林風的動作頓了一下,看向小李。
他手裡翠綠的香菜,在燈光下顯得格外鮮艷。
小李的表情像是林風手裡拿的不是調味品,而是什麼致命的毒藥。
林風笑了。
「行。」
他乾脆地應了一聲,沒有半分勉強。
從旁邊拿出一個乾淨的湯碗,先盛了滿滿一碗不加香菜的奶白色魚湯,推到小李面前。
「你的特供。」
小李頓時沖林風點了點頭。
「謝謝!謝謝!」
王哥在一旁看得嘖嘖稱奇。
「兄弟,你還沒說呢,這湯到底怎麼做的?」
「我回家也試過,怎麼煮都是清湯寡水的,跟你這個差遠了。」
蘇晴也豎起了耳朵。
她心中的疑雲雖然未散,但此刻,她對這鍋湯的好奇心,也確實被提到了頂點。
一個能把魚殺得像解剖一樣精準的人,廚藝也如此出神入化?
香氣,又那麼真實。
林風拿起湯勺,一邊攪動著鍋里的魚湯,一邊隨口解釋起來。
「訣竅就兩點。」
「第一,魚下鍋前,要用熱油把兩面都煎到微微金黃。」
他用湯勺指了指灶台。
「這一步叫能鎖住魚肉本身的鮮味,也能去腥。」
這不是美拉德反應?
蘇晴的眉頭微微一挑。
林風沒有看她,繼續說道。
「第二,也是最關鍵的一步。」
「煎好之後,沖入鍋里的,必須是滾燙的開水,而不是冷水。」
「然後,全程開大火,湯自然就白了。」
他講得條理清晰,言簡意賅。
王哥聽得一愣一愣的。
「聽著好高級的樣子。」
「我記住了,回去就試試!」
蘇晴看著林風的側臉,心裡掀起了更大的波瀾。
就在這時,院子的另一頭,傳來柳清月有些抓狂的聲音。
「哎呀!怎麼點不著啊!」
眾人聞聲望去。
只見柳清月蹲在一個嶄新的燒烤架前,小臉被熏得黑一塊灰一塊,正拿著一把蒲扇,對著一堆木炭猛扇。
濃煙滾滾,火星寥寥。
她被嗆得連連咳嗽,眼淚都快出來了。
「這破炭!怎麼回事!」
氣鼓鼓地將放下扇子,一臉的沮喪。
幾人打算烤魚,柳清月看到燒烤架和木炭,立刻大包大攬,說點炭這種小事包在她身上。
結果,現實給了她沉重一擊。
蘇晴看著她小花貓的模樣,忍不住一聲笑了出來。
「你行不行啊,柳大小姐。」
柳清月撅著嘴,不服氣地說道。
「我以前在家裡點過的!一點就著!」
「肯定是這炭有問題!」
直播間的彈幕又開始歡樂起來。
【哈哈哈,女神再次翻車+1】
【清月,放棄吧,燒烤架它有自己的想法。】
【心疼我月,快讓林神來!】
【有請萬能的林哥!】
林風走了過去,看了一眼燒烤架里毫無動靜的木炭。
什麼也沒說,轉身走回了屋裡,再出來時,他手裡多了一瓶東西。
綠色的玻璃瓶,紅色的標籤。
赫然是一瓶還沒開封的二鍋頭。
所有人都愣住了。
「林風,你這是......」
蘇晴有些不解。
王哥和小李也面面相覷。
柳清月也瞪大了眼睛,好奇地看著他。
林風沒有回答。
他走到燒烤架前,動作利落地擰開瓶蓋。
一股濃烈的酒精味,瞬間在空氣中散開。
然後,在所有人驚愕的目光中,手腕一斜。
他掏出打火機。
「咔噠。」
湊近。
「呼——」
一團藍色的火焰,猛地從木炭堆里躥了起來!
火焰席捲了被酒精浸潤的每一塊木炭,瞬間將它們點燃。
火光熊熊,熱浪撲面而來!
柳清月下意識地後退了一步,驚得張大了嘴巴。
蘇晴的瞳孔,再一次收縮。
王哥和小李更是直接看傻了,手裡的設備都差點沒拿穩。
「我......我滴個乖乖。」
王哥結結巴巴地說道。
「你這也......太生猛了吧!」
用二鍋頭點炭?
