第647章 臥槽，長江，好長啊！（月票兩萬加更1/2）
「李莊白肉？」葉賓白聞言愣了一下，旋即眼睛一亮，看著周硯問道：「是宜賓的李莊白肉？」
「對，不過這道菜我還在練，片肉的水平還差了點，沒上菜單，目前就是店裡當工作餐的，剛好還留了一份給沫沫，葉老要不要嘗嘗？」周硯笑著點頭。
「那得嘗嘗，李莊白肉也是我的心頭好之一，當年跟我師父進城買東西和送貨，他都要帶我去一家飯館吃頓飯，李莊白肉是必點的。」葉賓白點頭，臉上帶著幾分懷念。
「要得，那你們稍坐，我去給你們做菜。」周硯笑著說道，轉身往廚房走去。
周沫沫跑去把書包和芭比娃娃給放著，然後抱著她那本大大的畫冊跑了過來：「葉老，葉老！你看看我最近畫的畫吧~~」
「好啊，你師父還說讓我這次來，給你好好檢查一下作業呢。」葉賓白笑呵呵道。
「我師父也真是的，他自己怎麼不來呢？我可想他和師娘了。」小傢伙小嘴一嘟。
「你師父啊，給我守著家呢，不然我哪能這麼灑脫地就回來了。」葉賓白笑道。
收個這麼軟軟萌萌的小徒弟可真好，還會惦記著你，當年他女兒也是這樣的，每天一回家就纏著他要抱抱，可不管他一身灰又一身汗的。
兒子就不一樣了，天天拿把木頭槍埋伏在門後，說要大義滅親。
那臭小子，沒少挨他和秀清揍，相當皮實。
「這樣啊，好叭，那就原諒他了，畢竟葉老回家團聚更重要呢~~」周沫沫乖巧點頭，翻開畫冊道：「你看，這是我昨天畫的，昨天的晚霞好漂釀啊~~」
「嗯，看出來了，這滿天紅霞，色彩用的相當漂亮————」葉賓白認真看著周沫沫的畫，不時誇讚幾句，臉上的笑容就沒斷過。
以苛刻的眼光來看，小傢伙的畫存在著各種不同的問題。
但周沫沫才四歲。
那就什麼問題都沒有了。
一個四歲的孩子，能把色彩運用到這種程度，甚至掌握了兼工帶寫的精髓，並且已經能夠如此隨意地發揮出來。
這叫天才。
看著這一幅幅畫，葉賓白除了感慨，更多的則是對孟瀚文的羨慕。
老孟命真好。
這麼天才的徒弟，在嘉州這咔咔角角的地方，竟然被他一個杭城人給收到了。
隨著孟瀚文在香江給孟芝蘭的畫展站台，而且還帶著周沫沫亮相，現在他收關門弟子
的傳聞已經被證實了。
而四歲的周沫沫，首次亮相，就在香江兒童美術展的競賽單元力壓一眾香江本土小畫家奪冠，其中大部分還是初、高中組的選手，也是在兩岸畫界廣為流傳，引起了不少討論。
葉賓白看著周沫沫的日常練習畫，越發感慨這個孩子的天賦。
不論是色彩運用還是選題巧思，都讓人眼前一亮。
在這個小鄉鎮上，住在這小飯館裡，沒有老師指導的情況下，能以身邊的一切為素材作畫，這點可是相當難得。
紡織廠下班鈴聲響起，工人們下了班，紛紛湧入飯店。
原本空蕩蕩的店鋪，幾乎一下子就坐滿了人。
葉賓白和司機小張有些驚訝地看著這一幕，先前原本還在疑惑臨近飯點飯店裡怎麼一個客人都沒有，現在則忍不住疑惑哪來的這麼多人，一下子就把飯店三十張桌子坐滿了。
葉賓白看完了畫，小心把畫冊合上，笑著道：「你們家飯店生意還多好哦。」
「昂~因為我鍋鍋做的菜天下第一好吃！大家都愛吃，所以大家都來吃了。」周沫沫點著小腦袋說道，小臉上寫滿了驕傲。
「嗯，這點我是信的。」葉賓白笑著點頭。
其實先前他也有點疑惑，周硯這麼好的廚藝，怎麼把飯店開在鄉鎮上，甚至都不在鎮子裡，而是開到了鎮子外的工廠門口。
現在明白了，因為開在這裡，生意一樣火爆。
工人們一下班就來了，相當熱情。
不過菜單上的價格，依然讓他有些驚訝。
一份回鍋肉只要兩塊錢，一份滷牛肉甚至只要一塊六，麻婆豆腐更是只要八毛錢。
要知道在香江的時候，他們一份蛋烘糕都賣到了18港幣。
內地的物價好低，昨天他在羊城已經體會到了。
他從蓉城打計程車下來，打的表，跑到蘇稽剛剛他看了一眼，也才一百多塊錢。
這要是在香江，早就飆到七八百了。
「周師，這位就是你說的那個老畫家啊？」阿偉看著正在片肉的周硯好奇問道。
「對，就是葉老。」周硯點頭，眼睛盯著手裡的肉，手中大刀輕輕晃動把肉給小心片下來。
阿偉見狀也不敢出聲了，生怕打攪了周師。
要是壞菜了，他怕周師拿他的腦殼練刀工。
客人都坐滿了，趙鐵英他們也跟著忙碌起來。
「椒麻雞，慢用！」周飛端著托盤出來，將一份椒麻雞放在了葉賓白他們桌上。
「椒麻雞————」葉賓白看著眼前這份裹滿紅油和熟芝麻粒的椒麻雞，色澤紅亮油潤，菜一上桌，椒麻的香氣已然撲鼻而來。
葉賓白說道：「我們宜賓，有道名菜叫筠連椒麻雞，筠連那邊的人養的都是烏骨雞。
筠連的雞養得好，做雞也是一把好手，椒麻雞風味相當好。我婆娘懷起娃娃的時候，我還去筠連買了十多個老烏雞回家燉給她吃。」
