這樣，我怎麼就沒想到呢？」
他時不時的發出感嘆聲，看周正的眼神全都是佩服。
心中也是服氣的不得了。
果然是宗師級的廚師，隨便點撥別人兩句就會讓人恍然大悟，實力有所提升。
很快，糖醋鯉魚做好了。
琥珀色的大鯉魚擺在盤子裡，身子彎彎的呈現出一道優美的弧線，不論是視覺還是味道都是令人陶醉。
屋子裡瀰漫著一種獨特的糖醋的味道。
眾人也不由自主的咽了一口口水。
周正滿意道：
「這道糖醋鯉魚有我剛才做的九分像了，可以了！」
趙明康卻激動的渾身顫抖。
因為，他做了一輩子菜，糖醋鯉魚做過無數次，而以這次做的最好，甚至感覺超越了當年的師父龔祥林。
老了老了，沒想到廚藝又前進了一大步。
同時他也堅信，今天趙家私房菜的招牌保住了。
哪怕師兄胡春峰再挑剔，他也不能睜著眼睛說瞎話，他也一定會被這道菜震驚的。
「小周，謝謝你，謝謝你……」
趙明康熱淚盈眶，不知道說什麼了，只是一勁的感謝周正。
周正擺擺手。
「趙老爺子，別說這些了，接著準備下一道菜。」
「我也是想趕緊把你師兄打發了，我們好吃飯，餓了都。」
「好好好！」
趙明康尊敬不如從命，緊接著讓趙雅婷把第二道菜的食材拿過來。
雖然廚房裡有油煙機，但油煙味還是很大。
周正細心的讓楚蘊瑤陪著小彤去另一個房間休息。
「楚姐姐我帶你們去吧，去我的屋子休息。」
趙雅婷忙完手裡的活，帶著兩人去房間休息。
這邊龔宇又去了一趟，上了兩瓶茅台以及分酒器啥的。
進了後廚聞到了一股酸甜的香味兒，不禁也是食慾大開。
「小周，待會打發了胡氏父子，你再給我們做一道糖醋鯉魚唄。」
「宇哥沒問題，這還不簡單，你想吃啥我做啥。」
周正笑著點頭。
「那敢情好！我先去上菜，能吃上你做的菜也不枉我客串服務員。」
龔宇說完端著那盤糖醋鯉魚走了。
後廚到餐廳並不遠，但龔宇感覺像是走了好久，差點忍不住吃一口。
餐廳里，胡強打開了一瓶茅台，分別將三個分酒器倒滿。
吳華擺擺手。
「強子，你我是老同學了，幹嘛這麼客氣？又是請我吃趙家私房菜館，又是喝茅台的，我都過意不去了。」
「你們不會是有啥事兒吧？有事兒就直說！」
「那什麼，其實也沒啥事。」
胡強有些不好意思道。
「行了強子，你我也不是外人，別藏著掖著我，要不這飯我不吃了站起身來就走。」
「別別別，我說……」
胡強尷尬道：
「華子，也沒啥大事。這不我跟我爸來京城趙家菜館會我爸的師弟趙明康來了，他們兩人早就不對付，這次上門也是為了龔祥林大師這一派的魯菜正統。」
「如果趙家私房菜館做的令我們滿意，我們就承認他是龔大師正統魯菜，否則就讓他摘了招牌。」
「喊你來其實也是想給我們壯壯膽子，畢竟這裡是京城而趙家也經營了幾十年了，我們怕被欺負。」
吳華聽完點點頭。
「明白了！強子我當什麼事兒呢。放心吧，有我在趙家私房菜館不敢欺負你們的。」
他拍了拍胸脯保證道。
「那我就放心了！華子，來走一個！」
胡強端起酒杯，他老爹胡春峰也端起來陪著。
「菜還沒上呢，上了菜再喝。」
吳華擺擺手。
「哎呀～這菜怎麼還沒上？我去催催！」
胡強說著要起身，緊接著龔宇端著盤子到了。
「糖醋鯉魚，您慢用！」
「來了！」
胡春峰臉上表情嚴峻了起來，現在是他驗證師弟趙明康廚藝的時候了。
兩人已經三十年沒有一起交流過，也不知道他的廚藝長進了沒有？
不過，這道糖醋鯉魚散發出來的香味兒很正，讓他挑不出一點兒毛病。
又仔細看了看這道菜的造型和色澤，只能用「完美」來形容。
胡春峰暗暗心驚。
光看這道菜的外形，以及聞這道菜的味道，他能感覺出趙明康的廚藝已經遠勝於他，甚至隱隱超越了師父巔峰時期的廚藝水平。
他忽然有種不祥的預感，這次來趙家私房菜館可能要自取其辱。
胡強沒有繼承胡春峰的衣缽對做菜一竅不通，雖然覺得這道菜的味道不錯，卻還是故意貶低道：
「爸，這道菜是不是做的不行？我看跟您平時做的不一樣，差遠了！」
胡春峰心說比我做的牛逼多了，口感肯定更好，他有苦說不出不知道如何應對。
忽然，眼前一亮，臉色立馬沉了下來。
「趙康明居然用普通鯉魚冒充黃河大鯉魚？其心可誅！」
回身對龔宇道：
「去喊你們老闆來。」
「當初師父一再告誡要誠信經營，他都忘了嗎？」