巨大的電子屏幕上,三十二位選手的頭像,開始瘋狂的滾動。
現場的氣氛,也再一次的,變得緊張了起來。
很快,第一組的對決名單,就出現在了屏幕上。
【田中次郎(日本) VS 戈登·拉姆(英國)】
「我靠!第一組就是王炸啊!」
「壽司之神,對決,地獄廚神!這簡直就是火星撞地球啊!」
緊接著,是第二組,第三組……
每一組的對決,都充滿了看點。
而所有人的目光,都死死的,盯著屏幕。
他們在等待著,那個,他們最關心的名字的出現。
終於,在最後一組的抽籤中。
林曉的頭像,定格在了,屏幕的左邊。
而屏幕的右邊,在經過了,長達十幾秒的,瘋狂滾動後。
也緩緩的,定格在了,一個,所有人都,意想不到,但又覺得,情理之中的,名字上。
【林曉(華夏) VS 安托萬·杜波依斯(法國)】
當這個對決名單,出現在大屏幕上的瞬間。
整個體育館,又一次的,沸騰了。
最年輕的,傳奇的世界冠軍。
對決,最傲慢的,傳統的法餐教皇。
新銳,對決,守舊。
市井,對決,高貴。
這,已經不僅僅是一場,簡單的廚藝對決了。
這更像是一場,關於美食理念的,終極的,碰撞!
第一輪淘汰賽,正式打響。
整個「美食方舟」體育館,都沉浸在一種,既緊張又興奮的,狂熱的氛圍之中。
第一場對決,就是田中次郎對陣戈登·拉姆。
壽司之神與地獄廚神的碰撞,果然沒有讓任何人失望。
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兩人都拿出了自己的看家本領,為全世界的觀眾,奉獻了一場,堪稱史詩級的廚藝對決。
最終,田中次郎以一道,充滿了禪意的「枯山水」壽司拼盤,以極其微弱的優勢,險勝了戈登·拉姆那道,充滿了力量與激情的「地獄惠靈頓牛排」。
這場比賽,也為整個世界廚神大賽,定下了一個,極高的基調。
而就在所有人都還沉浸在,剛才那場神仙打架的餘韻中時。
第一輪的最後一場,也是最受矚目的一場對決,終於,要開始了。
林曉,對陣,安托萬·杜波依斯。
當兩人的身影,同時出現在,那充滿了未來科技感的,360度環形舞台上時。
整個體育館,都爆發出了一陣,震耳欲聾的歡呼聲。
「林神!林神!加油!」
「幹掉那個法國佬!讓他知道,什麼才是真正的美食!」
安托萬聽著耳邊,那山呼海嘯般的,為林曉加油的聲音,臉上露出了一絲,不屑的冷笑。
他整理了一下自己那身,一塵不染的黑色廚師服。
然後,對著林曉,做了一個,極具挑釁意味的,「抹脖子」的動作。
而林曉,看著他那副中二的樣子,只是,又打了個哈欠。
「……」
安托萬感覺自己的拳頭,硬了。
而直播間的彈幕,則是又一次的,笑瘋了。
「哈哈哈哈!林神,不愧是你!用一個哈欠,化解了所有的挑釁!」
「我感覺,那個法國人,快要被林神給氣到內傷了。」
很快,大屏幕上,就公布了,本場比賽的主題。
——【米】。
一個最簡單,最常見,但也是最考驗廚師基本功的食材。
看到這個主題,安托萬的臉上,露出了一絲,勢在必得的笑容。
他知道,自己最擅長的,就是將最簡單的食材,用最複雜,最炫酷的方式,呈現出來。
他要用這道菜,來告訴所有人,什麼,才是真正的「高級料理」。
比賽開始的哨聲,吹響。
安托萬,立刻就進入了,他那充滿了「黑科技」的表演時間。
只見他,從自己的工具箱裡,拿出了一套,看起來就充滿了未來感的,精密的分子料理設備。
液氮罐,離心機,真空烹飪機,煙燻槍……
各種,在普通人看來,只會在化學實驗室里出現的東西,被他,行雲流水般的,操作著。