「有點麻，有點辣哦~」周沫沫看著那椒麻雞，望而卻步。
「我嘗嘗看。」葉賓白笑著拿起筷子，夾了一塊雞肉。
「嗯，我們宜賓的椒麻雞，也是這樣切成條條的，更容易入味一些。」葉賓白說著把雞肉餵到了嘴裡，嚼了幾下，咀嚼的動作漸漸放緩，眼睛看著眼前的這份椒麻雞，露出了幾分不可思議之色。
雞皮好脆，雞肉格外鮮嫩，麻辣鮮香的滋味，和獨特的口感，瞬間喚醒了他的味蕾。
這種感覺————
實在是太熟悉了！
沒錯了，就是筠連椒麻雞給他的感覺。
除了雞不是烏骨雞，眼前這道椒麻雞的做法完全就是筠連椒麻雞的做法。
塵封的記憶一點點鬆動，那會窯上有輛破舊的自行車，是他師父，也是他岳父的。
他剛去當學徒的時候，窯子才開沒多久。
他師父是個好的燒瓷師傅，但不算一個合格的修窯子師傅，窯子修了三個。
第一個燒塌了，第二個下雨沖塌了，第三個是有年地動給晃塌了的。
後來他師傅信邪了，花錢從江西把他師兄請了過來指導，又從本地請了幾個手藝好的泥瓦匠，這窯子才算成了，燒出來的瓷器也能看了。
一開始他們燒的碗盤不太好賣，他就跟他師父騎著車，推著雞公車到處去賣。
走到哪，吃到哪。
他師父這人雖然脾氣不太好，但在吃上邊確實從來沒虧待過自己也沒虧待過他。
筠連的椒麻雞是宜賓最好的椒麻雞，味道和口感都是一絕。
而且做得好的那幾家飯館，都是家傳的手藝，傳男不傳女，向來是不外傳的。
周硯又是怎麼學到的呢？
更讓他沒想到的是，這雞並不是筠連的烏骨雞，做成椒麻雞竟然也這麼好吃！
周硯這廚藝，可真是厲害。
第二道上來的芽菜咸燒白，虎皮炸的很漂亮，肉片色澤棕紅透亮，油潤透光，蓋在芽菜上。
葉賓白夾了一塊肉，肥肉顫顫巍巍的，餵進嘴裡。
炸過的虎皮吸飽了湯汁，軟彈又黏嘴唇，肥肉入口即化，瘦肉咸鮮入味，肥而不膩！
芽菜與肉香在舌尖上交融，口感滋潤而美味。
他再嘗了一筷子芽菜，芽菜是正兒八經的宜賓芽菜，吸飽了油脂，脆嫩又香，蒸的火候恰到好處。
家鄉的味道，在回家的途中，就已經到了嘴裡，心情也忍不住隨之激盪了幾分。
這菜下飯，葉賓白忍不住想要來一碗飯。
司機小張很有眼力見，立馬起身打飯。
這位老先生太講究了，談吐很好，路上吃飯也是主動幫他結帳。
「謝謝啊小張。」葉賓白笑著道謝。
「您客氣了。」小張笑著說道，又要給周沫沫打飯。
「謝謝叔叔，我媽媽會給我打的，你吃你的吧。」周沫沫謝絕了他的好意。
小張這才坐下，扒拉了一口米飯，又夾了一塊咸燒白。
這藏在嘉州鄉鎮上的小飯店，菜可真好吃啊，咸燒白比蓉城那些大飯店的還要香，椒麻雞更是麻辣鮮香，風味十足。
難怪這個老先生繞點路都要來一趟，就連米飯都很香。
趙鐵英給周沫沫打了碗米飯過來，順便端了個裝了半桶米飯的小木桶過來。
小傢伙挺愛吃咸燒白的，只要不麻不辣，她都愛吃，最近口味都清淡了不少。
「李莊白肉，葉老，您嘗嘗。」這時，周硯單獨端著一份菜出來，輕放在桌上。
葉賓白看著面前的這盤白肉，肉片切得纖薄，一片一片堆疊在一起，色澤油潤，旁邊配了一個紅油蒜泥的蘸碟，還冒著微微熱氣。
你別說，看著像模像樣的。
這三肥七瘦的二刀肉這般白煮切大片的吃法，出了四川，他就沒再見過了。
香江的川菜館不少，他很多都有光顧，但從未見過這道菜。
一般人瞧著可能會覺得油膩，但他們不懂這白肉蘸上紅油蒜泥是何等絕妙的搭配。
「耶？周老闆，這是新菜嗎？菜單上啷個沒有呢？」
「李莊白肉，這是宜賓那邊的名菜吧？周老闆把這一手都學到了啊？」
旁邊幾桌客人聞聲，紛紛看了過來，瞧見那李莊白肉，紛紛好奇問道。
周硯笑著說道：「李莊白肉我還在練，算不上新菜，還沒上菜單呢。今天有個長輩過來，沫沫也想吃，所以給他們留了一份。
正式上菜單，還要晚幾天，等我把肉片再切得薄一些了，符合李莊白肉的標準了再說。當然，我覺得應該要不了幾天了。」
眾人恍然。
難怪小老闆今天作陪，原來是長輩。
「上一回吃李莊白肉，已經是四十六年前的事情了。」葉賓白有些感慨道，從盤子裡夾起一塊白肉。
肉片切得很薄，能透光的那種，肉片足夠大張，手腕輕輕一抖，肉片甩出了一道弧線，一圈一圈卷在了筷子上，變成了一個肉筒。
「哇哦~我也要試一下！」周沫沫眼睛一亮，拿起筷子夾了一片肉。
「筷子夾緊肉片，甩的時候收著點力，別把肉片甩飛了。」周硯跟她說道。
周沫沫夾緊了肉片，學著甩了一下，肉片倒是飛起來了，但方向沒把握好，螺旋狀盤上了筷子。
小傢伙握筷子可謂是天賦異稟，兩歲多就已經學著自己握筷子吃東西了。
沒辦法，吃貨就得自力更生。
現在是畫畫的筆握得這麼好，都是握筷子練出來的。