這是什麼神仙操作!
直播間的彈幕,在沉寂了一秒後,徹底爆炸了。
【臥槽!臥槽!臥槽!】
【我看到了什麼?用二鍋頭點火?這是真硬核!】
【社會我林哥,人狠話不多!】
【學到了,以後戶外燒烤就這麼幹!】
【前面的別學!燒到眉毛別怪我沒提醒你!】
林風將剩下的半瓶二鍋頭隨手放在旁邊的石桌上。
「好了,等等就可以烤了。」
他淡淡地說。
院子裡的氣氛,一時間有些奇妙。
蘇晴看著熊熊燃燒的火焰,又看了看林風平靜的臉,心中的天平,開始劇烈地搖擺。
很快,第一鍋魚湯被瓜分乾淨。
林風不知道從哪裡又摸出幾個剛烙好的餅,外皮金黃,內里鬆軟。
魚湯泡餅,簡直是人間絕味。
「唔......好吃!」
柳清月一手拿著魚串,一手拿著餅,吃得不亦樂乎,早把點炭失敗的糗事忘到了九霄雲外。
「林風,你連烙餅都會啊?」
「你到底還有什麼是不會的?」
林風笑了笑。
「餓了,自然就會了。」
一個回答,卻再次讓蘇晴的心沉了一下。
燒烤正式開始。
林風將之前處理好的魚用樹枝串好,架在火上,不時地翻動。
油脂滴落在木炭上,發出滋滋的聲響,香氣四溢。
蘇晴也有樣學樣,拿起一串自己釣的魚,架在火上。
她有些心不在焉。
腦子裡,一會兒是林風精準的刀法,一會兒又是他剛剛所說的話。
這些畫面,像幻燈片一樣,反覆播放。
她想著想著,入了神。
「哎,蘇晴,你的魚!」
柳清月突然驚叫一聲。
蘇晴猛地回過神,低頭一看。
自己手裡的魚,已經變成了一團焦黑的物體,正冒著裊裊的黑煙。
「......」
蘇大警官,看著自己親手製造出的黑暗料理,陷入了長久的沉默。
「噗!」
柳清月第一個笑出了聲。
王哥和小李也憋著笑,肩膀一聳一聳的。
直播間裡,更是笑成了一片海洋。
【哈哈哈哈!蘇警官,你這是在烤魚,還是在煉丹?】
【法醫鑑定:此魚死於炭化,不是燒烤。】
【論動手能力,蘇警官和林神之間,隔了一個柳清月。】
【心疼這條魚,它甚至沒來得及看清這個世界。】
蘇晴的臉頰,瞬間漲得通紅。
她有些窘迫,一把將手裡的木炭丟到了一邊。
「不烤了!不烤了!」
然後氣呼呼地坐下,拿起一塊餅,狠狠地咬了一口。
院子裡充滿了快活的空氣。
林風遞過來一串他剛烤好的魚,外皮金黃酥脆,魚肉鮮嫩多汁。
「吃這個吧。」
蘇晴猶豫了一下,還是接了過來。
她看著林風,想說什麼,卻又不知道從何說起。
「鈴鈴鈴!」
一陣急促的手機鈴聲,劃破了院子裡的歡聲笑語。
笑聲,戛然而止。
所有人的目光,都齊刷刷地投向了聲音的來源。
蘇晴的臉色,在看到手機屏幕上亮起的名字時,瞬間變了。
她站起身,走到院子角落。
「餵?」
直播間的鏡頭,下意識地拉遠了一些。
王哥和小李也收起了笑容,神情變得嚴肅。
他們知道,正事來了。
院子裡的溫度,在這一瞬間,降到了冰點。
柳清月的嘴裡還嚼著魚肉,動作卻停了下來,擔憂地看著蘇晴的背影。
林風依舊坐在火堆旁,慢慢地翻動著手裡的烤魚。
火光,映著他的臉,明暗不定。
只聽見蘇晴對著電話一頭,用極快的語速,吐出了幾個字。
「什麼?」
「好,我馬上過去!」