他先是,將頂級的義大利卡納羅利米,用藏紅花和白葡萄酒,進行低溫慢煮。
然後,又用離心機,將帕瑪森芝士,分離出最純粹的乳清。
再用液氮,將黑松露的香氣,瞬間凝固成,白色的「松露空氣」。
最後,他將所有的東西,以一種,充滿了藝術感的方式,解構,重組,擺放在一個,黑色的,不規則的石板上。
一道,充滿了後現代主義風格的,【解構主義藏紅花燴飯配帕瑪森乳清及黑松露空氣】,就完成了雛形。
光是這套,讓人眼花繚亂的操作,和那如同藝術品般的擺盤。
就已經讓在場的所有觀眾,和評委們,都看呆了。
「我的天……這……這是在做菜,還是在搞行為藝術啊?」
「太牛逼了!這簡直就是魔法!」
「不愧是分子料理的教皇!這創意,這技術,簡直是無敵了!」
而另一邊。
林曉的灶台上,卻是,一片的,歲月靜好。
他沒有用任何,花里胡哨的設備。
他的面前,就只有一口,最普通的中式鐵鍋,一把鍋鏟。
以及,一碗,看起來像是,昨天晚上吃剩下的,隔夜的米飯。
還有,兩個,最普通的,土雞蛋。
和一小撮,切好的蔥花。
當所有人,看清他準備的食材時。
整個體育館,都陷入了一種,詭異的寂靜。
所有人的腦子裡,都冒出了,同樣一個,充滿了問號的念頭。
「他……他該不會是,要做……蛋炒飯吧?」
「不是吧?!」
「在世界廚神大賽的賽場上,面對著分子料理的教皇,做……蛋炒飯?」
「他瘋了嗎?!」
所有人都被林曉這個,堪稱「自殺式」的選擇,給搞懵了。
就連那些,對他充滿了盲目信任的鐵粉們。
此刻,心裡,也開始打起了鼓。
蛋炒飯?
這玩意兒,雖然也好吃。
但……它也太普通了吧?
它能,跟對面那個,看起來就高大上的,充滿了黑科技的「解構燴飯」,相提並論嗎?
而安托萬,在看到林曉的動作時,更是,直接,笑出了聲。
蛋炒飯?
他感覺,自己受到了,莫大的侮辱。
這個華夏小子,居然想用,這種,連他餐廳里的學徒,都不屑於做的東西,來跟自己對決?
他是在,藐視自己嗎?
還是在,藐視,整個法餐?
「不知天高地厚的傢伙。」
安托萬在心裡,冷哼了一聲。
他已經能預見到,等一下,這個華夏小子,將會輸的,有多麼的,體無完膚。
而林曉,對於外界的一切,依舊是,充耳不聞。
他只是,專心的,做著自己的事情。
他先是,將鐵鍋,在熊熊的火焰上,燒的滾燙。
然後,倒入適量的油,滑鍋。
再將多餘的油倒出,只留一層薄薄的底油。
接著,他將那兩個土雞蛋,直接打入鍋中。
用鍋鏟,快速的,滑散。
當蛋液,還處於半凝固的狀態時。
他將那碗,隔夜的米飯,倒入了鍋中。
然後,他開始了,他的表演。
顛勺!
只見他,單手持著那口,沉重的鐵鍋。
手腕,輕輕一抖。
鍋里的米飯和雞蛋,瞬間就騰空而起。
在空中,劃出了一道,金黃色的,完美的拋物線。
然後,又穩穩的,落回了鍋中。
整個過程,行雲流水,一氣呵成。
沒有一粒米,灑在外面。
而隨著他的每一次顛勺。
米飯,都在鍋里,和滾燙的鍋壁,進行著,最親密的接觸。
雞蛋的香氣,米飯的香氣,以及,那股,獨一無二的「鍋氣」。
開始,在空氣中,慢慢的,瀰漫開來。
那是一種,最簡單,最純粹,但也是最能,勾起人食慾的,充滿了煙火氣息的香氣。
它不像安托萬的燴飯那樣,充滿了各種,複雜的,需要仔細分辨的香料味。
它就是,最直接的,最霸道的,碳水和蛋白質,在高溫下,美拉德反應後,產生的,最原始的,誘惑。
現場的八萬名觀眾,聞到這個味道。
都不由自主的,咽了口唾沫。
他們感覺,自己,好像……有點餓了。