「耶？不對勁~」周沫沫不太滿意，還知道反方向把肉片甩回來，接著把筷子放平了，跟著甩了一圈。
這下對了，肉片轉著圈盤上了筷子，捲成了一個肉筒。
葉賓白把肉在蘸碟里滾了一圈，裹上紅油，蘸上蒜泥，然後餵到嘴裡。
肉還是熱的，肉皮軟糯，肥肉細嫩化渣，瘦肉微微彈牙，切得足夠薄，所以入口口感是軟的。
紅油蒜泥不光是外邊蘸了一圈，更是滲入到內里，充分填滿了。
薄薄的肉片捲起來，還是有那麼大一個肉卷的。
這一口下去，蒜泥的香味與紅油的香辣交融，另外還帶著些許糍粑辣椒的獨特的香味o
葉賓白似乎又記起了當年師父帶著他吃的那家李莊白肉了，肉片的要比周硯做的這個薄一點點，但從整體的味道和口感來說，其實相差並沒有那麼大。
在嘉州蘇稽，能夠吃到這樣一份李莊白肉，說實話，他很驚喜，也很驚訝。
味道可太正宗了，甚至還放了糍粑辣椒。
「葉老，味道怎麼樣？」周硯笑著問道。
「正宗！」葉賓白點頭，「肉其實已經片得挺薄的了，我們宜賓有些飯店還沒你片得薄，尤其這個紅油蒜泥蘸碟調得特別好，又香又解膩。」
旁邊幾桌客人點了菜還沒上的，聞聲忍不住咽了咽口水。
宜賓本地人的評價，聽起來相當靠譜。
看來周老闆做的這個李莊白肉，確實不錯啊！
「你要這麼說，那我過兩天就準備上菜單了。」周硯笑著道，剛剛這份李莊白肉，其實是有點超常發揮的。
鑑定給出的評價，第一次達到了【相當不錯】這個級別。
刀工還是有上升空間，但那需要更高頻次的練習。
周硯考慮著等他刀工穩定了，能持續做出【相當不錯】的李莊白肉的時候，就可以上菜單了。
周沫沫只蘸一點點紅油蒜泥，小心翼翼地咬了一口，眼睛一亮，點著小腦袋道：「不麻！有一點點香辣，好吃~~」
葉賓白扒拉了一大口米飯，又夾了一片白肉，慢慢嚼著，嘴角露出了一抹笑意。
看得出來，他對這李莊白肉確實很滿意。
「嗯，這個比我在蓉城吃的蒜泥白肉還要好吃，這個蘸碟調得好哦。」張師傅嘗了一塊白肉，同樣忍不住讚嘆道。
今天上來的這三道菜，屬實都讓他有些驚艷。
很難想像，這竟然是一家鄉鎮個體飯店端上來的菜。
就是榮樂園端上來這三道菜，他也夸做得好啊。
別看他就是個開計程車的，他的收入比那些在工廠上班的可高多了，每個月都要帶家人去榮樂園、蓉城餐廳這幾家大飯店下頓館子，好壞還是吃得出來的。
「葉老，那你慢慢吃，我忙完了再跟你慢慢擺。」周硯說道。
「小周，你忙你的，這麼多客人等著呢。」葉賓白微微點頭。
周硯轉進廚房忙去了，然後再給他們上了一道油渣蓮白和一道圓子湯。
三個人，五道菜，餐標還是不低的。
吃完飯，葉賓白準備結帳。
「葉老，我說了我給你辦招待的嘛~~」周沫沫立馬湊過來攔著他。
「你還小的嘛。」葉賓白笑眯眯道。
「我雖然還小，但是我不窮哦。」周沫沫有點小驕傲道：「你跟我師父是好朋友，跟我也是好朋友，那你來我家裡吃飯飯，我怎麼能讓你給錢錢呢？」
「葉老，你就不用給了，沫沫說辦你招待，就辦你招待嘛。」趙鐵英走了過來，笑著說道。
「就是~上回我拿獎你忘了？我有錢錢~~」周沫沫點著小腦袋。
葉賓白也聽說了周沫沫把郵輪船票換成了獎金的事，小傢伙說她有錢，那確實沒說謊。
「要得，那我就不客氣了哦，下回我辦你招待哈。」葉賓白笑著收起來錢包。
「要得，等我下回去宜賓找你耍嘛。」周沫沫點著小腦袋。
「好，那我就不在這裡占著位置了，吃飽了先去門口走一圈，消消食。」葉賓白起身，外邊還有客人排著隊等吃飯呢。
「葉老，我帶你去看江吧，我們的岷江又大又寬！」周沫沫立馬屁顛屁顛跟上。
七點鐘，店裡客人已經不多了，剩下幾道菜周硯交代老羅他們做，摘了廚師帽，解了圍裙，出門找到了正坐在河邊堤壩上、非常認真討論畫技的葉老和周沫沫。
司機小張靠在一旁的欄杆上，嘴裡叼著一根煙，也眯著眼認真看著天空，但他有點聽不懂兩個藝術家之間的交流。
「葉老。」周硯走了過來。
「小周啊，忙完了？」葉賓白回頭，看著周硯笑著問道。
「對，剩下幾道菜交給店裡的其他廚師來做。」周硯點頭，好奇問道：「在討論畫技呢？」
「嗯，沫沫小朋友在教我畫彩霞要怎麼用色呢。」葉賓白笑著點頭，「受教了，小傢伙觀察得確實非常仔細。」
周沫沫也說道：「葉老也教我要怎麼畫白鷺呢，他畫的花花和鳥可厲害了，我師父都
夸好呢周硯聞言笑了，他對此毫不懷疑，畢竟周沫沫是能跟孟老認真討論畫技的人，初生牛犢不怕虎就是這樣的。
「走嘛，去喝會茶，上回去香江在你小院喝了茶，今天我請葉老喝茶。」
「走嘛。」葉賓白笑著起身，跟著周硯往飯店走去。
司機張師傅打了聲招呼，回車上休息睡覺去了。
店裡的客人已經走了大半，趙紅他們已經開始收拾。
