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第9章 火爆銷售

2025-07-08 09:18:36 作者: 爪爪此世之鍋

  寧城美食街,上午十點。

  今天是周日,明天又是端午節,連休三天,很多人趁這個節假日出門消費。

  其中許多人順路經過美食街,打算買點燒餅帶回去,儘管很多人不愛吃,但過端午怎麼能沒有燒餅呢。



  只見門口一字排開十個大桶,飯店煮粥的那種大桶,縷縷清香正是從這些冒著蒸汽的大桶中發散出來。

  門口打了一個大招牌:

  【傳說食物,重出江湖】

  有人好奇上前詢問:「服務員,這裡面裝的什麼好吃的啊?」

  「這裡面正在煮粽子。」

  回答問題的,當然是食味軒的看板娘小冰同學。

  「什麼是粽子?」

  「粽子就是古時候人們在端午吃的食物。」

  「端午節不是吃燒餅嗎?」

  「不是的,以前地球的時候都是吃粽子的。」

  這樣的對話反反覆覆,小冰不厭其煩的解釋。她相信老哥的話,反正現在誰也不知道地球時期端午節到底吃什麼。

  也許是噱頭很足,門口倒是聚集了不少人。

  很快有吃貨在門口現場付錢,也不顧燙手,拿了粽子就開始啃。

  小冰連忙阻止:「哎哎,這個要把葉子解開才能吃,線頭在這裡。」

  倒也不是很難,有人做示範,後面的顧客很快學會。

  

  吃貨們就這樣站著開吃,這種新穎食物的口味很不錯,吃上嘴的顧客不住點頭稱讚。

  「呀,這個味道真不錯,清清淡淡的。」

  「是糯米的,還有紅棗。」

  「不錯不錯,再買幾個帶回家吃。」

  「原來這就叫粽子呀,網上不是說是烤出來嗎?」

  有這些吃貨帶路,後面本來還在觀望的顧客不再猶豫,一個個排起隊開始購買,很快食味軒外面排起了十幾人的長隊。

  而且陸陸續續的有人加進來。

  直到這個時候,陸遠懸著的心才放下了。粽子說白了也就是糯米加一點粽葉清香,他有點擔心現在的華族還能不能接受粽子的口味。看今天的勢頭,有些東西也許會遺忘,但不會消失,它會一直在民族的血脈中流淌。

  店長張阿姨也放心了。她昨天連夜採購了一大批糯米紅棗,花了不少錢。因為根本沒有賣粽葉的,現在用的這些葉子,還是小冰兄妹一大早去公園摘來的。為了給粽子讓道,汪大廚的酥皮燒餅也沒來得及繼續做。

  花了這麼大代價,如果銷量慘澹,肯定會被老闆扣錢,扣好多好多錢!

  現在看看這麼多人排隊的盛況,她不但不會被罵,還能給老闆上嘴臉!

  很多客人嘗了之後,果斷順便再買一些回去,少則三五個,多則十多個。

  一個粽子賣十元,還別嫌貴,除此一家別無分號!成本除了人工基本為零,就只有一些糯米紅棗和草葉子。第一批三千個粽子賣出去,那就是三萬多。

  況且第二批還正在包呢。

  店長張阿姨心裡美滋滋。

  汪大廚是個實在人,他沒有嫉妒陸遠的廚藝,而是對粽子本身產生了很大疑惑。

  為什麼幾種常見的食材,經過簡單的組合,就能獲得消費者的廣泛認可?

  他其實平常也會開發一些新菜,比如酥皮燒餅就是他做出來的。汪大廚深知推出一種新品有多麻煩。

  一個新品開發出來之後,先要經過同行的試吃,然後在一個經營成熟的門店進行試點。如果經過半年的銷售,確定有長期穩定的銷售額,才會在所有店面大規模鋪開。

  陸遠根本沒有做過這些,他好像從一開始就知道粽子會爆賣?

  他為什麼那麼有信心?

  在前面接待客人的小冰沒這麼多的心思,她忙的要死。老哥今天的神奇,她雖然驚訝,但也不是什麼難以想像的事情。

  從記事開始,在她眼裡老哥就是很厲害的。老哥會給她繫鞋帶,會給她扎辮子,還能把很高的柜子上的玩具拿下來給她。


  簡直無所不能!

  陸遠自己在後廚指揮大家抓緊時間包粽子,外面賣得太快完全出乎他的預期。他只知道人無我有的時候肯定好賣,但外面排了幾百人的長隊,這場面他真沒見過!

  但無論大家怎麼努力,還是趕不上銷售的速度,畢竟粽子要煮好久呢。外面的銷售現場,已經有些失控。

  先是排隊的人越來越多,隊伍繞來繞去,居然在街道上繞了幾圈。

  然後許多年輕人拿出手機開始發短視頻,大概不到一小時,一大波湊熱鬧的吃貨陸陸續續的趕到美食街,嘴裡嚷嚷著要買「傳說中的粽子」。現在的自媒體可真發達,而且樂子人的數量比人類總數還要多!

  粽子賣的太快,根本來不及做,外面的顧客越來越擠。

  有人一次買好多個,在外面轉手倒賣。

  後面的人擠不上來,一起喊起口號:

  要吃粽子!我們要吃粽子!

  眼看著場面就要失控。

  這時,一輛豪車飛速趕來,急急停在美食街口。

  賈生南帶著幾個手下匆匆跑過來。

  店長張阿姨都要急哭了:「老闆!」

  本打算趁機給老闆上嘴臉,但現在門店前已經擠成喪屍圍城,她覺得自己把門店搞的這麼混亂,老闆一定會殺了她。

  賈生南根本沒有囉嗦,他看了看店外的人群,又看了看店內忙到哭的店員。

  「調人!」他大聲命令幾個手下,「馬上把所有門店的員工調過來,快!」

  幾個手下立刻開始打電話。

  賈生南這才轉向驚呆的店長:「缺什麼東西!?」

  「糯米快用完了!」

  「鍋不夠!」

  「來不及包!」

  「收銀不夠!」

  忙瘋了的店員七嘴八舌的喊,也不管什麼老闆不老闆的了。

  賈生南一一妥當安排。

  不得不說,這位成功的企業家有兩把刷子。他來了之後,一切開始有條不紊的運營。

  不到半個小時,第一批三十多個員工坐著一輛大巴趕來,進店捲起袖子就干。

  接著糯米等食材也陸續到位。雖然糯米要泡,但先湊合吧。再不出鍋,外面的喪屍大軍可不得把店面給掀了。

  神通廣大的賈生南還臨時請來了幾位警察,幫忙維持外面的秩序。

  在此期間,賈生南看到了陸遠。他還不知道前因後果,只是有點奇怪女兒的同學在自己的店裡做什麼,因此只是簡單的點了點頭。


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