周硯選了張靠門口的桌子，請葉賓白先落座，提了壺開水，又拿了兩個蓋碗。
泡的茶葉是峨眉雪芽。
葉賓白摩挲著蓋碗，笑了笑道：「這茶葉倒是挺嫩的，峨眉的？」
「對，你確實懂茶，我媽就是峨眉的，他們村里種的雪芽。」周硯點頭。
「我不懂，我師父懂，他最愛喝茶了，每天早上，雷打不動先喝茶才上工。」葉賓白笑了笑，端起茶杯吹了吹熱氣，喝了一口，眼睛一亮：「嗯，好茶。」
「媽，這峨眉雪芽還有不？」周硯回頭問道。
「還有一罐，回頭給你舅帶個話，讓他下回來看清禾的時候再帶兩斤來。」趙鐵英應了一聲，從柜子里拿出來個鐵皮罐子，笑著拿了過來：「葉老，我們也沒啥子好東西送你的，給你拿罐茶葉回去喝，歡迎你回家哈。」
「這怎麼好意思呢。」葉賓白連忙擺手道。
「葉老，這茶葉再好，在本地也叫土特產，您就別客氣了，回頭你在宜賓常住，我每年給您送兩罐過來。」周硯笑著說道。
葉賓白聞言也笑了，雙手接過茶葉罐，笑著道：「那我就不客氣了，那我回頭我也給你們送點宜賓的土特產。」
「你這回就給我們帶了香江的土特產了嘛，那個才貴重。」周硯給他加水，好奇問道：「我聽段語嫣說，你這次畫展辦的反響特別好，恭喜啊。」
葉賓白微微點頭，帶著幾分感慨道：「確實超出了我的預期，沒想到能得到那麼多人的關注。
當然，老孟和孟芝蘭女士幫了大忙的，第二天來的人和媒體比第一天還要多，就是他們父女倆撐起來的場子。
另外老孟給我題跋的那十幅畫，也是最受關注的，十天的畫展，很多人都是衝著這十幅畫來的。」
周沫沫坐在一旁，晃著小腦袋道：「不對不對，葉老，我師父說了，你畫的花鳥畫可好了，那肯定還是你自己的畫好看，人家才來看的」
「你這個小傢伙。」葉賓白爽朗地笑了。
周硯聞言都忍不住看了眼小傢伙，小傢伙都要比他會接話了，還是新腦子好用啊。
「那我師父要在香江待多久呢？」周沫沫又問道。
葉賓白笑了笑道：「老孟啊，估計還得再待一段時間呢，他和孟芝蘭女士要幫我賣畫呢。那麼多畫，一時半會也賣不完，不能一股腦全部丟到拍賣場去，那樣就把價格給砸穿了，所以我請他們幫我賣畫展上那些畫。
家裡那些畫，堆在那又不太安全，所以得找個靠譜的代理公司幫忙賣。前幾天段語嫣成立了一個公司，我就把這個事情委託給她了，這姑娘我覺得可靠。」
周硯一下子就明白了段語嫣為啥把相機給他了，原來是接了個大單啊！
還特意緊急成立了一家公司，專門負責運營葉老的那些畫，成交肯定是有佣金的，高低都得掙點。
該說不說，段富婆確實是有些商業頭腦的，而且辦事相當果斷。
葉老家裡堆的畫有一千多幅，隨著這次畫展名聲大噪，畫的價格也水漲船高，總價不低的。
不過就像葉老說的，再好的東西，多了也不值錢。
所以賣畫也是需要節奏的，你得時不時放出來幾幅才值錢。
一下子丟上百幅到拍賣場去，價格直接就砸穿了，一旦大家的預期變差了，價格就上不去了。
孟瀚文的畫價格高，除了確實是頂級國畫大師之外，還有很大的原因是市面上的畫太少了，有價無市，每次有畫漏出來，基本上都是溢價拍賣的。
這個事交給專業的公司，順著節奏去賣，其實是對的。
段語嫣專不專業不好說，但老段是商場老炮，有人兜底，不至於弄得太離譜。
葉賓白選的是段語嫣這個人，急著回家，把畫全部清點之後直接甩給她，讓她來運作o
「我大師姐也賣畫啊？」周沫沫好奇問道。
葉賓白點頭道：「嗯，孟芝蘭的畫展結束後，也小賣了一批畫。她的這次畫展辦得非常成功，她來嘉州畫的一系列新作，得到了業內的廣泛認可。
大家普遍認為她有了新突破，擺脫了原先西湖、荷花的依賴，作品越發灑脫寫意，但又保留了精巧的工筆，形成了個人獨特的風格，走出了一條和老孟不同的道路。
所以她的作品起拍價格從三萬提到了五萬，其中峨眉雪景那幅畫，拍出了15萬的價格。」
葉賓白說起拍賣行情的時候，是壓低了聲音的，沒有讓其他人聽到。
周硯聞言眼睛都睜大了幾分，十五萬港幣！
孟姨這幅畫的價格可是和外公的畫價格拉到同一水平線上了，可見市場對她的認可。
老夏以後這日子，得上天啊！
雖然目前只是一幅畫觸及了這個價格，但其他畫作的價格也是五萬港幣起拍了，比起辦畫展前提高了兩萬。
「三江匯流那幅畫，有傳言說能拍出十五萬的價格，關注度非常高，但那幅畫孟芝蘭自己很喜歡，她選擇留下。」葉賓白笑著說道：「她很聰明的，以我多年的賣畫經驗來說，那幅畫留在手裡，過幾年價格肯定還得漲，而且漲幅不會小的。
近景的佛頭畫得非常莊嚴肅穆，下方的三江匯流寫意磅礴，確實是讓人看了忍不住拍案叫絕的佳作。」
周硯微微點頭，這些老畫家的眼光，他很相信。
「原來畫可以賣這麼多錢錢~」周沫沫聽得兩眼放光，然後篤定道：「那我大師姐肯定還會來嘉州玩的~~」
「欸，你別說，她還真說了這話。說嘉州是她的福地，下次還要來，而且準備多住一段時間。」葉賓白笑著道。
「那時候，估計外公也要來了。」周硯說道，到時候小院修好了，他們想住多久都行，家裡有這個條件了，不用再住招待所。
閒聊一陣，葉賓白看著周硯開口道：「小周啊，我有個不情之請。」
「葉老，你說。」周硯說道。
葉賓白說道：「我想請你陪我去一趟宜賓，這次回來，雖然是回家，但上一次回家已經是四十多年前的事情了。對我來說，一切都是陌生的，包括我的孩子、孫子、外孫們。
我從香江回來，因為路途遙遠，我沒帶什麼東西回來，但這麼多年沒回家，我覺得應該要給他們帶點見面禮。但去哪買東西，買什麼東西合適，我不太能弄得明白。」
「又或者說，一人拿點錢？這合不合適？」
周硯看出了葉賓白的忐忑與糾結，對方四十多年未歸，出門的時候還是三十歲的青壯年，回來已經兒孫滿堂了，甚至長孫都謝頂了。
雖然血脈相連，可畢竟連面都沒有見過，說是最熟悉的陌生人也不為過。
周硯說道：「葉老，初次見面，拿錢的話，我個人覺得不太合適。您剛回來，還不太清楚現在內地的經濟發展情況，我先給你捋一捋。
像我們背靠著的這個嘉州紡織廠，就是嘉州效益最好的工廠之一，一線紡織工人的基本工資是三十塊，工齡高的工人可以拿到五六十，管理層的工資差不多在八十到一百。
這樣的工資在四川算是比較具有代表性的，如果一個家庭有雙職工，一個月工資能夠達到一百塊，那就算是高收入家庭了。」
「這麼低？」葉賓白有些驚訝，他對羊城和鵬城有一些了解，那邊合資企業的工人工資要更高些。
周硯點頭：「是的，所以日後你要給普通親戚包紅包，那也可以作為參考標準，比如你打算給她們拿幾個月的工資。」
「嗯，我明白了。」葉賓白若有所思地點頭，他原先在路上想的是見面一人發個千八百的，就當見面禮了。
但現在他改主意了，一見面就給一年甚至兩年工資的話，可能會帶來很多煩惱和麻煩O
在香江，給晚輩發紅包也不會這樣發的。
人性這東西，向來經不起考驗。
他這幾十年見得太多了。
「那像一般人家裡，什麼東西算是比較貴重又實用呢？假如你是我，你會送什
麼？」葉賓白又問道。
周硯略一思索道：「現在大家結婚，流行的是三轉一響，這就是當下最時髦貴重的大件。自行車、縫紉機、手錶，還有收錄機。
我如果是您的話，就挑這四樣東西送。價格在一百到兩百之間，足夠貴重，但又不顯得那麼誇張。
關鍵是收到的人肯定高興，哪怕用不著，也很容易就能轉手給賣掉，換成錢，那也是一兩個月的工資。」
葉賓白聽得連連點頭，從口袋裡摸出紙筆認真記了一些，又問道：「成年的，男的送表，女的送自行車，你看怎麼樣？」
周硯道：「我覺得可以反過來，女的送表，男人送二八大槓。二八大槓是硬通貨，就算他家裡有，賣掉也能值個好價，能買兩塊上海牌手錶呢。女士自行車載貨能力沒那麼強，倒手不一定能賣得起價。」
葉賓白點頭：「嗯，還是你想的周到，比起直接給錢，送東西的感覺好多了，真不滿意他們也能置換。」
兩人閒聊一陣，按著名單把禮物基本敲定下來。
在葉彩英的那一欄，葉賓白沒有寫手錶，而是寫了一台縫紉機。
「這妮子，從小就愛美，我這個當老漢兒的，這麼多年都沒有送她一台縫紉機，也是
缺失太多了。」葉賓白有些感慨道。
「我想她會喜歡的。」周硯微笑道：「葉老，明天我陪你回宜賓吧，上午八點左右出發，我把店裡早餐生意做完，把滷肉備好了再出門。要買這麼多東西，你不熟悉的話，半天都不一定能跑得下來。」
「要得，謝謝，就是又耽誤你做生意了。」葉賓白有些不好意思道：「你出門這幾天，我按你店裡的利潤給你算工錢嘛。」
「這話就見外了，在香江已經給過了嘛。」周硯連忙擺手，笑著說道：「我跟你孫子葉守安也算是朋友了，這趟過去，剛好跟你兒子葉叔確定一下我們新店裡用的碗盤的樣式。
到時候可能還要請你出馬幫忙設計一下款式，我想要簡約一些的盤子，但他只會做滿花的款。」
「那個柴窯還在燒？」葉賓白驚訝道。
「是的，原本被收歸集體了，但前兩年效益太差，要被廢棄，又被你兒子承包回來了，現在每天都有在燒瓷器。」周硯點頭。
上回電話里聊的比較匆忙，主要還是匯報家人的身體狀況那些，沒料到這窯子的事。
「好，真好。」葉賓白用力點了點頭，眼裡泛起了微微淚光，可惜他師父前兩年走了，沒能等到他回來。
喝了會茶，葉賓白坐著計程車去了招待所。
周硯則和老羅說了一下明天他要出門的事。
明天過去，路上半天，下午去大採購，事情辦妥，後天回來。
明後兩天剛好都沒有什麼高價包席，十五塊的包席老羅能撐得住場面。
老羅看著他道：「你不跟老唐他們說一聲？老爺子回來，他們估計還是要準備一下的嘛。」
「有道理，我去給唐師打個電話。」周硯點頭，騎著摩托車出門找了個有電話的小賣部，掏出小本子找到電話號碼撥了過去。
電話打到了宜賓飯店前台，然後喊來了唐果。
「餵？周師，爪子？」唐果的聲音從話筒那邊傳來。
周硯說道：「師伯，葉老回來了，他現在在嘉州，明天回宜賓，我給你們通知一聲，應該是傍晚會到葉家村。」
「耶？二爸啷個還先跑到嘉州去了呢？」唐果有些詫異。
「宜賓太遠了，在嘉州中轉一下噻，時間地點通知到位了哈，就這樣，明天我還要送葉老回來，見面再擺。」周硯啪嗒掛上電話，把時間嚴格地控制在一分鐘以內。
煲電話粥這事吧，只能跟女朋友煲，跟男人擺，純屬浪費電話費。
周硯去了趟章老三家，讓他明天提早點把肉送來，回到飯店，周沫沫正在玩她的新芭比娃娃。
她有好幾個娃娃了，這會全都拿了出來，圍坐成一圈，放了幾個小石頭，正在玩辦姑姑筵兒。
瞧見周硯進門，周沫沫問道：「鍋鍋，明天我能不能跟著你們去耍啊？」
「你想去啊？」周硯看著她。
「嗯嗯！」周沫沫立馬點頭。
「你要上課的嘛。」
「不上了，他們已經學會五以內的加減法了，還有我們大後天都要放假了，就當給他們放幾天假了。」周沫沫說道。
「要得，明天有車，過去的時候你可以坐計程車，帶你去嘛。」周硯略一琢磨，點頭道。
在香江的時候，孟老可是再三叮囑他，有機會就多帶沫沫出去採風，畫家是需要環境來激發靈感的。
以前他不太相信，但孟芝蘭來了一趟嘉州，靈感爆棚，畫風轉變，初具大師風範，再說不信好像就有點說不過去了。
宜賓有長江，比岷江更為壯觀，順道帶沫沫去看看也無妨。
「鍋鍋！你太好了！我永遠是你的兵~~」周沫沫開心地抱住了他的大腿，仰著小臉認真道：「很忠誠的那種！」
「好，我信了。」周硯笑道，跟趙鐵英道：「媽，那你給她收拾一件換的衣服嘛，去的時候可以穿裙子，回來穿褲兒，再準備一件小外套。」
「要得。」趙鐵英點頭。
周沫沫轉而跟趙鐵英說道：「媽媽，那你明天要幫我跟老師請假哦，你跟她說，我最後一天一定會回來的！我還要給同學們布置暑假作業呢~~」
「還布置暑假作業啊？你讓他們暑假好好耍嘛。」趙鐵英無奈道。
「不得行，要做一點作業，才不會啥子都忘光了，那不白學了。」周沫沫一臉認真道：「婉清嫂子、甜椒媽媽都是這麼說的，我都問過了。」
「嘖嘖嘖，你這個小老師，還當得有點稱職哦。」趙鐵英笑了，點頭道：「要得，我幫你跟老師說。」
第二天一早，周硯早早起來把滷肉給滷了，還把包子給做了。
葉老來得也挺早，七點鐘，計程車就停到了飯店門口。
「葉老，你們倒是來得挺早，早上吃點什麼？」周硯笑著道。
「我昨天看到你早餐有賣宜賓燃面嘛，我要一份燃面，再要一個芽菜肉包。」葉賓白笑著說道：「燃面是真的饞好久了，沒想到還沒回到宜賓就能吃上了。」
「要得，那你們稍坐。」周硯點頭。
「葉老，我今天跟著你們去宜賓耍可以不？」周沫沫今天也起得挺早的，已經洗漱好了，頭髮扎了個小丸子，穿了件紫色的小裙子，湊到桌前道。
「可以，當然可以，宜賓歡迎你。」葉賓白笑著點頭，頗為高興道：「宜賓可是好地方啊，山水景色皆美，岷江和金沙江在合江門交匯，然後變成了長江，所以又被稱之為萬里長江第一城。」
「哇！那我得去看看！」周沫沫眼睛一亮。
兩人正聊著呢，燃面上了桌。
葉賓白定定看著眼前的這碗燃面，周硯做的燃面很漂亮，芽菜肉末、花生碎、熟芝麻三分天下，中間撒一把嫩綠蔥花，紅油浸潤麵條，芽菜的香氣已經撲鼻而來。
許多思緒，一下子湧上心頭。
他媽是做芽菜的好手，好多麵館老闆都找她訂芽菜，每過一段時間她就背著背篼去給麵館送芽菜。
從葉賓白記事開始，他和他哥就跟著他媽去送芽菜。
他媽背個大背兜，他哥背個小背兜，他年紀小，就挎個小籃子。
每回去送芽菜，他就惦記那一碗燃面。
不用給錢，抓一把芽菜換一碗，他跟他哥分著吃。
她媽做很多菜都好吃，但做的燃面沒有麵館做的好吃，紅油沒店裡的香。
那會只覺得外邊的燃面又香又辣，真是太好吃了。
後來長大了，只要當天要進城，他就會留著肚子去吃一碗燃面。
宜賓燃面是最平價的麵條，尤其素燃面，哪怕是干苦力的都能在路邊麵攤來一碗吃飽o
等他再長大些，背芽菜就成了他們兄弟倆的活了，他媽忙著去賣蛋烘糕。
他們哥倆對此樂此不疲，因為他們自己去送，可以一人要一碗素燃面。
有時候麵館老闆心情好，還會給他們加點肉哨子。
那會吃肉是稀罕事，來一勺肉臊子，感覺整碗面都葷香十足，吃完麵條，還要把碗底的臊子一顆顆挑出來吃了，連芝麻粒都捨不得剩下。
他哥對他特別照顧，總會多分點肉臊子給他。
打架的時候總護著他，誰要欺負了他，總會去給他找回場子。
沒想到當年一別，竟是訣別。
葉賓白握著筷子的手微微顫抖，從下往上拌著燃面。
「弟娃，燃面要從下往上這樣子拌才對，你那樣子攪是攪不勻淨的，來嘛，我這碗給你。」
「回去不許說我們吃了兩碗面哈，不然又要遭媽收拾————」
紅油裹上麵條，各種料掛滿了麵條，香氣直往鼻子裡鑽，熱氣迷住了他的眼睛，似乎又看到了坐在桌子對面衝著他笑的那個少年。
麵條餵到嘴裡，只一口，眼淚已經模糊了眼睛。
離家四十六載，他又吃到了這一口燃面。
脆嫩的芽菜，酥嫩的肉哨子，酥脆的花生碎，還有嚼起來特別香的芝麻————
似乎一切都沒有變。
又好像變了。
記憶中那無比美味的燃面，好像————不如眼前這碗好吃？
爽滑筋道的麵條，配上滿滿的芽菜肉末，吃起來可太香了。
離家越近，吃到的家鄉味道越是正宗。
翻遍香江，你也找不到一碗這麼好的燃面。
葉賓白不緊不慢地吃著，把眼眶裡的眼淚一點點收了回去。
想要回家的心，在這一刻達到了頂峰。
八點鐘，周硯跟老羅交代了幾句，提了個包，帶著周沫沫出門。
「沫沫，你跟葉老坐車哈，坐車要舒服些，我騎摩托車過去。」周硯跟周沫沫說道。
葉賓白和周硯說道：「小周，你也坐車過去嘛，回來我讓張師傅給你們送回來。反正他也要回蓉城，不算繞路。」
周硯略一思索，把車鑰匙遞給了趙鐵英：「要得，那我也坐車過去。」
這年代的路況，騎摩托車是體力活，一路顛簸五六個小時到宜賓，手酸屁股疼。
「媽媽，記得幫我請假！」周沫沫上車前不忘跟趙鐵英喊道。
「要得，你去嘛，我幫你請。」趙鐵英笑著揮手。
周沫沫開心地鑽到車後排。
「小周，你坐後邊陪著沫沫，一會她要是想睡覺，你也好抱著她睡。」葉賓白跟準備往副駕駛鑽的周硯說道。
「要得。」周硯點頭，幫葉老把車門打開，然後才坐上後排。
「那我們出發了哈。」張師傅說了一聲，發動汽車。
「小張師傅，你曉得去宜賓的路不？」葉賓白笑問道。
張師傅笑著道：「葉老，你放心，我上回載著兩個老闆在宜賓跑了三四天，認得到路，熱鬧的幾個地方我都曉得。」
「那就行，等會路過合江門的時候剎一腳，我想看一眼。」葉賓白說道。
「要得！」張師傅應了一聲，上了大道，車速也是隨之提了起來。
車上有一套打表系統，錢跟著一毛一毛往上跳。
周硯看得暗自心驚，也就是葉老這種在香江見過跳得更快的表，不然一般人坐在車上可煎熬了。
「鍋鍋，那是啥子？為啥子一直在加呢？」周沫沫也注意到了，盯著看了好一會，好奇問道。
「那是我們的路費。」周硯說道。
「路費？一下子就一塊二了？」小傢伙的眼睛睜大了幾分，「師傅，開計程車這麼掙錢嗎？」
「這是公司的錢，跟我沒得好大關係哦。」張師傅笑道。
「好厲害，等我以後有了錢，我也去開出租公司！」周沫沫一臉認真道。
三個大人聞言都笑了，這可不是你想開就能開的。
小汽車比班車快得多，比周硯的摩托車載人也要更快一些。
八點出發，十二點不到已經到了宜賓城外。
周沫沫一開始還挺興奮，坐了一個小時車後就枕著周硯的腿睡著了，直接睡了一路。
張師傅把車緩緩靠邊停下，指著窗外道：「葉老，合江門碼頭到了，你們是在車上看一眼，還是下去看看？」
「下車看看。」葉賓白說道，已經迫不及待地推開車門走了下去。
「沫沫，醒醒。」周硯輕輕晃了晃周沫沫。
「吸溜~」小傢伙把嘴邊掛著的口水吸溜回去，迷迷糊糊地坐起身來：「吃飯了嗎？
吃啥呀？好吃不？」
面對小傢伙的吃貨三連，周硯笑道：「還沒呢，到長江了，你不看看？」
「要！」周沫沫毫不猶豫地點頭，「來都來了，那肯定得看一眼！」
「走嘛。」周硯笑道，推開車門帶她下車。
葉老往前走了幾步，眺望著遠處，視線越過大江，對面的山巔上，一座白塔孤零零地矗立著，錐形塔身層層疊疊，依稀可見。
「那是白塔山，我們葉家村就在那邊的山腳下，這白塔有好幾百年了，我們小時候就在那裡，老一輩的人說又叫東雁塔。」葉老伸手指著那白塔說道。
周硯看著他蒼老的背影，在此刻微微顫抖。
可以想像，他此刻的心情該是何等的激盪。
周硯十天前就到過葉家村，站在葉家村能看到從樹木間冒出來的塔尖。
後世的白塔山公園還沒有修，山腳下全是田地。
周沫沫湊了過來，向著江面看去，眼睛一亮：「哇塞！這裡有兩條江合成了一條江！」
「鍋鍋，哪一條是我們的岷江呢？」
「乾淨那條。」周硯笑著說道。
「我就知道，我們岷江乾乾淨淨的呢~~」周沫沫一臉驕傲。
周硯走到岸邊，向下看去，和他記憶中合江門大有不同。
如今的合江門還沒修起大廣場，也沒有觀景護欄，大塊條石鋪成的台階直抵江邊。
碼頭停著客班輪船與木渡船，汽笛長鳴，挑夫和客商來來往往，好不熱鬧。
不變的是在此匯合的金沙江和岷江，兩條大江在此轟然相逢，界限清晰，然後匯成長江，向東奔涌而去。
「那就是長江嗎！」周沫沫又好奇問道。
「對，萬里長江從這裡開始。」周硯點頭。
「哇塞！長江，好大啊！」周沫沫跟著驚嘆道。
周硯：「————」
也還行吧，他第一回來合江門的時候：「臥槽，長江，好長啊！」
要不說是親兄妹呢。
葉賓白站在江邊久久沉默，然後釋懷地笑了：「四十六年，我也畫過山水，但從來沒畫過長江，我怕我畫的不像，現在看來，它還是我心裡的模樣。」
「宜賓可能變了，但山川依舊，長江滾滾。」
「走吧，咱們先找個地方吃飯，然後去買東西。」
葉賓白轉身向著汽車走去。
周沫沫再看了一眼，也跟著跑向了車子：「我回去就畫長江！畫白塔！畫岷江沒有大船~~」
周硯微微點頭，果然畫家是需要出來寫生的，她得親眼見過，才能畫得出來長江的——
——大！
中午在百貨公司隔壁的炒菜館吃的飯，小館子，客人挺多的，幾道招牌小炒炒得挺好。
葉賓白吃得相當滿意，雖然手藝比周硯差了不少，但家鄉的味道感覺就是不一樣。
吃過午飯，讓張師傅在車裡休息。
一點鐘百貨公司上班了，周硯便帶著葉賓白和周沫沫進場，開始了一番大採購。
二八大槓十二輛，女士手錶十二個，一台縫紉機。
平日趾高氣昂的售貨員，看完採購單都驚呆了。
哪來的大老闆啊？
來百貨公司批發呢？
葉老轉一圈，在賣電視的櫃檯停下，和周硯確認道：「小周，我要是買一台電視回去，能放得出來不？」
「能，配個電線就行了，就是頻道不多。」周硯點頭。
「能看新聞聯播不？」
「能。」
「要得。」葉老點點頭，指著裡邊最大的那台彩電道：「同志，把那台電視給我裝一下，然後給我拿一根配套的天線。」
「要得。」售貨員點頭，這種爽快的顧客才是他們喜歡的。
國產的大彩電，一台八百多，手一指就要了。
一個小時，周硯他們就完成了採購，空著雙手從百貨公司出來。
東西太多了，讓百貨公司這邊派個貨車送到葉家村去。
這番大採購，花了差不多六千塊錢。
葉老不愧是香江見過世面的人，花錢太爽快，周硯說哪個行就買哪個。
就像當初要買孟瀚文那幅畫一樣，說十五萬，轉頭就進屋拎了十五萬港幣出來。
周硯點份豬腳飯都沒他爽快。
「走吧，回葉家村。」葉賓白看著從側門緩緩駛出來的貨車，拉開副駕門坐了上去。
周硯指路，張師傅開著計程車帶著貨車出了城，直奔葉家村而去。
路上，葉賓白對著化妝鏡照了三次，衣服理了一遍又一遍，表情有點緊繃，額頭上冒出了細密的汗珠。
「葉老，你是不是有點緊張啊？」周沫沫問道。
「嗯，說實話，是有點緊張。」葉賓白微微點頭。
「回家為什麼要緊張呢？那裡都是你的家人啊？」小傢伙有些不解。
「對啊，都是家人，有什麼好緊張的。」葉賓白聞言笑了，繃著的表情似乎一下子鬆開了，從口袋裡掏出帕子擦了擦汗，看著窗外道：「變化真大，都快認不出來了。」
葉家村，葉世友他們家門口停著五六輛或新或舊的自行車，院子裡搭著一排臨時灶台，唐果和馬志國帶著幾個幫廚正在忙活，幾摞蒸籠冒著熱氣，香氣徐徐飄出。
「媽，你去歇會嘛，唐果不是說了嘛，老漢兒要傍晚才能到。」葉世友跟坐在門口的李秀清說道。
葉家門口的樹下擺了兩張竹椅，李秀清和田會蘭一人一張坐著，今天都換上了新衣服，頭髮盤起。
「你要累了你就去困，我四十多年都等過來了，今天只要賓白能回來，我坐到晚上我都坐得住。」李秀清擺擺手。
葉世友略感無奈，轉臉看向了田會蘭：「奶奶————」
「我哪也不去，我要跟秀清等小白回家。」田會蘭搖頭。
「哥，你去忙你的，我陪著媽和奶奶等。」葉彩英提著一張小板凳過來，另一隻手還拿著一個瓜子盤，笑盈盈道：「媽，我們嗑著瓜子慢慢等老漢兒回來！」
「要得，還是彩英懂得起。」李秀清笑著點頭。
「世友他們家啷個這麼多人啊？辦啥子事？」
「你不曉得啊？世友他老漢兒要回來了！就是賓白！」
「不是說賓白打鬼子的時候已經死了嗎？啷個又回來了呢？」
「說是沒有死，不曉得啷個去了香江，在那邊還成畫家了，現在香江要回歸了，他就回來尋親了。」
「畫家啊？畫家沒得錢的，我女兒隔壁子住的就是個畫家，天天飯都吃不飽，面黃肌瘦的。」
村里人議論紛紛，不少人都出來看熱鬧。
就在這時，村道上出現了一輛計程車，順著顛簸的村道緩緩駛來。
而在計程車的後邊，搖搖晃晃地跟著一輛貨車，車子側面還貼著醒目的「宜賓百貨公司」字樣。